活动概述 - 七星联盟组织食品行业代表于2025年9月11日参观费列罗中国杭州工厂 探讨清洁管理与卫生设计标准 [1][3] - 活动包括主题分享 工厂实地观摩及ESG实践交流 聚焦食品安全与生产品控 [1][4] 费列罗中国业务 - 公司于2007年正式成立中国公司 引入费列罗Rocher 健达巧克力等多品牌产品 [6] - 杭州工厂2015年投产 供应中国市场并出口至亚洲 北美等20多个市场 [6] - 2022年费列罗贸易(上海)有限公司升级为跨国公司地区总部 [6] 工厂运营与标准 - 工厂采用国际清洁管理体系与卫生设计标准 通过科学布局实现精细化管理 [1] - 生产流程涵盖从原料到成品的全链条高标准控制 [1] - 工程经理分享工厂卫生设计具体实践 [4] 行业合作与知识共享 - EHEDG欧洲卫生设计组织专家解析企业卫生设计水平提升方法 [4] - 艺康集团技术总监探讨卫生设计与可持续性的关联 [4] - 费列罗意大利总部代表分享干清洁实践案例 [4] 企业战略与可持续发展 - 公司践行"力行至善"可持续战略 包括环境保护 可持续采购 负责任消费及赋能于人四大支柱 [6] - 杭州工厂环境能源经理介绍ESG实践具体内容 [4] - 2009年在中国推出"健达快乐运动"企业社会责任项目 [6] 组织机构背景 - 中国食品健康七星公约联盟由第一财经与艺康集团联合发起 中国食品科学技术学会提供技术支持 [5] - 联盟通过七星奖评选 行业交流及公众科普推动食品安全实践 [5]

活动概述 - 活动主题为"甜蜜工厂之旅 费列罗杭州工厂研学"，旨在探秘费列罗杭州工厂的全球标杆生产基地 [5] - 活动内容包括国际领先的清洁管理体系与卫生设计标准解析、巧克力生产流程观摩、ESG实践分享等 [3][5][6] - 活动时间为2025年9月11日，地点在浙江省杭州市钱塘区费列罗杭州工厂 [5] 活动议程 - 开场及工厂介绍由费列罗杭州工厂总经理杨练军主持 [5] - 主题分享包括《提高企业卫生设计水平，EHEDG 助力食品安全》等6个专题 [5][6] - 工厂参观环节持续105分钟，涵盖生产全流程观摩 [5] 主办方信息 - 主办方为中国食品健康七星公约联盟，由第一财经、艺康集团联合发起 [8][9] - 联盟宗旨是推动中国食品安全，分享最佳实践案例，提升行业整体品质 [9] - 主要工作包括举办"中国食品健康七星奖"、促进行业交流、推动公众科普 [9] 费列罗公司背景 - 费列罗中国公司成立于2007年，杭州工厂2015年投产，产品出口20多个市场 [10] - 在华产品线包括费列罗Rocher、健达系列等6大品牌 [10] - 可持续战略涵盖环境保护、可持续采购、负责任消费、赋能于人四大支柱 [10] - 2009年引入"健达快乐运动"CSR项目，惠及国内少年儿童 [10]

健达(Kinder)在德语中意为"孩子"，自1968年诞生以来，健达品牌始终致力于为全球儿童与家庭带来快乐与陪伴。而这份初心也贯穿了健达的每一次创新。 从以家庭价值观为核心的健达巧克力，到充满多重惊喜的健达奇趣蛋，再到为年轻人带来快乐美味的健达缤纷乐，健达将"小小美味，满满关爱"的理念注入 每一个产品设计，持续为消费者打造陪伴成长的美好记忆。 这一份"关爱"也延伸到了健达对糖果品类的探索中。全新奶糖"妙兹乐嚼"传承品牌创立之初对孩子的诚挚心意，对美味的孜孜以求，寓意每一口都蕴含美妙 滋味，每一次咀嚼都充满快乐享受。健达希望，"妙兹乐嚼"不仅仅是一颗奶糖，更是一份饱含美味与陪伴，联动亲子互动的小惊喜。 2025年8月7日，广州–今日，费列罗集团旗下品牌健达于广州举办新品发布会，推出全新奶糖"妙兹乐嚼"，并率先登陆华南地区，以此拉开健达品牌"巧克力 +饼干+糖果"三大品类的多元产品布局，进一步拓展费列罗集团在中国市场包装类甜食领域的产品线。同时，中国作为健达"妙兹乐嚼"奶糖的全球首发市场 之一，展现了费列罗集团对中国市场的坚定信心，与希望通过高品质的美味产品，为更多的国内消费者带来惊喜与愉悦的美好愿景。 www. ...

