| 索 引 号 : | /202507-00035 | 组配分类： | 食品抽检信息 | | --- | --- | --- | --- | | 发布机构： | 市市场监管局 | 主題分类： | 市场监督、安全生产监管 | | 成文日期： | 暫元 | 发文日期： | 2025-07-10 09:40 | | 文 号: | | 关键词: | | | 名 称: | 六安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告 (2025年第31期) | | | 近期，六安市市场监督管理局组织抽检抽检食用农产品、粮食加工品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、糕点、淀粉及淀粉制品、酒类、蜂产品等8 类食品108批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品104批次，不合格样品4批次。 现将不合格食品具体情况通告如下： 六安市金安区三十铺大军水产店销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。 霍邱县睿鸿水果店（个体工商户）销售的精品香蕉，噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。 六安市裕安区洋果庄园水果店销售的芒果，吡唑醚 ...

食品安全抽检概况 - 黄石市市场监督管理局对21类食品624批次进行抽检，合格613批次，不合格11批次，不合格率1.76% [3] - 抽检覆盖粮食加工品、食用油、糕点、酒类、肉制品等主要食品类别，其中餐饮食品抽检量最大（280批次），食用农产品次之（122批次） [3] 不合格产品分布 - **调味品**：1批次不合格，二氧化硫残留量超标（实测0.324g/kg vs 标准≤0.15g/kg） [4][6] - **蔬菜制品**：3批次不合格，涉及柠檬黄（实测0.113g/kg vs 标准≤0.1g/kg）、苯甲酸及其钠盐（实测1.25g/kg vs 标准≤1.0g/kg）、山梨酸及其钾盐（实测1.35g/kg vs 标准≤1.0g/kg） [4][6][8] - **食用农产品**：2批次不合格，噻虫胺（实测0.31mg/kg vs 标准≤0.2mg/kg）、恩诺沙星（实测1859.1µg/kg vs 标准≤100µg/kg） [4][7][8] - **餐饮食品**：5批次不合格，主要问题为阴离子合成洗涤剂（实测0.016-0.020mg/100cm²）、糖精钠（实测0.154g/kg）、甜蜜素（实测0.282-0.342g/kg）、大肠菌群检出 [4][7][8] 涉事企业及产品 - **调味品**：湖北金港传奇电子商务有限公司黄石佳生活店的八角二氧化硫超标 [6] - **蔬菜制品**：下陆区英菊食品行的老坛酸豆角（柠檬黄超标）、黄石港区昌胜商贸行的散装酱腌菜（苯甲酸超标） [6] - **餐饮食品**：西塞山区万佳美食店自制豆浆（糖精钠超标）、下陆区熊师傅餐饮铺红糖馒头（甜蜜素超标） [6][7] - **学校食堂**：黄石市铁山区第一中学、黄石应用科技职业学校等3家机构餐盘检出阴离子合成洗涤剂或大肠菌群 [7][8] 行业监管动态 - 监管部门已启动核查处置程序，要求涉事企业下架、召回不合格产品并暂停销售 [5] - 抽检依据包括《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）等最新技术规范 [6][7][8]

食品添加剂专项抽检结果 - 市场监管总局在全国31个省（自治区、直辖市）的商超、批发市场、餐馆及9个网络销售平台开展食品添加剂专项抽检 覆盖21个食品大类共780批次 [1] - 肉制品、水产制品、饮料、炒货食品及坚果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7个大类食品未检出不合格样品 [1] - 食糖、淀粉及淀粉制品、茶叶及其制品、水果制品、酒类、豆制品检出不同程度食品添加剂违规使用 [1] 添加剂滥用突出问题 - 调味品、食用农产品、蔬菜制品中食品添加剂滥用问题突出 主要不合格项目为漂白剂二氧化硫、甜味剂甜蜜素、防腐剂脱氢乙酸 [1] - 检出21批次散装白芷、山柰、八角等香辛料的漂白剂二氧化硫不合格 [1] - 检出20批次食用农产品不合格 主要是去皮菠萝中检出禁用甜味剂 桑葚中检出禁用甜味剂和防腐剂 [1] 后续监管措施 - 市场监管总局已督促属地部门对不合格样品开展核查处置 严控食品安全风险 [2] - 下半年将持续加大食品添加剂日常检查和监督抽检力度 依法查处违法违规行为 [2]

