春节假期食品消费与市场监管动态 - 春节假期期间 食品消费需求呈现集中释放态势 [2] - 市场监管部门聚焦大型商超 农批市场 年货集市 旅游景区及餐饮聚集区等重点消费区域 [2] - 监管紧盯的品类包括米面粮油 肉禽蛋奶及地方特色食品等节日热销品种 [2] 市场监管重点对象与手段 - 监管关键主体涵盖食品生产企业 食品小作坊 “年夜饭”供餐单位及网络订餐平台 [2] - 监管采用专项检查 明察暗访 联合督导及线上巡查等多种手段 [2] - 监管措施旨在督促生产经营者落实主体责任 严控原料准入 过程控制 贮存运输及餐饮服务等关键环节 [2] 监管执行力度与规模 - 监管核心目标是严防不合格食品流入市场及流向餐桌 [2] - 据不完全统计 春节假期前三天 全国市场监管部门已累计检查食品生产经营主体超过50万家次 [2]

政府监管与食品安全 - 盐城市射阳县长荡镇人大在2月14日组织人大代表及监管部门，对农贸市场、商超等重点场所开展春节期间农产品质量安全专项视察 [1] - 视察重点包括生鲜果蔬、肉禽蛋奶、水产品等重点民生商品的供应保障与质量管控情况 [1] - 视察内容涵盖快检情况、价格稳定、应急保障等关键环节，并现场排查食品安全风险隐患 [1] 企业责任与市场管理 - 监管部门督促相关经营主体严格落实食品安全主体责任 [1] - 视察组与经营户、市场管理负责人进行了深入交流 [1] - 监管行动旨在保障人民群众买得放心、用得安心、吃得舒心 [1] 监管行动后续与目标 - 长荡镇人大将持续跟踪问题整改落实，并强化常态监督检查 [1] - 监管工作的目标是推动农产品质量安全监管工作走深走实 [1] - 此次行动旨在为全镇人民度过平安、祥和、放心的新春佳节筑牢防线 [1]

公司近期战略与活动 - 公司在春节前夕上线“春节不打烊”活动，接棒“年货节”，对水果生鲜、粮油米面、肉禽蛋奶、零食滋补、酒水饮料、日用百货等春节必需品加大补贴力度，联合商家确保春节期间正常收货，为春节“菜篮子”和“年夜饭”保价稳供[1] - 公司从“春节不打烊”开始，将在2026年全面提升食品消费的安全保障[1] 食品安全治理举措 - 公司全方位加强对食品类商家主体资质的合规审查，加大核验频率和处置力度，并通过算法模型实时巡查商品经营资质，对不合规商品即刻进行下架及关店处置[1] - 以“冷加工糕点”类食品为例，公司细化资质审查，要求商家在提供《食品生产许可证》或《食品经营许可证》基础上，同时提供《食品生产许可品种明细表》，且明细表中的“类别名称”须包含“冷加工糕点”等，对资质异常店铺进行下架及关店处罚[2] - 公司通过实时巡检商品、图文等信息，第一时间拦截虚假发布、不实信息、AI图片等，并依据风险高低和违规情节进行降权、下架、关店等处罚[2] - 公司联合食品品牌对品牌商品进行抽检鉴定，对于鉴定为假货的商品，按假一赔十赔付给消费者[2] - 公司持续拓展知识产权侵权投诉专属渠道，对权利人的知识产权维权行为及时跟进处置，2025年累计处置食品相关的侵权投诉数十万件[2] - 公司重点加大对平台直播商家的治理管控，在食品类直播中，从食品品类、商品指标、直播内容、达人口播等方面，全面加强对商家、主播的引导、管控和治理[3] - 公司持续完善食品数据库的精细化建设，建立健全食品相关的证号数据、商标数据库等，通过技术手段优化商家、商品的监督与治理[3] - 公司针对性地推出“未成年模式”，禁止商家向未成年人销售酒水等商品[3] - 公司成立食品类专项治理团队，并持续扩大团队规模，在周度、月度抽检基础上，加大对食品类商品的常态化抽检力度，并与有国家检测资质的机构合作，按照国家、行业标准检测产品质量，对检测不合格商品和店铺及时处置[3] - 公司表示未来将不断完善治理举措，严格落实国家最新法律法规和政府主管部门的相关要求，持续加强平台食品安全保障体系建设[4]

