展会概况 - 第5届工展会购物节在香港亚洲博览馆开幕 为期4天 [1] - 设有八大主题展区 300个摊位 提供数千款商品 涵盖美酒佳肴 参茸海味 家电厨具 儿童用品及保健品等 [1] 经济影响 - 香港上半年访港旅客约2400万人次 同比增长12% 反映旅游业复苏势头良好 [1] - 展会鼓励市民留港消费 吸引旅客体验 为本地经济注入动力 [1] - 参展商广昌隆贸易预计今年营业额增长两成 [1] 展会创新 - 新设"家乡风味区"推广内地10个省份特产 [1] - 新设"荔园·游乐区"推广怀旧"港味文化" 帮助品牌加强与消费者联系 [1] - 展会升级为助力香港及内地企业"走出去"的重要平台 [1]

非标商业体的崛起与特点 - 非标商业体如中海大吉巷、成都太古里、杭州天目里等崛起，打破传统商业"千城一面"格局，满足多样性、个性化消费需求[1] - 大吉巷开业当天客流突破20万人次、销售总额超500万元，27家品牌店铺取得全国销售额第一名[2] - 大吉巷150余家特色品牌中超半数为首店和定制店，融合非遗体验馆、时尚买手店、米其林餐厅等多元业态[2] - 空间设计采用合院式街区形态，保留康有为故居等老建筑，集文化会客厅、休闲广场、商业综合体、生态楼宇于一体[3] 非标商业体的运营策略 - 大吉巷餐饮业态占比50%，零售业态40%（侧重中青年），配套服务10%，覆盖全年龄层需求[3] - 通过骑行主题店RE而意等品牌打造"自行车+多元场景"新型消费模式，定期举办社交活动强化体验[5] - 非标商业体以"生活方式"破题，将商场转化为"圈层社交场"，延长消费者停留时间[4][5] - 王府井百货大楼转型案例：2019年打造老北京沉浸式体验空间，2024年引入数字艺术中心探索文商旅融合[8][9] 行业趋势与政策支持 - 消费需求从功能型转向情绪型，Z世代更看重"有温度、能共情"的体验[6] - 政策支持：2024年3月《提振消费专项行动方案》提出发展沉浸式体验空间，北京对商业改造项目最高补助500万元[9] - 传统商业转型方向：杭州解百商场增设非遗茶空间，融合制茶技艺、剪纸等非遗项目提升文化体验[9] - 行业竞争焦点转向场景、内容、体验的综合维度，文化IP与社区生活空间深度融合成趋势[9][10] 挑战与优化路径 - 非标商业体面临同质化、过度依赖网红效应等挑战，需强化长期运营能力[10] - 优化路径包括大数据分析消费偏好、在地文化深度交融、提供多样化增值服务[11] - 商业项目需精准定位细分需求，通过空间与技术迭代创造不可复制的体验[10][11]

食品饮料行业展会趋势 - 食品农业类展台通过多维感官体验空间吸引观众，从单纯推销产品转向"体验经济+产业链实力"联动模式[1] - 人形机器人成为展台核心引流工具，青岛啤酒与天丝集团采用宇树机器人进行饮品服务互动，日租金达4000-5000元[2] - 沉浸式体验场景成为标配，君乐宝设计减脂操互动，麦当劳搭建薯条快闪店，百胜中国设置美食料理台[4] 产品创新亮点 - 青岛啤酒展出凌晨下线原浆啤酒及水晶纯生系列，通过智慧冷链锁定鲜活口感，量化17种氨基酸等营养指标[3] - 君乐宝推出羽衣甘蓝果蔬沙拉酸奶，延伸茶饮网红元素至乳制品领域，同步展示简醇酸奶等三大冠军品类[3] 产业链竞争力展示 - 君乐宝展示全产业链整合能力：自种50万亩牧草，建成年产5万枚胚胎实验室，入选国家种业阵型企业[6] - 伊利构建"从草到奶"全产业链生态圈，宣称中国奶业用20年跨越与发达国家百年差距[7] - 青岛啤酒全球化原料布局覆盖9大麦产区（年采购超80万吨）和7大啤酒花产区，产品出口120国[7][8] 科技与产业融合 - 头部企业采用"全球资源+本土创新"双轨战略，青岛啤酒跨界布局合成生物领域，拓展功能食品与生物医药赛道[8] - 产业链协同创新成为焦点，青岛啤酒提出在原料研发、智能制造等环节深化全球合作[8] 展会平台价值 - 链博会汇聚35%境外参展商（覆盖75国）、65%世界500强企业，吸引100多国专业观众[5]

