核心事件：习酒核心单品价格体系在销售旺季前崩溃 - 春节前夕白酒销售旺季 习酒在河南郑州百荣世贸商城出现反常“降价潮” [3][12] - 核心大单品圆习酒批发价从近500元/箱暴跌至最低385元/箱 单日跌幅近100元 后小幅回暖至420-450元/箱但价盘已严重受损 [3][12] - 同期 高端大单品君品习酒批发价从2025年初980元/瓶跌至年末630元/瓶 全年跌幅达35.71% 显著高于行业平均水平 [5][14] 事件直接原因：渠道疑似失控与大规模抛货 - 大量圆习酒集中涌入单一市场 最初估算货量1-3万箱 实际可能超10万箱 [3][13] - 10万箱货量远超单个经销商能力 多数酒商将抛货源头指向习酒酒厂 认为是渠道管控出现漏洞 [4][13] - 市场库存严重积压 商家为避免亏损竞相降价抛售 形成恶性循环 导致价格“断崖式”下跌 [4][13] 公司应对与现状 - 2025年底 习酒董事长汪地强在经销商大会上强调市场秩序需加强 并推进营销2.0改革 重点解决渠道库存与价格管控 [3][12] - 公司计划2026年推进“习酒+知交”双品牌战略 并将君品习酒年投放量限定为4000吨以控量保价 [5][14] - 2025年习酒预计销售额约190亿元 较2023年的224.47亿元大幅下滑 [7][17] - 尽管2025年核心产品开瓶数同比增长约35% 公司投入超3亿元帮助经销商消化库存40亿元 社会库存同比下降近15% 但价格管控短板依然突出 [7][17] 市场竞争与外部压力 - 高端市场：君品习酒主要竞争对手为茅台1935和郎酒青花郎 [6][15] - 茅台1935批发价稳定在650元/瓶左右 品牌力远超习酒 在商务礼赠等核心场景对君品习酒形成直接挤压 [6][15] - 郎酒青花郎凭借严格渠道管控价盘稳定 定价与君品习酒高度重叠 分流其高端客户 [6][15] - 中低端市场：圆习酒定价400-500元/箱 此次价格崩溃拖累公司整个中低端产品矩阵口碑 [6][15] - 行业环境：酱酒热退潮 99%的名酒出现价格倒挂 五粮液、泸州老窖等头部酒企下沉推出高性价比产品 进一步挤压习酒生存空间 [7][16] 公司内部问题分析 - 渠道策略：过去为追求规模快速扩张 导致经销商数量过多、层级复杂 部分经销商为回笼资金低价窜货抛售 [7][17] - 定价策略：君品习酒官方指导价1498元/瓶与市场批发价630元/瓶严重背离 定价脱节使价格体系失去支撑 [7][17] 未来发展挑战与潜在方向 - 公司需解决三大核心问题：查清抛货源头堵住渠道漏洞、优化定价和渠道策略、强化品牌差异化摆脱对茅台依附 [9][18] - 在竞品持续挤压下 白酒行业价格修复与渠道重建需要时间 习酒突围之路充满挑战 [9][18] - 稳定的价格体系与健康的渠道生态是长久发展的根基 若不能快速稳住价盘整顿秩序 公司可能面临更大危机 [9][18]

