中国质量新闻网讯 近期，上海市金山区市场监管局以保障游客饮食安全为目标，围绕乐高乐园及其周 边区域，从强化监管、专项培训、应急演练等方面精准发力，全方位完善食品安全保障体系，为游客打 造安全、健康、舒心的消费环境。 以专项培训为抓手，筑牢乐园及周边区域食品安全防线。为保障乐高乐园及周边区域食品安全，金山区 市场监管局组织开展针对农村集体聚餐场所和村居包保干部的食品安全专项培训。针对场所负责人，着 重强调其在食品采购、加工制作、人员管理等环节的关键作用，要求其严格把控食品来源、规范加工流 程、加强员工培训。针对包保干部，重点讲授食品安全监管要点，使其及时发现并上报食品安全隐患， 督促商户有效落实整改闭环。通过培训，有效压实场所的主体责任，切实提升包保干部的能力水平，为 保障乐园周边区域食品安全提供有力支撑。 以应急演练为载体，提升乐园食品安全应急处置能力。为有效应对乐高乐园内可能发生的食品安全突发 事件，金山区市场监管局牵头，联合区卫健委、区疾控中心、市第六人民医院金山分院、乐高乐园指挥 部等多个部门在乐高乐园内开展食物安全应急演练。演练中，各相关部门迅速响应，按照应急预案要 求，明确分工、密切配合。通过演练强 ...

食品安全监管 - 监管部门对两家考点学校食堂及周边餐饮经营主体进行严格检查，重点包括进货查验、从业人员健康管理、卫生设施维护、食材储存及食品留样等环节 [1] - 高考期间市场监管部门驻点监督食堂从业人员健康晨检、三餐供餐及食品留样操作，并对食材开展139批次食品安全快速检测，结果全部合格 [1] - 监管部门执行24小时电话通讯值守制度，确保及时应对食品安全问题 [1] 药品安全监管 - 执法人员重点检查考点周边药店、医疗机构及学校医务室，重点关注肠胃药、感冒退烧药、防暑解暑药等常用药品 [1] - 检查内容包括药品进货渠道可追溯性、处方药销售规范性、储存条件合规性以及温度调控设备运行情况 [1] 市场价格监管 - 监管部门以餐饮、鲜花花束订制等服务行业为重点，要求经营者明码标价，禁止哄抬价格、价格欺诈等违法行为 [2] - 通过提醒告诫经营者遵守价格政策，维护市场价格秩序，杜绝随意涨价和收取未标明费用等行为 [2] 监管工作机制 - 县市场监管局建立安全监督保障工作专班，制定监督保障工作方案，提前开展专项排查整治 [2] - 监管部门严格执行24小时电话通讯值守制度，畅通投诉举报渠道，做好突发事件应对准备 [2]

高考食品安全专项检查 - 桂平市政府主要领导带队，联合市场监管局、教育局、卫健局等部门组成检查组，对高考考点学校食堂开展食品安全专项检查 [1] - 重点检查食品原料采购渠道、加工操作规范、食物留样、餐具消毒流程及从业人员健康管理 [1] - 要求考点食堂严格落实"日管控、周排查、月调度"工作机制，加强日常管理，消除安全隐患 [1] 检查工作部署与执行 - 桂平市市场监管局召开2次部署培训会，提升执法人员业务水平 [2] - 以学校食堂、考点食堂及周边餐饮经营单位为重点，检查32家次，整改问题12个 [2] - 抽调37名骨干力量入驻全市8个考点，每个考点至少安排2名执法人员全程监督食品加工 [2] 考点就餐保障情况 - 6月6日桂平市考点就餐保障人数达11094人，开展食品快检34批次 [2] - 培训食堂从业人员247人，考点秩序平稳，无考生用餐不适情况 [2]