藏茶饮品市场热度 - 2023年秋冬，多家头部茶饮品牌集体上新藏茶系列饮品，奈雪于10月10日推出“生可可·黑茶”系列，喜茶同日限时回归牦牛乳酥油茶等产品 [5][7][9] - 区域品牌销量表现强劲，吾饮良品的“藏地·青稞咸酪茶”上新25天全国销量突破45万杯，复购率达33.8%；BONJOUR本就在15天内售出33万杯藏茶单品 [5][13] - 藏茶专门店开始出现，明星主理人品牌柳皓方于5月在成都开设藏茶主题店，10月将门店拓展至北京，显示藏茶从区域限定走向全国流行 [15][16] 藏茶作为茶底的竞争优势 - 藏茶风味具有高辨识度，其独特的醇和陈香与木质香气，以及发酵工艺带来的丰富层次，为产品研发提供了差异化突破口，有效应对当前茶饮市场乌龙茶、红茶高度同质化的局面 [17][19] - 藏茶茶汤色红浓、茶性温和，天然适配秋冬暖饮需求，其醇厚茶感与芝士、咸酪、牦牛乳等浓郁乳制品搭配能构建扎实饱满的口感，成为降温后的热饮首选 [21][22][24] - 藏茶自带高原茶文化与茶马古道的历史底蕴，为品牌提供了丰富的叙事素材，增强了产品的文化价值与话题性，能满足消费者对饮品故事感和底蕴的需求 [25][26][28] 行业应用挑战与创新方向 - 藏茶独特的陈香风味对部分消费者可能需要适应过程，市场教育成本较高，行业普遍采用“拼配”方案来重塑口感，例如喜茶定制黑苦荞藏茶茶底历经超40款原料样品测试 [33] - 未来创新可向甜品化、咖啡化方向发展，将藏茶茶汤比拟为咖啡浓缩液进行应用，或从小料入手搭配白糯米、麻薯、米乳等协调性高的原料 [34] - 品牌已展开前瞻布局，计划结合药食同源理念，将藏茶拓展至茶冻、茶冰、茶感奶盖等多元形式，以持续拓展产品边界 [34][36]

藏式咖啡行业增长 - 藏式咖啡是藏式传统文化与现代咖啡相融合的业态，核心在于咖啡与藏文化的深度结合[2] - 近些年藏式咖啡增速显著，尤其在2023年呈现爆发式增长，据拉萨市市场监督管理局数据，截至2024年8月，拉萨咖啡经营主体达128户，而2023年仅56户，不到一年实现翻倍增长[7] - 近五年拉萨咖啡馆数量增长超320%，2024年饮用精品咖啡的人数突破50万[8] 藏式咖啡工艺与原料 - 原料上常用青稞、糌粑粉替代传统糖浆，使咖啡奶盖自带麦芽香甜，青稞的谷物香与咖啡形成巧妙平衡[3] - 工艺上依托西藏高原寒冷干燥、强紫外线的气候特点，采用低温短时烘焙技术，最大程度保留咖啡豆原始果香，形成焦糖与坚果香交织的独特风味[3] - 文化层面已超越饮品范畴，寺庙将研磨咖啡的器具视为修行之物，传统藏式咖啡馆承担着部落议事、商务洽谈的功能[3] 藏式咖啡品牌与商业模式 - 柠渡咖啡是绝对头部品牌，2018年创立，已发展出五家连锁门店，单店月营业额能达到数十万元，成功在于对藏式咖啡的系统化建设和文化深度表达[36] - 慈渡咖啡依托独特地理位置和精准客户定位，成为文旅融合典范，采用"民宿+咖啡"复合经营模式，实现住宿与餐饮协同效应[40][44][46] - 贡桑孜大院采用"文化空间运营商"模式，店内充满藏式元素，周末举办朗玛堆谐、藏装派对等活动，通过文化认同形成品牌忠诚度[47][50][51] 藏式咖啡市场拓展 - 除西藏外，各地涌现主打藏式咖啡门店，如西安至少3家，兰州有西番咖啡，苏州有甜町儿咖啡，成都和北京也有不少藏式咖啡馆[10][16][18][22] - 藏式咖啡普遍共性包括装修上必备经幡、唐卡等藏式元素，产品上以青稞、酥油和咖啡为核心推出特色融合饮品，命名上多采用藏语直译或吉祥寓意词汇[54] - 场景上常见"咖啡+文旅"组合，如与民宿、徒步、观景台动线融合，形成全时段体验[55] 藏式茶饮发展 - 喜茶大力押注藏式奶茶，2024年3月推出首款藏式茶饮"雪域・牦牛乳恰安莫"，上线一周便卖爆，验证牦牛乳藏式奶茶高人气[56] - 阿刁奶茶2018年创立，主打牦牛鲜奶、青稞等高原食材制作奶茶，成为游客打卡藏地风味首选品牌，以15平米左右小店规模开出数十家门店[60][65] - 霸王别姬在2025年七月林卡节期间于成都打造"藏地非遗・茶遇林卡"藏地文化限定主题活动，以藏地非遗元素为灵感进行门店布置与互动设计[72]

