险资权益市场配置概况 - 在低利率环境与资产荒背景下，险资对权益市场的配置日益活跃，2026年开年以来已参与7家港股基石配售，认购金额接近10亿元，同时调研了310家A股上市公司 [1] 险资参与港股IPO基石投资 - 基石投资是港股市场特有的“压舱石”机制，险资正以此为抓手，成为南下掘金港股的核心主力之一，在新消费、硬科技等赛道频繁出手 [2] - 以“量贩零食第一股”鸣鸣很忙为例，其以236.6港元/股发行，募资33.36亿港元，吸引腾讯、淡马锡、泰康人寿等8家基石投资者合计认购1.95亿美元，其中泰康人寿认购1000万美元 [2] - 鸣鸣很忙上市首日表现亮眼，盘中最大涨幅达88.08%，总市值一度突破900亿港元，收盘上涨69.09% [2] - 泰康人寿是此轮险资南下的“排头兵”，除鸣鸣很忙外，还参与了壁仞科技、智谱、瑞博生物、MINIMAX、兆易创新等多家企业港股IPO基石投资，单家认购金额从0.78亿港元到2.33亿港元不等，覆盖AI、半导体、生物医药等赛道 [3] - 其他险资同步布局，平安人寿参与壁仞科技新股配售约1.17亿港元，新华资产（香港）参与兆易创新新股配售约0.78亿港元，大家人寿认购豪威集团74.23万股耗资约0.78亿港元 [3] 险资港股布局趋势与动因 - 险资参与港股基石投资的核心动因在于资产配置优化与价值回归的双重考量，港股市场处于历史估值底部，具备较高安全边际和股息吸引力，能有效缓解险资“利差损”压力 [3] - 自2025年以来，险资对港股基石投资的布局全面加码，泰康人寿等7家险资机构参与了20家港股IPO配售，认购金额合计达46.79亿港元，而2020年至2024年案例不超10家 [4] - 未来随着美联储降息预期落地、全球流动性改善及港股IPO市场复苏，险资有望加速布局港股，以抓住流动性宽松与资产估值错配的窗口，提升整体投资组合收益率 [4] 险资在A股市场的动态 - 2025年第三季度，保险机构现身713家A股上市公司前十大流通股股东名单，其中新进个股203只，增持185只 [6] - 2026年开年，太保资产通过大宗交易增持上海机场股份至5%，触发举牌，为年内险资在A股市场首笔举牌案例 [6] - 2026年开年仅一个多月，险资已调研310家A股公司，调研范围除科技、医药外，消费板块成为近期重点，如预制菜龙头千味央厨今年以来股价已上涨16% [1][6] - 千味央厨2025年前三季度实现总营收13.78亿元，同比增长1%，其中第三季度营收4.92亿元，同比增长4.27% [6] - 江苏银行成为1月份险资调研的“头号目标”，共有23家险资机构扎堆调研，焦点包括分红政策与股份增持计划 [7] 行业趋势与分析师观点 - 预制菜行业标准化提升推动上下游协同深化，安井食品、千味央厨、味知香等龙头标的有望优先受益 [7] - 低利率常态化背景下，险资加码权益资产是资产端与负债端协同发展的必然趋势，高股息、现金流稳定的优质标的能有效增厚投资收益 [7] - 监管层持续引导中长期资金入市，完善险资“长钱长投”制度，明确其“耐心资本”定位，进一步增强了险资布局权益市场的动力 [7] - 展望未来3~5年，长端利率中枢仍有下行可能，险资资产再配置压力未完全释放，此时积极布局权益市场尤其是红利资产，是缓解自身“利差损”压力的优选路径 [7]

