行业整体业绩表现 - 2025年第三季度20家白酒上市公司中除贵州茅台和山西汾酒外，其余18家业绩普遍下滑，多家酒企利润降幅超过两位数，最多的净利润暴跌超90% [7] - 中国酒业协会调研显示2025年上半年超50%白酒经销商反映价格倒挂加剧，超40%面临现金流压力，38.7%回款金额减少 [8] - 行业呈现“厂强商弱”格局，品牌虹吸效应使市场压力被层层转嫁，经销商成为承压最直接且最沉重的一环 [7] 经销商经营困境 - 经销商出现全线亏损，有公司预估年度亏损达几百万元，另有头部品牌经销商预估亏损超3000万元 [8][29] - 价格倒挂成为常态，有经销商打款100万元后到货市场价值仅90万元，出现“越打款越亏损”的反向滚雪球效应 [13][29] - 库存压力显著，有经销商库存达3000多万元，另有区域经销商库存达1500万元 [16][23] - 现金流紧张导致经销商无法继续向品牌方打款，部分经销商被迫缩减开支，包括裁员一半、搬迁至更便宜办公室等措施 [4][16] 市场供需关系变化 - 市场过于饱和导致供需失衡，有经销商反映客户“没地方用酒”，老顾客减少购买转而消耗库存甚至变现老酒 [27] - 消费需求发生变化，饮酒氛围与十年前不同，现在大家更注重身体健康，将饮酒视为负担 [19] - 终端烟酒店为抢客户互相压价，甚至出现平价出货、一分不赚的现象，预计有20%烟酒店可能倒闭 [23] 厂家与经销商关系动态 - 部分厂家仍在要求经销商完成每年增长20%的任务指标，未完成则拿不到返点 [24] - 厂家通过降价铺货试图缓解压力，但导致早打款的经销商越积极越吃亏，形成恶性循环 [10][16] - 有经销商因不愿按品牌方要求提货1600万元而只愿做1000万元，最终失去经销权 [10] - 部分厂家采取支持措施，如接受承兑汇票结算、根据库存调整任务量、提供旅游等政策支持 [30][25] 销售渠道变革与挑战 - 线上渠道对线下造成冲击，线上平台采用“低价引流”策略误导消费者，影响市场价格认知 [18] - 假酒问题突出，仿冒技术高超，线下真酒因价格高于线上假酒而难以销售 [18] - 即时零售模式兴起，经销商可能演变为酒企的“前置仓”，仅赚取搬运费 [18] - 经销商对线上投入犹豫不决，因投流成本高且效果不确定，但迫于竞争压力又不得不尝试 [5][17] 行业未来展望 - 部分经销商认为行业周期可以应对，但担心年轻人不再举杯将对行业未来造成根本性冲击 [10] - 有观点认为年轻人不喝白酒是因未到年龄或未接触好品牌，未来需要商务应酬时自然会接受 [10][31] - 经销商普遍采取“先活下来”策略，通过缩减开支、控制体量、砍掉二三线品牌等方式应对寒冬 [11][16]

行业整体业绩表现 - 2025年第三季度，20家白酒上市公司中除贵州茅台和山西汾酒外，其余18家业绩普遍下滑，多家酒企利润降幅超过两位数，最多的净利润暴跌超90% [3] - 中国酒业协会调研显示，2025年上半年，超50%的白酒经销商反映价格倒挂加剧，超40%面临现金流压力，38.7%回款金额减少 [3] 经销商经营困境 - 经销商普遍面临价格倒挂问题，例如有经销商以100多元/瓶进货的酒，市场价仅70多元，被迫以80元/瓶出售 [4] - 经销商库存压力巨大，有经销商库存达3000多万元，另有经销商库存压了1500万的货 [8][13] - 经销商现金流紧张，有从业多年的经销商预估今年会亏损几百万，另有头部品牌经销商估计今年亏损会超3000万 [3][4] - 经销商采取多种措施缩减开支，包括将公司人员砍掉一半，办公室从年租金100多万换到40万的地方，车队司机从4个砍到2个 [9] 厂商与经销商关系变化 - 部分酒企在市场饱和情况下仍要求经销商打款拿货，有经销商年初900多元/瓶囤的酒未售出，厂家价格已降至830元/瓶，导致早打款的经销商越积极越吃亏 [5] - 经销商对品牌授权态度转变，认为“已经没利润了，还怕失去经销权吗”，部分经销商选择减少任务或直接砍掉二三线品牌代理 [9] - 部分厂家采取支持措施，如允许使用承兑汇票结算（期限6个月），并根据经销商库存情况调整明年任务量，提供旅游、品鉴会等政策支持 [16][18] 销售渠道与市场策略演变 - 线上渠道冲击传统线下模式，线上存在“低价引流”策略，如宣称飞天茅台卖1499元实际仅有一瓶，影响消费者价格认知，线下真酒难以销售 [10] - 经销商考虑向线上转型，但面临投流成本高、假货泛滥等问题，有经销商观察到酒企开始通过即时零售平台销售，未来经销商可能演变为酒企的“前置仓” [10] - 销售策略转向走量薄利，许多同行认为能卖一瓶是一瓶，至少不赔本，终端烟酒店之间为抢客户互相压价，甚至平价出货以带动其他商品销售 [12][13] 消费需求与行业未来展望 - 消费需求发生变化，喝酒氛围与十年前不同，现在大家觉得喝酒是负担，更看重身体健康 [11][12] - 经销商对“年轻人不喝白酒”的观点存在分歧，部分认为年轻人尚未到需要商务应酬的年龄，等需要“做事”时自然会懂品牌价值 [5][20] - 行业面临深层挑战，白酒所代表的社交、人情与面子秩序，正在新一代的价值观中受到审视，如果年轻人真的不再举杯，将对行业未来构成根本性影响 [6]

