古代冬季果蔬储藏与供应技术演进 - 先秦两汉时期，冬季鲜蔬稀缺，主要依赖秋季腌制的“菹”（七种蔬菜制成的腌菜）作为重要祭品与礼食，同时窖藏萝卜、蔓菁等块根植物的初级技术已萌芽[12][13] - 西汉中后期已出现现代温室雏形，通过建造密封屋庑并昼夜燃火提高室温，实现在隆冬种植葱、韭等反季节蔬菜，尽管当时被视为“不时之物”[14] - 水果方面，耐储的枣和栗是北方最重要的冬季果品和祭祀宴飨佳品，汉武帝时期曾尝试在上林苑引种荔枝等南方水果，虽未成功但体现了突破自然节律的向往[15] 唐宋时期果蔬供应市场化与技术创新 - 唐代长安岁末市场繁忙，白菜与萝卜经过选育成为冬储主角，大型窖藏技术为城市平民提供过冬保障[16] - 皇室利用温泉培育早熟瓜果，如二月中旬已进瓜，士大夫则培育“黄芽菜”（如韭黄）成为冬日雅事[17] - 商业流通使南方柑橘、橙子通过漕运和商队成为北方年节佳品，并采用“以蜡封其蒂”、“绿豆间藏”等保鲜方法[17] - 唐代传入的菠菜（波斯草）因耐寒成为冬季蔬菜，宋代“蜜煎局”用糖蜜渍保存的果脯以及市场销售的干制蔬菜（如干茄瓠、马牙菜）丰富了年货选择[18] 明清时期冬储体系成熟与民俗融合 - 华北和东北地区形成以白菜、萝卜为核心的冬储体系，立冬前后家家户户成百上千斤购入并采用窖藏保鲜[19] - 将储备蔬菜转化为酸菜、泡菜、干菜、咸菜等风味制品，成为年节烹饪（如饺子馅料、猪肉炖粉条）不可或缺的灵魂[20] - 技术创新包括利用粪土发酵生热的“洞子货”（暖洞）在冬季生产黄瓜、韭黄等细菜，同时大运河促进南方“客菜”北运，美洲传入的土豆、红薯因耐储性成为平民年节食物补充[20] - 新年果品陈设讲究，窖藏苹果、梨、柿子与寓意吉祥的南方橘、柚成为馈赠陈列佳品，各类饴糖制品和蜜饯果脯是节庆必备[21] 成都平原的果蔬产业历史与现代发展 - 成都平原自古是柑橘重要产区，西汉时期蜀地已被列为“千树橘”级富庶之地，唐宋时期蜀地柑橘是重要贡品和商品[22] - 现代成都平原冬季明星水果包括双流冬草莓（12月至次年4月供应）以及金堂脐橙、蒲江耙耙柑、丑橘等精品柑橘，完成了从古代贡品到现代普及年货的跨越[23] - 以眉山为核心的“中国泡菜城”依托强大的冬季蔬菜生产能力（原料如青菜、萝卜、辣椒），泡菜产业成为川菜及年夜饭的重要组成部分[23] - 冬季盛产的儿菜、豌豆尖、莴笋等蔬菜通过高效冷链运往北方市场，成为北方家庭年夜饭的鲜菜选择[23]

公司产品定位与市场策略 - 公司萝卜、泡菜等产品在同品类中属于中端定位 [1] - 市场竞争中依托“乌江”品牌的品质保证及市场认知度触达消费者 [1] - 公司对其他品类新品投入推广支持并加强品牌宣传力度 [1] - 市场策略旨在让消费者更直接、快速地了解产品以占领消费者心智并转化为动销 [1]

战略与并购 - 公司中长期规划通过并购切入复合调味料赛道，曾与主营B端的味滋美洽谈，但因核心条款未达成一致而终止，未来将持续关注并择机推动 [1] - 公司未来品类矩阵以差异化、多元化为目标，优化已有产品味型并开发新品类，以满足消费者品质化与多样化需求 [2] 产品与品牌 - 除榨菜外的萝卜、泡菜等产品定位同品类中端，依托“乌江”品牌品质保证与认知度，并加大新品推广投入以占领消费者心智 [3] - 品牌宣传进行常态化投入，并根据不同阶段与产品计划，在央视、新媒体、公交车身等平台及地区进行针对性线上线下推广 [4] 渠道拓展 - 公司已开拓盒马、山姆、零食渠道等新终端渠道，并合作研发定制型产品，目前主要作用为展示品质与宣传品牌，对长期营收贡献尚待观察 [5] - 电商渠道通过直播带货、信息流投放等方式作为传统C端渠道补充，其销售链路短，能及时获取消费者反馈 [5] 市场竞争与供应链 - 公司处于充分竞争行业，但坚持“精品战略”以品质和品牌应对低价竞争，认为低价不符合消费者品质追求与行业规律 [7][8] - 为平抑农产品原料价格波动并强化质量管控，公司将加大窖池容量以提升原料收储能力，并加快智能化基地建设 [8] 海外市场 - 公司通过国际事业部开展海外业务，近年来持续小幅增长，但基数较小，主要市场为美国、日本、加拿大、欧洲及东南亚 [6]

