行业监管与食品安全状况 - 杭州市市场监督管理局在春节前对年货食品开展了专项监督抽检，共抽取样品131批次，经检测全部合格 [1] - 食品生产环节抽检乳制品、婴幼儿配方食品共计31批次样品，全部合格 [1] - 流通环节抽检调味品、炒货食品及坚果制品、肉制品、粮食加工品等8类食品共计55批次样品，全部合格 [1] - 餐饮服务环节抽检餐饮食品、水产制品、肉制品、速冻食品等5类食品共计45批次样品，全部合格 [1] 消费者购买行为指引 - 消费者在购买年货时，应尽量选择持有《食品经营许可证》的正规超市、商场或市场购买食品 [1] - 购买肉类、禽类、水产等生鲜类食材时，需认准检疫检验合格证明，确保新鲜优质 [1] - 选购有包装的食品时，应认真查看标签、生产日期和保质期，拒绝“三无”产品，不选购外包装破损、过期或存储条件不符的食品 [1] 餐饮消费与风险防范 - 外出聚餐时，应优先选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位，避免在卫生条件差的小摊小馆内用餐 [2] - 点菜时需注意避免自身体质容易过敏或正在服用药物冲突的菜品 [2] - 收取外卖时，要留意包装是否完好、配送是否及时 [2] 消费纠纷与权益维护 - 如出现呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，应立即就医，并保留可疑食物和消费凭证 [2] - 如果发生消费纠纷，可先与商家沟通协商，若无法解决，可拨打12345请求帮助，依法维护自身合法权益 [2]

食品安全监管动态 - 西安市雁塔区市场监督管理局近期对辖区内的流通及餐饮单位组织了食品安全监督抽检 [1] - 本次抽检结果公示了3批次不合格产品信息 [1] 监管信息公开 - 抽检结果及相关详细信息通过政府官方网站的“政务公开”栏目进行通告 [1] - 通告附有《食品安全监督抽检不合格产品信息》及《关于部分检验项目的说明》两份附件供公众查阅 [1]

文章核心观点 - 太仓市2025年12月份食品安全监督抽检总体合格率较高，为97.76%，但在食用农产品和餐饮食品领域仍存在特定农药残留和微生物污染问题 [1][2][3] 抽检总体情况 - 2025年12月共抽检食品样品402批次，合格393批次，总体合格率为97.76% [2] - 抽检覆盖生产、流通、餐饮和种养殖环节，涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、酒类、淀粉及淀粉制品、肉制品、粮食加工品、调味品、乳制品等多个品类 [1] - 其中针对羊肉面店的“你点我检”专项活动共抽检60批次 [2] 各部门及品类抽检结果 - **市场监管局（生产环节）**：抽检17批次，涵盖豆制品、糕点、酒类等，合格率100% [4] - **市场监管局（流通环节）**：抽检277批次，涵盖粮食加工品、肉制品、调味品、食用农产品等，合格率为98.56% [4][5] - **市场监管局（餐饮环节）**：抽检79批次，涵盖餐饮食品、粮食加工品等，合格率为93.67% [5] - **农业农村局（种养殖环节）**：抽检29批次，涵盖蔬果、稻谷、水产等，合格率100% [5] 不合格项目具体情况 - 本期共有9批次样品不合格，涉及食用农产品4批次和餐饮食品5批次 [3] - **食用农产品不合格项目**：主要为农药残留超标，包括联苯菊酯、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 [3][7] - **餐饮食品不合格项目**：均为大肠菌群检出 [3][7] 不合格产品详细信息 - **食用农产品**：涉及4家水果经营单位，不合格产品包括黄相授（检测联苯菊酯0.2mg/kg，标准值≤0.05mg/kg）、桔子（检测联苯菊酯0.08mg/kg）、酸南所橙（检测苯醚甲环唑0.3mg/kg，标准值≤0.2mg/kg；检测氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.25mg/kg，标准值≤0.2mg/kg；检测联苯菊酯0.21mg/kg）、橙子（检测苯醚甲环唑1.23mg/kg）[7] - **餐饮食品**：涉及5家餐饮店，不合格产品均为面碗或汤碗，检出大肠菌群，标准要求为不得检出 [7] 不合格项目相关知识 - **联苯菊酯**：拟除虫菊酯类杀虫剂，长期食用超标食品对人体健康有影响，在沃柑中的最大残留限量为0.05mg/kg，超标原因可能是用药量过大或未遵守采摘间隔期 [8] - **苯醚甲环唑**：低毒杂环类杀菌剂，在柑、橘中的最大残留限量为0.2mg/kg，超标原因可能是未按规定用量使用或未遵守安全间隔期 [8] - **氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯**：神经毒杀虫剂，超标原因可能是农药配比过高、降解或采摘周期短 [9] - **大肠菌群**：食品污染常用指示菌，复用餐饮具中不得检出，检出原因可能与灭菌工艺不彻底或储存不当有关 [9]