LV巧克力店关闭事件 - LV确认上海前滩太古里巧克力专卖店将于2025年8月10日关闭 该店为LV在中国首家巧克力专卖店 闭店后中国将暂无LV巧克力专卖店 但巴黎、新加坡和纽约等地门店仍运营[1] - 该店于2023年7月开业 产品单价240元起至3200元 采用LV经典包装盒 曾因"LV最便宜单品"标签在社交平台刷屏[1][6] - 闭店原因未官方说明 网友猜测包括价格较高、快闪性质或可能迁址至上海兴业太古汇[3] LV巧克力业务布局与策略 - 该店为LV全球第三家巧克力专卖店 产品由米其林甜品师Maxime Frédéric设计 包含Damier棋盘巧克力、老花图案巧克力等十多种[6] - LV巧克力每家门店甜点由巴黎40人团队手工制作 原料来自法国各地小型农场和供应商的牛奶、黄油、鸡蛋和坚果[7] - LV曾表示将融合中国特色推出定制产品 如春节特别版 强调巧克力传递情绪价值的品牌体验[9] 奢侈品牌跨界食品行业趋势 - 奢侈品牌近年频繁跨界食品餐饮 LV、爱马仕、香奈儿、迪奥等均开设过咖啡馆或餐厅[9] - 行业观点认为此类跨界通过低门槛产品吸引普通消费者 增强品牌体验与社交传播 培养潜在客户对核心产品的好感[9] 全球巧克力行业现状 - 可可价格持续高位运行 2024年7月纽约市场可可价格约8100美元/吨 虽低于2023年12月的1 2万美元/吨 但仍远高于历史水平[11] - 可可供应链脆弱 全球三分之二产量依赖科特迪瓦和加纳 近年受气候变化、虫害和投资不足影响[11] - 价格飙升催生非法贸易 非洲走私可可豆被运往比利时、荷兰等加工中心后流入巧克力制造链[11] 巧克力企业应对策略 - 费列罗4月对健达四款产品提价6%-8% 玛氏箭牌、好时北美也实施提价 好时涨幅达双位数[13] - 企业调整产品包装策略 百事推出六种尺寸乐事薯片 亿滋国际推出小包装妙卡巧克力棒以降低单次消费门槛[13] - 玛氏加码印尼可可产区 推广高产树种使产量提升50% 并配置"可可医生"提升产业链质量[13][14]

食品安全抽检结果 - 本次抽检覆盖18类食品共209批次样品，合格205批次，不合格4批次，合格率98.09% [3] - 不合格项目主要涉及农药残留超标和食品添加剂超标两类问题 [3][4] - 农药残留超标案例为舟山市金塘智豪生活超市销售的荷兰豆噻虫胺含量0.030 mg/kg，超出国家标准≤0.01 mg/kg的限值 [13] - 食品添加剂超标涉及三家商户销售的杨梅，其中脱氢乙酸及其钠盐检出0.0140 g/kg（不得使用），甜蜜素分别检出0.0766 g/kg和0.0405 g/kg（均不得使用） [13] 不合格产品处理措施 - 市场监管部门已要求相关经营单位立即下架不合格产品 [4] - 涉事单位需在通告发布7日内公布风险防控措施，3个月内向监管部门提交核查处置报告 [4] - 不合格产品涉及舟山高新技术产业园区和家优选生活超市、新城多又鲜水果店、定海区果之优品水果店等个体工商户 [13] 合格产品供应链分析 - 合格产品供应链显示漯河顽皮兔、费列罗杭州、洛阳源氏等知名食品企业产品通过舟山本地经销商进入市场 [4] - 粮油类合格产品主要来自滨州中裕、营口禾丰源、佳格厦门等产区龙头企业 [4] - 乳制品合格产品包含锡林浩特伊利、蒙牛宿迁等大型乳企产品 [4] - 水产加工品合格企业涵盖舟山本地企业如华融水产、世跃食品等，以及宁波、福建等地的水产加工企业 [10][11]

