事件概述 - 广东首个"米其林食遇美食节"于10月24日在深圳罗湖区蔡屋围商圈的万象街启幕，活动为期三天[1] - 美食节汇聚来自全国各地的数十家明星餐厅，旨在体现粤港澳大湾区餐饮消费活力[1] 活动背景与战略意义 - 此次活动是为《米其林指南》将于2026年首次收录深圳做预热，届时将发布《2026广州和深圳米其林指南》[4][7] - 米其林指南国际总监表示，广州的经典与传承与深圳的多元创新将通过指南共同展现，见证粤港澳大湾区的餐饮活力与多样性[7] 活动规模与内容 - 活动阵容豪华，包括深圳万象城带来的17家明星餐厅，以及来自全国各地的8家米其林星级餐厅，如屋里厢、福满楼等[4] - 现场举办了乐队表演、米其林餐厅主厨舞台互动、"必比登巡游"、机器人厨师表演等多项活动[4] 区位优势与消费潜力 - 活动举办地蔡屋围片区毗邻罗湖、文锦渡、莲塘三大口岸，日均通关量高达25万人次，其中超过81%为香港人[7] - 香港游客表示能一次性品尝到不同菜系的米其林菜品，并将消息分享给香港亲友，显示了对香港消费者的强大吸引力[7] - 当地政府希望通过造节形式带动消费，将人气"流量"转化为经济"增量"[7]

入境游市场复苏 - 入境游市场持续复苏 [2] - 公司今年以来接待入境团队数量同比增长25%左右 [2] - 入境团队以欧美团队与东南亚团队居多 [2] 老字号餐饮的文化窗口作用 - 老字号餐饮正成为外国游客体验北京文化的重要窗口 [2] - 外国游客希望深入了解烤鸭背后的历史文化与制作工艺 [2] - 公司通过打造沉浸式餐饮文化体验带动消费提质升级 [2] 公司具体举措与效果 - 公司烤鸭制作技艺是国家级非物质文化遗产 [2] - 通过展示和讲解烤鸭制作技艺帮助外国游客了解中国传统文化 [2] - 在店内循环播放公司历史与制鸭过程视频 [2] - 配备图片化点餐小程序和使用简洁易懂的标语如"皇帝喜爱的烤鸭" [2] - 配备双语菜单与英语接待服务人员 [2] - 制作国际通用的口味和过敏源标识 [2] 市场潜在机会 - 入境游方面仍缺少烤鸭技艺研学团这一主题团组 [3]

公司业绩与战略 - 公司依托淘宝闪购等外卖平台在传统淡季成功开辟第二增长曲线，实现订单量与利润率双升 [1] - 自淘宝闪购5月全量上线以来，公司新用户规模增长超110%，客单价约160元，外卖订单大幅增长，品牌营业额稳步提升 [1] - 双11预售（10月15日）至今，公司周末营业额周环比增长超40% [3] - 公司确定堂食、外卖双主场战略，并优先外卖订单备餐出餐，使用三重保温措施保证餐品温度 [5] 平台合作与运营成效 - 淘宝闪购端口订单占比从25%增长到超过50%，70%用户下单来自平台推荐，外卖成为重要的新客户来源 [4] - 平台通过千万免单、88VIP五折外卖、淘金币返现等玩法激活市场，并为品质好店上线爆火好店频道，提供大额红包、超时免单和加速配送服务 [3] - 公司主动将蓝龙系列产品由堂食大份调整为外卖中份，以灵活产品组合适配外卖场景，实现高客单与利润持续增长的动态平衡 [10] - 外卖平台成为年轻人低成本认知高品质品牌的重要窗口，许多消费者通过外卖下单后多次进店成为常客 [10] 产品创新与市场适应 - 公司在秋冬季推出香辣跳跳蛙、鱼籽鱼泡、酸汤鲜牛肉等更适应秋冬消费习惯的火锅套餐，并在双11期间推出一人食小火锅 [3] - 海南澄迈蓝龙在秋冬季销量占小龙虾品类的60%至70%，大部分订单来自外卖平台推广，成为年轻人争相打卡的潮牌 [8] - 蓝龙原产于澳大利亚，是目前世界上最名贵的经济虾种之一，尤其受到北方游客喜爱 [8]

