食品通胀

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价格飙涨255%,美国“蛋荒”蔓延!有城市鸡蛋每打要价10美元,政府紧急下令:10亿美元遏制
21世纪经济报道· 2025-03-11 15:33
作 者丨舒晓婷 编 辑丨和佳 "去年11月,在Co st c o上网购的Kir k l a n d品牌鸡蛋为8 . 7 6美元/盒,共2 4颗。到现在,这个品牌的鸡蛋在麦迪逊市已经缺货2个多月了。"居住 在美国威斯康星州麦迪逊市的留学生Da v i d告诉2 1世纪经济报道记者。 近段时间,美国鸡蛋供应短缺,价格大幅上涨。 根据美国劳工统计局的数据,过去四个月,美国鸡蛋批发价格飙升了2 5 5%。 2 0 2 5年年初, 美国鸡蛋平均价格达到每打4 . 9 5美元的历史新高,超过了两年前创下的4 . 8 2美元的纪录,是2 0 2 3年8月创下的2 . 0 4美元最低价的两倍多。 在一 些大城市,消费者面临的鸡蛋价格高达每打1 0美元。 生产商认为,持续爆发的禽流感是鸡蛋价格飙升的主要推动因素 。根据美国农业部的数据,自2 0 2 2年以来,约有1 . 6 3亿只商业家禽死于禽流 感或因禽流感被扑杀,产蛋母鸡受到的打击最为严重。然而,也有批评者声称,与总产蛋鸡群数字相比,这些损失相对较小,并不能完全解释 消费价格的急剧上涨。 为了应对创纪录的鸡蛋价格,美国农业部2月表示,正在考虑进口更多鸡蛋,并增加资金用于抗 ...