行业总体特征 - 2025年全国食品行业呈现“技术赋能全链、品牌驱动升级、融合催生新质生产力”的特征 产业竞争转向全产业链生态较量[1] 协会机制创新与服务 - 大连市食品行业协会、预制菜行业协会、食品安全协会深化“三会一体”机制创新 整合运营模式首创“一份会费享三会权益、一站式获全链服务”体系[2] - “三会一体”模式全年新增会员近50家 并设立劳动争议调解、知识产权保护两大中心 成为辽宁省机制创新样板[2] - 协会全年走访多家龙头及老字号企业 组织专题培训近50场 举办供应链对接会促成合作意向130余项 推动产品入驻多渠道 并与日本三井物产深度对接实现渠道扩容与品牌增值[3] - 协会与大连海关开展深度交流解决企业进出口痛点 与东北财经大学筹备“AI赋能微专业课程”及学历提升项目培育数字化人才[5] - 食品协会携手邮储银行为百余家会员企业分享政策及财富规划 深化银企对接[5] 标准建设与食品安全 - 预制菜协会以团体标准建设为核心 2025年完成6项团体标准研制发布 两年累计发布13项 填补多个细分领域标准空白[4] - 瑞驰集团牵头打造东北首家共享检验室 首创“协会推动、政府支持、三方指导、企业共建”的食品安全“社会共治”新模式 下半年服务企业50余家、检测样品600余批次[4] - 联合市场监管局打造旅顺全品类共享检验室 实现从“单一检测”到“全链条赋能”的升级[4] - 食品安全协会通过视频号“食品安全小课堂”及抖音号持续输出科普内容 夯实全民食品安全知识普及基础[4] - 食品安全协会联合市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查 并在食安宣传周代表全市食品生产企业发出“尚德守法 共享食安”倡议[5] 展会活动与品牌推广 - 协会联合主办2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节 近200家企业参展、超3万人次参与、成交额上亿元 同步举办8场高规格论坛并发布行业白皮书[7] - 组织30余家企业参展良之隆·2025第十三届中国食材电商节、40余家企业参展2025青岛渔博会 提升“大连海鲜”品牌全国影响力[7] - 协会会长率领20余家会员企业三次参与“辽疆美食文化集市”活动 推动“大连食品”品牌深耕西北市场 成为落实“东西部协作”战略的行业标杆[7] - 协会参与甘井子区研学资源交流推介会 推动食品安全教育与研学资源融合 助力会员企业构建“先体验后消费”生态[7] - 协会与吕梁阳坡村、赣州女企业家协会座谈达成跨区域合作共识 同时打造9期“大食协品牌设计周”推动设计理念与市场需求深度融合[7] 产业发展方向与愿景 - 2025年是我国食品产业质量提升与价值重构的攻坚之年 也是大连海洋经济与食品产业深度融合的突破之年[2] - 面对消费升级、标准化战略等新机遇 协会将继续发挥桥梁纽带作用 搭建服务平台、传递企业心声、赋能会员成长 坚守食品安全底线 持续推动产品、品牌与模式创新[2] - 大连食品产业正从资源驱动向智慧驱动、从区域特色向全国标杆、从中国品牌向世界名片进行历史性跨越[8]

文章核心观点 - 国内西式轻烹料理领导品牌AIRMETER空刻推出全新产品“高蛋白自律鸡排”，旨在深化其西式轻烹产品矩阵，为追求健康管理的都市运动人群提供兼顾营养与美味的便捷解决方案 [1] 产品定位与目标客群 - 新品精准聚焦于都市运动人群及有健康管理需求的消费者，旨在解决自律生活中“吃得好”与“吃得对”难以兼得的痛点 [1][3] - 产品价值锚定在“高蛋白、轻负担”，每片鸡排提供15.4克优质蛋白质，约相当于4.5杯牛奶的蛋白质含量，热量仅约96千卡，相当于一个中等苹果的热量 [3] - 产品设计旨在无缝融入快节奏日常，可作为运动后营养补充、严格饮食计划中的蛋白质来源或高效安心简餐 [3] 产品核心卖点与配方 - 产品以“纯净配方”与“优质蛋白”为核心卖点，承诺0添加生长激素、0抗生素、0防腐剂、0色素 [1][5] - 选用全程无抗养殖的优质鸡胸肉，并通过权威检测认证（151项兽药残留、97项抗生素、54项激素均未检出） [5] - 提供两种风味选择：三色藜麦口味添加玻利维亚进口藜麦，融合动植物蛋白；特级初榨橄榄油口味采用西班牙进口橄榄油腌制 [5] 生产工艺与品质保障 - 采用整块原切工艺，保留鸡胸肉的真实纹理与肉香 [5] - 