（来源：团结报） 转自：团结报 （民革杭州市委会供图） □ 闵 宣 一边是台湾好茶、凤梨酥、牛轧糖等地道台湾好物，另一边是酱鸭、印糕、满陇饮品等浙江特色年 礼……1月17日，由民革浙江杭州市委会和中共上城区委统战部共同主办的"浙里华灿·杭台两岸年货市 集"在风景如画、游人如织的杭州湖滨步行街热闹亮相。民革中央副主席、浙江省委会主委吴晶前往活 动现场，以"舞狮点睛"的仪式宣布年货市集开集。 年，是中华民族共同的文化记忆；年货，是联结两岸情感的温暖载体。本次活动以"骏马迎春·两岸同 驰"为主题，深度融合两岸乡村文创特色，打造集"购、赏、品、玩、创"于一体的沉浸式年俗体验空 间，构建具有辨识度的"两岸交流+年俗体验"节庆品牌，让市民游客在浓浓烟火气中，感受两岸同根同 源的文化脉动，共庆农历马年新春，助力杭州冬季消费市场活力提升。 两岸好物汇湖滨 一站式采撷"中国年味" 步入市集，游客摩肩接踵、络绎不绝，喜庆的年味扑面而来。市集特设"台湾特色风物区""浙江本土年 礼区"及"两岸乡村振兴成果区"三大主题区近80个摊位。 互动体验"马上有惊喜" 两岸年货市集不仅为两岸商家拓宽了销售渠道，也为大陆民众提供了丰富的年货选择。 ...

活动概况 - 第二届“浙里华灿·杭台两岸年货市集”于1月17日在杭州西湖湖滨步行街开集 主题为“骏马迎春·两岸同驰” 展期为1月16日至20日 [1][2] - 活动包含民俗演出 如《红马行大运》舞蹈和舞狮 以及极具台湾特色的“电音三太子”表演 [1][2] 参展规模与商品 - 市集设有80余个摊位 共有两岸80余家商户参加 [1][2] - 商品分为三大主题区：“台湾特色风物区”、“浙江本土年礼区”和“两岸乡村振兴成果区” [1] - 台湾商品包括高山茶、牛轧糖、凤梨酥等 浙江商品包括西湖龙井、九曲红梅、台州梅花糕、双椿印糕等 [1] - 文创产品包括“马上有钱”黄水晶手串、“马上封侯”螺钿盘、宋锦小马胸针等 [1] 活动意义与合作成果 - 市集集中展示了两岸乡村振兴合作成果 并陈列了民革中央定点帮扶贵州省毕节市纳雍县的农产品 [1] - 活动旨在推动两岸在青年创新创业、文旅融合发展等更广阔领域的务实合作 并计划策划推出一系列两岸交流活动 [2]

这是一个"团圆约定"，缘起于一则网上求助。 近日，重庆合川女孩"呆呆"发布了一条视频，邀网友帮忙按年猪、管刨汤饭。视频引发全国关注，上千网友从四面八方赶往合川，赴这场"刨猪 汤之约"。 乡情满满的刨猪宴也引起台湾同胞的关注。有台湾网友发视频问"现在去吃刨猪汤来不来得及？"弹幕里大陆网友清一色回复"欢迎"。国台办新闻 发布会也回应了台湾女孩寻味刨猪汤：欢迎更多台胞开启新的大陆之旅。 来到重庆合川，12名台湾同胞登钓鱼城、游涞滩古镇，还在二佛村打卡了刨猪汤宴，碗盏相碰间，暖意融融。从"线上摇人"到"线下团圆"，这场 跨越海峡的温情奔赴正是"两岸一家亲"的生动写照。 记者：李爱斌、刘恩黎 新华社重庆分社制作 台湾同胞在重庆市合川区涞滩镇二佛村吃刨猪汤。新华社发 台湾同胞在"呆呆"家门前与"呆呆"合影。新华社发 虽然没有赶上"呆呆"家里的刨猪汤，但杨京儒说，能够到"呆呆"家里听她讲过年吃刨猪汤的习俗，也算是一种团圆。 临行前，"呆呆"送给台湾同胞们一大包合川桃片，反复叮嘱他们一定要吃吃看，很好吃。 台湾同胞在重庆市合川区的钓鱼城景区参观。新华社发 16日，台湾网络达人"台妹lulu"（本名杨京儒）等12名台湾同胞如约 ...

