兰州牛肉面

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一顿早茶干掉1斤肉,这座西北城市太硬核了
36氪· 2025-06-17 11:21
吴忠早茶文化 - 吴忠早茶以高能碳水组合为特色,包含牛羊肉、糖糕油香等西北风味,最后以拉面收尾,一顿早饭可持续到中午[1][3] - 当地早茶习惯"先喝茶吃面点,最后吃拉面",八宝茶是核心饮品,配料包含绿茶、冰糖、红枣等8种食材,冲泡后香气浓郁[6][8] - 早茶社交属性强,约早饭是当地常见社交方式,三五人围坐慢聊,八宝茶反复续杯,拉面作为压轴登场[8][10] - 早茶融合南北风味,除传统西北面点外,还引入广式虾饺、千层糕等,结合京鲁菜技艺形成独特风格[10] - 早茶经济效应显著,五一期间举办早茶文化节可创造过亿旅游收入[10] 盐池滩羊产业 - 盐池滩羊被誉为中国羊肉天花板,其肉质纤维韧度、含水量等指标优异,清水煮熟仅需蘸盐即可体现本味[11][13] - 独特地理环境造就品质,盐池县日照长、温差大,175种碱性牧草含天然去膻因子,使羊肉无膻味[13] - 滩羊产品线丰富,包含羊杂碎(早餐)、红烧羊羔肉(宴请)、手抓羊肉(全天候)等多样化吃法[13] - 产业高端化发展,盐池滩羊曾亮相G20峰会、金砖会议等国际场合,成为国宴级食材[14] 吴忠文旅融合 - 历史底蕴深厚,唐代灵州(今吴忠)为丝绸之路重镇,现存青铜峡水利工程等唐代遗迹[15][17] - 农业基础扎实,黄河灌溉系统支撑优质牛羊肉和供港蔬菜(如菜心)生产,香港餐厅30%菜心来自吴忠[17] - 文化多元共存,清真大寺与佛塔并存,餐饮中回汉风味融合,八宝茶配方兼顾南北口味[17][19] - 交通便利促进消费,银川至吴忠高铁半小时可达,形成"宁夏人专程赴吴忠吃早茶"现象[3][4]
为何说兰州是一线城市?
搜狐财经· 2025-05-28 09:27
兰州地理与城市特征 - 兰州位于甘肃中部 是我国陆地几何中心 地处青藏高原向黄土高原过渡地带 面积1 31万平方千米 [3] - 城市位于黄河上游带状盆地 形成"两山对峙 大河中流"独特风貌 是唯一黄河穿越市区的省会城市 [4] - 市区呈狭长带状分布 东西长约30千米 南北最窄处仅1千多米 最宽处5-6千米 被称为地理上的"一线"城市 [9] 兰州人口与气候数据 - 常住人口从2010年362万增长至2024年444万 呈现稳步提升态势 [6] - 属温带大陆性气候 年平均降水量300毫米 年平均日照时数2374小时 市区海拔1510-1570米 [6] 交通枢纽地位 - 古代为丝绸之路重要中转站 现代仍是大西北"十字路口" 陇海 兰新等5条铁路干线在此交汇 [8] - 京藏 连霍等5条国家级高速公路交汇 黄河穿城段长47 5千米 地铁一号线(26千米)为中国首条下穿黄河轨道交通 [8][11] 历史军事事件 - 霍去病公元前121年率万骑受降匈奴五万余骑 通过军事威慑使浑邪王归顺 期间匈奴内部发生浑邪王与休屠王内讧 [15][17][19] - 汉军采用高压威慑策略 霍去病阵前宣言"降者生 反者死" 最终促使匈奴多个部落归附 [28][30] - 战役过程显示匈奴军事文化特征:重少轻老 部落依附制度 以及降卒处置方式 [23][26]
你好,兰州!
上海证券报· 2025-05-28 02:08
兰州牛肉面行业 - 兰州牛肉面是城市最具特色的文化符号,遍布3000多家面馆,品控标准为"一清、二白、三红、四绿、五黄"[1] - 牛肉面被视作兰州人的精神寄托与文化传承,代表城市朴实豁达的特质[1] - 1至4月新增海内外门店1092家,实现营业收入约165亿元[2] - 新增预包装全产业链企业9家,产值约15亿元,带动全产业链营收约50亿元[2] 兰州文旅产业创新 - 从文创"绿马"到"黄河大合唱"等案例实现文化破圈传播[3] - 兰州马拉松吸引超31万人报名,中山桥等景点成为网红打卡地[3] - 文旅发展注重文化沉浸感,将城市角落转化为故事场景[3] - 传统与现代融合,体现"守正创新"的城市发展理念[3]
“兰马+文旅”,好玩好吃又好跑
新华网· 2025-05-26 09:12
原标题:"兰马+文旅",好玩好吃又好跑 "当我和跑友们踏上兰州马拉松的赛道,好像打开了一本厚重的历史书。"强中伟说,赛道两旁热情 加油的市民让他和跑友们很感动,兰马是他参加过的赛事氛围最好的马拉松。 经过激烈角逐,来自埃塞俄比亚的塔米尔以2小时11分45秒的成绩夺得男子马拉松冠军。同样来自 埃塞俄比亚的阿西雷斯以2小时24分12秒获得女子马拉松第一名,并创造了新的赛会纪录。 25日清晨,地处美丽黄河之滨的甘肃省兰州市天气凉爽,参赛者一边做着热身运动,一边向2025兰 州马拉松赛起点的兰州奥体中心集中。 今年兰马开赛前,37岁的马拉松爱好者强中伟提前一天抵达兰州备赛,这已是他连续第三年参加这 项赛事。强中伟家住陕西省西安市,他是当地一家精英跑团的负责人,抵达兰州后,他与20多名跑友和 来自全国各地的马拉松爱好者一样,或游览美丽黄河之滨,或寻味小吃街巷,体验"马拉松+文旅"的时 尚新玩法。 强中伟说,连续三年参加兰马,让他对兰州这座城市的了解愈发深入。"这几年,我陆续品尝了牛 肉面、牛奶鸡蛋醪糟、手抓羊肉等兰州特色美食,也游览了黄河楼、中山桥等兰州地标。这种体验很独 特。" 这是位于黄河兰州段南岸的黄河楼(202 ...