报告核心观点 - 2025年以来消费复苏缓慢，传统食品饮料需求承压，细分板块呈现结构性机会，建议优先关注成长性较强的零食，以及处于向上修复阶段的啤酒和乳制品 [2] 消费市场现状 - 2025年5月社零同比+6.4%，餐饮收入同比+5.9%，受国补叠加大促影响，社零增速同比亮眼，餐饮延续稳定增长态势，期待政策推动下内需逐步回暖 [6] - 今年以来大众品主要原材料价格仍处于调整或温和上行阶段，成本红利仍存 [6] 啤酒行业 产量与价格 - 近4年啤酒产量企稳，2021年以来年产量在3500万千升左右，2024年为3521.3万千升，同比下降0.6%，2025年1 - 5月为1500.80万千升，同比下降0.3%，预计未来5年啤酒产量维持稳定 [9] - 啤酒行业集中度高，2024年CR5达90.73%，“价增”是龙头推动业绩增长主要手段，各啤酒企业中高端产品销量比重提升空间充足，短期优先关注6 - 10元价格带 [13] 高端化与盈利 - 长期看高端化策略推动各啤酒龙头吨价稳步提升、毛销差扩大，盈利能力改善，2019 - 2024年，华润啤酒、青岛啤酒等归母净利润CARG分别为29.29%、18.42%等；短期看2024年消费疲软但毛销差仍提高，高端化韧性强劲，旺季有望修复增长 [17] 渠道与创新 - 居民消费意愿减弱使餐饮等现饮渠道疲软，吨价提升速度放缓，各啤酒龙头需推动非即饮渠道产品结构升级与罐化率提升，通过品类创新满足个性化需求与提升单价 [20] - 即时零售渠道蓬勃发展，2019 - 2022年啤酒在即时零售渠道复合增速达67.42%，能承接部分现饮购酒需求，或为啤酒行业带来新机遇 [25] 成本与企业 - 2023年澳麦“双反”政策取消，进口大麦价格及包材价格下降，2024年华润啤酒等吨成本分别同比下降0.46%、2.21%等，预计2025年啤酒企业仍享受原材料成本下降红利 [29] - 燕京啤酒“十四五”改革成效显著，2019 - 2024年归母净利润CAGR达35.64%，“十五五”力争赶超头部企业，产品、渠道、区域均有发展规划 [34] - 青岛啤酒盈利提升能力稳健，2019 - 2024年归母净利润CAGR为18.62%，2025年有望修复性增长，未来重点布局南方市场与即时零售 [38] 行业总结 - 2024年终端消费弱，啤酒龙头去库存，库存处于历史低位，板块估值回落；2025年1 - 5月社零餐饮收入同比改善，旺季低基数和消费政策刺激下，销售数据修复确定性高，有望催化估值抬升，成本下行叠加产品结构优化，利润弹性可期，建议关注青岛啤酒和燕京啤酒 [41] 零食行业 市场规模与渠道 - 2024年我国休闲食品饮料零售市场规模为3.7万亿元，同比+4.1%，2019 - 2024年CAGR为5.5%，零食行业规模预计2025年达1.18万亿元，同比+2.2%，进入稳增长阶段 [44] - 传统超市和杂货店渠道GMV占比下滑，电商和专卖店渠道占比提升，量贩店顺应行业渠道变革，未来零食企业核心竞争力体现在产品品质及差异化创新、供应链反应力及渠道建设能力 [50] 行业格局与趋势 - 零食量贩跑马圈地，行业整合加速，“零食很忙”与“赵一鸣零食”战略合并后与万辰系成头部两大集团，未来量贩门店比拼核心为供应链深度、产品差异化以及服务细化 [51] - 会员商超渠道崛起，山姆、盒马等成为零食企业新发力点，会员商超选品引领潮流，合作后爆单率高，易成大单品 [61] 消费需求与产品 - 消费者健康意识提升，健康功能性零食受关注，魔芋和鹌鹑蛋单品出圈，魔芋市场增长空间广阔，2022年销量约4.46万吨，同比+18%，市场规模约39.8亿元，同比+18% [68] 企业表现 - 盐津铺子休闲魔芋制品等2024年营收分别同比+76.09%、+81.87%等，2025Q1魔芋品类等收入增速高于公司整体，经销和电商渠道实现高增 [73] - 劲仔食品2024年鱼制品等营收同比分别+18.76%、12.67%等，鱼制品营收首破15亿元，零食专营渠道表现亮眼，2025年将聚焦高势能渠道 [78] 行业总结 - 