事件概述 - 杭台两岸年货市集于1月17日在浙江杭州西湖畔正式开集，现场集合了近80个摊位，深度融合两岸乡村文创特色，搭建了一个集“购、赏、品、玩、创”于一体的沉浸式年俗体验空间 [1][3] 市场与渠道 - 两岸年货市集为两岸商家拓宽了销售渠道，也为大陆民众提供了丰富的年货选择 [3] - 台青创办的品牌“台味巧妈”依托杭州当地政策扶持和电商发展的完整产业链、供应链，其年销售额已颇为可观 [3] 产品与特色 - 市集汇集了台湾好茶、凤梨酥、牛轧糖、蛋黄酥等地道台湾味道，以及酱鸭、印糕、满陇饮品等浙江特色年礼 [1][3] - “台味巧妈”品牌在竞争激烈的江南地区中式糕点市场中，重在突出特色，挖掘台湾风味，主打产品包括粽子、凤梨酥、牛轧糖、蛋黄酥等 [3] - 台湾文创产品如“鹿港花狮”、“狮头吊饰”等富有年味的特色产品同样吸引大陆民众目光，其制作工艺（如用田土塑形）与大陆常见的广东狮（用竹子编骨架）有所不同 [3] 交流与合作 - 台湾工艺匠师希望通过参加两岸年货市集与大陆文创设计师进行更多交流，碰撞出不一样的火花 [3]

公司业务与战略 - 公司创始人简淑铃计划在成都与台胞潘拯民合开新店，旨在打造一个展示台湾各类风味的小窗口，选址需兼顾租金和人流量 [1] - 公司于2010年在成都春熙路某商场开设首家名为“阿里山”的台湾美食店，正式进入餐饮行业 [1] - 公司业务曾扩展至北京、重庆等城市，开设过不同类型的美食店，但所有品类均包含正宗台湾风味 [1] - 公司除经营餐厅外，还推广台湾凤梨酥、果仁肉纸等特色小吃，以让更多大陆消费者品尝到台湾风味 [1] - 公司创始人积极参与各类川台交流活动，尤其是台湾美食市集，通过准备多种台湾小吃与大陆消费者互动，以美食促进交流 [2] 行业发展与市场 - 公司创始人认为美食是两岸交流最直接的载体，消费者对台湾料理充满好奇，愿意品尝，这能拉近彼此距离 [1] - 通过饮食可以了解背后的人文，祖国各个城市的美食各有独特风味 [2] - 大陆市场被描述为机会多、平台大，鼓励台湾年轻人前来探索发展可能 [3] - 公司业务致力于让更多成都民众加深对台湾的了解，让两岸情缘通过美食交流愈发深厚 [3] 创始人背景与历程 - 公司创始人简淑铃为70岁台胞，于2000年4月30日抵达成都，此前在台湾从事进出口水电五金生意 [1] - 创始人最初受已在成都发展7年多的哥哥邀请，接手其电玩城的财务工作，后因朋友同事鼓励其烹饪台湾家常菜而转行餐饮 [1] - 创始人在成都生活二十余载，已购房定居，将成都视为第二故乡，并因其亲切被称为“简姐” [2] - 创始人常回台湾探亲，并携带四川香肠、腊肉、豆瓣酱、冷吃牛肉等特产作为礼物，返程时则携带凤梨酥，以此进行风味交流 [2]