核心观点 - 习酒核心大单品圆习酒在春节销售旺季前突遭市场大规模抛售，导致批发价格短期内暴跌，暴露了公司在市场价格管控与渠道秩序管理上存在严重不足 [1][2][3] - 公司另一高端大单品君品习酒批价与终端成交价长期大幅下跌，价格体系近乎“腰斩”，面临巨大的价格修复压力，品牌高端定位受到冲击 [5][6][7] - 公司董事长近期承认市场秩序与价格体系存在问题，但随即发生的市场乱象表明其管控措施未能有效落地，市场信心受挫 [1][8] 事件：圆习酒遭抛售致价盘崩跌 - 全国最大白酒流通地河南郑州百荣世贸商城突然涌入大批圆习酒，导致其批发价格从流入前的近500元暴跌至最低385元，单日单箱价格跌去近百元 [2][3] - 抛售货量远超预期，最初估算为1万至3万箱，实际可能超过10万箱，巨大货量对市场价格造成直接冲击 [2][3] - 抛售后价格仅小幅回暖至约420-450元，未能回到初始高点，渠道库存积压严重，酒商恐慌性降价出货 [2][3][4] - 行业通常于春节旺季前维稳或提价，但习酒产品在旺季前价格失控，与行业常态形成鲜明反差 [3] - 市场猜测抛货源头可能直接来自习酒酒厂，因普通经销商难以具备如此大体量，但公司未予回应 [2][4] 产品：君品习酒价格长期低迷 - 君品习酒是公司冲击千元价格带的主力产品，定价1399元/瓶，曾被寄予厚望 [5] - 该产品曾快速增长，2019年上市半年销售额突破8000万元，2021年营收接近30亿元，到2022年上半年累计销售额突破50亿元 [6] - 近五年其批价累计跌幅高达39.82%，从2021年6月的955元/瓶一路下跌至2025年6月的683元/瓶，成为T9品牌中跌幅最大的单品 [6] - 终端成交价同样疲软，最新成交价为642元，今年1月内价格从660元最低跌至625元，高低点变动幅度达5.6% [7] - 在电商平台，其售价已大幅低于建议零售价，拼多多百亿补贴后最低可达579元，相较于上市初期千元以上的价格已近乎腰斩 [7] - 行业分析指出，2026年次高端价格带修复节奏滞后，君品习酒仍面临较大的价格体系修复压力 [7] 公司管理与市场秩序 - 习酒集团董事长汪地强在2026年全国经销商大会上坦言，公司价值体系与品牌价值不匹配，市场基础不稳固，市场秩序亟须加强 [1][8] - 从圆习酒遭抛售到君品习酒价格久跌不起，均反映出公司对市场和价盘把控的缺失 [8] - 为稳定君品习酒价格，公司计划在2026年实施全国总量控制，年度投放量限定为4000吨，但具体成效尚待观察 [7] - 行业评论指出，长期大力度促销可能削弱君品习酒的高端定位，统一政策可能导致局部供需失衡，价盘企稳的关键在于政策执行的持续性与一致性，以及能否提升真实的消费者开瓶率 [8]

核心观点 - 习酒两大核心单品在春节传统旺季前出现异常价格波动，凸显公司在市场秩序和价盘管控方面存在严重不足 [2][3][17] - 圆习酒因市场突现超10万箱货源，导致批发价短期内暴跌，渠道信心受挫 [2][6][20] - 高端单品君品习酒批价与终端成交价持续低迷，近五年累计跌幅在头部品牌中最大，品牌价值与价格体系面临严峻挑战 [8][25][34] 圆习酒价格体系异常波动 - 全国最大白酒流通地河南郑州百荣世贸商城在春节前夕突然涌入大批圆习酒，导致批发价格暴跌 [2][3] - 圆习酒批发价从流入前的近500元/箱跌至最低385元/箱，单日跌幅近百元，后小幅回暖至420-450元/箱，未能回到初始高点 [2][6][23] - 此次涌入市场的货量远超预期，最初估算为1万至3万箱，实际可能超过10万箱，酒商普遍猜测抛货源头可能来自酒厂自身 [2][6][20] - 春节旺季本是酒企巩固价格体系的关键窗口，但习酒的价格表现与行业旺季价格稳定的常态形成鲜明反差 [3][21] 君品习酒价格长期低迷 - 君品习酒是公司冲击千元价格带的主力产品，上市初期定价为1399元/瓶，曾实现快速增长，三年内成为销售额突破50亿元的大单品 [7][24] - 然而，据《2025中国白酒中期研究报告》，君品习酒近5年批价累计跌幅高达39.82%，从2021年6月的955元/瓶跌至2025年6月的683元/瓶，是所列T9品牌中跌幅最大的单品 [8][25][26] - 终端成交价同样表现疲软，2026年1月初价格约660元/瓶，随后一个月内最低跌至625元/瓶，价格高低点变动幅度达5.6% [11][28] - 在电商平台，君品习酒实际售价远低于建议零售价，拼多多百亿补贴后最低可达579元/瓶，相较于上市初期价格已“腰斩” [12][29] 公司应对措施与行业背景 - 习酒集团董事长汪地强在2026年经销商大会上承认，公司当前价值体系与品牌价值不匹配，市场基础不稳固，市场秩序亟须加强 [15][17][32] - 针对君品习酒的价格问题，公司计划在2026年实施全国总量控制，年度投放量限定为4000吨，以期稳定价盘 [14][31] - 行业分析认为，2026年白酒次高端价格带受库存与消费预算影响，修复节奏将滞后于高端与大众价格带，这意味着君品习酒仍面临较大的价格体系修复压力 [14][31] - 业内评论指出，长期促销可能削弱君品习酒的高端定位，控量政策的效果取决于执行的持续性、一致性以及能否将渠道推力转化为真实的消费开瓶率 [17][34]

文章核心观点 - 习酒在行业周期下行、核心高端产品价格大幅下跌的背景下，正通过一场“营销2.0改革”进行深度调整，旨在重塑品牌、掌控渠道并修复价格体系，但其面临品牌根基薄弱、产品线过长、渠道信心不足等多重挑战，改革成效有待观察 [3][4][17][18] 行业与市场环境 - 白酒行业处于周期下行、价格失序的困境中 [3] - 在代表中国顶级白酒品牌的T9阵营中，君品习酒批价从2021年6月的955元/瓶持续下行至2025年6月的683元/瓶，累计跌幅达39.82%，为阵营中跌幅最大的单品之一 [4] - 至2025年12月10日，君品习酒批价已跌至620元关口，相比其1399元的原初定价，跌幅远超“腰斩” [7] - 高端白酒价格是由品牌历史、品质认知、文化价值和渠道信心共同构建的市场共识 [8] - 当酱酒热退潮，市场转向理性时，品牌支撑相对最弱的君品习酒成为渠道和消费者优先“折价”以规避风险的标的 [9] 习酒面临的挑战 - **品牌根基薄弱**：君品习酒于2019年诞生，是习酒首款冲击高端的千元级酱酒，其市场共识更多建立在“茅台集团出品”的背书上，品牌根基尚未经受完整经济周期考验 [8] - **脱离茅台光环**：2022年7月习酒正式脱离茅台集团，由贵州省国资委接管，茅台“光环”被剥离，其品牌资产必须完全依靠自身积累支撑价格体系 [10] - **价格持续走弱**：君品习酒批发价一路走弱，是市场对其内在价值进行重新锚定的过程 [11] - **“推新抬价”策略失效**：在价格下行压力下，习酒采取“推新抬价”策略，如将君品习酒零售价从1399元提至1498元，并发布定价2000元以上的新品“君品习酒·崇礼” [12] - **渠道信心受损**：行业周期逆转时，“推新抬价”策略弊端显露，例如2025年2月习酒停止接受老版“窖藏1988”订单并推广更高价新品，引发经销商担忧，加剧观望情绪，担心陷入“压货-滞销”循环 [13] - **稳价措施效果未达预期**：尽管习酒推出动态评估提货机制、取消扫码红包转向终端动销支持，但经销商认为市场存量过大，新版产品价格体系难以快速建立，终端稳价效果未显 [13] - **“挺君品”战略效果有限**：2024年4月习酒提出“挺君品”战略，包括控制发货节奏、加大品牌投入等，但经销商普遍认为效果未达预期 [13] - **产品线过多过长**：习酒产品线从80元口粮酒到千元高端酒均有布局，在200-400元、400-800元等价位都有多款产品，导致市场投入和品牌宣传被稀释，内部竞争扰乱价格体系，让渠道无所适从 [15][17] - **品牌传播内耗**：公司既要向大众宣传“圆习酒”的亲民，又要向高端人群讲述“君品习酒”的尊贵，在品牌传播上极其内耗 [17] 习酒的改革举措 - **启动“营销2.0改革”**：公司正在进行“手术刀”式改革，成立营销、数字运营、品牌推广三大中心，倡导从“卖酒”到“卖生活方式”，加强君品文化内涵 [3][18] - **重构营销组织架构**：打破以销售为绝对重心的传统模式，新设品牌推广中心、营销中心和数据运营中心，构成“三驾马车”新阵型，核心在于“营”与“销”的分离 [18] - **提升品牌建设战略地位**：品牌推广中心被赋予前所未有的战略高度，其核心任务转变为主动进行品牌建设、占领消费者心智的“拉力”工程 [18] - **以消费者和数据为中心**：改革旨在以消费者为绝对中心，以数据为决策依据，通过构建品牌文化与消费者建立情感连接，创造持久的品牌“拉力” [18] - **公司高层表态**：习酒集团董事长汪地强表示，“再创业不是简单的规模扩张，而是以清零心态重构发展逻辑” [17] 改革的关键与未来 - **改革的核心意图**：本次“营销2.0”改革从根本上意图破局产品线庞杂、品牌传播内耗、价格体系混乱的问题 [17] - **成功取决于多重因素**：修复价格体系与渠道预期，取决于新组织架构的落地效率与“三驾马车”的协同作战，更深层次上取决于公司能否有壮士断腕的勇气，对单品结构、品牌定位和产品推新节奏进行重新校准 [18] - **待解决的硬骨头**：公司需重新审视君品习酒的高端故事讲述方式，在大单品基本盘的推新与清库存之间找到平衡，并成功精简庞杂的开发产品线 [19]

行业现象：线上平台隐蔽销售包装不完整酒类产品 - 2025年以来，线上平台存在隐蔽售卖开盖酒、换盖酒、换瓶酒、拆盒光瓶酒等包装不完整的酒类产品现象，涉及品牌包括圆习酒、剑南春、郎牌郎酒等 [1] - “3·15”曝光后，相关现象明显减少，但仍有店铺在售卖此类产品 [1] 销售手法与渠道演变 - 此类产品价格约为正常包装产品市场价的一半，卖家常解释为“套过酒厂的品鉴酒费”或“扫码红包活动” [2] - “无损开瓶”实为暴力拔下瓶盖扫码后再复原，破坏了商品原包装并绕开验真溯源系统 [2] - 销售渠道从传统电商、二手平台转向直播间，并采用销售代金券的隐晦方式进行，消费者需拍下代金券后咨询客服才被告知是开盖酒 [3] - 部分直播间引导顾客私加微信进行转账交易，脱离平台监管 [3][4] 具体产品与价格案例 - 微信客服报价：圆习酒开箱酒400元/箱，三箱1150元；38度剑南春水晶剑换盖酒1680元/箱 [4] - 某电商平台店铺售卖“开盒无积分无红包去瓶盖码贵州圆习酒”，500毫升2瓶标价120元，该店铺未在酒企官方授权名单中 [5] - 某二手平台店铺售卖多个品牌的换瓶酒和开盖酒，如汾20、茅台1935、国窖1573、君品习酒、红花郎15等，价格低于市场价近一半 [7] - 平台搜索还显示有台源、五粮尖庄、泸州老窖头曲、青花郎、红西凤等品牌的开箱换盖酒在售 [9] 行业背景与定性 - 开盖酒等是白酒行业利益博弈下的灰色产物，与酒企为促进开瓶和渠道推广而实施的“反向红包”活动同质化竞争及边际效应递减有关 [10] - 酒企及行业人士指出，包装被破坏后，产品生产信息和标识无法确认，导致无法验真和质量溯源，给掺假带来机会 [10] - 多地市场监管部门及消费者协会提示，开盖酒存在食品安全风险，酒体易受污染变质，且可能被不良商家以次充好、以假充真 [10] - 律师观点认为，此类销售行为涉嫌违反食品安全法、商标法、反不正当竞争法、消费者权益保护法等法律法规 [11] 酒企与平台应对措施 - 部分酒企已取消开盖红包政策以防止作弊行为 [11] - 贵州茅台集团保健酒业公司声明，破坏包装（开盖、换盖）再次销售的行为涉嫌制售假冒产品并存在较大食品安全风险 [11] - 五粮液、习酒、水井坊等酒企声明，对破坏包装的违规产品不提供任何检验服务、质量保证和售后服务 [12] - 相关电商及二手平台客服表示，平台禁止售卖开盖酒等破坏包装的产品，鼓励消费者举报，并将对违规商家进行处罚 [12]

非正规渠道白酒销售模式 - 在短视频平台直播间和二手交易平台存在低价销售开盖酒、开盒酒、换瓶酒等现象，涉及品牌包括圆习酒、五粮醇、老珍酒、潭酒、台源酒、洋河梦之蓝、泸州老窖、红西凤、汾酒、国台、董酒等 [1] - 开盖酒指瓶盖二维码已被扫码核销的产品，例如53度500毫升圆习酒整箱（6瓶）直播间售价380元，较官方旗舰店590元低36% [1] - 换瓶酒指将品鉴装酒液倒入正装瓶中销售，价格更低，例如红花郎（15）换瓶酒售价238元，低于其开盖酒266元的价格 [7] - 开盒酒仅外包装盒打开但瓶盖未开封，例如青花郎开盒酒售价289元，较官方旗舰店超过700元的价格有显著折扣 [10][11] - 部分商家宣称“无损开盖”，即仅破坏外盖焊点但内盖未动，酒体未接触空气，可长期储存 [12] 非正规渠道产品出现的原因 - 部分经销商受酒企红包核销活动诱惑，为套利而破坏产品包装 [12] - 酒企向销售渠道压货，加剧了经销商的库存和资金压力，促使经销商通过非正规渠道出货 [12] - 部分商家借超低价进行炒作 [12] 行业对非正规渠道产品的立场 - 多家酒企发布声明，对开盒酒、开盖酒等产品不再提供检验服务和售后服务，不承担质量保证责任 [14] - 法律观点认为，此类产品通过非正规渠道低价销售涉嫌违反《食品安全法》《商标法》等法律法规 [13] - 包装被破坏的酒品给假冒伪劣产品提供可乘之机，回收的真包装可能被用于制售假酒，存在安全隐患 [13] 非正规渠道产品的潜在问题 - 只要涉及开盖，很难做到完全无损，原包装完整性被破坏 [12] - 开盖后酒体失去密封保护，易受空气、灰尘、微生物污染，可能导致酒液变质产生有害物质 [16] - 缺乏标签溯源信息，一旦出现问题，平台、主播、商家容易互相推诿责任，消费者维权成本高 [14]

