贵州省物流成本与产业发展现状 - 贵州省物流成本与周边省份相比不具备比较优势 直接关系到“黔货”的市场竞争力[1] - 运输与用能成本是企业利润空间的重要组成部分[1] 物流成本过高的核心原因与结构性问题 - 运输结构过度依赖公路运输[1] - 多式联运存在“梗阻”问题 例如从乌江到涪陵转船 短途成本可能高于公路运输[3] - 具体难点包括“最后一公里”衔接不畅 中转效率低下 分段运输成本叠加以及贵州河流落差大对大型设备运输的限制[3] 降低物流成本的建议与方向 - 政府需出台更有力政策 在物流领域大力推动“公转铁、铁转水”以优化运输结构[1] - 发挥水运优势需在港口集疏运体系、运输单元标准化、信息平台互联互通等细节上着力[3] - 治本之策在于打造法治化、市场化、国际化的营商环境 大力培育市场经营主体[5] - 政府应强化监管协同与要素保障 引导资源向重点产业集群集聚[5] 基础设施建设与产业协同的挑战 - 基础设施建设只是第一步 关键在于产业的培育和支撑[3] - 以乌江航运为例 调研时发现流域货船数量不多 货物运输量不大[3] - 若无充足货源支撑 基础设施可能面临闲置 降本增效目标会落空[3] - 交通规划必须与产业布局深度融合、同频共振[3] 物流体系建设的宏观规划与风险警示 - 在相关表述中 “加快推进”应审慎调整为“科学推进”[5] - 需警惕因盲目追求速度而仓促上马项目 这可能造成生态环境破坏和长远的经济效益损失[5] - 高效畅通物流网络的生命线在于科学精准的前期规划与扎实有序的落地建设[5] 物流的战略定位与综合效益 - 物流不仅是成本项 更是竞争力 是优化营商环境的实在举措[5] - 只有市场主体活跃、经济蓬勃发展 货运需求才能持续旺盛 形成规模效应以摊薄单位物流成本[5] - 通过产业规模化、集群化发展 能催生出更集约、更高效的物流需求模式[5]

新茶饮品牌现象 - 一家贵州新茶饮品牌凭借本地食材与本地文化融合，在南京、杭州等地首店开业时创造排队超3000杯、等待近9小时的现象[1] - 品牌通过与本地农户深度绑定，年采购刺梨原汁百吨、抹茶20吨，带动乡村振兴[3] - 品牌联合非遗、文旅IP打造“自然客厅”，让每一家店都成为“可饮用的贵州文化”体验窗口[3] - 该品牌不仅是味觉创新，更成为“黔货出山”的文化载体，其“新茶饮+文旅+乡村振兴”的模式正在重新定义一杯奶茶的价值[4][6] 贵阳咖啡产业 - 贵阳被誉为中国西南的“咖啡冠军之城”，常住人口600多万的城市坐拥3000多家咖啡馆，平均每2000人一家店，成为全国咖啡店密度最高的城市之一[8][10] - 贵阳孕育了多名咖啡界的国际和国内赛事冠军[10] - 贵阳的精品咖啡店不断探索本土风物与咖啡风味的创新融合，刺梨美式、折耳根美式等特调成为贵阳咖啡的独特标识[11] 贵阳精酿啤酒产业 - 在贵阳，精酿啤酒正成为提供“情绪价值”的消费“新宠”，据统计，贵阳拥有约1200家精酿酒吧，密度在全国名列前茅[13] - 2025年11月，行匠创新采用贵州本土的草莓和杏子酿出的酸啤，在比利时马尔什昂法梅讷市举办的2025布鲁塞尔啤酒挑战赛中斩获金奖[16]

行业模式创新 - 新茶饮行业通过“新茶饮+文旅+乡村振兴”的融合模式，重新定义产品价值，创造出超越味觉的文化消费体验 [5] - 行业将在地食材与在地文化深度融合，打造出具有独特地域文化标识的产品，例如使用贵州刺梨、抹茶等特色原料 [1] 市场表现与消费者反响 - 采用该模式的贵州新茶饮品牌在南京、杭州等地的首店开业时，创造了单店排队超3000杯、消费者等待时间近9小时的消费现象 [1] 供应链与产业带动 - 公司与本地农户建立深度绑定关系，实现规模化采购，年采购刺梨原汁达百吨级、抹茶达20吨级，有效带动了当地乡村振兴 [3] 品牌与文化战略 - 公司产品不仅是饮品，更成为“黔货出山”的文化载体，致力于推广贵州特色物产与文化 [1] - 公司通过联合非遗、文旅IP，打造“自然客厅”概念，使每一家门店成为“可饮用的贵州文化”体验窗口 [3]