中新网重庆1月17日电 题：台胞赴重庆合川体验"刨猪汤" 烟火气里享"团圆" 中新网记者 钟旖 "这是我第一次吃刨猪汤，原以为是一道菜，没想到是一桌以猪肉为主材制作的丰盛宴席。"在重庆市合 川区的一农家院坝里，来自台湾台中的杨京儒大快朵颐。"大家在一起如过年般热闹。希望此行能更多 地了解刨猪汤背后的团圆文化。" 2026年开年，重庆市合川区庆福村村民"呆呆"(网名)在社交平台发布"摇人按猪"的直白求助，意外引爆 海内外社交平台。 16日，10余名台湾同胞走进合川，逛钓鱼城、吃刨猪汤、品涞滩古镇，还串门到"呆呆"家中，互赠美 食，交流两岸民俗文化，在烟火气中提前感受"团圆"滋味。 回锅肉、粉蒸肉、红烧肥肠、合川肉片、肝腰合炒……美味菜肴陆续上桌。来自桃园、第一次到访合川 的"00后"许云韶钟情猪杂萝卜汤的鲜美，"连喝了三四碗"。她说，"这个汤我们家也做，简直跟家里的 味道一模一样，今天我就像回到家一样。" "我平常会通过社群分享大陆新闻给亲朋好友。"许云韶说，她志愿投身两岸交流，"这次，我想把大陆 热闹的过节氛围传递给更多台湾同胞"。 图为1月16 日，10余位台湾同胞走进重庆市合川区涞滩镇，现场品尝刨猪汤，提 ...

台湾美食的全球化与情感价值 - 伴随经济全球化深入，台湾同胞走向世界各地，台湾美食如蚵仔煎、三杯鸡、牛肉面、凤梨酥、珍珠奶茶等也随之传播 [1] - 对许多侨胞而言，卤肉饭是最稳固、最日常的家乡食物，能纾解乡愁 [1] - 在海外开设的台菜食堂通过装饰（如红“福”字、楹联、红灯笼、年画）营造家乡氛围，为异乡人提供情感慰藉 [1] 海外台菜餐饮业的创业与运营 - 行业从业者可能因留学等原因移居海外，经历创业、打工等阶段，最终因放不下家乡味道而开设餐饮店 [2] - 在海外经营面临本地化挑战，例如欧美公猪肉因不阉割导致膻味较重，需通过精选母猪肉及复杂烹饪工艺（慢火炖煮数小时并冷藏“醒味”）来适应和克服 [2] - 海外台菜餐厅规模可能不大，空间有限，但注重提供地道的家乡味道和儿时回忆 [2][5] 台湾卤肉饭的产品演变与历史渊源 - 卤肉饭的做法在中国饮食传统中早有源流，但其今日在台湾熟悉的面貌是在台湾近代社会条件中慢慢定型的 [3] - 产品在台湾存在南北差异：台北口味偏咸，肥肉常连皮切丁，更接近闽南猪油饭；南部口味较甜，常加冰糖，碎肉更细，被称为肉燥饭 [3] - 卤肉饭的本质是“穷人饭”，起源于物资匮乏年代，人们用边角料与浓厚卤汁换取饱腹与慰藉 [3] 特定历史时期对台湾小吃行业的影响 - 日据时期（1895-1945年），殖民统治将台湾作为粮食与物产基地，税捐与征收导致普通民众常常吃不到好肉，民间多用边角与残余部位 [4] - 行业为应对资源紧张，发展出特定烹饪方法：用卤汁炖烂碎肉、肥油等边角料，用酱香、油脂与甜味“掩盖”贫瘠现实；盐酥鸡也常选用剁鸡剩下的边角料，裹廉价粉浆油炸充饥 [4] - 许多今日被称为“经典小吃”的产物，起初并非浪漫创造，而是艰难年代里不得已的生存方式 [4] 行业复苏与产品升级 - 1945年台湾光复后，随着压迫解除、物资逐渐恢复，行业开始对旧日吃法进行升级，使用更好的食材 [5] - 具体产品升级包括：卤肉由油渣换成肥瘦相间的五花肉，盐酥鸡由地瓜粉改用面粉，甚至在餐厅出现更“讲究”的版本 [5] - 那些在苦难里诞生的味道，最终超越了果腹手段，成为可以被端上台面、被讲述、被传承的文化记忆 [5]

