生鲜零售
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汇源指责每日优鲜品牌管理公司侵权,导致汇源品牌信誉严重受损
第一财经· 2025-08-13 18:49
汇源与每日优鲜品牌管理公司纠纷事件 - 北京汇源发布声明指控北京每日优鲜品牌管理有限公司未经授权以"汇源"名义招商、违规拆分转授区域经销权、在未授权区域开展服务并引发大量投诉,导致汇源品牌信誉严重受损 [3] - 汇源明确表示北京每日优鲜品牌管理有限公司无权以"汇源"名义开展任何招商、销售及宣传活动,其与客户之间的合同纠纷与汇源无关 [7] - 汇源客服证实曾与每日优鲜签订过合作协议并给予部分区域经销权,但合作已结束,授权已到期,而每日优鲜仍在继续使用汇源经销权 [7] 涉事公司背景 - 北京每日优鲜品牌管理有限公司成立于2023年11月,法定代表人为池家辉,注册资本1000万元人民币,由池家辉全资持股 [8] - 该公司经营范围包括日用品销售、新鲜蔬菜零售、新鲜水果零售、食用农产品零售等 [8] - 与大众熟知的每日优鲜电商平台(北京每日优鲜电子商务有限公司)无任何关联,后者成立于2014年10月,注册资本约31.9亿元人民币 [9] 事件暴露的问题 - 事件暴露了汇源在品牌授权与经销商管理体系中的深层问题 [7] - 汇源客服对具体授权期限和授权区域表示不清楚,显示公司内部管理可能存在漏洞 [7] - 每日优鲜品牌管理公司作为成立不到两年的小微企业,其违规行为对汇源品牌信誉造成严重影响 [7][8]
消费观察|鲜果吃冻的,干果吃鲜的?这届年轻人更愿为“新鲜、健康、悦己”买单
搜狐财经· 2025-08-12 22:25
消费趋势变化 - 新鲜、健康、悦己成为未来消费三大方向 [1] - 年轻消费者推动健康消费向轻量化、场景化和悦己化转变 [1] - 低GI食品成为今夏社交密码 [1] - 冷冻水果和鲜吃坚果成为流量风口 [3][5] - 消费者偏好便携、不脏手、一人食、懒人化的食品解决方案 [11][14] 冷冻水果产品特性 - 冷冻水果采用零下100多℃急冻技术 冰晶颗粒小 对细胞损伤少 解冻后口感变化小 [6] - 工业化冷冻技术优于家庭冷冻(零下18℃) 能更好保持水果口感 [6] - 果糖含量高的水果如西瓜、荔枝、葡萄等冷冻后甜度提升 口感更佳 [6] - 适合冷冻的水果包括芒果、香蕉、榴莲、荔枝、杨梅、葡萄等 [7] - 冷冻果切能最大限度呈现水果最佳风味 解决外观与成熟度矛盾问题 [9] - 冷冻水果可直接搭配牛奶或酸奶制作减脂餐 也可DIY成便携冰饮 [3] 鲜吃坚果产品特性 - 鲜核桃采用24小时内现剥壳 超声波去皮 0-4℃恒温锁鲜技术 [5] - 鲜夏威夷果来自云南产地 口感脆嫩多汁 与干果完全不同 [5] - 鲜坚果需在低氧仓库锁鲜储存 搬运人员需佩戴氧气面罩 [9] - 加工全程需在0-4℃恒温环境中进行 [9] 供应链与研发能力 - 公司已建成8个供应链中心、超300个直采基地、8个物流中转仓 [12] - 每月进口黑钻凤梨超100个集装箱 [12] - 目前售果切达80余款 瓜类、菠萝、菠萝蜜、混合果切销售占比最高 [14] - 研发跟进社交平台网红做法 如在去核荔枝中加入树莓等 [14] - 尝试用冷藏链路将新疆老汉瓜榨汁运输出疆 [14] 产品创新与市场响应 - 冷冻热带水果杯包含芒果、凤梨和荔枝混合 [3] - 推出"超柠每日C柠檬冰" 配料为100%柠檬汁 可冲泡气泡柠檬汁 [12] - 针对后熟类水果如释迦果、木瓜、芭乐采用冷冻技术解决外观与口感矛盾 [9] - 通过庞大采购体量降低源头成本 优化供应链环节 实现高质价比 [14]
ESG解读|盒马闭店风波致会员权益受损,闭店倒逼供应链改革
搜狐财经· 2025-08-11 16:58