行业整体状况 - 2025年第三季度20家白酒上市公司中除贵州茅台和山西汾酒外其余18家业绩普遍下滑多家酒企利润降幅超过两位数最多的净利润暴跌超90% [5] - 中国酒业协会调研显示2025年上半年超50%白酒经销商反映价格倒挂加剧超40%面临现金流压力38.7%回款金额减少 [5] - 行业呈现"厂强商弱"格局品牌虹吸效应使市场压力被转嫁经销商成为承压最直接且最沉重的一环 [5] 经销商经营困境 - 经销商赵照公司年流水两三个亿但预估今年会亏损几百万且为全线亏损模式已无法通过其他品牌盈利弥补 [5] - 经销商张国强估计今年亏损超3000万其打款像反着滚雪球每次打款后货物市场价值递减例如打款500万后货物价值降至400多万再打款则降至300多万 [5] - 价格倒挂严重有顾客以80元/瓶价格购酒但经销商进货价为100多元/瓶 [5] 另一案例中经销商刘洋表示按进货价卖酒价格反而更高原本计划卖400元按进货价需500元 [5] - 库存压力巨大赵照库存达3000多万刘洋库存压货1500万周转缓慢从原来一批货卖三个月变为20天需清仓 [10][17][23] 厂商与经销商关系变化 - 部分经销商因无法完成打款任务而失去经销权如有经销商在品牌方要求提货1600万时只愿做1000万由此失去经销权 [6] - 厂商持续降价催款使早打款经销商越积极越吃亏例如赵照年初900多元/瓶囤货后厂家价格降至850元/瓶又降至830元/瓶 [7] - 部分厂商采取临时政策调整如头天晚上定政策第二天一早召开全国线上经销商会议以防止信息不对称导致的提前抛货 [11] - 厂商对核心经销商仍有支持如允许使用承兑汇票结算期限6个月以缓解资金压力或在行情好转时低价配给老酒作为补偿 [6][24] 渠道与销售策略调整 - 线上渠道冲击显著线下经销商面临低价引流策略困扰如有直播间以1499元引流飞天茅台但实际仅一瓶其余价格超2000元或线下卖900元/瓶的酒线上引流价799元/瓶影响消费者价格认知 [13] - 经销商被迫考虑线上转型但面临投流成本高假货泛滥等问题赵照观察到抖音开瓶器售价70元而其他平台10元可买两个 [12] - 即时零售成为潜在方向名酒品牌线下店可能通过即时零售避免假货问题经销商或沦为酒企"前置仓"仅赚取搬运费 [13] - 销售策略转向走量薄利许多同行认为能卖一瓶是一瓶至少不赔本 [14] 消费需求与行业未来 - 消费需求变化明显张国强提到订单量直接掉三成有客户"没地方用酒"或喝自家库存甚至将老酒变现 [22] - 经销商对"年轻人不喝白酒"观点分歧多数认为年轻人尚未到年龄或未接触好品牌未来商务应酬时仍会需要但赵照观察到非工作应酬时自身也不愿多喝且经销商活动中低度酒更受欢迎 [7] - 行业面临价值观转变白酒代表的社交人情与面子秩序在新一代价值观中受审视若年轻人不再举杯将对行业未来构成挑战 [7]

公司股价表现 - 公司股价在周四下跌 [1] 核心品牌销售表现 - 公司同名品牌Crocs的销售额出现五年来的首次下滑 [1] - 预计该品牌销售额将继续下降 [1]

核心观点 - 公司因连续五年未如实披露营业收入被处罚并实施ST 风险警示 反映其治理与内控严重失效 [2][17] - 公司业绩显著下滑 营收与净利润大幅下降 行业增长陷入停滞 [19][22] - 行业面临门店大规模收缩 公司关店幅度超30% 粗放扩张时代结束 [23][27] 财务违规与处罚 - 公司2017年至2021年未按规定确认加盟门店装修收入 导致年报营业收入被少报 [8] - 各年度少报收入占公开营收比例分别为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64% [8] - 以2017年为例 当年营收38.5亿元 未计入金额达2.11亿元 [11] - 湖南证监局对公司处以400万元罚款 时任董事长、财务总监、董秘分别被罚200万、150万和100万元 [2][17] - 公司股票自9月23日起被实施其他风险警示 简称变更为"ST绝味" [2] 业绩表现 - 2025年上半年营收28.2亿元 同比下降15.57% [19] - 2025年上半年归母净利润1.75亿元 同比暴跌40.71% [19] - 公司毛利率和净利率明显下滑 净利率同比锐减超31% [22] - 2017年至2023年营收从38.5亿元增长至72.61亿元 年复合增长率达11.15% [12] 行业状况 - 2025年上半年卤味四巨头（紫燕食品、周黑鸭、煌上煌、绝味食品）总营收约65亿元 同比减少超一成 [22] - 四家企业上半年归母净利润合计4.65亿元 同比下降超两成 [22] - 行业正经历门店大规模收缩 集体从扩张转向精细化运营 [24][27] 门店变化 - 公司门店数量从2023年末近1.6万家峰值锐减至2025年9月8日的10838家 [23] - 近一年半时间关闭超过5000家门店 缩减幅度高达32.3% [23] - 同行也出现显著关店：煌上煌减少1154家（降幅近30%） 周黑鸭减少近600家（降幅17%） 紫燕百味鸡减少近800家 [25][26] 加盟模式问题 - 加盟体系中装修费用定价权完全掌握在品牌手中 环节不透明且利润空间最大 [11] - 加盟押金及装修费用无公开标准 需通过官方小程序审核后才能获知 [15] - 不透明流程为体外循环操作提供空间 可能涉及利益输送 [11][15]