行业现象：开瓶酒/开盖酒的泛滥 - 白酒行业为加强渠道精细化管理、提升开瓶率及销售积极性，普遍推行“开瓶扫码”红包政策，消费者扫码可获得现金或积分奖励，终端门店和经销商可获得返利 [7] - 扫码政策使酒企能监控货品流向并预警跨区域窜货，但同时也催生了“开瓶酒”、“开盖酒”等违规产品的滋生和流通 [7] - 部分经销商因面临资金压力和库存问题，选择降价销售，并通过开盖扫码核销红包来补偿降价损失，同时躲避酒企对货品流通的管控 [7] 违规产品的定义与操作手法 - 开瓶酒、开盖酒指销售前原包装已被破坏、瓶盖已被打开的产品，光瓶酒指原厂盒装产品外包装盒被拆除仅以裸露酒瓶形态销售的产品 [3] - “无损开盖”指用机械设备从盒子底部取出酒、拔掉瓶盖扫描内部二维码后再盖上的过程，通常由专门“黄牛”团队操作，酒商负责出货 [8] - 商家在直播中将此类产品标注为“无损开箱”，声称瓶盖码已被扫过无法获得积分但质量无区别，并通过技术手段使包装恢复原状无明显拆开痕迹 [6] 市场影响与价格差异 - 开盖酒价格显著低于正常产品，例如直播间整箱六瓶装53度500ml圆习酒到手价379元/件，而京东官方旗舰店同规格产品为590元/瓶，价差超200元 [3] - 直播间追求“低价爆品”吸引流量，开盖酒因去除促销包装成本可压低价，契合“全网最低价”话术成为走量利器 [9] - 酒类分析师指出，酒企向渠道压货加剧了经销商库存和资金压力，导致其通过非正规方式出货，个别平台也常用超低价进行炒作 [9] 对酒企的挑战与品牌行动 - 开盖酒等违规产品扰乱酒企价格体系，易引发恶性价格战侵蚀品牌利润，并破坏为溯源防伪建立的“一瓶一码”体系导致产品流向失控 [10] - 贵州习酒发布声明，针对市面上开瓶酒、开盖酒及光瓶酒等违规产品，不再提供检验服务和售后服务，不承担质量保证责任 [1] - 跨区域窜货行为会在厂商后台留下数据痕迹，销售数量达一定比例会被处罚，因此部分酒商选择在本地开瓶扫码后再运到外地售卖以躲避监控 [9] 消费风险与监管关注 - 开盖后酒体接触空气和污染源易变质，消费者可能买到劣质酒或假酒，且缺乏标签溯源，出现问题后平台、主播、商家易互相推诿，维权成本高 [10] - 四川、重庆、河南、山西等地消费者权益保护机构联合提醒，开盖酒等存在极大安全风险，其销售行为涉嫌违反《食品安全法》等多部法律法规 [10] - 监管部门建议消费者选择正规渠道购买白酒，警惕超低价开盖酒，不要盲目追求低价或轻信商家原装真品说辞 [11]

文章核心观点 - 白酒行业在电商促销期间出现“开瓶酒”、“开盖酒”、“光瓶酒”等违规产品流通现象，这些产品因包装被破坏且价格远低于正品，对行业价格体系、品牌声誉和消费者权益构成威胁 [1][3] - 贵州习酒发布官方声明，明确不再为市面上的开瓶酒、开盖酒及光瓶酒等违规产品提供检验服务和售后服务，不承担质量保证责任 [1] 违规产品定义与市场现状 - 开瓶酒、开盖酒指销售前原包装已被破坏、瓶盖已被打开的产品，光瓶酒指原厂盒装产品外包装盒被拆除仅以裸露酒瓶形态销售的产品 [3] - 尽管有厂商声明，电商平台直播间仍有商家售卖低价开盖酒，例如某店整箱六瓶53度500ml圆习酒到手价379元/件，而京东官方旗舰店同规格产品为590元/瓶，价差超200元 [3][7] 违规产品产生的原因 - 原因与酒企推行的“开瓶扫码”红包政策有关，该政策旨在加强渠道精细化管理、提升开瓶率，消费者扫码可获得现金或积分奖励，终端门店和经销商可获得返利 [13] - 通过扫码，酒企可获取货品数据，监控货品流向并预警跨区域窜货 [14] - 市场竞争加剧和渠道多元化使名酒流通价透明，部分经销商面临资金压力，通过降价销售并开盖扫码核销红包来补偿损失，同时躲避酒企对货品流通的管控 [15] - 