娃哈哈集团 - 宗馥莉已回娃哈哈上班，以宏胜饮料集团总裁的身份行事 [1] 保时捷 - 保时捷今年前三季度营业利润为4000万欧元，较2024年同期的40亿欧元暴跌99% [3] - 保时捷三款燃油车将停产，包括最畅销的燃油版Macan，该车型今年前九个月交付量达64783辆 [3] - 利润大幅下降原因包括产品战略调整、中国市场不利形势、电池相关一次性费用及关税支出，预计今年关税支出达7亿欧元 [3] 小米公司 - 雷军转发小米YU7冬季续航汽车之家测试结果，在北京10度低温下续航达687公里，续航里程和达成率双第一 [6] - 小米生态链企业轻美科技洗碗机智能制造项目开工，总投资5亿元，规划年产洗碗机50万台 [12] - 小米生态链企业小贝科技个护小家电智能制造项目签约，总投资5亿元，全部达产后预计年产能达1500万台 [12] 特斯拉 - 特斯拉被曝出现重大BUG，大量车主反映车机系统异常，驾驶设置、媒体账号等数据丢失或重置 [12] - 特斯拉Model Y于9月登顶欧洲最畅销汽车宝座，销量为25938辆，尽管较2024年同期下降8.6% [21] 名创优品 - 名创优品回应"关店重开"计划，称系门店优化升级，非单纯关停，核心是对部分形象陈旧、位置不佳、经营效率低的常规小店进行系统性更新 [12] 苹果公司 - 苹果扩大印度AirPods产量，富士康计划将月产能从10万部翻倍至20万部，工厂员工人数将从2000人扩充至5000人 [16] 字节跳动 - 字节跳动旗下豆包联动七家国家一级博物馆，打造AI看展新体验，提供实时文物解说 [12] - 字节巨量引擎首次披露AI广告治理自研大模型，可实现90%的素材10分钟内完成审核，审核效率提升75%，第三季度前置拦截涉AI违规素材84万余个 [21] 微软 - 微软重组Outlook团队，目标从零开始为AI时代重构邮件应用，重新构想Outlook而非简单在现有功能上加AI [16] 夏普 - 夏普宣布将于2027年度发售首款纯电动汽车，考虑通过家电卖场和住宅建造商等销售 [16] 法拉利 - 法拉利在美国召回部分2025款296 GTS和296 GTB车型，共计6辆，因涡轮增压器机油供给管螺母未正确拧紧可能导致机油泄漏 [16] 丰田 - 丰田或于下周公布计划，将美国生产的汽车进口至日本，丰田章男预计在特朗普访日期间公布该计划 [16] 融资动态 - 潮玩娱乐企业朋克编码完成新一轮数千万元融资，由梅花创投领投，资金用于原创IP内容体系搭建、XR技术升级及海外市场拓展 [17] - 河南通幽网络科技有限公司完成A轮融资，资金用于技术研发和市场拓展，巩固数字消费领域市场地位 [17] 科技产品发布 - 全球首款类脑智算体"智者一号"发布，集成1152个CPU核心、4.8T DDR5内存和204T存储空间，功耗仅为传统超算设备的十分之一 [19] Grok - Grok推出名为Mika的新AI伴侣，目前已有五个AI伴侣 [17] NBA - NBA爆出"史上最大规模"赌博案，30余名球员及教练涉嫌参与非法赌博，总裁亚当·萧华对此深感不安并向球迷道歉 [14] 马斯克X平台 - 马斯克X平台广告业务负责人约翰·尼蒂在任职10个月后离职，成为最新一位离职的高管，尼蒂曾是CEO职位有力竞争者之一 [14]