政府监管动态 - 七里河区市场监管局在春节前部署保价稳供工作，将保障民生商品供应和价格稳定作为重大政治任务抓紧抓实，以保障群众度过平安祥和的春节 [1] - 监管方建立“监测-分析-报告”制度，对米面油菜肉蛋奶等重点商品及酒店住宿、餐饮服务等消费领域进行价格监测，密切跟踪价格波动趋势，坚决防止价格大起大落 [3] - 监管方严格落实“属地管理、部门监管、企业主体”三方责任，重点排查食品生产、流通、餐饮等环节的安全隐患，坚决杜绝不合格商品流入市场 [4] 市场秩序维护措施 - 通过提醒、告诫、约谈等方式加强企业价格自律，并加大对农贸市场、大型商超、生鲜电商等重点场所的检查力度 [5] - 监管方紧盯年货节、年夜饭、酒店民宿等消费纠纷易发环节，规范市场主体明码标价，严厉打击哄抬价格、囤积居奇、虚假宣传等价格违法行为 [5] - 严格执行24小时值班和领导带班制度，畅通12315等投诉举报渠道，及时回应群众诉求，做到“接诉即办、快查快处” [6]

监管行动概述 - 皋兰县市场监督管理局在春节临近期间开展食品安全监督抽检与快速检测工作，旨在守护群众食品安全[1] - 该行动聚焦节日期间流通范围广、消费量大的重点食品品类，以严密监管筑牢节日食品安全防线[1] 监督抽检详情 - 专项行动紧扣节日消费特点，重点对食用油、粮食加工品、猪肉、水产品等民生关键品类开展监督抽检[3] - 累计完成监督抽检23批次，全面排查此类食品在生产、流通环节的质量安全隐患[3] 快速检测详情 - 充分发挥农产品快检室“哨点”作用，指导其开展针对性快检工作[3] - 快速检测重点针对罂粟壳、农药残留、甲醛等群众高度关注的安全项目[3] - 累计完成食用农产品快速检测94批次，实现对安全风险的快速筛查与精准防控[3] - 围绕重大活动食品安全保障需求，专项开展食品快检87批次[3] 后续监管计划 - 皋兰县市场监督管理局将持续保持节日期间食品安全监管高压态势[3] - 将进一步强化抽检结果运用，加大对不合格食品生产经营主体的监管力度[3] - 严格落实节日值班制度，畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切[3] - 目标是不断提升食品安全监管效能，全方位守护全县人民节日期间的饮食安全[3]