文章核心观点 - 咖啡、新茶饮、精酿啤酒作为消费“新三样”在贵阳快速增长，重塑了城市的人文经济风貌，并成为带动本地产业、文旅消费和经济活力的新引擎 [1][5] 消费“新三样”行业增长与规模 - 2025年前三季度，贵阳精品咖啡、新茶饮、精酿啤酒等新业态快速增长，咖啡茶饮消费增长52.8% [1] - 贵阳市咖啡馆数量突破3000家，精酿酒吧超1200家，密度均居全国前列 [1] - 贵阳常住人口约600万，注册咖啡馆超3000家，密度约2000人/家，成为全国咖啡店密度最高的城市之一 [2] - 2025年国庆期间，“贵阳精酿·世界味道”文化活动吸引近15万人次参与，商铺营收突破150万元，提升商圈周边餐饮零售营业额约20% [3] 代表性公司案例：去茶山 - 公司是诞生于2000年的贵阳本地饮品品牌，已在全国11个城市开设60多家门店，拥有460万会员 [1] - 公司日均接待消费者近2万人次，其中88%为25岁至35岁的年轻群体 [1] - 公司选用贵州当地的抹茶、刺梨、香禾糯米等“山野风味”创新融合产品，形成“黔味专属风味” [1][2] - 公司通过“新茶饮+文旅”、“新茶饮+乡村振兴”模式，成为“黔货出山”的重要桥梁，每年消费贵州绿茶12吨、抹茶20吨，带动本地农户增收 [1] - 公司推出的“干酪贵州铜仁抹茶鲜奶茶”已成为新的“爆款”产品 [2] 代表性公司案例：贵茶茶业 - 公司为“去茶山”的抹茶原料供应商，位于贵州铜仁 [2] - 公司2025年全年抹茶产销量预计突破2500吨，产品畅销全球54个国家和地区 [2] 代表性公司案例：黑石咖啡 - 公司是贵阳本土咖啡品牌，将刺梨与咖啡融合，推出“山茶刺语”产品 [2] - 公司采用经过生物技术处理的刺梨原浆，有效降低了传统刺梨的涩感 [2] - 在公司店附近3公里范围内，分布着20余家精品咖啡馆 [2] 代表性公司案例：TripSmith（行匠） - 公司是贵阳本土的精酿啤酒品牌，在贵阳拥有9家门店、2个酒厂，年产精酿啤酒近2000吨 [3] - 公司产品远销全国200多个城市 [3] - 2025年11月，公司创新采用贵州本土的草莓和杏子酿出的酸啤，在2025布鲁塞尔啤酒挑战赛中斩获金奖 [3] 产业带动与城市经济影响 - 消费“新三样”与美食市集、文创生活街区相结合，以新茶饮带动消费新场景 [4] - 近三年来，贵阳已完成1141条背街小巷的改造，形成新兴的餐饮、文创商业街区 [4] - 2024年贵阳市地区生产总值为5777.41亿元，其中第三产业占比超六成，主导地位显著 [5] - 新茶饮产业已逐渐成为激发贵阳经济活力的新引擎 [5] - 2025年1至11月，贵阳市接待国内游客、旅游总花费增速分别为9.4%、9.6%；接待入境游客人数增速达49.6% [5]

