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食品安全成为餐饮新招牌,美团追加5亿帮商家建设明厨亮灶
长沙晚报· 2025-10-20 18:12
行业趋势与市场环境 - 餐饮行业整体增速放缓,市场规模从3万亿增长到4万亿用了3年,但从4万亿到5万亿用了5年[1] - 行业从供不应求快速转变为供大于求,供给过剩引发同质化竞争和价格战[1] - 餐饮行业进入超级性价比时代,顾客需求正在重塑行业格局[1][3] - 外卖行业迈入成熟期,新增订单中七成来自15元以下的低价区间,5月外卖大战后近一半增量订单是饮品[7] 公司战略与平台定位 - 美团定位为餐饮行业的长效经营阵地,提供引客、送餐、提效三大核心解决方案[3] - 平台思路从帮商家"把店开起来"升级为帮商家"把店经营好","美团开店宝"更名为"美团经营宝"[5] - 美团强调外卖增长核心驱动力是供给侧进步而非补贴,反对以价换量的恶性竞争[7][9] 产品与服务创新 - 美团推出餐饮商家AI决策工具"袋鼠参谋",基于自研大模型"Longcat",覆盖赛道分析、开店选址、菜品研发、财务分析等全流程,并向所有商家免费开放[1][4] - 推出堂食经营AI工具"智能掌柜",已有超18.6万门店开通AI接待,服务超150万用户[6] - 到店餐饮重点发力VR预订、快点、智能点餐三大创新产品,优化消费体验[5] - 在渠道创新上,众多品牌探索美团拼好饭模式,商家订单增长30%,运营成本降低20%[9] 商家支持与生态建设 - 美团升级"繁盛计划",追加28亿元投入支持商家,具体包括追加20亿助力金、3亿元支持店型模式创新、5亿元推动"明厨亮灶"新基建[1][10] - 推出"市井烟火榜"、升级商家评价评分体系,对恶意内卷行为零容忍,已帮超228万家商户拦截异常评价超641万条[1][5] - 2024年底启动的助力金计划已覆盖36万餐饮商家,并宣布追加投入20亿助力金,从外卖商家延伸至堂食商家[10] - 成立"美团正餐委员会",服务品质餐饮品牌共同应对市场环境[5] 店型模式与供给侧创新 - 餐饮品牌围绕"轻"字进行店型创新,超900个品牌与美团合作探索卫星店模式[9] - 海底捞推出子品牌"下饭火锅菜"开出1400多家卫星店,外婆家一年开出90家卫星店实现店均营业额23万,木屋烧烤社区店平均回本周期仅6个月[9] - "一人食"订单增长超40%,"小份菜"搜索量年增速超过32%,六成用户对配送速度要求迫切[9] - 老乡鸡与拼好饭联合定制产品在今年1-9月累计售卖超200万单,南城香上线拼好饭日销近万单,带动供应链增产近4倍[9]
广州多项标准化成果领跑全国 为新时代标准化建设贡献广州智慧
广州日报· 2025-10-20 14:30
新能源汽车产业以"标准化"突围更具代表性。截至目前,国家新能源汽车TBT研究评议基地建立了7个 国外标准、法规数据库,发布TBT/SPS通报、出口预警等信息5048条,更针对其他国家的20份技术通报 组织企业提出42条评议意见,助力车企破解贸易壁垒。 这种"以标准夺话语权"的思路,同样在低空经济领域展现出强劲力量。亿航智能深度参与10余项国家、 行业标准制定,其EH216-S无人驾驶载人航空器系统凭借标准化优势,已具备全球商业化运营资质,成 为"广州智造"出海标杆。 焕新 用标准激活传统产业新动能 前沿产业借标准破局,传统产业则靠标准焕新。 在番禺,"都市型智慧渔业与渔联网标准化试点"构建了"从实验室到池塘全流程标准体系",借助 5G、 AI 实现大口黑鲈养殖的标准化管理,填补智慧渔业标准空白,为全国渔业现代化提供"广东样本"。 以标准破局 向全球争先 从广式早茶的贴心服务,到全球流通的"广州智造";从广交会上以餐饮安全标准守护中外客商味蕾,到 十五运会凭志愿服务规范传递赛事温度——标准化这根"无形纽带",正将个人生活、行业发展、城市能 级与湾区未来紧密串联,让每个维度的价值都鲜活可感。在广州,标准化已形成" ...