通过“三重精制工艺”确保品质：手工精修去除筋膜与多余油脂、360°真空恒压滚揉使腌料均匀渗透并锁住汁水，实现煎制后外皮酥脆、内里多汁的口感 [5] - 极致的烹饪友好性，仅需几分钟煎制即可获得餐厅级美味，这背后是公司从研发、原料管控到供应链品控的完整体系化能力支撑 [7] 公司战略与行业趋势 - 新品的推出是公司在其“西式轻烹料理”战略下，对现有产品矩阵的持续扩充与场景深化 [7] - 公司的产品版图正从一个优势品类，扩展为兼顾多元场景与精细化需求的立体解决方案，这基于对当代中国饮食健康趋势的持续洞察以及系统化执行力 [7] - 公司延续“随便做，都好吃”的品牌核心理念，旨在为追求品质生活的消费者创造“轻松享受美好一餐”的可能 [1][7]

行业市场表现与趋势 - 2025年春节预制菜销售额突破200亿元，同比增长超50% [2] - 2026年春节预制菜年夜饭市场热度不如往年，销售数据从过往几年近100%的年增长大幅放缓至微涨10%左右 [4] - 资本对预制菜赛道投资热度显著降温，2025年前4个月无新融资事件，平均单笔融资额从2022年的1.5亿元降至0.55亿元 [7] 消费者态度与需求 - 针对年夜饭预制菜，约40%受访者表示不接受，39.05%表示接受，20.95%表示不一定 [2] - 66.19%的受访者接受预制点心，53.81%接受预制冷盘，51.9%接受预制甜品，而海鲜、肉类、蔬菜、汤品等品类的接受比例均未超过50% [4] - 超过50%的受访者认为超市或餐厅出售预制菜需视菜品而定，并应透明化告知消费者及规范化操作 [6] - 预制菜因便捷性和高性价比受部分消费者青睐，其平均200元/桌的价格较线下餐馆预订节省60%以上成本 [3] 行业挑战与信任危机 - 2025年发生的预制菜风波（如西贝事件）对行业产生影响，60.48%的受访者表示该风波影响其选购预制菜年夜饭 [3] - 消费者主要担忧集中在食材新鲜度、添加剂使用和加工卫生三大问题 [3] - 风波发生后，多家餐饮企业及连锁酒店强调其年夜饭为现做，不涉及预制菜 [6] - 此前主推的“大海鲜类”预制菜因加热后口感与新鲜度“打折”而不再受欢迎 [4] 行业规范与政策发展 - 2024年国家六部门联合发布通知，首次明确预制菜定义与范围，将中央厨房菜肴、简单切配净菜等排除在外 [6] - 2026年1月，《食品安全国家标准预制菜》草案公开征求意见，从原料、工艺、标识等方面着手建立统一标准 [6] - 业界呼吁尽快出台国家标准，行业预计将从野蛮生长向规范化发展，未来可能迎来洗牌 [6][7] 行业规模与企业动态 - 截至目前，中国现有预制菜相关企业超7.7万家，其中2025年新增注册企业超1.2万余家 [7] - 从区域分布看，山东省、河南省、江苏省的预制菜相关企业数量位居前列，分别拥有超9500余家、8400余家和7100余家 [7]

预制菜年夜饭市场现状与消费态度 - 2025年春节期间预制菜销售额突破200亿元，同比增长超50% [3] - 2026年春节市场热度有所下滑，销售数据从过往几年近100%的增速降至微涨10%左右 [8] - 消费者对预制菜年夜饭接受度分化，在线调研显示40%受访者不接受，39.05%表示接受 [3] 市场驱动因素与核心吸引力 - 便捷性与高性价比是核心驱动力，预制菜满足年轻群体“厨艺焦虑”与“时间压力”需求 [6] - 预制菜年夜饭平均200元/桌的价格，较线下餐馆预订节省60%以上成本 [6] - 2025年春节佛跳墙、八珍帝王蟹等预制“硬菜”销售额同比激增 [6] 行业面临的挑战与信任危机 - 2025年的西贝预制菜风波引发广泛关注，60.48%的受访者表示该风波影响其选购预制菜年夜饭 [6] - 消费者最关注食材新鲜度、添加剂使用和加工卫生三大问题 [6] - 多家餐饮企业及连锁酒店强调年夜饭为现做，不涉及预制菜，以应对消费者信任焦虑 [11] 