公司业务拓展与市场进入 - 贵州水投集团旗下“贵水黔鱼”品牌在湖南省长沙市天心区正式揭牌首个省外运营中心，标志着公司在华中地区建立了集品牌推广、市场销售、供应链服务于一体的前沿阵地 [1] - 该湖南运营中心定位为贵州生态鱼融入长株潭城市群的“桥头堡”，距株洲、湘潭等地车程不到半小时，已对接长沙当地超30家中高端餐饮企业 [1] - 目前通过该运营中心，每天约有2000斤贵州生态鱼端上长沙市民餐桌，产品从贵州水库起鱼到运入湖南暂存馆的时间不到半天，以保障鲜度 [1] 品牌战略与产业合作 - “贵水黔鱼”是贵州省着力打造的省级绿色生态渔业公用品牌，旨在推动“黔货出山”战略 [1][2] - 公司联合省水利厅、农业农村厅等单位组建招商团队，曾赴北京、武汉、成都、重庆、广州、上海、长沙等地举办招商活动，吸引社会资本并邀请企业、高校及研究机构合作 [2] - 合作范围涵盖鱼苗繁育技术共享、设施养殖联合开发、系列品牌创建打造以及渔旅融合新业态探索，构建了一条全产业合作链 [2] 产业发展与渠道建设 - 在贵州省内，生态渔业持续推进品种培优、品质提升和标准化养殖，加快绿色、有机及名特优新水产品基地建设 [2] - 截至2024年底，贵州省内水产养殖经营主体达1626家，拥有涉渔商标50余个，“黔湖”、“黔梦”、“黔鲵”、“毕节沔鱼”等一批企业品牌产品已进入商超 [2] - 在省外市场，已有10多家“贵水黔鱼”优质经销商携手，打造了20多个品牌形象店及专柜，并建立了覆盖两湖地区、江浙沪地区、川渝地区、粤港澳大湾区等地的销售渠道 [2] 产品定位与竞争优势 - 贵州花鲢鱼被定位为制作剁椒鱼头、水煮活鱼等传统湘菜的上佳原料，契合华中市场需求 [1] - 公司强调以更短的供应链、更稳的品质和更专业的服务，将产品从产地“游到”全国各地的市民餐桌 [3]

贵州特色农产品产业发展概况 - 文章核心观点：贵州省黔东南州与黔南州依托绿水青山和现代化生产基地，通过科技创新、产品创新与智能化转型，推动酸汤、辣椒制品、刺梨红茶及刺梨汁等特色农产品实现规模化、标准化生产并成功“出圈”，带动了当地产业与就业发展 [3] 酸汤产业（以贵州玉梦食品为代表） - 贵州玉梦食品是酸汤产业龙头企业，其凯里生产基地拥有3万多个发酵土坛，年酿造能力超过8万吨酸汤，产品已出口至香港、东南亚、美国、加拿大、西班牙、澳大利亚等多个国家和地区，并在意大利米兰餐厅推出酸汤意面 [3] - 公司为外省约80%的酸汤火锅店及海底捞提供酸汤原料，合作餐饮品牌达四五百家，在坚持传统工艺基础上，每年研发投入超500万元，拥有40余项专利，致力于开发复合型、方便速食类新产品 [4] - 酸汤产业发展受到地方政府高度重视，黔东南州成立了由分管副州长任组长的酸汤产业发展工作专班，以推进凯里酸汤全产业链发展，该产业同时带动了本地就业，如公司电商部门员工月工资可达4000元 [4][5] 辣椒加工产业（以老干妈贵定分公司为代表） - 老干妈贵定分公司生产基地于2019年建成，拥有16条生产线，每日产能达40万瓶，产品包括油制辣椒、风味水豆豉、香辣菜等，自动化率高达90%左右 [5] - 生产基地实现了高度自动化，2022年成功研制的灌装机使效率提升至少60%，高速贴标机每分钟可贴标600瓶，并通过机械臂、穿梭机及立体仓库（含3.4万个货架）实现从生产到出库的自动化流程 [5] 刺梨红茶产业（以凤凰茶业为代表） - 凤凰茶业创始人冯建萍创新地将本土刺梨与云雾贡茶结合，开发出刺梨红茶产品，2023年该产品在全国销售额爆发，销量高达2万多斤，产值同比翻了10倍，产品复购率达90% [6] - 公司经过8年研发，目前最畅销的4.0版产品将红茶颗粒塞入刺梨果壳低温烘焙，以保留刺梨的高维C和红茶的甜醇，产品已进入广州、上海等核心市场，并带动工人数量增至200多人，同年贵定县成立了刺梨红茶产业联盟 [6] 刺梨精深加工产业（以山王果健康实业为代表） - 山王果公司自2009年开始种植并精深加工刺梨，其有机刺梨汁产品（包括一款接近无糖的发酵刺梨汁）以其独特口感吸引了东部沿海地区30-60岁注重养生的消费者群体 [7] - 公司于2020年与中国联通合作建设5G智慧工厂，利用数据技术实现生产智能化、环节可视化与结果可溯源，例如通过系统预警防止污水溢出，以及通过产量推测系统确保原料收购的合理性，推动传统刺梨行业向智能化转型 [7]