事件概述 - 2025年郫都区云桥村举办第七届圆根萝卜丰收体验活动 活动主题为“田园寻‘根’·乐在云桥” 吸引了近400名市民参与[1][3] - 活动包含拔萝卜比赛 沙画体验 萝卜主题拍照 套圈以及“萝卜坝坝宴”等多种体验环节 现场设有本地萝卜加工品展销台[3] 活动参与与反响 - 市民积极参与 有参与者已是第四次带孩子参加 认为活动是让孩子了解食物来源的鲜活课程[3] - 活动氛围热烈 村民对产品表示满意 认为圆根萝卜适合用于冬至熬汤 味道甘甜[3] - 游客对以萝卜为主要食材的坝坝宴表示赞赏 称之为“冬天的味道”[3] 产品与销售 - 活动现场展销本地制作的萝卜干 泡菜等“短链”食品 并吸引了众人选购[3]

活动概况 - 2025年12月10日至13日，在成都、眉山两地举行了2025中国（四川）—非洲青年人文交流活动[5] - 活动主题为“青春同行·共筑友谊”，共有来自22个非洲国家及巴基斯坦、印度尼西亚的78名留学生与30名中国青年代表参与[5] - 活动旨在通过参观产业园区、乡村田野和文化地标，感受四川在“十四五”期间于科技创新、文化传承、现代农业等领域的发展成就，并深化多领域文化交流[5] 科技创新与产业升级 - 中非青年参观了四川科技馆、新川创新科技园、四川省制造业智改数转赋能平台和成都市新津时代新能源科技有限公司[6] - 在四川科技馆，航空航天展区的360度自行车、三维滚环等航天员训练设备吸引了青年体验，有留学生表示中国的创新精神值得学习[6] - 在新川创新科技园和成都市新津时代新能源科技有限公司，青年们看到了高度智能化的“黑灯工厂”自动化生产线，以及东方智能发电设备诊断决策系统、DKCS夸父控制系统等前沿技术[7] 文化传承与非遗体验 - 青年们参观了天艺·浓园艺术博览园、国际竹编艺术博览馆、三苏祠博物馆等文化地标[8] - 在天艺·浓园艺术博览园，留学生体验了扎染工艺，感受到中国传统手工艺的智慧与美感[8] - 在国际竹编艺术博览馆，留学生学习了竹编技艺，认为这需要高度专注力并触摸到了中国文化细腻的一面[8] - 在三苏祠博物馆，青年们亲手尝试了非遗拓印，将经典诗词复刻于纸上[8] 现代农业与乡村振兴 - 中非青年实地探访了天府农博园、齐乐柑橘生猪种养循环现代农业园区、四川老坛子食品有限公司[9] - 在四川老坛子食品有限公司，留学生参观了泡菜展区并体验了跳水泡菜的制作，了解了川味美食背后的产业力量[4][9] - 在齐乐柑橘生猪种养循环现代农业园区，留学生注意到园区不仅实现了种养循环，还将AI技术应用于农业生产，认为技术非常先进[9] - 有留学生表示，四川农业技术的发展是吸引其来华留学的重要原因，希望将先进技术和理念带回本国[9]

国家现代农业产业园建设与泡菜产业发展 - “十四五”期间，农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目，总产值超3万亿元以上，推动小特产变成大产业 [1] - 四川眉山东坡区国家现代农业产业园是重要的泡菜生产基地，被称为“中国泡菜城”，每天有400多吨泡菜发往全国 [1] 泡菜生产规模与技术升级 - 四川眉山一家泡菜工坊拥有2000多个近两米高的巨型泡菜坛，分装辣椒、萝卜、青菜等发酵蔬菜 [3] - 四川老坛子食品有限公司年产量约2万多吨，其中青菜（酸菜）销量最好，为应对春节前需求激增，预估产量需比当前多两到三倍，正加班生产 [5] - 眉山“中国泡菜城”经过数智化改造，基本实现从菌种筛选、发酵温控到产品生产的全程自动化 [6] - 园区全面推行“智改数转”和绿色转型，破解高盐废水处理难题，主导制定泡菜国际标准，通过科技融入减少人工成本并提高生产效率 [8] 产业链支撑与经济效益 - 支撑每日400多吨泡菜供应的是附近18万亩的“稻菜”轮作绿色原料基地，主要蔬菜品种有10多种 [8] - 当地建立了全国唯一的国家泡菜质量检验中心和泡菜产业技术研究院，为产业创新提供科技支撑和政策帮扶 [8] - 园区从原料、技术和企业三方面出台帮扶措施，通过“企业+合作社+农户”模式，带动12万农户人均年增收1.3万元 [10] - 目前眉山市泡菜全产业链产值已达到220亿元 [10]