公司春节运营与治理举措 - 公司在春节前夕上线“春节不打烊”活动，对水果生鲜、粮油米面、肉禽蛋奶、零食滋补、酒水饮料、日用百货等春节必需品进行补贴，并联合商家确保节日期间正常收货，以保障春节“菜篮子”和“年夜饭”供应 [1] - 公司密集推出多项食品安全治理举措，包括经营资质合规审查、食品广告治理、食品直播管控、未成年人保护、知识产权保护及食品数据库建设，并宣布从“春节不打烊”开始，在2026年全面提升食品消费安全保障 [1] 经营资质与合规审查 - 公司全方位加强对食品类商家主体资质的合规审查，包括加大核验频率和处置力度，并通过算法模型实时巡查商品经营资质，对不合规商品即刻进行下架及关店处置 [1] - 以“冷加工糕点”类食品为例，公司细化资质审查，要求商家除提供《食品生产许可证》或《食品经营许可证》外，还须提供《食品生产许可品种明细表》，且明细表中“类别名称”须包含“冷加工糕点”，对资质异常店铺进行下架及关店处罚 [2] 广告、品牌与知识产权保护 - 公司通过对商品、图文等信息实时巡检，拦截虚假发布、不实信息及AI图片，并依据风险高低和违规情节进行降权、下架、关店等处罚 [2] - 公司联合食品品牌对商品进行抽检鉴定，对鉴定为假货的商品按假一赔十赔付消费者 [2] - 公司持续拓展知识产权侵权投诉专属渠道，及时跟进处置权利人维权行为，2025年累计处置食品相关侵权投诉数十万件，保障食品商家知产权益 [2] 直播电商与内容治理 - 随着《直播电商监督管理办法》于2026年2月1日施行，公司将在2026年重点加大对平台直播商家的治理管控，在食品类直播中，从食品品类、商品指标、直播内容、达人口播等方面全面加强对商家和主播的引导、管控和治理 [3] 技术体系建设与未成年人保护 - 公司持续完善食品数据库精细化建设，建立健全食品相关的证号数据、商标数据库，通过技术手段优化商家与商品的监督治理 [3] - 公司针对性地推出“未成年模式”，禁止商家向未成年人销售酒水等商品 [3] 专项治理与质量抽检 - 公司成立了食品类专项治理团队并持续扩大规模，在周度、月度抽检基础上，加大对食品类商品的常态化抽检力度 [3] - 公司与具有国家检测资质的机构合作，按照国家及行业标准对产品质量进行检测，并对检测不合格的商品和店铺及时处置 [3] 未来治理方向 - 公司表示未来将不断完善治理举措，严格落实国家最新法律法规和政府主管部门要求，持续加强平台食品安全保障体系建设，确保消费者权益得到全面保障 [4]

公司业务与活动 - 公司在春节前夕上线“春节不打烊”活动 对水果生鲜、粮油米面、肉禽蛋奶、零食滋补、酒水饮料、日用百货等春节必需品加大补贴力度 联合商家确保春节期间正常收货 为春节“菜篮子”和“年夜饭”保价稳供 [2] - 从“春节不打烊”开始 公司计划在2026年全面提升食品消费的安全保障 [2] 平台治理与食品安全举措 - 公司全方位加强对食品类商家主体资质的合规审查 加大核验频率和处置力度 [2] - 公司通过算法模型实时巡查线上商品的经营资质 对不合规商品进行下架及关店处置 [2] - 以“冷加工糕点”类食品为例 公司细化资质审查 要求商家在提供《食品生产许可证》或《食品经营许可证》基础上 同时提供《食品生产许可品种明细表》 且明细表中的“类别名称”须包含“冷加工糕点”等 对资质异常店铺进行下架及关店处罚 [3] - 公司通过实时巡检商品、图文等信息 拦截虚假发布、不实信息、AI图片等 并依据风险高低和违规情节 进行降权、下架、关店等处罚 [3] - 公司联合食品品牌对品牌商品进行抽检鉴定 对于鉴定为假货的商品 按假一赔十赔付给消费者 [3] - 公司持续拓展知识产权侵权投诉专属渠道 对权利人的知识产权维权行为及时跟进处置 2025年累计处置食品相关的侵权投诉数十万件 [3] - 公司将在2026年重点加大对平台直播商家的治理管控 在食品类直播中 从食品品类、商品指标、直播内容、达人口播等方面 全面加强对商家、主播的引导、管控和治理 [4] - 公司持续完善食品数据库的精细化建设 建立健全食品相关的证号数据、商标数据库等 [4] - 公司成立了食品类专项治理团队 并持续扩大团队规模 [4] - 公司在周度、月度抽检基础上 加大对食品类商品的常态化抽检力度 并与有国家检测资质的机构合作 按照国家、行业标准检测产品质量 对检测不合格的商品和店铺及时处置 [4] 法规遵循与消费者保护 - 公司表示将严格落实国家最新法律法规和政府主管部门的相关要求 持续加强平台食品安全保障体系建设 [5] - 公司针对性地推出“未成年人模式” 禁止商家向未成年人销售酒水等商品 [4]