日本餐饮企业在华扩张战略 - 萨莉亚计划在2035年前将中国门店数量翻倍至1000家，规模与日本国内约1050家门店相当[2][4] - 萨莉亚计划每年在中国新开50家以上低价意式餐厅[4] - 运营回转寿司"寿司郎"的F&LC公司计划在2026财年前使大中华区门店数量增加约40家，达到约190家，增幅为26%[2][6] 低价高质的产品定位 - 萨莉亚在上海门店提供15元的米兰风味焗饭和16元的墨鱼汁意面[4] - 寿司郎菜品价格为每盘8元起，在北京提供10元的照烧鸡肉寿司等符合当地口味的品类[6] - 东利多控股旗下牛肉店"Nikuno Yamagyu"的烤肉盖饭价格为30.8元，低于日本市场的690日元（约640日元）[6] 市场环境与行业趋势 - 中国个人消费疲软，通缩趋势加剧，截至5月消费者物价指数已连续4个月同比下降，8月再次下降0.4%[2][6] - 经济形势恶化导致高价位餐饮店撤出购物中心，萨莉亚作为低价后续租户的吸引力增强[4] - 物語集团计划5年内将客单价约77元的汉堡肉专卖店"肉肉大米"增至100家，是现有规模的两倍以上，其客单价1万日元左右的螃蟹料理门店已缩减至峰值时期的四分之一[6] 产能与供应链支持 - 萨莉亚投资约3000万美元在广州新建酱料、意面及披萨工厂，将于2026年1月正式投产以支持积极开店[4] 核心竞争力 - 日本餐饮企业在长期通缩环境中锤炼出通过高效烹饪加工及出餐来提供低价高质菜品的技术经验[2][7] - 日本餐饮企业因品质与价格的良好平衡以及让消费者感到放心而获得中国市场好评[7]

品牌与门店拓展 - 公司旗下寿司品牌"如鮨寿司"全国首店在浙江杭州龙湖金沙天街正式开业 [1] - 门店面积超过500平方米，共设置56张桌位，包含卡座、四人及六人餐桌以及三间独立包间 [1] - 门店聚焦"轻社交、一人食、小聚餐"等消费场景 [1] 运营表现 - 门店周末单日平均接待人次约为800至1000人 [1] - 周末翻台率可达8轮 [1] - 自开业以来，营业高峰时段即满座 [1] 产品与供应链 - 门店以"鲜切、即煮、现炸"为核心卖点 [1] - 目前门店推出200余款SKU，涵盖寿司、刺身、面食、甜品、饮品等多个品类 [1] - 寿司类核心食材包括挪威三文鱼、赤虾、甜虾、金枪鱼，采用冷链直送以确保新鲜现制 [1] 价格体系 - 门店菜品价格体系分为8元、9.9元、15元、19.9元、28元五档 [1] - 主力产品价格集中于9.9元和15元价位段 [1]

公司战略与业务动态 - 海底捞旗下全新寿司品牌"如鮨寿司"全国首店在浙江杭州开业 [1] - 公司此举被视为布局多元餐饮赛道的又一重要动作 [1] - 自"红石榴计划"启动以来，海底捞已成功孵化出"焰请烤肉铺子"、"小嗨爱炸"等14个餐饮品牌 [1] 新品牌运营表现 - "如鮨寿司"开业以来，周末单日平均接待人次约为800至1000人 [1] - 新门店周末翻台率可达8轮 [1]