国家现代农业产业园建设与产业带动 - “十四五”期间，农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目，总产值超3万亿元以上，推动小特产变成大产业 [1] 四川眉山泡菜产业规模与生产情况 - 四川眉山东坡区国家现代农业产业园是重要的泡菜生产基地，被称为“中国泡菜城”，每天有400多吨泡菜发往全国 [1] - 园区内一家泡菜工坊有2000多个近两米高的巨型泡菜坛，生产车间正忙于清洗原料 [1] - 四川老坛子食品有限公司年产量约2万多吨，其中青菜（酸菜）销量最好，为应对春节前需求，预估产量需比当前多两到三倍，正在加班生产 [3] 产业数智化升级与科技创新 - 眉山“中国泡菜城”经过数智化改造，基本实现了从菌种筛选、发酵温控到产品生产的全程自动化 [3] - 园区全面推行“智改数转”和绿色转型，破解了高盐废水处理难题，并主导制定了泡菜国际标准，此举减少了人工成本，提高了生产效率，增强了企业核心竞争力 [5] - 当地建立了全国唯一的国家泡菜质量检验中心和泡菜产业技术研究院，为产业创新发展提供科技支撑和政策帮扶 [5] 产业链与原料基地建设 - 支撑每日400多吨泡菜供应的是附近的“稻菜”轮作绿色原料基地，主要蔬菜品种有10多种，面积达18万亩 [5] 产业政策与经济效益 - 园区从原料、技术和企业三个方面出台了相关文件和帮扶措施 [7] - 通过“企业+合作社+农户”模式，带动了12万农户人均年增收1.3万元 [7] - 目前全市泡菜全产业链产值已达到220亿元 [7]

国家现代农业产业园建设与产业带动 - “十四五”期间，农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目总产值超3万亿元以上，推动“小特产”变成“大产业” [1] 眉山“中国泡菜城”产业规模与运营 - 四川眉山东坡区国家现代农业产业园是重要的泡菜生产基地，被称为“中国泡菜城”，每天有400多吨泡菜发往全国 [1] - 园区内泡菜工坊有2000多个近两米高的巨型泡菜坛，用于分装发酵各类蔬菜 [1] - 园区泡菜全产业链产值已达到220亿元 [11] 企业生产与市场需求 - 四川老坛子食品有限公司年产量约2万吨，其中青菜（酸菜）销量最好 [3] - 预计到春节前，产品需求量将比当前多两到三倍，公司正在加班加点赶制生产 [3] 产业技术升级与智能化改造 - 园区生产已从依赖经验的传统制作转向由数据把控，基本实现了从菌种筛选、发酵温控到产品生产的全程自动化 [5] - 园区全面推行“智改数转”和绿色转型，破解了高盐废水处理难题，并主导制定了泡菜国际标准 [7] - 通过“智改数转”，将科技融入企业发展，减少人工成本、提高生产效率，增强企业核心竞争力 [7] 原料供应与科研支撑 - 支撑每日400多吨泡菜供应的是附近的“稻菜”轮作绿色原料基地，主要蔬菜品种有10多种，面积达18万亩 [9] - 当地建立了全国唯一的国家泡菜质量检验中心和泡菜产业技术研究院，为产业创新提供科技支撑和政策帮扶 [9] 产业模式与农户增收 - 园区从原料、技术和企业三方面出台相关文件和帮扶措施 [11] - 通过“企业+合作社+农户”模式，带动了12万农户人均年增收1.3万元 [11]

事件概述 - 12月9日 韩国首尔 李在明夫人金惠景为各国驻韩大使配偶举办了一场泡菜制作活动 [1] 活动内容 - 现场准备了白菜 水煮猪肉 白豆腐等食材 [2] - 金惠景在活动中当场制作泡菜 并与其他外交官夫人一起试吃 [2] 参与情况 - 来自日本 英国 法国等11个国家的大使夫人出席了此次活动 [3]

公司注册信息 - 靖州县有味泡菜店于近日成立，法定代表人为龙旭 [1] - 公司性质为个体工商户，注册资本为10万元人民币 [1] - 公司经营范围包括许可项目：食品销售，以及一般项目：食品销售（仅销售预包装食品） [1]