公司近期战略与活动 - 公司在春节前夕上线“春节不打烊”活动 对水果生鲜、粮油米面、肉禽蛋奶、零食滋补、酒水饮料、日用百货等春节必需品加大补贴力度 联合商家确保春节期间正常收货 为春节“菜篮子”和“年夜饭”保价稳供 [1] - 公司宣布从“春节不打烊”开始 将在2026年全面提升食品消费的安全保障 [1] 食品安全治理举措 - 在经营资质方面 公司全方位加强对食品类商家主体资质的合规审查 加大核验频率和处置力度 并通过算法模型实时巡查商品经营资质 对不合规商品进行下架及关店处置 [1] - 以“冷加工糕点”类食品为例 公司细化资质审查 要求商家在提供《食品生产许可证》或《食品经营许可证》基础上 同时提供《食品生产许可品种明细表》 且明细表中的“类别名称”须包含“冷加工糕点”等 对资质异常店铺进行下架及关店处罚 [2] - 在食品广告和品牌方面 公司通过对商品、图文等信息的实时巡检 拦截虚假发布、不实信息、AI图片等 并依据风险高低和违规情节进行降权、下架、关店等处罚 [2] - 公司联合食品品牌对品牌商品进行抽检鉴定 对于鉴定为假货的商品 按假一赔十赔付给消费者 [2] - 公司持续拓展知识产权侵权投诉专属渠道 对权利人的知识产权维权行为及时跟进处置 2025年累计处置食品相关的侵权投诉数十万件 [2] - 公司将在2026年重点加大对平台直播商家的治理管控 在食品类直播中 从食品品类、商品指标、直播内容、达人口播等方面 全面加强对商家、主播的引导、管控和治理 [3] - 公司持续完善食品数据库的精细化建设 建立健全食品相关的证号数据、商标数据库等 通过技术手段优化商家、商品的监督与治理 [3] - 在未成年保护方面 公司推出“未成年模式” 禁止商家向未成年人销售酒水等商品 [3] - 公司成立了食品类专项治理团队 并持续扩大团队规模 在周度、月度抽检基础上 加大对食品类商品的常态化抽检力度 并与有国家检测资质的机构合作 按照国家、行业标准检测产品质量 对检测不合格商品和店铺及时处置 [3] 行业监管背景 - 2026年2月1日 由国家市场监督管理总局、国家互联网信息办公室联合发布的《直播电商监督管理办法》正式施行 [3] 公司未来规划 - 公司表示将在现有基础上不断完善治理举措 严格落实国家最新法律法规和政府主管部门的相关要求 持续加强平台食品安全保障体系建设 确保消费者权益得到全面保障 [4]