市场监督行动 - 富平县市场监督管理局于1月16日深入年货节暨嘉年华购物活动现场开展监督检查 [1] 食品流通商户检查要点 - 执法人员核查经营资质是否完备 [3] - 细致检查预包装食品标签标识 确认生产日期 保质期 生产厂家等信息是否清晰规范 [3] - 检查食品储存条件 查看储存环境的温度 湿度是否符合要求 [3] - 检查是否存在不同品类食品混放 交叉污染等风险隐患 [3] 餐饮摊位检查要点 - 重点核查资质合规性 查验食品经营许可证及从业人员健康证明是否齐全有效 [3] - 紧盯加工操作规范性 检查食材清洗切配生熟分开 食品留样制度落实等情况 [3] - 严格把关卫生安全条件 查看餐饮具清洗消毒 操作区环境卫生及废弃物处理是否达标 [3] - 强化食材溯源管理 核验肉品 食用油等关键食材的进货台账与检验检疫证明 严防不合格食材流入市场 [3] 对主办方的监管与要求 - 执法人员对活动主办方开展专项约谈 通报了检查中发现的食品安全隐患 [5] - 明确要求主办方切实履行主体责任 严格落实摊位准入审核 食材溯源管理 日常现场巡查监管等制度 [5] - 要求主办方加强对食品经营户的资质核验与合规指导 及时整改卫生清洁 储存条件等方面存在的问题 [5] - 主办方表态将立即开展全面自查自纠 健全食品安全管控机制 全力保障群众节日饮食安全 [5] 行动效果 - 此次检查与约谈进一步压实了经营户与主办方的双重责任 [5] - 为群众营造了安全 放心的节日消费环境 [5]

监管行动概述 - 辽宁省市场监管局在全省范围内组织开展元旦、春节期间食品安全专项监督抽检行动 [1] - 该行动旨在保障节日食品安全并营造安全放心的消费环境 [1] 抽检执行详情 - 专项监督抽检已完成共计333批次 [1] - 抽检覆盖辽宁省14个市及沈抚示范区的食品流通与餐饮环节 [1] - 抽检聚焦直播带货、网购等新兴业态环节 [1] - 抽检重点围绕节日消费量大的大宗食品，包括肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、食用农产品等 [1] - 检验项目聚焦农药残留、兽药残留、非法添加、微生物污染等关键风险指标 [1] 后续监管措施 - 监管部门将及时向社会公布抽检结果 [1] - 将依法依规对不合格食品进行核查处置，并督促相关生产经营者落实主体责任 [1] - 对违法违规行为将依法从严查处 [1] - 将持续加大节日市场监督检查力度，并强化风险预警与消费提示 [1]

市场监督与食品安全检查 - 福建省漳州市龙海区市场监督管理局在元旦前夕开展市场安全集中整治工作，聚焦四大领域进行安全生产大检查[1] - 在食品流通领域，执法人员深入商场、超市和农贸市场，重点检查食品流通许可证有效性、食品来源与供货方合法资质、食品保质期管理及标签标识规范性[1] - 同时密切关注节日期间市场价格动态，严厉打击哄抬物价和价格欺诈行为，确保商品价格合理透明，并宣传价格法律法规以引导经营者加强自律[1] 食品生产源头监管 - 执法人员深入食品生产企业，重点检查生产工艺流程、进货查验、从业人员管理及培训、相关台账、产品检验和仓储运输等方面[4] - 检查了企业“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况，以及食品包装标签内容的合法合规性[4] - 对检查中发现的问题进行现场指导，并督促企业积极整改到位[4] 特种设备安全排查 - 执法人员以压力管道、锅炉、电梯、大型游乐设施等特种设备为重点，全面排查和消除隐患[7] - 通过查看设备现场安装质量、运行情况、使用登记和定期检验报告等资料，对设备安装使用、隐患排查、作业人员培训和应急预案进行专项检查[7] - 要求各使用单位认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制[7] 消防安全与产品质量检查 - 组织执法人员对建筑保温材料、危化品生产企业及电动车销售单位等领域开展消防安全专项检查[8] - 重点检查原材料进货验收、生产工艺控制、成品质量检验及防火性能达标情况，确保产品符合国家强制性标准[8] - 严格核查企业安全生产许可证、危化品储存条件、应急预案及操作人员持证上岗情况，督促企业落实主体责任并强化风险管控[8]