门店升级改造 - 烟台振华超市新天地店于6月27日重装开业，对空间、商品、服务进行全面优化，提升消费体验[1] - 新增振华烘焙、振华面食、振华熟食三大自营美食项目，其中烘焙区面积约500平米[2] - 改造后降低货架高度，优化空间布局，增强宣传标识和试吃点位，员工服务意识显著提升[9] 自营商品创新 - 振华烘焙区推出动物奶油蛋糕胚体双层夹心设计，提供日式、法式、德式面包，红丝绒奶露面包和法式肠仔面包热销[2] - 振华面食区融合河南与北京口味，主打老面馒头、红糖枣糕，未来计划新增面条、馄饨、饺子等品类[2] - 振华熟食区扩充至50多个品种，柠檬味凤爪、烤鹌鹑等夏季肉食销量突出[2] 品质与供应链管理 - 烘焙原料采用法国面粉、新西兰黄油和比利时巧克力，熟食原料来自正规肉联厂当天新鲜肉类[7] - 面食使用大品牌面粉和非转基因食用油，所有原料均具备检验报告[7] - 公司建立总部与门店两级食品安全管理体系，实现进货查验、台账登记和全程可追溯[5] 营销与价格策略 - 6月27-29日推出开业促销：现烤面包买一送一、生日蛋糕买一送一、面食全场8折（老面馒头除外）、熟食全场8.8折[9] - 每日下午4点至营业结束实行全场8.9折优惠（部分商品除外）[9] - 公司定期进行市场价格调研，动态调整商品定价，强调"品质保证+亲民价格"双定位[7][9] 行业竞争与战略 - 面对零售业白热化竞争，公司高层积极与国内行业标杆交流学习，推动"本土+创新"融合[1] - 通过自营生鲜品类扩展和场景化明档制作（如烘焙区可视化操作）增强差异化竞争力[2][9] - 将"高质量发展"理念融入门店改造，强化消费体验与本土情怀的结合[9]

促销活动新特点 - 多个平台取消满减、叠券等复杂玩法，采取"立减"形式促进成交 [1] - 叠加国补后部分商品低至5折，大促更显火热 [1] - iPhone16Pro 128GB版本到手价低至5499元，原价7999元，店铺立减1700元加天猫惊喜券300元再叠加国补500元 [2] 折扣力度与商品覆盖 - 超20万款品牌商品支持天猫"618"优惠与国补叠加，超1万款为今年首发新品 [3] - 美的节能空调打3.5折到手价1583元，海信75英寸Mini LED电视打3.8折到手价3759元，大宇10公斤滚筒洗衣机打5折到手价1499元 [3] - 京东一款原价8000元空调，活动价直降1000元后叠加国家补贴20%省1400元、以旧换新补贴省500元，最终实付5100元 [3] 促销规则简化 - 天猫"618"买法简化为"官方立减15%"，无需凑单，一件打8.5折 [3] - 淘宝APP搜索"国家补贴"可直达会场，规则透明无套路 [3] - 电商平台简化大促买法成趋势，从"价格战"转向"体验战""价值战" [4] 新服务与物流升级 - 饿了么联合品牌方推出国补活动，上海和杭州用户可享最快30分钟送达服务 [5] - 天猫升级以旧换新"最后一公里"服务，全国1800个区县支持大件商品上门"送新"同时"取旧" [5] - 京东物流通过高密度无人车投放、偏远地区开通自营站点提升配送时效 [5] 销售数据与消费增长 - 天猫"618"第一阶段家电家装、手机数码等品类成交总额较去年"双11"增长283% [7] - 天猫国补领取次数较去年"双11"同期翻3倍，超3000个品牌同比成交翻倍 [7] - 5月28日至6月4日空调品类日均成交同比增长超90% [7] 国补成效与消费回升 - 2025年消费品以旧换新5大品类合计带动销售额1.1万亿元，发放补贴约1.75亿份 [7] - 4986.3万名消费者购买12大类家电产品7761.8万台，5352.9万名消费者购买手机等数码产品5662.9万件 [7] - 2025年1至4月全国社会消费品零售总额同比增长4.7%，4月同比增长5.1% [7] 家电类消费增长 - 2024年9月至2025年4月家电类商品零售额连续8个月保持两位数增长 [8] - 2025年4月限额以上单位家电和音像器材类商品零售额同比增长38.8%，增速位列第一 [8] - 消费品以旧换新支持资金达3000亿元，家电支持品类由8大类拓展至12大类 [8] 消费新趋势 - 高端消费与平价消费均增长，京东高端笔记本销量同比增长超3倍 [10] - 00后年轻消费群体更注重生活品质与社交互动体验，对高客单价产品接受度提升 [10] - 智能商品受青睐，天猫可拆卸清洗扫地机器人成交上涨10倍，搜索量增长19倍 [10] 政策与市场协同 - 政府、平台和商家需协同发力，形成"政府补贴政策引导、平台企业补贴加持、商家让利参与"的协同效应 [12] - 电商平台需提升供给与需求精准匹配程度，降低商家运营成本，更好让利消费者 [12] - 平台需创造更多消费场景和主题，引导供给侧创新，在智能化、绿色化方向引领消费趋势 [12]

京东618香港市场布局 - 公司宣布今年京东618将于5月30日晚8点正式开启，并与圣安娜饼屋、玩具反斗城、日本城等十余家品牌及商家代表签约合作 [1] - 公司推出面向香港市场的区域专项补贴计划，首站在沙田区落地，用户下载京东APP可领取价值1000元专属优惠券 [1] - 沙田区是香港18区中订单量最高且用户活跃度最高的城区，因此成为补贴计划的首选区域 [1] 香港市场增长表现 - 过去两个月京东港澳用户规模、订单量同比翻番，成交额同比增长200% [2] - 公司4月启动本地商家招募计划，提供"0佣金"和免年费优惠，过去一个月超200家品牌及商家入驻，年内目标吸引至少1000家优质合作伙伴 [2] 物流与服务升级 - 京东物流通过货品前置和本地仓备货提升全链路效率，618期间将投入超过100个接驳线路及点位以加速配送 [2] - 公司香港物流网络覆盖18个区，提供"次日达+同城快递+港澳与内地互寄"服务矩阵，已服务太古资源、一本甄选等本地品牌 [3] - 618期间将推出多重福利，进一步帮助企业客户降本增效 [3]