公司战略调整 - 盒马计划新开近100家盒马鲜生门店并覆盖超50个新城市 同时全面关闭所有X会员店业态[3] - 该决策基于公司2024年连续9个月整体盈利及双位数增长表现 特别是下沉市场表现亮眼[3] - 新任CEO提出战略聚焦 将资源集中于已验证的盒马鲜生和盒马NB折扣店两大业态[3] 门店运营数据 - 截至2025年3月盒马鲜生门店数已超420家 线上交易GMV贡献超60%[4] - 2024年盒马整体GMV超750亿元 首次实现全年经调整EBITA转正[4] - X会员店从2020年首店到全面关停仅五年 高峰期门店数不足10家 对整体销售额贡献不足10%[3] 会员店关闭原因 - 会员店商品与盒马鲜生高度重合 自有品牌盒马MAX占比仅15%-20%且缺乏差异化[3][10] - 部分同款商品定价高于普通门店 导致消费者认为不划算[3][10] - 供应链高度依赖国内供应商 全球采购占比仅35% 难以形成价格优势[10] 扩张战略实施 - 新店开设需先通过盈利模型验证 确保扩张与盈利能力平衡[4] - 重点向三四线城市扩张 华东区域南京周边计划新开近20家鲜生大店[3] - 山东市场成为扩张标杆 济南年内将新增2家门店 总数追平大润发[3] 运营能力支撑 - 依托全链路精准运营能力包括智能分仓 动态定价和会员数据分析[4] - 通过淘宝闪购获得独立入口 日均超2亿活跃用户流量[4] - 结合饿了么运力实现线上下单最快30分钟达的配送服务[4] 会员权益纠纷 - 会员店关闭后未到期会员需根据已使用权益按比例扣除费用 引发部分会员不满[5] - 退款流程需通过App自助申请或多次联系客服 存在处理效率低下问题[5] - 部分会员反映门店关闭前缺乏明确通知 商品供应逐渐减少但未及时告知[8] 客户关系影响 - 会员权益可转移至盒马鲜生门店 但部分会员认为替代场景商品种类和服务质量不及原会员店[8] - 退款规则复杂性和沟通不足直接冲击客户信任 部分消费者转向竞争对手[8] - 盒马曾强调通过无条件退货政策建立消费者信任 但本次事件存在政策落差[8] 员工权益问题 - 门店关闭过程中存在强制要求员工调店行为 部分员工被强制调岗至其他业态[8] - 部分员工改签劳务合同转移至第三方劳务派遣公司 导致劳动关系稳定性下降[8] - 第三方劳务派遣转移可能降低员工福利和稳定性 未提供充分协商和补偿[8] 供应链优化 - 会员店闭店后供应链体系将全面服务于盒马鲜生与盒马NB两大核心业态[11] - 闭店后有望建立更适配高频小份量需求的垂直体系 解决此前缺乏独立品控环节问题[11] - 通过集中采购提升效率 统一供应链数据中台 解决店仓一体化导致的库存信息失真问题[11] 供应商关系 - 供应链调整中单方面压缩供应商利润空间 导致与部分供应商合作关系紧张[10] - 2023年移山价改革中要求供应商同步降价50% 部分品牌因无法承受亏损被迫退出[10] - 新兴茶品牌Chabiubiu因拒绝供货价再降50%的条件 2万多盒货物被要求限期清退且货款被扣留[10]
记者观察 盒马十周年:网红公司转身“盈利”公司
中国经营报· 2025-08-08 22:57
公司战略调整 - 新财年计划开设近100家盒马鲜生门店,同时关闭不超过2%的现有门店以聚焦核心业务[3] - 过去一个财年实现月度持续盈利,并达成全年盈利目标[3] - 战略重心从多业态探索转向聚焦盒马鲜生和盒马NB两大主力业态[6] 管理层变动 - 2024年创始人侯毅卸任CEO,由原财务负责人严筱磊接任[3] - 新任CEO具有毕马威和西门子财务背景,风格务实低调[6] 业务发展历程 - 2016年创立于上海,成为阿里巴巴新零售首个试验项目[4] - 累计尝试过12种不同业态包括盒马mini、X会员店等[5] - 首创"3公里30分钟达"模式,重塑生鲜电商行业标准[4][6] 市场竞争地位 - 即买即送模式已成为行业重要竞争标准[6] - 从模仿山姆会员店到自身成为品质生活象征品牌[6] - 当前重点拓展下沉市场以提升盈利能力[6] 财务表现 - 创始人曾公开表示"不赚钱是耻辱",反映盈利压力[7] - 经过战略调整后实现财年盈利,标志经营策略转型成功[3][7] 行业影响 - 2017年马云巡店事件被视为阿里巴巴正式认可新零售战略[4] - 早期创新速度超过美国同行(对比亚马逊收购Whole Foods)[4] - 当前阶段从"明星公司"向"优秀公司"转型的发展目标[7]
