天眼查App显示，近日，泰州市甘香月食品有限公司成立，法定代表人为马卫祥，注册资本50万人民 币，经营范围为许可项目：食品销售；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经 营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：鲜肉零售；食用农产品零售（除依法须经批准的项 目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

每经记者｜章光日 每经编辑｜吴永久 近期，"包子第一股"巴比食品发布2025年半年报，净利润同比增长18.08%。在餐饮业竞争加剧的态势 下，这份成绩单殊为不易。在今年6月底，巴比食品同时发布了董事及高管增持的公告和员工持股平台 减持的公告。在董事及高管完成增持后，巴比食品股价持续上涨，而员工持股平台随即完成了减持。 巴比食品的业绩为何能够逆势增长？员工持股平台和董事及高管的选择又为何不一致？接下来每经资本 眼专栏记者就来详细探究一番。 巴比食品专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，公司产品可以分为面点系列、馅料系列以及外部 采购系列等产品，形成了"蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、煎炸面点系列等产品为辅"的 产品矩阵；根据产品的主要供应渠道不同，公司产品又分为连锁门店产品、To B大客户产品及To C新零 售产品。 近年来，餐饮业呈现复苏与挑战并存的特征，行业面临营收增速放缓、利润下滑、竞争加剧的态势。不 过，2024年和2025年上半年，巴比食品业绩表现都不错，2024年公司净利润为2.77亿元，同比增幅高达 29.42%；2025年上半年公司净利润为1.32亿元，同比增长18.08%。 巴比食 ...

核心财务表现 - 公司截至2025年6月30日止6个月收益达人民币12.23亿元 同比减少2.9% [1] - 母公司拥有人应占溢利为1.08亿元 同比大幅增长228% [1] - 每股盈利为0.05元 [1] 战略转型成效 - 公司以提升经营质量和恢复业绩增长为核心目标 精细化推动改革举措落地 [1] - 战略转型在门店运营提效、渠道拓展、品牌建设及供应链优化等方面取得初步成效 [1] 门店运营优化 - 门店总数达2864家 聚焦提升经营质量与服务品质 [2] - 通过"四季战歌"专项计划强化标准化执行与店员培训 并鼓励直播实现线上流量向线下转化 [2] - 建立"店员-私域"联动机制扩大私域用户池 通过精准营销转化即时消费 [2] - 深化外卖合作实现终端销售额约3.8亿元 利用本地生活平台达成公域到店销售额超8000万元 [2] - 拓展夜宵时段探索全时段服务 严控租售比与人效指标实现降本增效 [2] 新增长曲线布局 - 聚焦流通渠道拓展 与山姆会员超市合作开发卤料包及风味鸭肉酱定制产品 [3] - 与永辉、胖东来等达成战略合作 通过真空及散装产品结合专柜陈列拓宽消费场景 [3] - 下半年将重点突破关键战略渠道 提炼可复制的渠道运营模型 [3] - 积极布局海外市场并探索复合调味料赛道 [3]

公司基本信息 - 公司名称为绵阳市安州区黄土镇陈江龙鲜面店，属于个体工商户 [1] - 法定代表人为陈江龙 [1] - 注册资本为5万元人民币 [1] 经营范围 - 许可项目包括粮食加工食品生产，需经相关部门批准后方可开展经营活动 [1] - 一般项目包括食用农产品零售，凭营业执照依法自主开展经营活动 [1]

品牌升级与业务策略 - 公司正推进品牌升级与新模式开发以提升业务销售 [2] - 目前暂无赴港上市计划 后续动态将依规披露 [2] - 门店通过四大策略升级持续提升单店业绩 [2] 门店运营策略 - 增设特产店等多元场景 设"手撕酱鸭现制专区" [2] - 联手动漫IP推限定包装及快闪店 [2] - 搭建全域会员体系 按消费力分级服务 [2] - 社群推送内容并搞拼团 直播常态化引流 [2] 员工与服务优化 - 店员转型导购 强化服务培训与激励 [2] 营销与客户粘性 - 跨界联名 联动文旅 [2] - 借互动屏等吸引Z世代 提升坪效与粘性 [2] - 为消费者提供更好的产品和服务 [2]