消费者偏好与品类接受度 - 消费者对预制菜品类接受度差异显著，点心、冷盘、甜品接受度较高，分别为66.19%、53.81%和51.9% [8] - 海鲜、肉类、蔬菜、汤品等其他品类接受比例均未超过50% [8] - 此前主推的“大海鲜类”预制菜因加热后口感与新鲜度打折而不受欢迎 [8] 行业规范化进程与政策监管 - 2024年国家六部门联合发布通知，首次明确预制菜定义与范围，将中央厨房菜肴等排除在外 [11] - 2026年1月，《食品安全国家标准 预制菜》草案公开征求意见，从原料、工艺、标识等方面建立统一标准 [11] - 超过50%的受访者认为预制菜出售应透明化告知消费者并更规范化操作 [11] 行业格局与资本动向 - 中国现存预制菜相关企业超7.7万家，其中2025年新增注册超1.2万余家 [13] - 企业区域分布集中，山东、河南、江苏分别拥有超9500家、8400余家和7100余家相关企业 [13] - 资本热度减退，平均单笔融资额从2022年的1.5亿元降至2023-2024年的0.55亿元，行业从“规模追逐”转向“价值筛选” [13]

市场现状与趋势 - 2026年春节预制菜年夜饭市场面临转型阵痛，在消费便捷性与食品安全信任危机之间寻求平衡 [1][3] - 2025年春节预制菜销售额突破200亿元，同比增长超50%，但2026年市场热度不如往年，销售数据从过往几年近100%的年增长大幅放缓至微涨10%左右 [1][7] - 资本对预制菜赛道态度转变，2022年融资热潮后市场遇冷，2023至2024年市场遇冷，2025年前4个月无新融资事件，平均单笔融资额从2022年的1.5亿元降至0.55亿元，资本从“规模追逐”转向“价值筛选” [11] 消费者需求与态度 - 现代社会节奏加快，预制菜契合年轻群体对便捷性的需求，其高性价比是核心吸引力，平均200元/桌的价格较线下餐馆预订节省60%以上成本 [4] - 消费者对预制菜品类接受度差异显著，调查显示66.19%的受访者接受点心类预制菜，53.81%接受冷盘，51.9%接受甜品，而海鲜、肉类、蔬菜、汤品等品类的接受比例均未超过50% [7] - 消费者对预制菜存在显著担忧，一项约1000人的调研显示，40%的受访者不接受年夜饭是预制菜，39.05%表示接受，20.95%表示不一定 [5] - 食品安全是消费者主要关切点，食材新鲜度、添加剂使用、加工卫生是三大关注问题，60.48%的受访者表示2025年的西贝预制菜风波影响了其选购预制菜年夜饭的决策 [4] 行业动态与竞争格局 - 行业企业数量众多，截至目前中国现存预制菜相关企业超7.7万家，其中2025年新增注册企业超1.2万余家，区域分布上山东省、河南省、江苏省企业数量位居前列，分别拥有超9500余家、8400余家和7100余家 [11] - 餐饮企业为规避风险，多家餐饮企业及连锁酒店在2026年春节前夕强调其年夜饭为现做，不涉及预制菜 [9] - 此前受欢迎的“大海鲜类”预制菜在2026年热度下滑，因加热后口感与新鲜度不佳而不十分受欢迎 [7] 政策与监管环境 - 行业规范化进程加速，2024年国家六部门联合发布通知首次明确预制菜定义与范围，2026年1月《食品安全国家标准 预制菜》草案公开征求意见，从原料、工艺、标识等方面着手建立统一标准 [9] - 超过50%的受访者认为超市或餐厅出售预制菜应视菜品而定，并强调需要透明化告知消费者和更规范化的操作 [9]