一周新品动态 - M Stand推出青芒甘蔗气泡美式和青芒甘蔗气泡特饮，同时推出单肩编织包、柠檬汉堡冰淇淋和柠檬挂件 [3][4] - 喜茶推出第三款藏地灵感新品「牦牛乳酥油茶」，以醇厚牦牛乳搭配定制黑苦荞藏茶作底，并打造酥油云顶 [4] - 五丰行与雪花啤酒合作推出"雪花啤酒口味雪糕"，采用3D"扎啤杯"造型包装，搭配优质乳脂和酸甜菠萝汁 [4][5] - 妙可蓝多上新奇炫奶酪棒，干酪添加量≥51%，每100g产品钙含量>30%NRV，有龙泉驿水蜜桃味和经典巧克力味两种风味 [5] - 洽洽推出冰爽西瓜味瓜子，真实添加8%浓缩西瓜汁和2.8%薄荷叶，超1小时焖煮入味 [8][9] 品牌合作与战略 - 柠季与泰国正大集团达成战略合作，聚焦泰国及东南亚市场拓展、零售渠道融合与供应链体系协同升级 [9][10] - 泡泡玛特与东南亚电商平台Lazada深度合作，加快在东南亚地区的扩张步伐 [9] - 皇氏集团与香园食品签署战略合作协议，加码布局新消费 [11] - 百雀羚与亚什兰达成战略合作，聚焦高生物利用率原料研发及配方技术革新 [24] 投融资与收购 - 欧莱雅收购美国专业护发品牌Color Wow，并入集团专业美发产品事业部 [14] - 卫生巾品牌「安雅Enya」获得数百万美元种子轮融资，投资方为500Global，资金将用于品牌建设和开拓中国市场 [14] - 万洲国际旗下波兰子公司Morliny Foods完成收购宠物食品生产商Pupil Foods，布局欧洲宠物食品市场 [16] - 英国营养补剂品牌Tonic Health完成280万英镑A轮融资，资金将用于新产品开发、拓展零售渠道和健康教育内容投入 [17] - 联合利华旗下风险投资公司领投美发品牌Messy，投资金额500万美元 [17] 食品饮料创新 - 康师傅上新"长岛冰茶"风味冰红茶，0添加酒精但模拟微醺口感 [18] - 大窑查元香推出五款1L装茶饮料新品，其中金桂乌龙茶、白兰乌龙茶两款为0糖0脂0能量 [20] - 茶颜悦色推出首款短保糕点蛋黄酥，有芋泥、红豆两种口味，一盒4个装 [21] - 迎驾山泉推出草本护驾新口味，包括石斛桑椹水和石斛桂圆水两款，0脂肪 [21] - 日清食品在日本发售"神秘鳗鱼饭"，不含动物源性材料但口感接近鳗鱼 [22] 美妆与时尚 - 中国本土高端香水品牌闻献DOCUMENTS正式入驻丝芙兰，推出三款独家首发香型 [23] - 宾利Bentley推出首个野餐系列Hyde，包含编织野餐篮、杯套和羊毛野餐毯 [24] - 法国奢侈品牌梅森·马吉拉宣布孙颖莎为品牌代言人，主打高端香水、香氛及蜡烛 [24] - 橘朵第四代「双翼精华」钢管睫毛膏焕新上市，采用双头设计 [25] - 开云集团任命卢卡·德·梅奥为新任首席执行官，美妆细分业务保持增长 [26] 零售与渠道 - 新希望白帝牛奶铺在合肥开业，限量供应新鲜现打鲜奶，主打"新鲜只卖当天" [9] - 全球体育用品零售商Fanatics中国首店落户广州天环广场，主营球星卡、签名球衣等收藏品 [9] - 跳海酒馆首个酒店项目「跳海Living」即将落地深圳南头古城，预计8月开业 [11] - 話梅首家机场概念店落地上海虹桥国际机场，以「航旅叙事」为核心设计语言 [25]

产品创新与研发 - 公司持续以高原风物为核心元素进行创新研发，推出第三款藏地灵感新品"牦牛乳酥油茶"，焕新高原传统茶文化 [1] - 今年以来公司打造多款高人气新品，包括"雪域·牦牛乳恰安莫"（3月上新一周售罄）和"芝士咸酪藏茶"（品牌首款咸乳茶产品） [1] - 新品带动牦牛乳、青稞、雅安藏茶、凉山黑苦荞等高原特色原料进入大众视野 [1] - "牦牛乳酥油茶"采用"搅打"工艺打造酥油云顶，创新酥油茶喝法 [1] 供应链与原料开发 - 供应链团队在青海、甘肃、四川及西藏四大牦牛乳奶源主产区调研，最终选定四川与青海的牦牛乳原料 [1] - 研发团队测试超过40款藏茶原料样品，最终定制出黑苦荞藏茶茶底用于"芝士咸酪藏茶"与"牦牛乳酥油茶" [2] 市场与文化融合 - 公司将牦牛乳、藏茶、酥油等千年历史的高原传统原料以年轻化饮用方式引入大众消费场景 [1][2] - 通过产品创新将青稞、雅安藏茶等地域性原料推广至更广泛市场 [1][2]