记者观察| 盒马十周年:网红公司转身“盈利”公司
中国经营报· 2025-08-08 22:43
公司战略与业绩 - 新财年计划新开近100家盒马鲜生门店 [1] - 累计关店数量不超过整体门店的2% 关店不影响经营且聚焦核心策略带来高速增长 [1] - 过去整个财年实现月度连续盈利及全年盈利 [1] - 最终沉淀出核心业态盒马鲜生与盒马NB两种模式 [4] - 经营策略根本性切换 从明星公司转向优秀公司 [6] 管理层变动与风格 - 2024年侯毅卸任 CEO由严筱磊兼任 [1] - 严筱磊曾任职毕马威、西门子及阿里系财务岗位 具财务背景和务实风格 [4] - 严筱磊首次公开亮相 讲话低调简洁 [2] 发展历程与行业影响 - 2016年在上海开设首店 马云提出新零售概念 [3] - 创新推出"3公里30分钟送达""悬挂链""堂食海鲜"等模式 [3] - 即买即送与30分钟达成为生鲜电商行业重要竞争模式 [4] - 尝试过约12种业态包括盒马mini/邻里/奥莱/X会员店等 [3][4] - 被视作品质生活象征 自身成为一种生活方式 [4] 创始人观点与转型 - 侯毅曾称"做企业不赚钱是耻辱" [6] - 五周年时用"苦苦探索"形容发展历程 反思外地经营模式 [4] - 以互联网流量思维做零售遭遇挑战 零售需精密运营 [4] - 当前聚焦下沉市场策略更易接近盈利 [4]
从海边到餐桌16小时速达 来京东七鲜尝“头网蟹”的第一口鲜
中金在线· 2025-08-08 17:35
公司供应链与物流能力 - 依托海捕直达模式直接对接全球优质农特水产品产业带 减少中间流通环节 [9] - 采用高效物流配送体系 梭子蟹从捕捞到送达全国最快仅需16小时 [5] - 运输过程全程模拟海水盐度温度环境并输氧 到店后执行多项检测确保鲜活度 [9] 产品品质与价格策略 - 梭子蟹经过人工挑选 确保蟹肉饱满和蟹黄香醇 [7] - 开海季期间推出促销价格 鲜活梭子蟹售价99元6只 [7] - 提供全链路信息可追溯服务 消费者可通过扫码查看捕捞时间及物流轨迹 [9] 销售渠道与消费体验 - 通过线下门店及卫星小店销售 支持线上下单最快30分钟配送到家 [5] - 覆盖京东APP自营秒送入口 七鲜APP和微信小程序等多渠道销售 [9] - 让消费者无需亲赴海边即可获得跨越1000多公里的鲜活海产品 [5] 行业生产特性与挑战 - 梭子蟹产量和品质易受气候条件影响 优质产品市场价格普遍偏高 [7] - 梭子蟹脱离海水和高氧环境后存活率大幅降低 运输损耗为行业痛点 [7] - 吕泗渔场作为全国四大渔场之一 以营养物质丰富著称并被称作"日产一头金牛" [7]
告别会员店后,盒马CEO严筱磊抛出新计划:再开100家盒马鲜生店
搜狐财经· 2025-08-08 17:26
据媒体报道,盒马会员店将全部停业。7月29日,盒马X会员店北京世界之花门店的公告显示,该店将于两天后的7月31日停止营业;同在7月31日,盒马X会 员店的苏州相城店、南京燕子矶店也停止营业。 瑞财经 吴文婷8月7日,盒马CEO严筱磊罕见公开发言,谈及近期的关店风波以及新零售未来的规划。 严筱磊公布了盒马鲜生最新开店计划:预计新财年(2025年4月至2026年3月)内开出近100家门店,新增进入城市超过50个,届时盒马鲜生门店数将超过500 家。 据其指出,战略聚焦让盒马发展更快速、也更稳健。在上个财年,盒马首次实现了全年盈利。此后,盒马鲜生拓店开足马力,今年上半年先后在泰州、宿 州、天津、唐山、遂宁开出首店,并多次掀起"首店效应",为当地注入了消费活力,也带动自身的经营状况持续向好。 值得注意的是,近日,盒马告别会员店冲上热搜。 在业内人士看来,如今,盒马基于自身资源优势和行业趋势,作出聚焦盒马鲜生及奥特莱斯等业态的战略调整。通过强化高品质生鲜供应链和即时配送能 力,盒马旨在构建更具持续竞争力的业务模式。 而作为盒马鲜生之外的独立会员店业态,X会员店曾被视作盒马的"第二增长曲线"。2020年10月,盒马会员店 ...