股价表现 - 周黑鸭尾盘涨近5%至2 82港元 成交额2235 84万港元 [1] - 盈喜后股价累计涨幅接近20% [1] 盈喜公告 - 预计上半年集团期内利润9000万元至1 13亿元 同比增长55 2%至94 8% [1] - 去年同期利润为5800万元 [1] 利润增长驱动因素 - 优化门店结构 聚焦提升门店经营质量 [1] - 报告期间平均单店销售有效提升 [1] - 原材料成本下行推动毛利率上升 [1] - 精益管理优化销售费用率 [1] 机构观点 - 2024年以来主动调整门店结构 关闭低效门店 [1] - 单店表现逐步企稳 [1] - 2025年继续推进部分门店优化调整 [1] - 同店收入同比恢复至正增长 [1] - 管理机制灵活性高 战略清晰且优先级明确 [1]

小龙虾行业现状 - 夏季小龙虾消费需求旺盛，线上购买渠道（预制调味小龙虾、生鲜平台配送）成为主流选择 [1] - 商家通过图文、直播、短视频等方式引流至网店，但部分产品存在规格不符、品质参差等问题 [1] - 行业竞争聚焦品牌、价格、口味等维度的性价比比拼，餐饮企业、水产企业、生鲜平台为主要参与者 [1] 产品测评数据 送达状态及包冰情况 - 麻六记和国联水产小霸龙采用冷链运输，送达时未化冻，包装分别为740.3克（标重600克）和816.1克（标重750克） [2][3] - 盒马鲜生为现制配送，实际重量超2000克（标重1500克），汤汁占比约1/3（725.9克） [3] - 麻六记包冰较少，固形物达标82%，国联水产小霸龙包冰明显，固形物53%但实际感受水分大 [9][11] 单只分量与价格 - 国联水产小霸龙单只价格2.07元（17只/盒），麻六记2.21元（19只/盒），盒马鲜生1.5元（66只/盒） [14] - 单只重量：麻六记较重36.7克，国联水产小霸龙和盒马鲜生均出现低于标重4钱（20克）的情况 [17] 口感与品质 - 麻六记汤汁浓稠，虾肉紧实弹牙，麻辣味适中，虾仁重6.5克 [21] - 国联水产小霸龙汤汁寡淡，麻辣味仅停留在表面，虾仁重5.1克 [24] - 盒马鲜生口味偏离麻辣，汤汁无调料感，虾鳃颜色深，虾仁重6.3克但部分肉质松散 [27][30] 行业专家建议 - 优质小龙虾需外观青红有光泽，虾鳃白玉色，腹部干净无异味 [34] - 判断新鲜度可通过虾身卷曲度、眼睛颜色（活虾黑色，死虾灰白）及肉质弹嫩程度 [37][39] - 建议选择正规品牌，关注生产日期，避免长期冷冻的"僵尸虾" [40] - 暑期为小龙虾最佳食用期，过大的虾因生长周期长可能导致肉质老化 [41]