公司概况与业务模式 - 公司是集研发、精深加工、仓储、物流、销售、服务于一体的标准化农产品企业 [3] - 公司拥有“汉小二”线上品牌与“老王妈”线下品牌两大自有品牌 [3] - 公司采用线上与线下融合发展的业务模式 [3] 线上销售业绩与策略 - 公司店铺在两年内成长为蝉联抖音调味品店铺榜榜首37周的商家 [3] - 主营产品“鲜花椒辣椒面”已售出上千万单，累计销售额突破1亿元 [3] - 成功因素包括产品质量过硬、定位精准以及在线上销售渠道、营销模式、直播和短视频带货上持续发力 [3] - 公司自2021年布局线上电商，积极参与政府“黔货出山”直播项目，并连续参加三届贵州电商直播大赛 [5] - 除自有账号外，公司与东方甄选、与辉同行、交个朋友、小明正能量等平台合作推广产品 [5] 未来产品与增长计划 - 公司计划根据不同地区消费者口味偏好开发新辣椒面口味，例如为四川、重庆推出更浓麻辣口味，为广东、福建开发微辣海鲜风味辣椒面 [5] - 除辣椒面外，公司考虑开发辣椒油蘸料、火锅底料、速食类等调味品系列以丰富产品种类 [5] - 公司制定了近2年销售额增长计划，预计每年实现20%的增长 [7] - 公司通过资源对接会学习电商平台最新政策并与同行建立联系达成合作意向 [7] 辣椒行业背景 - 2024年贵州辣椒种植面积504万亩、产量729万吨、产值288亿元 [8] - 辣椒产业带动全省105万户椒农增收 [8] - 通过举办9届“贵州遵义国际辣椒博览会”及组织企业外省宣传推介，加强“贵椒”公共品牌及“南山婆”等企业品牌打造 [8]

粤黔协作展销活动概况 - 活动主题为"黔货出山·八仙过海"2025年粤黔协作帮扶促消费"1+8"现场展销对接活动，于4月29日在广州举办 [1] - 粤黔协作工作队安顺工作组带领18家企业携100余种特色农产品与手工艺品参展 [1] - 活动包含展销PK、项目签约、成果总结等多个环节，旨在推动"黔货出山"和乡村振兴 [1] 安顺特色产品展示 - 关岭云上刺梨花科技有限公司展示刺梨酒、刺梨原浆等产品，突出刺梨富含维生素C的营养价值 [3] - 安顺旅游集团有限公司展示蓝白相间的蜡染制品、造型精美的银饰工艺品等文创产品 [5] - 关岭牛肉、普定朵贝茶等特色农产品亮相，展现安顺优质农产品的丰富品类 [5] 展销PK赛成果 - 安顺企业通过产品推介、现场试吃、互动体验等形式展示产品魅力 [7] - 关岭牛投集团茶叶企业和紫云蜂蜜企业在PK赛中表现出色 [7] - 安顺展区斩获"最佳人气展区"等多项荣誉 [7] - 春归保健科技有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司获"优秀商家"奖项 [12] 产销对接成果 - 活动期间举办多场渠道对接会和集采选品会，粤黔协作工作队安顺工作组积极搭建合作桥梁 [13] - 安顺18家企业与广东采购商达成2.3亿元合作意向订单 [15] - 春归保健科技有限公司与广州市宝达万像生态科技有限公司签订长期供货协议 [15] 政府支持与未来规划 - 粤黔协作工作队安顺工作组表示将持续发挥桥梁作用，完善产销对接机制 [20] - 将加大对安顺特色产业的扶持力度，推动产业升级和提高产品竞争力 [20] - 计划让更多安顺优质产品走向全国，为乡村振兴注入新活力 [20]