食品安全抽检总体情况 - 河北省市场监督管理局近期抽检31类食品共6089批次样品，合格6042批次，不合格47批次，不合格率0.77% [2] - 抽检范围覆盖食用农产品、粮食加工品、糕点、乳制品等主要食品类别 [2] 不合格食品主要问题类型 - **农药残留超标**：蠡县好农哥电子商务有限公司的山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.948mg/kg（标准值≤0.3mg/kg），超标216% [3] - **微生物污染**： - 5家餐饮单位的餐盘/餐具检出大肠菌群（标准要求不得检出）[4][5] - 扈氏品有限公司的猕猴桃味面包大肠菌群最高值270CFU/g（标准限值M=100CFU/g）[5] - 德州经济开发区华伟特色肉厂的三文治火腿肠菌落总数最高达4.0×10⁴CFU/g（标准限值M=10⁵CFU/g）[5] - **食品添加剂违规**： - 承德县姊妹小吃店的油饼铝残留量347mg/kg（标准≤100mg/kg）[5] - 雄安新区容城县兴财商贸有限公司的流心香芋吐司同时检出胭脂红和亮蓝（标准不得使用）[7] - **兽药残留超标**： - 曲阳县信誉楼百货的鲈鱼磺胺类总量122μg/kg（标准≤100μg/kg）[8] - 乐亭县淑敏水产店的草鱼检出孔雀石绿2.912μg/kg（不得检出）[9] 重点不合格产品分布 - **餐饮食品**：14批次餐具/餐盘存在大肠菌群或阴离子合成洗涤剂污染，涉及邢台、衡水等多地餐饮单位 [4][5][6] - **食用农产品**： - 生姜噻虫胺超标最严重达2.22mg/kg（标准≤0.2mg/kg），涉及晋州、新河等地产销环节 [7][8][9] - 水产品中鲤鱼、牛蛙等检出呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星等禁用药 [7][9] - **糕点类**：3批次菌落总数超标，其中鸿越食品有限公司的绿豆饼最高达170000CFU/g [10] 不合格产品处置措施 - 属地市场监管部门已对不合格食品开展核查处置工作 [2] - 公众可通过12315热线举报食品安全违法行为 [2]

食品安全抽检结果 - 泉山区市场监管局对22大类食品进行抽检 共232批次 其中4批次不合格[1] - 不合格食品涉及调味品 肉制品 乳制品 食用农产品等主要品类[1] - 抽检信息包含样品名称 生产日期 被抽检单位等详细信息[2] 农产品检测情况 - 抽检农产品包括沃柑 芒果 耙耙柑 香梨等多个品种[2][3][4] - 检测项目涵盖农药残留如苯醚甲环唑 联苯菊酯 氯氟氰菊酯等[2][3][4] - 部分水果检测出噻虫胺 噻虫嗪等农药成分超标[3][4] 饮料及乳制品检测 - 抽检饮料包括椰子水 茶饮料 啤酒等 检测甜味剂 防腐剂等添加剂[3][4] - 乳制品检测项目包括蛋白质 脂肪 三聚氰胺等指标[4] - 部分饮料检出菌落总数 大肠菌群等微生物指标不合格[3][4] 肉制品检测 - 抽检肉制品包括酱卤肉 牛肉等 检测亚硝酸盐 防腐剂等[5][6] - 部分肉制品检出氯霉素 恩诺沙星等兽药残留[6] - 检测项目还包括重金属含量如铅 镉等指标[5][6]