权益变动概述 - 长江国贸拟通过协议转让方式受让良品铺子29.99%股份，成为控股股东[5] - 交易完成后实际控制人变更为武汉市国资委[45] - 交易价格为12.42元/股（宁波汉意和良品投资部分）和12.34元/股（达永有限部分）[45] 交易结构 - 受让宁波汉意18.01%股份（72,239,880股）[5] - 受让良品投资2.99%股份（11,970,120股）[5] - 受让达永有限8.99%股份（36,049,900股）[5] - 交易总金额约14.9亿元（按加权平均价计算）[5][45] 交易目的 - 长江国贸看好良品铺子发展前景，拟通过控股实现产业链协同[42] - 计划构建"一品一链一园"全链条产业生态体系[42] - 推动从B端产业向C端消费延伸的战略布局[42] 交易方背景 - 长江国贸为武汉市政府2022年组建的大型国际贸易平台，注册资本80亿元[34] - 控股股东为武汉金控，实际控制人为武汉市国资委[10] - 2024年总资产380.5亿元，营收86亿元，净利润5628万元[35] 审批程序 - 已履行长江国贸和武汉金控内部决策程序[44] - 尚需完成上市公司股东大会审议、国资审批、反垄断审查等程序[3][44] - 需取得质押权人同意并解决标的股份涉及的诉讼问题[3][4] 后续计划 - 长江国贸承诺收购完成后18个月内不转让所持股份[42] - 未来12个月内暂无继续增持或减持计划[42] - 将保持上市公司主营业务稳定，暂无重大调整计划[42]

股权转让核心交易 - 达永有限以12.34元/股向长江国贸协议转让36,049,900股（占总股本8.99%），交易总额4.45亿元 [1][2] - 转让后达永有限持股比例从18.16%降至9.17%，长江国贸新晋为持股8.99%股东 [2][3] - 长江国贸明确表示通过本次受让寻求控制目标公司 [1][4] 交易审批与执行条件 - 需获国资监管部门批准、国家市场监管总局经营者集中审查（如需）、上交所合规确认及中登公司过户登记 [2][4] - 交易分三期付款：30%预付款（1.33亿元）签约5日内支付，30%第二期（1.33亿元）审批通过后支付，40%尾款（1.78亿元）在完成合规确认后支付 [7][8][9] 公司治理安排 - 长江国贸将提名董事候选人并推动董事会改选，达永有限需对提名投赞成票 [10] - 受让方承诺18个月内不转让所持股份（向实控人控制主体转让除外） [15] - 交易双方约定维持现有现金分红为主的投资者回报政策 [10] 交易主体背景 - 出让方达永有限为香港注册投资公司，LT Growth Investment A Limited全资控股 [5] - 受让方长江国贸为武汉金融控股集团全资子公司，注册资本80亿元，涉及大宗商品贸易、供应链管理等多元化业务 [5][6] 协议特殊条款 - 设置共管账户机制管理交易资金，违约方需支付交易总额1%违约金 [9][10][11] - 过渡期标的股份产生孳息归原股东所有，交易价格将根据除权除息自动调整 [7][12] - 争议解决适用中国法律并通过中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁 [14]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第二期食品安全监督抽检共59批次，其中3批次不合格 [3] - 不合格产品涉及猪肉丸、牛筋丸、牛肉丸等自制冷肉制品，抽样场所均为城市小食杂店 [4] - 抽检覆盖餐饮具、速冻食品、糕点、调味品等16大类食品，包括复用餐饮具5个批次、速冻调制食品4个批次 [7][8][9] 食品行业监管动态 - 监管部门重点加强对自制冷肉制品、复用餐饮具等高风险食品的抽检力度 [4][7] - 抽检范围涵盖生产、流通、餐饮全环节，包括小作坊、超市、餐馆等不同经营主体 [4][7][9] - 抽检信息公示包含产品名称、规格型号、生产日期、抽样数量等详细信息，体现监管透明度 [4][7][8] 食品品类抽检情况 - 餐饮具抽检发现复用汤勺、筷子等5个批次，涉及小型餐馆自消毒餐饮具 [7][8] - 速冻食品抽检包括火锅菊花脆肠、牛肉丸等调理肉制品，规格多为500克/袋 [9][10] - 糕点类抽检涉及老婆饼、风味吐司等产品，部分为餐饮单位自制 [9][12] 抽样场所分布 - 流通环节抽样占比最高，主要来自城市小食杂店和超市 [4][7][9] - 餐饮环节抽样覆盖小型餐馆和中型餐馆，重点关注复用餐饮具和自制食品 [7][8][9] - 部分样品来自沃尔玛、烘焙咖啡店等商业场所 [9][10][11]