南农晨读 | 邂逅茂名的海
南方农村报· 2025-08-08 14:03
南农晨读 | 邂逅 茂名的海_南方 +_南方plus 筒方报业传媒集团主管主办 面方发射器出版 7 万 发 100 类 |友 力量 · 时代 |图 |当 南农晨读 文集:闻 福 美编:莫淑霜 洪水涌进佛冈黄 花村,村干部用 一条牛绳救出受 困老人 茂名,这座粤西滨海小城,以绵延的银滩和澄澈的海水,为你 解锁夏日度假新体验。在西葛沙滩感受浪漫日落;到中国第一 滩12公里白沙与百里防护林交映成画;登晏镜龄俯瞰童子湾渔 舟归港的油画日落:在蛋家坡聆听成水歌谣,感受"以舟为家" 的水上风情。趁盛夏,奔赴茂名的海与自由吧! 8.08 【今日关注】 在广东绿美保护 地,人与自然彼 此治愈 | 寻美南 粤⑥ 从广东象头山国 家级自然保护区 的林间絮语,到 红树林的潮间交 响,这片土地 上,人与自然的 每一次温柔对 话,都在孕育着 生生不息的未来 图景。当保护不 再是强硬的壁 垒,而是以心 意,顺应自然肌 理,用绿意,编 织民生福祉,广 东绿美生态建设 正走出一条独特 路径。 "最后两位老人 救出来后,全村 已经被洪水划分 成13个'孤 将8月5日上午8 时前后那段时间 岛' 。 "清远市佛 冈县石角镇黄花 村党委书记李庚 ...
盒马今年将开100家新店
21世纪经济报道· 2025-08-07 23:25
盒马业务调整与战略聚焦 - 公司CEO严筱磊表示过去一年盒马鲜生业态进入27个城市新开超60家店,同时累计关店数量不超过整体门店的2% [1] - 公司聚焦核心业务带来高速增长,过去一个财年实现每月盈利及全年盈利 [1] - 盒马X会员店全面退场,其他尝试性业态如盒马邻里、盒马Mini、盒马Premier等面临变局 [1] - 公司战略调整为聚焦盒马鲜生和盒马NB两大核心业态,形成"鲜生快速复制+NB社区辐射"的互补组合 [1] 财务表现与市场扩张 - 公司2025财年GMV超750亿元,首次实现全年经调整EBITA盈利 [2] - 根据CCFA 2024年连锁百强榜单,盒马凭借销售额和门店数双位数增长跻身前三 [2] - 公司计划新财年开出近100家盒马鲜生门店,总数将超500家,并新进入超50个城市 [2] - 下沉市场成为扩张重点,已进入长三角县域如常熟、桐乡、义乌等地 [2] 会员体系整合与增长 - 盒马会员体系与淘宝88VIP打通,免费赠送90天X会员权益后实现会员数超100%增长 [2]
盒马鲜生:2026财年内将新开约百家门店
新华财经· 2025-08-07 22:00
2024年起,盒马扩张提速,在截至2025年3月的2025财年内新开近70家门店,新增覆盖27座城市。2025 年上半年,盒马先后进入天津、石家庄、唐山、泰州等城市,通过"首店效应"为当地注入消费新活力。 (文章来源:新华财经) 新华财经上海8月7日电(记者周蕊)盒马鲜生7日公布其最新开店计划,预计在截至2026年3月的2026财 年内开出约100家门店,届时盒马门店总数预计会超过500家。 盒马鲜生首席执行官严筱磊介绍,开更多的门店一方面能触达更多消费者,另一方面可以通过科技创新 为消费者提供更便捷的服务和更好的购物体验。创新驱动的商品力、扎实的供应链基础、明确的核心业 态,成为支撑盒马快速发展的基础。 ...