货币政策 - 央行宣布降低存款准备金率0.5个百分点 预计向市场提供长期流动性约1万亿 [4] - 下调政策利率0.1个百分点 公开市场7天期逆回购操作利率从1.5%降至1.4% 预计带动LPR同步下行约0.1个百分点 [4] 汽车行业 - 工信部发布《汽车车门把手安全技术要求》强制性国家标准制修订计划 规范隐藏式门把手设计 [5] - 极氪、岚图汽车、吉利汽车成为首批通过GB 38031-2025《电动汽车用动力蓄电池安全要求》检测报告的新能源车企 [8] - 极氪自研神盾金砖电池通过220项系统级测试和682项零部件测试 其中15项超行业标准 [8] 金融支持消费 - 央行研究出台金融支持消费指导性文件 设立服务消费与养老再贷款5000亿 重点支持住宿餐饮、文体娱乐、教育及养老产业 [6] - 广东发布《金融支持促消费扩内需专项行动方案》 加大对消费品以旧换新、住房、汽车、文旅体育等重点领域金融资源倾斜 [6][7] 新能源车企动态 - 吉利汽车拟私有化极氪 目前持股65.7% 若完成极氪将成为全资附属公司并从纽交所退市 [9] - 吉利控股董事长李书福表示将整合汽车业务优势 回归一个吉利 提升创新能力和盈利能力 [9] 资本市场 - 宁德时代通过港交所聆讯 计划募资40亿至50亿美元 或成为2021年以来香港最大规模IPO [10] 房地产市场 - 广州五一期间楼市升温 盘均来访205组同比增22% 成交13套同比增35% [11] - 克而瑞数据显示广州50个典型楼盘来访10642组环比增131% 认购534套环比增181% [12] 金融改革 - 广东农信系统计划改制组建农商联合银行 目前形成"1+7"市场体系 [13] - 2024年广东农信系统开展专项行动 去年以来至少16名高管"落马" [13] 消费品行业 - 玛氏部分巧克力单品涨价4.9%-15% 费列罗旗下健达巧克力计划6月小幅调价 [14] - 涨价主因是全球可可价格飙升 多家国际巧克力巨头已采取调价措施 [15] 运动品牌 - 斯凯奇接受3G资本溢价30%收购要约 交易总估值超90亿美元 [16]

行业动态 - 中国巧克力甜食产品市场规模约230亿元，玛氏、费列罗合计市场份额超60%，雀巢排名第三 [2] - 巧克力行业主要品牌包括玛氏旗下德芙、士力架、M&M's、脆香米，费列罗旗下费列罗、健达，雀巢旗下脆脆鲨、奇巧、徐福记等 [2] - 全球范围内多个知名巧克力品牌已提高售价，包括好时、亿滋国际、瑞士莲、雀巢等 [11] 公司调价情况 - 玛氏部分单品涨价幅度在4.9%-15%不等，涨价从4月开始 [1][4] - 费列罗旗下健达巧克力产品6月将小幅上调价格，但未透露具体调价比例 [1][2] - 雀巢子品牌徐福记表示可可价格上涨对其影响不大 [11] 原材料价格变动 - 纽约可可期货价格从年初约3600美元/吨上涨至12月中旬约11200美元/吨，5月7日报9188美元/吨 [7] - 国际可可组织5月6日可可平均交易参考价8400.6美元/吨，较去年12月11984美元/吨回落，但仍远高于年初4200美元/吨 [8] - 科特迪瓦和加纳可可产量占全球60%-70%，近年因气候变化和病虫害导致供应量处于历史低位 [6] 供应链影响 - 巧克力品牌去年依靠囤积可可原料维持价格，随着库存消耗普遍面临涨价压力 [8] - 大品牌可通过压缩营销投入平衡成本上涨，小品牌因可可粉成本占比高涨幅更明显 [8] - 生鲜电商平台与巧克力品牌就涨价进行多轮谈判，部分渠道可能被迫接受调价 [6] 全球市场反应 - 好时去年第四季度销售额增长主要来自涨价，正通过调整配方减少可可使用 [11] - 亿滋国际已提高价格并可能在下半年或2026年再次调价 [11] - 瑞士莲2024年产品价格已提高6.3%，预计今年将按两位数百分比上调 [11]

消费者投诉事件 - 消费者在费列罗巧克力中发现白色肉状圆圈不明物，怀疑是虫子 [1] - 公司回应称高度疑似可可脂结晶析出造成的物理性状变化，排查未发现霉变生虫等质量隐患 [1][2] - 公司表示该现象仅为外观变化，无食品安全风险，不影响正常食用 [2] - 公司仍在积极联系涉事消费者，但尚未收到回复 [1] 公司背景与产品 - 费列罗是意大利品牌巧克力和糖果产品制造商，世界第二大巧克力生产商和糖果公司 [2] - 旗下拥有健达巧克力、榛果威化巧克力、榛果可可酱等产品 [2] 历史食品安全事件 - 2022年4月费列罗巧克力曾卷入全球多地沙门氏菌疫情 [2] - 比利时阿尔隆工厂生产的部分产品因可能受沙门氏菌污染被全球召回 [3] - 该工厂产品销往全球至少113个国家，包括中国 [3] - 世界卫生组织调查确认沙门氏菌疫情与该工厂产品密切相关 [3]