"现在养一头猪通常需要6个月以上的时间，如果在发酵罐里做菌丝发酵，在我们工厂的吨级发酵罐里大 概20个小时就可以'长出一头猪'，蛋白转化率非常高。"湖南慕恩生物科技有限公司董事长蒋先芝介 绍。 他补充说，人们平时吃的常见菌菇，蛋白含量一般只有10%~20%，而经过筛选、开发出的新菌种，利 用大规模工业发酵的菌丝蛋白含量超过50%，在营养、口感、风味上都可以接近动物源肉。 这是我国生物制造领域的一个典型应用，而像这样的典型应用还有很多。 在他看来，微生物蛋白代表了生物制造对整个食品体系的颠覆性创新，它成为一个变革性支点，主要源 于自身固有的根本性优势。 具体而言，首先微生物蛋白可以拓展多元化食物供给体系，革新传统上通过农业获取蛋白的方式，可不 再依赖于耕地和畜牧，是保障粮食安全、减少进口依赖的关键路径。 其次，其生产方式更高效、更绿色，生产效率远远超过传统种植、养殖方式，同时可减少超过90%的土 地、水资源利用和碳排放。"比如我们占地5000平方米、年产2万吨的菌丝蛋白工厂，可以替代5万吨大 豆或10万头牛或2400万只鸡产生的蛋白，所以它具备显著的环保优势。" 合成生物技术大幅降低制药成本 在日前举行的202 ...

公司业绩与经营状况 - 公司2025年第二季度业绩未披露 需关注后续公告 [1] - 公司已连续三年亏损 2024年经营业绩存在不确定性 [3] - 部分医药产品价格呈现提升趋势 但整体业绩受市场环境和行业政策多重因素影响 [3][5][6] - 公司根据会计准则计提存货跌价准备 2025年二季度主业盈利情况未明确 [5] 业务板块发展 - 公司聚焦三大业务板块：医药制造、锂电池电解液添加剂、合成生物微生物蛋白 [3][5][6] - 医药制造板块：下游新型制剂产品获批（如注射用头孢洛生-他唑巴坦钠等） 带动舒巴坦和他唑巴坦产品需求增长 [13] - 锂电池电解液添加剂板块：生产成本已控制在行业领先水平 但产品价格处于低位导致毛利率较低 [9] - 微生物蛋白板块：产能为1200吨/年 年产2万吨项目正在建设中 [8][12] 微生物蛋白业务进展 - 未冉蛋白已提交国家卫健委新食品原料注册认证并获受理 获批后可在国内销售 [2][5][8] - 未冉蛋白已通过美国Self-GRAS认证 推动海外市场销售 [10] - 公司已实现微生物蛋白吨级量产 技术水平达国际先进 [7] - 已与国内外大型食品企业签署合同并执行交付 2024年销量较2023年全年有所增长 [11][12] 行业前景与市场空间 - 医药行业：抗感染领域产品市场稳定增长 下游制剂规模扩大带动需求 [13][15] - 新能源行业：动力电池和储能电池出货量持续增长 长期拉动电解液添加剂需求 [12][13][15] - 微生物蛋白行业：BCG报告预测2035年替代蛋白市场规模达2900亿美元 微生物发酵蛋白占比22% [13][15] - 微生物蛋白被列为新质生产力代表 有利于保障粮食安全和实现双碳目标 [12][15] 成本与毛利率改善 - 医药原材料6-APA价格2024年下半年下降10-20% 降低舒巴坦和他唑巴坦生产成本 [9] - 三氮唑新工艺已在他唑巴坦产品中规模化应用 提升品质并降低生产成本 [9] - 电解液添加剂行业供需关系有望改善 但当前价格仍处低位 [9] 合作与市场拓展 - 与益海嘉里金龙鱼及富裕县政府合作 整合资源发展合成生物业务 [5] - 气候条件对业务影响较小 且无产品直接出口美国 不受关税政策影响 [5] - CDMO业务进展未披露 需关注定期报告 [4]