零食板块高景气、高成长，强品类与新渠道催化市场情绪，建议关注盐津铺子、劲仔食品 [79] 乳制品行业 价格周期与现状 - 2008年以来原奶价格经历3轮下行、2轮上行周期，2021年9月开始需求走弱、产量回升，原奶价格连续下跌超3.5年 [82] - 2024年我国乳业供给进入调整阶段，牛奶产量首次下降，各类乳制品消费总量预计下降5%左右，供给过剩，奶价持续下行 [88] 产能与消费 - 2024年以来生鲜乳价格走低，牧场亏损严重，产能持续去化，预计2025年奶牛存栏加快调整节奏 [89] - 奶业政策积极出台，需求预期稳步改善，如推广“学生饮用奶”、规范灭菌乳生产等，各地生育政策利好乳制品消费 [91] 价格与行业 - 2025年下半年原奶价格有望逐步企稳，行业产能加速去化，供给压力缓解，消费需求边际回暖，供需格局改善 [93] - 供需格局逐步改善，静待原奶周期拐点到来，建议关注头部牧业公司现代牧业和优然牧业，以及头部乳企伊利股份及低温业务增长的新乳业 [99]

劲仔食品北海休闲食品智慧产业园启用 - 公司旗下北海休闲食品智慧产业园正式启用 标志着公司在深化产业布局和推动智能化升级方面迈出重要一步 [1] - 该产业园位于广西壮族自治区北海市 将为当地食品工业高质量发展注入新动能 并为中式零食出口东南亚创造便利条件 [1] - 2023年9月公司与北海经济技术开发区管理委员会签订协议 规划投资2.8亿元建设该项目 预计带动就业超1000人 [1] 产业园战略布局与生产规划 - 产业园主要生产休闲鱼制品、禽肉蛋制品、休闲素食等产品 致力于打造集研发、生产、销售于一体的现代化食品产业园 [1] - 公司将充分利用北海丰富的海洋渔业资源 特别是优质海产原料 为深耕鱼类零食赛道提供稳定、高品质的原料保障 [1] - 公司有立足北海市 辐射新加坡、马来西亚等东南亚国家的长期战略布局 [1] 公司核心业务与市场表现 - 公司聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类 拳头产品劲仔深海鳀鱼年销售额超15亿元 连续多年稳居品类第一 [3] - 公司将以北海智慧产业园为新起点 加大研发投入 提升产品品质 拓展市场份额 努力打造全球有影响力的休闲食品企业 [3] 北海地区产业优势 - 北海市拥有得天独厚的海洋资源和便捷的交通物流网络 享有"渔业大市"美名 海洋捕捞业和海水养殖业规模大、品种多 [1][3] - 当地拥有带鱼、马鲛鱼、金线鱼等多种海洋渔业资源 已形成初具规模的水产加工体系 为龙头企业投资设厂提供便利 [4] 产业发展建议 - 北海市水产加工产业需加强精深加工技术 避免同质化发展 增强产业链协同效应 着力建设跨区域品牌 拓展海外市场 [4] - 中式休闲零食龙头企业投资有望起到"纲举目张"效果 带动全产业链向更高质量水平迈进 [4]

公司动态 - 劲仔食品携肯尼亚野生深海鳀鱼原料及拳头产品参与中非经贸博览会"味道湖南"美食市集，展示中非经贸合作成果 [1] - 2018年公司在肯尼亚投资建设水产品初加工基地，组织当地渔民捕捞并集中采购，将鳀鱼加工成小鱼干出口到中国 [1] - 2023年6月首批肯尼亚野生深海鳀鱼运抵长沙，开创肯尼亚野生水产品出口中国先河 [1] - 2025年4月50吨肯尼亚鳀鱼再次抵达湖南，持续助力中肯水产品产业链建设 [1] 原料优势 - 肯尼亚海域纯净，鳀鱼在自然环境中生长，肉质鲜美，富含优质蛋白、DHA和不饱和脂肪酸 [5] - 野生鳀鱼依赖自然食物链生长，不需要人工饲料，符合"天然、绿色"消费理念 [5] - 非洲深海鳀鱼富含易消化的优质蛋白质，氨基酸组成与人体需求接近，适合儿童、孕妇及术后人群补充营养 [5] 产业链发展 - 公司每年需要进口原料鱼达数万吨，与肯尼亚形成直接供需关系 [1] - 鳀鱼可加工为深海鱼油等产品，其蛋白质和油脂成分在保健品领域具有应用价值 [5] - 国际物流通道建设加快，非洲海洋渔业资源进入国内市场的种类和规模持续增长 [6] - 国内食品加工企业和餐饮连锁企业加快与非洲渔业供应商对接，将加工能力投放到非洲地区 [6] 行业资源分布 - 肯尼亚、摩洛哥、塞内加尔、毛里塔尼亚及南非西海岸是沙丁鱼主要产区 [5] - 塞舌尔、肯尼亚、坦桑尼亚及西非海域是金枪鱼主要产区 [5] - 坦桑尼亚、莫桑比克及马达加斯加是鲷鱼主要产区 [5] - 塞舌尔、摩洛哥等国已成为金枪鱼转运和加工中心，通过国际物流通道连接欧亚市场 [5]