存在专门“黄牛”团队进行无损开盖操作，酒商负责出货，部分行为是为规避厂商对跨区域窜货的监控和处罚 [15] - 酒企向渠道压货加剧了经销商库存和资金压力，导致其通过非正规方式出货，同时个别平台常用超低价产品进行炒作 [15] - 直播间追求“低价爆品”吸引流量，开盖酒因去除促销包装成本可压低价，契合“全网最低价”直播话术，成为走量利器 [15] 对行业与品牌的潜在影响 - 开盖酒等违规产品扰乱价格体系，引发恶性价格战，侵蚀品牌利润，并破坏酒企为溯源防伪建立的“一瓶一码”体系，导致产品流向失控，真假酒混杂损害品牌声誉 [16] - 对消费者而言，开盖后酒体接触空气和污染源易变质，且缺乏标签溯源，出现问题后平台、主播、商家易推诿责任，维权成本高 [16] 监管与消费提示 - 开瓶酒已引发多地市场监管部门和消费者协会关注，今年1月9日四川、重庆、河南、山西四地消保组织联合提醒开盖酒等存在极大安全风险 [16] - 此类销售行为涉嫌违反《食品安全法》《商标法》等多部法律法规，侵害消费者和品牌企业权益，破坏市场秩序，助长假冒伪劣 [16] - 建议消费者选择正规渠道购买白酒，警惕超低价开盖酒，面对视频兜售的超低价产品要保持理性，不轻信商家说辞 [17]

公司质量管理模式 - 公司凝练并实践“333”质量管理模式，即三全、三检、三服从，作为行动准则贯穿生产和经营各环节[10] - 公司将企业核心价值观融入质量管理，形成“崇道、务本、敬商、爱人”四个维度的质量管理体系[4] - 公司建立“4Q-PDCA”质量管理成熟度评价体系，从质量策划、控制、基础、改进四个方面进行细化，实现零死角、可测量的管理[5] 质量文化建设与制度 - 公司以“质量就是生命”为质量价值观，系统阐释“传承工匠精神、酿造一流品质”的质量使命，并通过年度生产质量大会和质量宣誓仪式强化质量信仰[5] - 公司编制发布《习酒质量技术手册》，形成有标准可依、有流程可循、有数据可查的刚性约束体系[5] - 公司自2015年导入卓越绩效管理模式，建立有机产品体系、HACCP体系，并通过CNAS实验室认可促进经营质量提升[9] 供应链与合作伙伴管理 - 公司打造高粱种植“第一车间”，深化“公司+政府+供应商+农户”模式，通过订单种植、技术指导、保价收购保障农户收益[6] - 公司实施包材质量前置管理，助力包材供应商完善质量与职业健康体系，并对经销商落实帮扶工作，通过动态评估提货机制减轻库存压力[6] - 公司秉持“无情不商，服务至上”的营销理念，与供应商、经销商建立亲清伙伴关系，实现共建共享共赢[6] 技术创新与数字化转型 - 公司构建“十七个系统+十六中心”的全产业链生态云平台，实现“三层+五化”的数字化转型，快速获取数据信息以提高决策效率[10] - 公司建成集产品、食品安全和微生物研究于一体的综合性专业研究平台，涵盖风味物质体系、感官品评体系、酿造功能微生物体系等关键技术研究[10] - 公司坚持传统工艺与科技创新结合，从酿酒条件、工艺变化、生产调控三个方面进行辩证思考，找到酱香酒产量和质量的平衡点[11] 产品与品牌发展 - 公司跻身中国白酒前8名、中国酱酒第2名，成为行业头部品牌序列重要成员[10] - 公司成功开发感恩98、圆习酒和系列文创产品，并通过“习酒·品酒师”“君品之约”活动和“君品荟”App增强产品传播度和品牌美誉度[12] - 近5年公司顾客满意度、品牌知名度、美誉度及忠诚度均实现逐年攀升[6] 生产工艺与质量控制 - 