公司上市计划 - 公司正式宣布在美国纳斯达克启动IPO计划，发行价为每股4美元，计划发行250万股普通股，募资总额1000万美元 [1] - 若成功上市，公司将成为国内首家登陆纳斯达克的蒙餐非遗企业 [1] - 公司此前已于2025年6月完成千万级天使轮融资，为本次IPO奠定基础 [2] 公司业务与产品 - 公司总部位于呼和浩特，核心产品为通辽牛肉馅饼，该产品承载蒙古族800年饮食文化传承，是内蒙古餐饮标志性IP [1] - 品牌坚持新鲜现做拒绝预制的理念，在传统工艺基础上创新推出大葱、沙葱等多元口味，并搭配现熬奶茶、特色小炒等蒙餐品类 [1] - 公司将蒙餐文化体验融入运营，通过食材溯源体系、非遗技艺展演构建美食加文化的独特消费场景 [1] - 公司目前已在呼和浩特、上海等核心城市布局8家门店 [1] 募资用途与战略规划 - 本次IPO募资将主要用于三大方向：加速国内门店扩张，重点推进海南、深圳等新市场布局；强化非遗美食研发与数字化升级；建立并购储备资金，上市后以并购整合为核心战略 [2] - 上市后公司全国门店数量预计在2026年底突破30家 [3] - 公司探索非遗美食标准化生产加文化赋能加资本运作的可持续路径 [2] 行业影响与竞争优势 - 公司上市标志着中国少数民族饮食文化正式迈向国际资本市场 [1] - 随着全球化消费市场对特色饮食文化需求提升，公司凭借非遗IP稀缺性与标准化运营能力，有望在国际市场形成差异化竞争优势 [3] - 公司通过参与国际非遗节、签约体育明星等方式扩大影响力 [2]

公司董事会会议 - 公司第六届2025年第八次董事会临时会议于2025年10月24日以现场结合通讯会议方式召开 [1] - 会议审议了《2025年第三季度报告》等文件 [1] 公司业务构成 - 2025年1至6月份 公司营业收入构成为新能源光伏业务占比59.98% 餐饮服务占比40.02% [1] 公司市值 - 截至发稿 公司市值为17亿元 [1]

活动概况 - 活动名称为“潮起空港·首发深圳”五首集中展示发布活动，于10月24日在深圳机场举行，是“购在中国2025深圳购物季”的重点活动 [1] - 活动由深圳市商务局指导，深圳市机场（集团）有限公司主办，深圳机场航空城发展有限公司承办 [6] - 活动聚焦“首发、首店、首展、首秀、首航”五大场景，旨在打造首发经济“样板秀”，提升深圳首发经济发展能级 [1] 五大场景展示内容 - **首发场景**：华为、西昊、影石Insta360等品牌携重磅新品亮相，展示“硬核科技”与“中国智造”创新活力 [7] - **首航场景**：联合阿联酋航空、印尼翎亚航空推介本年度新开多条国际航线，并联合深圳航空推介即将新开的墨尔本航线 [7] - **首店场景**：WOLFGANG PUCK深圳首店、翡翠拉面小笼包华南机场首店、伊挑火腿等餐饮品牌入驻，提供异域美食 [7] - **首展场景**：空港礼程、深圳机场凯悦酒店、机器时代、全球首家“人工智能6S店”等展示文创、美食、智能机器人产品，并与参与者互动 [7] - **首秀场景**：玛丝菲尔、歌力思等湾区时尚品牌进行时装秀，将机场作为时尚秀场 [7] 深圳机场商业发展成果 - 深圳机场今年旅客吞吐量已突破5300万人次 [9] - 今年以来，深圳机场商圈新开品牌近60个，其中首入品牌近20个 [9] - 引入国际重奢品牌首店包括爱马仕全国机场首个直营店、迪奥华南机场首店、PRADA华南机场首店 [9] - 引入电子品牌首店包括影石Insta360全国机场首店、DJI大疆哈苏全国首家机场融合店 [9] - 引入餐饮品牌首店包括WOLFGANG PUCK深圳首店、翡翠拉面小笼包华南机场首店 [9] - 引入时尚家居品牌首店包括玛丝菲尔全国机场首店、wedgwood全国机场首店、布先生线下首店 [9] 设施与服务升级 - 完成西翼廊国际候机区域商业矩阵、免税店点位的升级优化，丰富门店和商品门类 [10] - 在外籍人士支付便利化、服务智能化等方向持续探索，提升航旅体验 [10] 未来发展规划 - 深圳机场将继续在“首经济”领域探索深耕，朝着“空港型世界级商圈”目标迈进 [10] - 为深圳建设具有全球影响力的国际消费中心城市注入新动能 [10]