标准化生产

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特色产业“链”动乡村振兴
经济日报· 2025-07-26 09:11
农业资源优势转化 - 吉林是我国重要商品粮基地,每10斤商品粮中就有1斤来自吉林,同时盛产人参、鹿茸、灵芝、木耳等特色物产 [1] - 人参产业面临产品质量参差不齐、品类单一等问题,需向高质量发展转型,吉林博大农林生物科技通过设立标准化种植基地确保品系纯正、品质优良 [1] 标准化生产与现代农业科技 - 延边州汪清县传统木耳生产方式效率低下,汪清桃源小木耳实业通过自动化菌包加工生产线显著提升产量和效率 [2] - 吉林实施百万亩棚膜工程,建设标准化育苗中心、智慧菌仓等,发展黑木耳、灵芝、桑黄等特色产品,以及油豆角、蓝莓等优质果品 [2] 产业链延伸与产品创新 - 吉林博大农林生物科技开发人参奶茶、活性参巧克力等新潮产品,并通过电商平台、直播带货等多元销售体系形成全产业链格局 [3] - 汪清桃源小木耳研制鲜炖玉木耳羹、木耳酱等深加工产品,并与大型连锁商超合作实现"五统一"模式,带动物流、电商等产业链发展 [3] 就业带动与农民增收 - 吉林博大农林生物科技带动1300余户农户就近就业,年户均增收约6000元,2024年直接用工达5.5万人次,劳动用工费用支出620余万元 [4] - 汪清桃源小木耳直接带动就业595人,间接带动2.1万人,培育"新型农民",并为无劳动能力农户提供代种代养模式 [4] 产业发展挑战与未来方向 - 农产品精深加工面临产业链短、设备老化、企业规模小等问题,产品需求降低、产能过剩问题凸显 [4] - 吉林省计划从破除政策壁垒、培育市场主体、延链补链、区域协作、品牌营销等方面推动特色产业高质量发展 [5]
守好“老底子”味道 临平积极推动“阳光食品作坊”建设
杭州日报· 2025-07-17 11:12
食品小作坊标准化升级 - 临平区启动"阳光食品作坊"建设行动,针对不同作坊制定"一坊一策"个性化培育方案,引入"5S"现场管理模式,推动食品小作坊由"散乱差"向"精特美"转型升级 [1] - 丁河村手工糕点作坊被集中迁入统一规划建设的"鱼鹰共富工坊",实现标准化、集约化生产 [1] - "丁河粽子铺"小作坊实施标准化流程,包括洗手、消毒、换装上岗,原料区、蒸煮区、成品区划分清晰,设备摆放整齐 [1] 品牌化运营与经济效益 - 分散的粽子铺整合升级为标准化生产、品牌化运作的"丁河粽子铺"小作坊 [2] - "鱼鹰共富工坊"在加工区、仓库等关键场所配备视频监控,打造"全程阳光可视"的食品加工环境 [2] - 去年"丁河粽子铺"销售额达67万元,今年预计突破115万元 [2] - 今年"鱼鹰共富工坊"内员工预计人均年增收超2万元,丁河村集体年经营性收入有望增加80余万元 [2] 政策支持与产业融合 - 临平区市场监管局将继续按照"一坊一策"原则,引导支持食品小作坊改善生产条件、改进设备工艺、提升管理水平 [2] - 推动小作坊产业发展与地域文化、乡村全面振兴融合推进 [2]
丹东草莓的成长烦恼
经济日报· 2025-06-30 06:06
丹东草莓市场现状 - 丹东草莓在去年末至今的产销季遭遇量价过山车,价格落差、品质参差、认证不足等问题集中爆发 [1] - 春节前丹东草莓最高售价达百元以上/盒(不足1斤),节后价格腰斩至五六元/斤 [2] - 正宗丹东红颜草莓收购价维持在7元/斤以上,沈阳零售价至少10元/斤 [2] - 外地草莓贴牌现象严重,东港市作为核心产区仅占丹东草莓总产量的零头(绿色认证产量5238吨 vs 总产量28.8万吨) [7] 品牌建设挑战 - 丹东草莓区域品牌价值达390亿元,但分散化、粗放式产业生态导致标准化生产技术普及率低 [6] - 高标准种植面临成本压力:采摘雇工成本20元/人/小时,每亩临时用工成本年均数万元 [7] - 防伪追溯体系推进困难,2024年绿色认证面积仅2100亩(占总种植面积8.75万亩的2.4%) [7] - 地方性法规《丹东草莓产业发展促进条例》正在制定,计划通过产地认证、质量分级、电商打假三套措施保护品牌 [8] 产业转型方向 - 全国草莓种植面积超220万亩,产量近400万吨(占全球1/3),竞争加剧倒逼转型 [10] - 探索"龙头企业+合作社+农户"模式,如君桦生态果业年购销1.5万吨草莓直供山姆超市 [11] - 发展精深加工和跨境物流:草莓通过"草莓专机"48小时内运抵迪拜,出口价达100元/300克 [11] - 顺丰速运提升20%运输能力,日运力峰值达数百吨,实现"陆铁空"多式联运 [12] 核心竞争优势 - 产地独特性:北纬40°黄金生长带,微酸性棕壤土造就糖分积累优势 [3] - 种植技术改良:采用"疏果"法(每枝保留1果)提升品质,否认使用膨大剂 [2][3] - 绿色种植实践:高温闷棚(70℃以上)杀虫灭菌,减少农药使用 [4] - 头部企业示范效应:规模化企业通过统一育苗、药肥、检测实现标准化输出 [11]