公司恪守传统酱香“12987”酿造工艺，顺令推进端午制曲、重阳下沙、冬至出酒、立夏取精、秋分丢糟的生产节奏，确保轮次产酒比例协调和酒体风格典型[5] - 公司通过持续改进酱香制酒工艺，使轮次酒风格典型性突出，轮次产酒更趋合理，制酒质量、产量稳步提升[11] - 公司实施以质量为目标导向的“学习—借鉴—转化—创新”技术路线，跟踪前沿技术解决生产难题，提升质量创新能力[10] 社会责任与员工发展 - 公司构建“管理+技术”双通道职业发展路径，推行技术技能职务评聘管理，为员工成长搭建平台[7] - 公司持续开展“习酒·我的大学”公益项目19年，覆盖全国26个省市，累计出资1.59亿元助力2.6万余名学子圆梦大学[7] - 公司启动“习酒·吾老安康”项目，聚焦困境老人养老问题，目前已覆盖贵州、四川、云南3省12市县，帮扶困难护林员超3000人[7] 行业地位与战略发展 - 白酒行业作为承载深厚历史底蕴的传统产业，需要在传承与创新中探索质量管理的最佳实践[4] - 公司坚持守正创新，在传承中创新、在创新中发展，优质优产之路越走越宽[11] - 公司实施“创新驱动发展”战略，成立创新发展研究院，制定创新工作高质量发展意见，积极探索新技术、新业态和新模式[12]

食品安全抽检结果 - 丹东市市场监督管理局公布"你点我检"食品安全监督抽检结果 涉及八大类食品共53批次 其中50批次合格 3批次不合格 不合格率为5.66% [2] 不合格食品详情 - 不合格食品包括1批次餐饮食品和2批次调味品 具体为白芷和八角 主要问题是二氧化硫残留量超标 白芷检测值为0.782g/kg（标准≤0.15g/kg） 八角检测值为0.767g/kg（标准≤0.15g/kg）[6] - 餐饮食品不合格为油条 铝残留量检测值为1.58×10³ mg/kg（标准≤100mg/kg）[6] 合格食品企业名单 - 饮料类合格企业包括四平宏宝莱饮品股份有限公司（香槟味果汁汽水） 山东万粮饮品股份有限公司（橙子味汽水） 康师傅(沈阳)饮品有限公司（美年达果味型汽水）等[3] - 水产制品类合格企业包括天津市吉泰伟业食品有限公司（烤鱼片） 沈阳市优品食品有限公司（铁板鳕鱼片） 可奇（辽宁）食品有限公司（烤鱼片）等[3] - 肉制品类合格企业包括临沂金锣文瑞食品有限公司（劲道火腿） 辽宁嘉香食品有限公司（壹号肠熏煮香肠） 沈阳双汇食品有限公司（料理香肠）等[3] - 酒类合格企业包括贵州习酒股份有限公司（圆习酒） 辽宁凤城老窖酒业有限责任公司（凤城老窖F9） 山西杏花村汾酒厂股份有限公司（老白汾酒）等[5] - 粮食加工品类合格企业包括五常市红锦米业有限公司（五常大米） 吉林省金泰农业高新技术开发有限公司（大米） 东港市学良粮米厂（大米）等[4] 检验项目 - 饮料类检验项目包括菌落总数 霉菌 酵母 苯甲酸及其钠盐 甜蜜素 山梨酸及其钾盐等[3] - 水产制品类检验项目包括苯甲酸及其钠盐 山梨酸及其钾盐 脱氢乙酸及其钠盐 甜蜜素等[3] - 肉制品类检验项目包括苯甲酸及其钠盐 山梨酸及其钾盐 脱氢乙酸及其钠盐 亚硝酸盐 菌落总数 大肠菌群等[3] - 酒类检验项目包括甲醇 糖精钠 甜蜜素 酒精度等[5] - 粮食加工品类检验项目包括铅 镉 黄曲霉毒素B1等[4] - 调味品类检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐 甜蜜素 铅 二氧化硫残留量等[4]