事件概述 - 1月26日至27日，“广货行天下 粤味贺岁来”之广东年菜进北京营销活动在北京举行，来自高要区的年菜产品亮相，恒兴食品北京公司参会并重点推介高要黑鱼片、罗氏沼虾等产品 [2][3] - 活动旨在推动“广货行天下”春季行动之农产品促销系列活动落地见效，通过与京津冀市场深度对接，精准契合当下消费者对即配、即热食品的需求 [4][5] 高要区产业基础与优势 - 高要区是广东省淡水水产养殖大区，全区水产养殖面积19.32万亩，产量19.5万吨 [8][9] - 高要罗氏沼虾综合产值超100亿元，其产量和产值均占全省70%以上、全国50% [9] - 高要区创新性地将本地特产肉桂中提取的肉桂醛成分融入饲料，培育出“高要高桂虾”区域公用品牌，该品牌已获得中国首届县域品牌赛铜奖等多项荣誉 [10][11][12] 预制菜产业发展与价值提升 - 高要区拥有“中国预制菜第一园”——粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，园区首创“共享工厂”模式，打造全国首个预制菜产业共享平台 [14][16] - 园区实践“研发在广深、生产在肇庆、市场遍全球”的产业协同闭环，产品销往全国各地及东南亚各国 [17][18][19][20][21][22] - 数据显示，高要罗氏沼虾塘头价约25—40元/斤，加工成预制菜后价格可达70—100元/斤，价值实现翻倍增长 [24] - 在预制菜产业园内，2小时就能让一只罗氏沼虾完成加工并身价翻倍 [15] 市场推广与品牌活动 - 高要特色食材与预制菜产品在北京市场的亮眼表现，提升了高要年菜的关注度 [26] - 2月2日，高要将举行“高桂大虾”厨艺争霸赛暨“媒体+”高桂年菜推介活动，届时将发布高桂年菜礼包，全面展示从“田头”到“餐桌”的全产业链实力 [27][28][29] - 产业园正在建设“媒体+预制菜文化展示平台”，系统讲述中国美食工业化故事 [25]

产品核心卖点与定位 - 产品为预制菜“大董鲍鱼猪蹄煲”，定位为餐桌核心大菜与礼品，适用于年夜饭、聚会及走亲访友等场景 [6] - 核心卖点包括：升级为8只黄金鲍鱼且加量不加价、使用450克鲜猪前蹄、搭配8只去骨凤爪及6朵花菇、采用24小时慢熬的干鲍汁 [2][4] - 产品由黑珍珠餐厅大厨研发，强调“轻烹还原”，旨在将餐厅级大菜便捷化，10分钟即可完成加热上桌 [2][6] 产品内容与工艺细节 - 产品净含量为1.3千克，内含黄金鲍8个、猪蹄450克、去骨凤爪8只、花菇6朵，并满煲鲍汁 [2] - 烹饪工艺强调真材实料：鲍鱼需达到“外汁浓，内软心入味”；猪蹄经焯水去腥后再用鲍汁慢煨至“软烂脱骨”；鲍汁由干鲍、鸡肉、鸡爪、猪骨、火腿、干贝等原料经24小时慢熬而成 [4] - 产品需完全解冻后，倒入锅中火加热至沸腾，再转小火收汁10-15分钟，期间需不停搅拌 [6] 市场与消费场景 - 产品瞄准中式家庭聚餐及礼品市场，主打“年年有余，招财进鲍”的吉祥寓意，定位为“中国人餐桌中间那道菜”及“镇桌大菜” [6] - 消费场景明确覆盖家庭年夜饭、朋友聚会、招待客人和节日送礼，强调其“老少皆宜”和“体面暖心”的属性 [6] - 公司通过将高端餐厅（黑珍珠餐厅）的招牌菜转化为预制菜，满足了消费者对便捷享用高品质、复杂工艺菜肴的需求 [4][6]

农业科技创新与成果 - 第二十四届广东种业博览会于12月12日在广州开幕 同期举办广东省农业科技创新成果展 [4][10] - 成果展集中展示了“十四五”期间全省布局的九大农业科技创新主攻方向的关键进展 涵盖种业振兴、疫病防控、智能装备、加工增值、耕地保护与绿色低碳等重点领域 [5][6] - 成果展同时展示了获得农业技术推广一等奖的重大成果 涵盖智慧养殖、绿色防控、智能装备、种质创新、加工增值、生态循环等多个关键领域 [11][12] - 这些成果展现了广东省破解农业核心技术、推动产业升级、以科技创新驱动农业转型升级的系统性成果 [6][7][12][13] 预制菜产业发展 - 广东省人大代表、广东省烹饪协会特邀副会长梁思桥在省两会期间提交建议 呼吁全省凝聚共识 将建设“中国预制菜第一省”作为系统性工程全力推进 [15][16] - 建议提出依托“食在广东”金字招牌 推动预制菜产业高质量发展 为农业新质生产力培育、乡村全面振兴及“百千万工程”落地注入强劲动力 [17] 农产品出口与“广货行天下” - 2025年广东普洱茶（熟普）出口量领跑全国 成为“广货行天下”的生动缩影 [21] - 广东茶不仅是商品 更是承载千年底蕴、传递岭南韵味的文化载体 推动广东茶文化走向世界 [22][23] - 位于佛山顺德区陈村镇的年宵花市产品 也成为“广货行天下”的代表之一 花卉产品走向世界并不断衍生出新业态 [32][33][34][35] 绿色金融创新 - 中国人民银行河源市分行联合河源市气象局创新推出全国首笔“再贷款+VEPC+气候贷”业务 [26][27] - 该业务通过对万绿湖特定地域单元气候生态产品价值（VEPC）开展专业评估 科学量化其淡水资源供给、局部气温和湿度调节、气候旅游康养等方面的核心价值 [28] - 此举将万绿湖气候生态价值转化为企业融资“硬信用” 已推动东源农商银行向景区核心关联企业合计授信4980万元 并于1月23日成功投放贷款3000万元 [29][30]

行业趋势与消费情绪 - 预制菜行业正面临严峻的公众信任危机，“拒绝预制菜”成为社交平台上的新共识，消费者更倾向于选择明厨亮灶、现点现炒的餐厅 [4] - 消费者对预制菜的负面印象集中在“科技与狠活”、添加剂味道、口感软烂以及重油重盐不健康等方面，追求有“锅气”和健康仪式感的餐饮体验 [8][9][10] - 餐饮商户正通过“后厨直播”、“明厨亮灶”、“现炒”、“非预制”等作为新的竞争手段，美团数据显示超41万家商户接入后厨直播，参与商家单店订单量最高增长5%-8.6%，复购率最高提升12%，客单价提高8% [14] 安井食品经营状况 - 公司预制菜（速冻菜肴）业务在2025年前三季度营收36.43亿元，同比增长9.19%，增速虽为各板块最快，但相比2021年112.41%的同比增速已明显放缓 [4] - 公司传统速冻主业增长乏力，2025年前三季度速冻调制食品收入仅微增0.72%，速冻面米制品营收同比下降5.4% [4] - 公司预制菜产品平均售价下滑，从2023年前三季度的20.7元/千克降至2024年同期的17.9元/千克 [27] 市场竞争格局 - 预制菜行业新玩家不断涌入，天眼查数据显示成立时间在一年以内的预制菜相关企业已超过1.3万家 [16] - C端价格竞争激烈，以酸菜鱼品类为例，安井旗下“冻品先生”4袋419g产品售价59.6元，而竞品天海藏同规格产品售价仅39.9元且销量更高 [16] - B端餐饮客户因行业价格战和自身经营压力，对预制菜采购需求下降，例如海底捞2025年上半年营收207.03亿元同比下降3.7%，净利润17.59亿元同比下降13.7% [24] - 预制菜行业产能过剩导致企业毛利率极低，有企业透露毛利率仅0.6%至0.8%，许多公司挣扎在亏损边缘 [25] - 行业面临洗牌，预测未来五年后具备持续盈利能力的预制菜企业数量可能从超6.8万间锐减至5000间以内，其中对市场有实质性影响力的企业可能不超过1500间 [27] 公司战略转型 - 面对预制菜增长放缓和信任危机，公司将战略重心延伸至新赛道，入局冷冻烘焙领域 [4][34] - 2025年12月，公司调整募投资金用途，将部分原用于速冻食品扩建的资金转移至新建烘焙面包项目，相关公司鼎益丰的注册资本由0.95亿元增至4.10亿元 [34] - 冷冻烘焙产品主要以吐司、菠萝包、司康等冷冻烘焙成品为主 [35] - 冷冻烘焙市场存在机遇，据弗若斯特沙利文数据，2024年中国市场年复合增长率超25%，预计2025年市场规模达230亿元，咖啡茶饮连锁、便利店等B端渠道需求激增 [36] - 公司切入冷冻烘焙赛道的优势在于全国冷链物流体系、规模化采购能力、成熟的速冻技术以及在B端客户中的品牌信任度 [36] - 冷冻烘焙赛道已存在千味央厨、海欣食品、恩喜村等竞争对手，且该品类更强调口感与新鲜感，对公司的产品力提出新挑战 [38]