产品销售渠道 - 溏心鹌鹑蛋主要在线上电商平台销售，线下已在胖东来部分门店上架 [2] 海外市场 - 2024 年海外市场销售收入约 3400 万，同比增长 90% 左右，近两年重视国际化布局与拓展，重点突破东南亚等优势市场，目前海外市场稳定增长 [2] 产能规划 - 产能情况详见《2024 年年度报告》“主要产品产能规划情况” [3] 产品品类 - 目前开发了多款魔芋产品，后续将根据市场需要进行产品创新 [3] 业绩目标 - 将按规划稳步推进“三年倍增”目标 [3] 现金流情况 - 2025 年一季度经营活动现金流量净额为负，主要因购买商品、接受劳务支付的现金增加 [3] 生产基地与税收 - 主要生产基地有湖南平江、岳阳和广西北海三处，税收优惠政策详见《2024 年年度报告》税项说明 [3] 减持计划 - 目前无减持计划，后续如有将按规定披露 [3] 产品研发创新 - 已形成“鱼制品、禽类制品、豆制品”三大品类和六大产品系列，2024 年推出多款首创型产品，未来将依托三大科研平台打造健康休闲食品研发高地 [3][4] 业绩情况 - 2025 年第一季度营收 5.95 亿元，同比增长 10.27%，净利润 6755 万元，净利润因财务费用受汇兑损益影响略有波动 [4] 股东回报 - 2024 年首次推出中期分红，未来将结合资金和盈利情况维持高分红政策 [4] 参股计划 - 目前无参股零食连锁店计划 [4] 合同负债情况 - 一季度合同负债期初高是因春节备货，期末低是因预收客户货款减少 [4] 股权激励 - 如有新的股权激励事项将及时披露 [4] 品牌建设 - 2024 年深化品牌建设，采取多种方式加强与明星合作提升知名度 [4][5] 财务费用影响 - 财务费用汇兑损益主要受肯尼亚境外子公司影响 [5]

财务表现 - 2025年一季度营收5.95亿元，同比增长10.27%，净利润6754.82万元，扣非净利润5336.63万元 [1] - 一季度研发费用同比增长19.56% [1] - 2024年营收24.12亿元，较2022年增长64.97%，净利润2.91亿元，扣除股权激励成本前净利润3.01亿元，较2022年增长129.37% [2] - 将于4月30日派发现金红利1.34亿元（每10股派3元），上市以来累计分红5.92亿元，是IPO募资净额的3.7倍 [1] 产品与品牌 - 劲仔深海鳀鱼连续8年稳居鱼类零食品类第一，2024年营收同比增长约19%，一季度延续稳健增长 [3] - "劲仔"品牌上榜工信部"首批中国消费名品名单"，是湖南唯一上榜零食品牌 [3] - 形成"一超多强"产品矩阵：劲仔深海鳀鱼（年销售额超15亿元）、鹌鹑蛋、豆干、魔芋、肉干、素肉等 [2] - 休闲鱼制品和豆制品是一季度营收增长主要来源 [1] 研发与创新 - 推出行业首创新品无抗生素、可生食溏心鹌鹑蛋，并上市专业品牌"七个博士" [4] - 牵头制定全国首个《溏心鹌鹑蛋》团体标准和《风味熟制鹌鹑蛋加工技术规程》地方标准 [4] - 已形成优质蛋白、三零（0添加防腐剂/色素/糖）、三减（减盐/糖/脂）、富营养素（DHA/叶黄素/硒）健康零食研发体系 [4] - 鱼制品、豆制品、蛋制品、魔芋制品等领域均有差异化创新产品在研发中 [5] 战略与竞争优势 - 在超3000亿元蛋品市场中，通过差异化策略布局鹌鹑蛋品类 [4] - 依托博士后创新创业基地、湖南省健康休闲食品工程技术中心等科研平台打造健康零食科研高地 [4][5] - 股权激励计划100%解锁，2024年营收和净利润增长率分别超额完成56%和129.37%的考核目标 [2] - 焕新企业使命为"做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量" [4]