行业监管动态 - 湖北省竹山县市场监管部门在春节前对辖区内大中型及社区便民超市开展了保价稳供暨食品安全专项检查行动 [1] - 检查行动紧扣节日消费特点，旨在以精准监管护航新春佳节期间的民生消费 [1] 检查范围与对象 - 检查对象以辖区内大中型超市、社区便民超市为重点 [1] - 检查范围实现全覆盖，核心检查品类包括粮油米面、肉禽蛋奶、乳制品、酒水饮料、节日礼盒、生鲜果蔬等热销民生商品 [1] 食品安全监管措施 - 严格核查超市经营主体资质及从业人员健康证明 [1] - 仔细查验食品进销货台账、索证索票资料及肉类与冷链食品的检验检疫证明，严防来源不明、过期变质及“三无”食品流入市场 [1] - 针对散装食品区，重点检查标签标识是否规范，是否清晰标明生产日期、保质期、储存条件等关键信息 [1] - 现场核查冷藏冷冻食品贮存温度是否达标，督促超市严把食品采购、储存、销售全链条质量关 [1] 价格与供应监管措施 - 紧盯民生商品价格波动，对超市明码标价执行情况进行细致排查 [2] - 重点核查是否存在虚假标价、价格欺诈、囤积居奇、哄抬物价等违法行为 [2] - 要求经营者严格遵守价格法规，规范价格公示行为，以保持节日期间民生商品价格基本稳定 [2] - 现场询问超市节日商品备货情况，督促经营者根据市场需求及时补足货源，保障节日期间商品供应充足 [2] 检查执行与整改 - 检查坚持“监管与指导并重”原则，对发现的问题当场向超市负责人指出并下达整改意见，要求立行立改、限期整改，形成监管闭环 [2] - 向经营者普及食品安全和价格监管相关法律法规，引导其增强诚信经营、守法经营意识，自觉履行主体责任 [2]

监管行动概述 - 吉林省延吉市市场监督管理局启动春节食品安全专项检查行动 核心举措为全覆盖排查、精准化监管、快检式护航 旨在守护节日消费安全[1] - 专项检查行动将持续至3月初 深入聚焦群众消费集中、风险隐患较高的关键领域[2] 检查范围与对象 - 执法人员于2月3日对延边万益土特产品批发交易市场服务有限公司、延吉市畅达冷库、延吉百大集团商业连锁经营有限公司新外滩超市等重点经营场所进行检查[1] - 检查聚焦春节期间需求激增的肉禽蛋奶、米面粮油、蔬菜水果、海鲜水产等热销食品品类[1] - 行动将全面核查全市冷库、农贸市场、连锁经营企业等重点场所[2] 检查内容与方式 - 重点核查经营者主体资质、从业人员健康证明及进货查验制度落实情况[1] - 开展食品现场快速检测 及时公示检测结果 严禁销售蔬菜农残、猪肉兽药残留等不合格产品[1] - 采用拉网式+精准化监管模式[2] 行动成效与数据 - 累计检查各类经营主体462家次 精准排查风险隐患问题16个 现已全部完成整改[2] - 开展食品安全快速检测1001批次 检测合格率达100%[2] 配套措施与后续计划 - 检查过程中同步科普宣传食品安全法律法规、强化政策引导[1] - 畅通12315、12345投诉举报渠道 确保群众消费诉求快速响应、限时办结[1] - 下一步将保持节日市场监管高压态势 加大巡查检查频次 及时开展隐患整改回头看[2]

市场秩序监管行动 - 为维护雪后及春节期间市场秩序稳定，保障民生商品量足价稳、食品安全可靠，严防价格异常波动，浔阳区市场监管局迅速组织执法人员开展多领域、全覆盖的专项监督检查 [1] 民生商品价格检查 - 执法人员第一时间走进农贸市场，聚焦蔬菜、肉禽蛋奶等日常消费量大的商品，通过现场询价、查阅单据、比对数据等方式摸排价格波动情况 [4] - 检查发现，受降雪及节日需求双重因素影响，部分蔬菜价格出现合理区间内的小幅上调，但市场未发现哄抬价格等违法行为，主要民生商品供应充足 [4] - 执法人员向经营者强调需严格执行价格政策，不得捏造散布涨价信息、不得恶意囤积、不得在成本未明显增加时大幅提价 [4] 御寒服装质量检查 - 针对羽绒服等御寒用品，执法人员在繁华商业街开展专项检查，以品牌专卖店和投诉较多的商铺为重点 [6] - 检查严格核查经营资质、产品标签标识（如绒子含量、充绒量、安全类别等），并检查进货查验制度落实情况 [6] - 依据国家标准，重点检查了婴幼儿及儿童羽绒服的绳带等附件安全性，共检查商户11家，对发现的1起儿童羽绒服绳带长度不符合安全标准的问题，已督促商户现场整改 [6] - 将持续加大保暖用品监管，建立“巡查+复查”机制，并畅通投诉举报渠道 [6] 市场安全隐患排查 - 执法人员对计量器具、禽类销售、猪肉溯源及野生动物非法交易等多个关键环节进行了严密排查 [9] - 在水产区，手持标准砝码逐户校准电子秤，严厉打击“鬼秤”“缺斤少两”等行为 [9] - 在禽类经营区，仔细核查检疫证明与进货来源，严防未检疫禽类及非法野生动物流入市场 [9] - 在猪肉摊位前，认真核验每一张检验检疫票和进货凭证，确保来源可溯、质量可靠，坚决杜绝“问题肉”上市 [9] - 同时督促市场管理方及时清理积雪、铺设防滑设施，保障购物安全 [9]