核心观点 - 塔城市市场监督管理局联合市公安局在元旦、春节前启动食品安全联合执法行动，旨在通过严格监管流通与餐饮环节，打击违法行为，保障节日期间食品安全 [1] 监管行动与执法重点 - 行动聚焦流通与餐饮两大环节，对重点场所与品类进行精准排查 [1] - 流通环节重点排查大型商超、农贸市场、城乡接合部食杂店，紧盯米面油、肉蛋奶、节令糕点、冷链食品等热销商品 [1] - 严格核查经营资质、进货查验记录及生鲜肉类“检验证明”，严防“三无”、过期变质食品流入市场，并同步严查价格欺诈、哄抬物价行为 [1] - 餐饮环节紧盯年夜饭供餐单位、农家乐餐饮店等聚餐场所，深入后厨核查食材储存、生熟分开操作、餐饮具消毒及食品留样等关键环节，督促落实“明厨亮灶”要求 [1] 执法措施与后续计划 - 公安部门同步排查违法线索，对涉嫌非法添加、销售假冒伪劣食品等行为依法采取强制措施，强化行刑衔接 [1] - 执法人员现场开展普法宣传，普及食品安全知识，畅通“12315”投诉举报渠道 [1] - 下一步将持续深化联合监管机制，加大节日期间突击检查与“回头看”力度，从严打击违法犯罪 [1]

杭州市食品安全监督抽检总体情况 - 近期杭州市市场监督管理局对食品生产、流通、餐饮服务环节进行了监督抽检 市本级共抽检2345批次 其中不合格36批次 总体不合格率为1.54% [3] 食品生产环节抽检结果 - 食品生产环节抽检了27类食品共计881批次样品 合格878批次 不合格3批次 不合格率为0.34% [3] - 不合格产品涉及3家公司 具体为：杭州徐嗲嗲食品有限公司生产的芝麻苏式月饼菌落总数超标 杭州洪爷爷食品有限公司生产的千岛湖洪爷爷手工米粿组合装过氧化值超标 杭州临安松金炒货食品厂生产的五香味花生米黄曲霉毒素超标 [3] 食品流通环节抽检结果 - 食品流通环节抽检了31类食品共计845批次样品 合格825批次 不合格20批次 不合格率为2.37% [4] - 不合格问题主要集中在食用农产品 涉及农药残留超标、兽药残留超标、食品添加剂超标及微生物污染等多个方面 具体包括龙眼二氧化硫残留量超标、荷兰豆/香蕉/生姜等农药残留超标、香肠/坚果糕点过氧化值或霉菌超标、猪肉/猪肚检出禁用兽药氯霉素等 [4] - 不合格样品涉及多家流通终端 包括水果店、副食品店、生鲜超市、农贸市场摊位及网络科技公司分公司等 地域分布覆盖临安、萧山、临平、建德、滨江、上城等多个区县 [4] 餐饮服务环节抽检结果 - 餐饮服务环节抽检了14类食品共计619批次样品 合格606批次 不合格13批次 不合格率为2.10% [5] - 不合格问题涉及餐饮食品原料及加工制品 具体包括辣椒/生姜/鸡蛋等食用农产品农药或兽药残留超标 馒头/花卷违规添加甜蜜素 腊肠/腊肉/咸肉/火腿过氧化值超标 粉丝违规添加山梨酸及其钾盐等 [5] - 不合格单位涉及各类餐饮经营主体 包括餐饮管理公司分公司、个体餐馆、小吃店、酒店管理公司及餐饮有限公司等 地域分布覆盖拱墅、临安、钱塘、上城、余杭、西湖、富阳、萧山等多个区县 [5] 后续处置措施 - 对于抽检中发现的不合格产品 杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门依据《中华人民共和国食品安全法》进行处置 [6]