北上广开餐饮店太难,连萨莉亚都很难赚钱?
36氪· 2025-10-20 11:23
财报数据显示,2025财年,萨莉亚销售额达2567.14亿日元,同比增长14.3%,净利润111.64亿日元,同比增长37%。截至今年8月31日,萨莉亚总门店数达 1682家。 但在中国市场,一些让人担忧的信号也正在显现出来,萨莉亚的盈利能力正在承压:2025财年,萨莉亚同店销售持续疲软,北上广门店的营业利润普遍下 滑超20%。 北上广开店,赚钱太难! 中国市场,萨莉亚的盈利能力正在承压。 萨莉亚身上有很多标签——"预制菜鼻祖""极致性价比""逆周期增长范本"……最让餐饮人津津乐道的则是它"低价低毛利""很旺很赚钱"。 最新发布的2025财年(截至2025年8月31日)全年业绩似乎仍在续写这个增长"神话"。 从2025财年的数据来看,萨莉亚的收入来自日本、澳大利亚(主要从事食材生产)与亚洲(中国与东南亚市场)三大分部。 萨莉亚总销售额、净利润增长背后,其在日本本土市场的复苏起到了关键作用——既存门店销售额增长18.1%,客流增加15.1%,客单价提升2.6%。尽管 受大米涨价和日元贬值等影响,但萨莉亚在日本本土市场的营业利润达50.33亿日元,同比增长83.9%。 萨莉亚将这份成绩单归功于,其在日本本土市场通 ...
商务发布|山东启动2025金秋消费季,多措并举引客促游
齐鲁晚报· 2025-10-18 17:59
活动概览 - 山东省于2025年10月17日在青岛启动“购在中国·2025山东金秋消费季暨国际消费场景全球推广活动” [1] - 活动由省商务厅联合多个政府部门及媒体共同组织 发布了消费季系列活动 国际消费场景指南及美食榜单等多项内容 [1] 旅游业复苏表现 - 前三季度全省入境游客达120.6万人次 旅游收入实现8.2亿美元 [4] - 入境游客人次与旅游收入同比分别增长41%和46.8% 呈现强劲复苏态势 [4] 国际客源市场拓展策略 - 开通泰国曼谷至临沂的入境旅游包机 并推进开通曼谷至济南包机 [6] - 加密吉隆坡至青岛直飞航线至每周9班 优化东南亚游客入鲁条件 [6] - 依托“招商伊顿”号邮轮靠泊开发特色岸上旅游线路 推进青岛国际邮轮母港消费场景提升试点 [6] 新型业态与产品创新 - 引入韩国公园健步球赛事 建成国内第二个标准化健步球场 设计符合韩国游客需求的短途高频线路 [7] - 推出“机票+景区+酒店”组合产品 试行入境游客“票根经济”联动优惠以提升体验价值 [7] 国内消费场景深化 - 联合银联 携程 美团等平台持续开展“惠聚齐鲁·游你更精彩”活动 拓展旅游列车等六大消费场景 [9] - “齐鲁1号”旅游列车与“半岛1号”海上游船持续优化产品与服务 [9] - 面向年轻群体推出“passion山东 青春之旅”高校推广 提供门票 住宿 交通等多重优惠 [9] 美食品牌与区域消费激活 - “好客山东·美食争霸赛”以“每周一市 聚焦一菜”模式展示地方美食与文化内涵 [10] - 济南 淄博等地已完成十场主题赛事 有效带动餐饮 住宿 零售等消费超亿元 [10] - 本周日照将举办调制饮品争霸赛 后续青岛 烟台等地将陆续推出鲁菜与海鲜专题赛事 [10]
广州健富饮食服务有限公司成立 注册资本10万人民币
搜狐财经· 2025-10-18 15:14
天眼查App显示,近日,广州健富饮食服务有限公司成立,注册资本10万人民币,经营范围为保健食品 (预包装)销售;食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(仅销售预包装食品);食品、酒、饮 料及茶生产专用设备制造;家宴服务;采购代理服务;健康咨询服务(不含诊疗服务);餐饮管理;酒店管理; 企业管理;外卖递送服务;食品销售;小餐饮;餐饮服务。 ...