展会概况 - 第七届华侨进口商品博览会暨青田进口葡萄酒交易会于11月14日至11月16日在浙江青田举行 [1] - 展会特设“中国好物 青田出海展”主题展区，汇聚超过90家浙江省内外企业 [1] - 展区吸引了来自台湾地区的10余家企业参与，带来交趾陶、特色茶叶、凤梨酥等产品 [3] 参展企业与产品 - 平湖市东联供销发展有限公司展出金平湖品牌系列农特产，包括平湖糟蛋、老顶丰酱油等，旨在借助平台让产品走出国门 [1] - 浙江凯步威航天科技有限公司展出核心产品“青田智造”电动无人机，翼展达6.4米，起飞重量600公斤，载重能力300公斤，可应用于农业植保、工程建设、景区运维、应急抢险等领域 [2] - 该无人机机型从设计、研发到生产销售全流程由公司团队自主完成 [2] 展会成效与展望 - 侨博会为跨境贸易搭建高效对接桥梁，参展商借此平台接触更多侨胞与国际友人，以开拓海外市场 [1][2] - 台湾企业益品湘茶庄主理人表示，通过三年参展，展场规模与产品丰富度提升，侨胞交流增多，对两岸合作充满信心 [3] - 青田县未来将发挥华侨资源优势，在“双循环”贸易中下功夫，持续壮大进口商贸业并积极推动“中国制造”出海 [3]

活动概况 - 2025年海南休闲农业招商推介会于11月10日在海口举办 [1] - 活动吸引了省内外休闲农业领域的企业代表、专家及主管部门代表前来考察调研 [1] - 活动由海南省农业农村厅主办，海南省休闲农业协会承办，海南省现代科技集团协办 [2] 活动内容与成果 - 文昌、海口等市县政府及企业代表通过视频、图片及路演推介产业政策、招商项目和产业前景 [1] - 多个市县休闲农业龙头企业展示招商项目及莲花茶、凤梨酥、椰子酥、面膜等深加工产品 [1] - 活动促成7家企业签署战略合作协议 [1] - 大国文化有限公司与海南莲华生态股份有限公司签订协议，计划共同打造莲花庄园休闲农业项目，预计投资金额超1亿元 [1] 市场反响 - 产品展示和项目推介引发与会投资者的广泛兴趣和热烈反响 [1]

活动概况 - 2025海峡两岸社团交流节在北京开幕，主题为“百团牵手 百花齐放”，由北京海峡两岸民间交流促进会和朝阳区人民政府共同主办 [1] - 活动有近百个台湾民间社团的360余名台湾嘉宾参加 [1] - 作为京台两地民间交流重要品牌，海峡两岸社团交流节已举办3届 [6] 活动内容与形式 - 开幕式后举办10场京台社团“手拉手”沙龙活动，台湾社团和大陆对口行业协会、社团围绕两岸社团交流、专业合作进行深入探讨 [5] - 活动现场有两岸文化艺术界代表同台献艺，带来音诗画表演、歌曲演唱、舞蹈表演等节目 [4] - 同步登场集结约40家特色摊位的两岸市集，统一、康师傅、北冰洋等两岸知名品牌悉数亮相 [4] - 活动后续将按照文化寻根、科技创新、生医健康、基层治理和青年联谊5个领域，组织台湾嘉宾分组赴天津、山西等地开展主题参访 [5] 市场反响与参与者反馈 - 两岸市集上的台湾美食人气颇高，市民和游客在海峡两岸社团交流节两岸市集上选购特色商品 [3] - 台湾特色伴手礼如绿豆肉松、香菇卤肉等绿豆凸口味吸引不少好奇的眼光，凤梨酥最受欢迎 [4] - 传统文化相关摊位很受关注，有台湾嘉宾前来选购独家设计制作的宋锦饰品 [4] - 台湾云林县青年工作协会荣誉理事长蔡宏彬表示，今年的科技领域参访特别吸引他，相信会很有收获 [1]