文章核心观点 - 中国通过实施“菜篮子工程”，成功构建了全球领先的蔬菜供应体系，实现了从季节性短缺到全年丰富供应的转变 [10][42][43] - 中国蔬菜年产量达8亿吨，全球占比超过50%，设施农业面积超过4200万亩，占全球总面积80%以上 [10][18] - 中国模式的成功源于将民生保障作为核心目标、强大的国家能动性以及“有为政府+有效市场”的独特结合，与欧美由资本主导的供应链模式形成鲜明对比 [31][32][38] 菜篮子工程发展阶段 第一阶段：筑基拓渠（1988～1994） - 核心任务是解决城市副食品供应短缺，构建全国性流通骨架 [14] - 实施“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，将保障供应纳入地方政绩考核体系 [14] - 截至1993年底，全国建成2080个大中型农副产品批发市场及8万多个城乡集贸市场，初步形成全国农产品流通网络 [15] 第二阶段：设施农业革命（1994～1999） - 重点攻克蔬菜生产的季节与地域限制，大棚种植和日光温室技术得到大规模推广 [16][17] - 设施农业使黄瓜、番茄、辣椒等喜温果菜实现冬季生产，彻底改变了北方冬季依赖白菜、萝卜、土豆的历史 [18] - 冷链物流的完善与产能提升相结合，保障了蔬菜的反季节、跨区域快速流通 [20] 第三阶段：质量升级（1999～2009） - 在保障数量的基础上，全面提升农产品质量安全水平，适应消费升级需求 [21] - 2001年启动“无公害农产品认证体系”，建立产地准出和市场准入制度 [21] - 通过储备调节、区域调剂等多种手段稳定菜价，保障居民基本生活 [22] 第四阶段：体系完善（2010至今） - 信息技术普遍赋能，设施农业规模扩大，公益性批发市场现代化改造，零售业态多元化发展 [24] - 冷链物流跨越式发展，冷藏车数量从数万辆增至近五十万辆 [24] - 2010年国务院办公厅印发意见，进一步细化市长负责制，将产品自给率、质量安全合格率等核心指标纳入考核 [27] - 在新冠疫情期间，该体系经受住考验，如武汉封城期间创造了日均数千吨蔬菜高效入汉的奇迹 [28] 中外蔬菜供应体系差异 目标差异 - 中国将“菜篮子”定义为公共产品，通过公益性批发市场保障民生，促成了蔬菜市场的多样化 [32][34] - 欧美蔬菜供应链被零售巨头垄断，资本优先选择耐储运、标准化的品种，导致超市蔬菜品种稀少，不足中国大型农贸市场1/5 [32][33] 权力结构差异 - 中国通过中央规划、专项转移支付打破地方保护主义，构建全国统一大市场，具备强大的危机响应能力 [36][37] - 欧美政治结构散装，农业政策受游说集团绑架，联邦制下跨州协调低效，在危机中反应迟缓 [36][37] 市场设计差异 - 中国实行“有为政府+有效市场”，在生产端补贴设施农业，在流通端建立公益性农贸市场，防止资本侵蚀民生 [38][39] - 欧美奉行市场原教旨主义，资本深度绑架供应链，最大程度压榨利润，导致“食物荒漠”等民生问题 [33][38]