小米 YU7 新车发布 - 小米将于6月26日举行「小米人车家全生态发布会」，正式发布小米 YU7 新车，共提供9款配色，包括「流金粉」配色 [3] - YU7定位为豪华高性能SUV，兼顾日常使用的豪华、舒适需求和大空间，全系标配超长续航、激光雷达、小米天际屏全景显示等配置 [3][4] - 雷军表示团队制定了挑战特斯拉Model Y中国销量的目标，对产品力特别有信心 [3] OpenAI与Jony Ive合作项目 - OpenAI与苹果前首席设计师Jony Ive合作的「io」项目因商标起诉暂时下架，起诉方为Alphabet旗下iyO公司 [6] - 该设备定位为继MacBook和iPhone后用户常用的第三款核心设备，能完全感知用户所处环境，体积小巧，不以手机或眼镜形态出现 [6][7] 美团业务调整 - 美团宣布全面拓展即时零售，推动零售新业态提质升级，同时承诺所有正式员工不裁员，应届生如期入职 [9] - 公司表示与个人相关的薪酬福利不受影响，将妥善安排涉及调整的员工到新岗位 [10] 胖东来门店调整 - 胖东来将关闭多家门店，包括生活广场、人民路店等，创始人表示这些老店品质已跟不上 [10] - 生活广场店2025年销售额超8亿元，在所有门店中排名第五位 [11] 比亚迪固态电池进展 - 比亚迪否认「固态电池将搭载海豹车型」传闻，称首款车型和参数均非官方报道 [11] - 比亚迪计划2027年左右启动全固态电池批量示范装车，2030年后大规模上车，硫化物固态电池是方向之一 [12][13] MiniMax AI音色设计 - MiniMax推出「Voice Design音色设计」功能，用户可通过自然语言描述生成定制音色，支持任意语言、口音和音色组合 [13] - 该功能解决了语音合成领域精准匹配需求和版权风险问题，已上线国内外版本 [14] 哈啰进军Robotaxi - 哈啰联合蚂蚁集团、宁德时代成立上海造父智能科技，注册资本12.88亿元，专注L4级自动驾驶技术研发和商业化 [17] - 公司表示智能驾驶是实现通用物理AI的关键技术，特斯拉Robotaxi已在美国开启内测 [17] 阿里业务整合 - 饿了么、飞猪并入阿里中国电商事业群，旨在构建更完整的大消费服务体系，加强即时零售领域协同 [17] - 调整将发挥各部门优势，为消费者提供更好体验，为商家创造更大增长空间 [18] 百度发布AI IDE - 百度发布行业首个多模态、多智能体协同AI IDE「Comate AI IDE」，支持设计稿一键转代码等功能 [21] - 该工具具备AI辅助编码全流程、多智能体协同、多模态能力增强等核心能力，适配各种开发场景 [21] Genspark CEO谈AI影响 - Genspark CEO表示AI将影响99%工作岗位，白领职业可能被淘汰，应届生毕业即面临失业风险 [22] - 建议大学生培养开放心态和快速学习能力，在职人员提升AI技能，失业者用AI重拾梦想 [23][24][25] 2026款iPhone设计 - 2026款iPhone将缩小灵动岛尺寸，采用屏下FaceID组件，2027年推出一体成型玻璃设计的20周年纪念版 [27][28] - iPhone 17系列将采用新背部设计和后置摄像头Deco，推出超薄形态iPhone 17 Air [27] 三星折叠屏新品 - 三星将于7月9日发布Galaxy Z Fold 7，展开厚度4.54mm，搭载2亿像素主摄，折痕表现有望进步 [31] - 同期发布Galaxy Z Flip 7和Galaxy Watch 8系列，Watch 8采用「外方内圆」表盘设计 [32] 大疆扫拖机器人 - 大疆首款扫拖机器人「DJI ROMO」或本月发布，定位中高端扫拖一体产品，已量产 [34] - 公司研发扫地机器人超四年，希望将避障算法/传感器技术应用于地面空间探索 [34] Nothing Phone(3) - Nothing Phone(3)采用后置三摄和Glyph Matrix副屏设计，搭载骁龙8s Gen4处理器，7月1日发布 [37] - 配备6.7英寸1.5K OLED屏幕，5150mAh电池支持100W快充，售价约7800元人民币 [37] 抖音AI美食推荐 - 抖音上线AI美食推荐产品「探饭」，基于豆包大模型驱动，目前仅支持抖音小程序 [47][48] - 该产品是抖音生活服务结合AI推荐功能的小范围尝试 [48]