京东进军餐饮外卖市场 - 京东推出"七鲜小厨"业务 采用与美团不同的商业模式 通过招募"菜品合伙人"共同开发菜品 京东负责门店运营 双方共享销售分成 [1] - "七鲜小厨"采用炒菜机器人制作菜品 相比人类厨师效率提升50%-70% 高峰期一人可同时操作三台机器人 出餐效率再提高一倍 [3] - 门店设置透明橱窗和后厨直播 用户可实时观看制作过程 但未设堂食区 专注外卖和自提业务 [3] - 业务面临运营挑战 如电器厨具过多导致断电 影响机器人正常工作 恢复供电后需重新制作菜品 [3] 炒菜机器人技术发展 - 芯厨师AI炒菜机器人具备急停复位功能 出现问题可一键处理 平均每道菜品制作时间仅2-3分钟 比京东使用的品牌更高效 [4] - 该设备采用自研AI控温算法 能1:1复刻大厨技艺 解决餐饮行业人力成本高 出品不稳定等问题 [6] - 技术团队由中科院自动化所专家领衔 融合AI大模型 图像算法等技术 并汇聚餐饮管理 八大菜系烹饪专家 [6] 行业应用前景 - 炒菜机器人可实现餐饮标准化复制 目前已应用于餐饮 酒店 社区等多个场景 [8] - 技术有助于降低人力成本 提高出餐效率 解决"好吃 便宜 安全"的三难困境 [1][6] - 设备提供机器人+菜谱程序+智能管理系统+落地陪跑的闭环交付模式 助力中餐连锁发展 [6]

京东自营外卖业务模式 - 公司推出首家自营无堂食外卖门店"七鲜小厨"，采用"外卖+自提"模式，试运营一周售出800份商品[2] - 门店选址写字楼一层，设置玻璃明档供顾客观察，划分外卖员取餐区和自提区，未配置堂食空间[2] - 客单价定位25-35元，补贴后降至15-20元，目前仅接入京东单一平台[2][3] 技术创新与运营特点 - 采用炒菜机器人进行菜品制作，现场部署多台小型炒菜机[4] - 因电器厨具高负荷导致营业中断，暴露技术磨合问题，断电后需重新投料制作[4] - 业务负责人郭庆曾创立炒菜机器人公司"橡鹿科技"，该公司2022年获京东近2亿元战略投资[6] 战略布局与行业定位 - 公司创始人刘强东此前预告将推出"与美团完全不同的商业模式"，门店营业执照在发言后10天注册成立[2][6] - 自营模式与第三方入驻模式区分明确："七鲜小厨"自购原料并完成全链条运营，"七鲜美食mall"采用商家入驻形式[6] - 2023年2月启动高品质堂食商家招募，明确排除纯外卖商家，显示差异化竞争策略[6] 市场反应与品牌联动 - 消费者在小红书等平台自发评价认可业务扩展，称"京东越来越全面"[3] - 零售业务同步推进多领域合作，包括与苏超联赛的营销联动及宜家式业态探索[9]

宏观经济与政策 - 7月LPR连续第二个月保持不变，1年期LPR为3.0%，5年期以上LPR为3.5%，符合市场预期 [6] - 国务院公布《住房租赁条例》，将于2025年9月15日起施行，共7章50条，规范租赁市场发展 [3] - 海南五部门联合印发《海南自由贸易港跨境资产管理试点业务实施细则》 [7] 资本市场动态 - 中央汇金二季度耗资2000亿元增持10只宽基ETF，包括沪深300ETF、上证50ETF等 [5] - A股市场强势上涨，上证指数、创业板指创年内新高，成交额达1.73万亿元，超4000只个股上涨 [8] - 公募基金规模二季度末突破34万亿元创历史新高，较一季度增加2.24万亿元 [9] - 韩国投资者年内累计交易中国内地与香港股市54亿美元（约388亿元），实现净流入超2亿美元 [11] 行业与企业动态 - 京东同日宣布完成对三家具身智能企业的投资，包括千寻智能6亿元PreA+轮融资 [15][16] - 加拿大ACT撤回对日本7&i控股470亿美元（约3373亿元）收购提案 [17] - 东方电气H股盘中瞬间暴涨700%至119.9港元，市场推测非单纯"乌龙指"所致 [14] - 氧化铝期货大涨带动A股铝业板块走强，氢能产业关注度提升 [19] 公司公告与业绩 - 贝斯美上半年净利润预增100.07%-168.38%，中石科技预增85.01%-105.75% [35][36] - 沃华医药上半年净利润同比增长303.16%，拟10派1.2元 [38] - 高德红外签订6.85亿元海外订单，富维股份获49亿元座椅项目定点 [40] - 云南铜业拟23.24亿元收购凉山矿业40%股份，安宁股份拟65.08亿元取得三家公司股权 [31][33] 科技创新与产业趋势 - 朝鲜宣布研发AI机器人并应用于医疗领域，中餐馆加速引入炒菜机器人以降低成本 [12] - 权益基金提升股票仓位，重点配置通信、银行、国防军工等行业 [19] - 雅鲁藏布江水电工程开工涉1.2万亿投资，带动建材、钢铁等板块上涨 [14][20]