枣庄丹香健康科技发展有限公司成立 注册资本10万人民币
搜狐财经· 2025-10-18 12:25
公司基本信息 - 新成立公司名称为枣庄丹香健康科技发展有限公司 [1] - 公司法定代表人为张猛 [1] - 公司注册资本为10万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司经营范围涵盖技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广 [1] - 业务包括食品销售(仅销售预包装食品)和食品互联网销售(仅销售预包装食品) [1] - 提供外卖递送服务 [1] - 涉及新鲜水果、新鲜蔬菜、鲜肉、水产品等生鲜零售 [1] - 销售日用百货、日用品、服装服饰、鞋帽、劳动保护用品 [1] - 提供居民日常生活服务和企业管理服务 [1] - 销售保健食品(预包装)、建筑材料、建筑装饰材料、建筑砌块 [1] - 提供信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务) [1] - 销售办公用品、体育用品及器材、办公设备耗材、电子产品、计算机软硬件及辅助设备 [1] - 销售化工产品(不含许可类化工产品) [1] - 提供劳务服务(不含劳务派遣) [1] - 从事园林绿化工程和土石方工程施工 [1] - 许可经营项目为食品销售和餐饮服务 [1]
萍乡市鱼多多餐饮文化有限公司成立 注册资本20万人民币
搜狐财经· 2025-10-18 10:15
公司基本信息 - 萍乡市鱼多多餐饮文化有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为郁玉梅 [1] - 公司注册资本为20万元人民币 [1] 公司经营范围 - 许可项目包括餐饮服务、食品销售、食品互联网销售、食品小作坊经营、粮食加工食品生产、食品生产 [1] - 一般项目包括餐饮管理、食用农产品批发、食用农产品零售、食用农产品初加工 [1]
龙皇集团(08493):集团酒家暂停营业
智通财经网· 2025-10-17 23:02
公司运营事件 - 公司旗下唯一营运的酒家“龙袍”自2025年10月13日起暂停营业 [1] - 停业原因为高等法院执达官对集团间接全资附属公司运力有限公司执行财物扣押令 [1] - 执达官扣押了运力有限公司在酒家营业地点的货物及动产 [1] 法律与财务背景 - 扣押令是为稳健工程有限公司向运力有限公司追讨一笔未偿付的已判决债项51.91万港元 [1] - 追讨款项包括按判决利率计算的应计利息及其他执行费用 [1] - 公司董事会正就上述事项寻求法律意见 [1] 公司评估与影响 - 公司正在评估执行扣押令及停业事件对财务及营运方面的影响 [1]
龙皇集团:集团酒家暂停营业
智通财经· 2025-10-17 23:02
公司运营事件 - 公司旗下唯一营运的酒家“龙袍”自2025年10月13日起暂停营业 [1] - 停业原因为高等法院执达官对公司的间接全资附属公司运力有限公司执行财物扣押令 [1] - 执达官扣押了运力有限公司在酒家营业地点的货物及动产 [1] 法律与财务背景 - 扣押令是为稳健工程有限公司向运力有限公司追讨一笔未偿付的已判决债项51.91万港元 [1] - 追讨款项包括按判决利率计算的应计利息及其他执行费用 [1] - 公司董事会正就上述事项寻求法律意见 [1] 影响评估 - 公司正在评估执行扣押令及停业事件在财务及营运方面的影响 [1]
九毛九10月17日斥资100.13万港元回购49.1万股
智通财经· 2025-10-17 18:45
公司股份回购 - 公司于2025年10月17日斥资100.13万港元进行股份回购 [1] - 本次回购股份数量为49.1万股 [1] - 每股回购价格区间为2.01港元至2.05港元 [1]