公司动态 - 海底捞全国首家烘焙店"拾㧚耍·SCHWASUA"于5月1日在杭州西湖银泰百货开业，标志着公司正式跨界烘焙赛道 [1] - 门店采用黑金色调装修，设有三米巨型牛角包装置和2000根镀金麦穗展示柜，设计吸睛 [3] - 品牌定位大众市场，客单价10+元，10元以下产品占比达60%，推出18元任选5个mini系列等低价策略 [5][8] - 延续海底捞服务基因，门店配置至少5名店员，推出满300送100等大额促销活动 [10] - 开业21天热度持续，招牌咖啡面包日销超200个，部分产品上午即售罄 [13] 产品策略 - SKU覆盖面包、饮品、蛋糕，但消费者反馈"味道中规中矩""缺乏特色"，仅西湖龙井口味面包体现地域创新 [7][8] - 基础产品定价对比：全麦吐司18元（拾㧚耍）vs 可莎蜜儿19.6元/420g vs 85度C14元/220g vs 欢牛21元/230g [8] - 与杭州本土品牌可莎蜜儿相比，产品同质化严重，复购驱动力不足 [7][8] 市场布局 - 首店选址杭州西湖银泰，依托商圈客流（含Z世代群体）和低竞争环境（仅3家烘焙店） [11] - 借助蜀海供应链实现集中采购、标准化生产和全国冷链配送，降低经营成本 [11] - 公司已孵化13个子品牌，但多数存活期不足1年，如嗨妮麻辣烫半年即关停 [18] 行业背景 - 2023年中国烘焙零售市场规模达5600亿元（+9.2%），预计2029年达8595.6亿元 [16] - 茶饮品牌加速布局：乐乐茶在苏州开设烘焙全品类店，霸王茶姬推出17款烘焙单品 [16] - 市场两极分化：Lady M回归高端市场，同时涌现2元面包店等低价业态 [16] 发展挑战 - 需验证单店盈利模型、跨区域复制能力及用户黏性，当前竞争优势不明显 [18] - 烘焙赛道同质化严重，需突破产品创新瓶颈以解决复购问题 [8][15] - 公司副牌战略需提升精细化运营能力，避免重蹈短期关停覆辙 [18]

沪上阿姨上市 - 沪上阿姨于5月8日在香港上市 全球发售241万股 发行比例2.3% 发行价113.2港元 融资2.7亿港元 首日收盘价158.4港元 市值166亿港元 [2] - 公司成立于2013年 主打五谷奶茶和鲜果茶 截至2024年底在全国300多个城市开设9176家门店 50%门店位于三线及以下城市 在中国北方中价现制茶饮市场门店数和城市覆盖均排名第一 [2] - 2023年按GMV计算在中国现制茶饮市场排名第五 市场份额4.6% 前五品牌均已上市 [2] - 2024年营收32.85亿元同比下滑1.90% 净利润3.29亿元同比下滑15.20% 单店日销售额3753元同比下滑12.11% [2] - 2024年上半年加盟店新开1184间同比减少20.6% 关闭531间同比增长178% 下沉市场扩张面临饱和压力 [2] 斯凯奇退市 - 5月5日斯凯奇同意被3G资本以每股63美元 总额90多亿美元收购 预计第三季度完成退市 [4] - 公司未解释私有化原因 但在一份文件中提到美国关税政策导致运营风险增加 可能大幅提升成本并降低利润率 2024年38%销售额来自美国市场 主要进口产品受关税影响 [5] - 市场分析认为退市是为摆脱上市公司财务披露约束 获得更大经营自主权 美国鞋业协会已联合76个品牌要求关税豁免 [5] 海底捞拓展烘焙业务 - 5月1日海底捞旗下烘焙品牌"拾㧚耍·SCHWASUA"在杭州试营业 主打低价策略 10元以下产品占比超60% [6] - 2024年海底捞其他餐厅收入4.83亿元同比增长39.6% 已孵化13个子品牌涉及多个餐饮品类 [6] - 2024年海底捞营收427.55亿元同比增长3.1% 净利润47.08亿元同比增长4.6% 客单价95.7元较2023年97.3元持续下滑 自营餐厅翻台率4.1次/天仍低于2019年前水平 [6] 胖东来玉石风波 - 4月初玉石博主指控胖东来玉石业务暴利 公司4月9日回应称言论不实 4月25日正式起诉 创始人于东来表态强硬 [8] - 5月6日监管部门调查显示2025年1-4月胖东来销售和田玉4177件 金额2959.2175万元 平均毛利率不超20% 抽查商品进货手续齐全 [8] - 调查后胖东来玉石销售热度飙升 和田玉改为线上约号模式 翡翠需现场排队 [9] SK-II品牌复苏 - 5月8日SK-II官宣五月天为代言人 推出520定制礼盒及瓶身定制服务 [11] - 2024年9月推出LXP匠心系列新品 签约莫文蔚 开设全球首家免税旗舰店 2025年1-3月中国市场增长11% [12] - 面临产品结构单一 品牌故事老化 中国品牌竞争等挑战 [12] 特步联名与业绩 - 特步与怡宝推出联名款青云跑鞋 配备XTEP ACE中底科技 针对大体重跑者需求 [14] - 2024年特步赞助44场马拉松 拥有72家跑步俱乐部及210万会员社群 [14] - 2024年营收135亿元同比增长6.5% 净利润12.38亿元同比增长20.2% 主力品牌特步营收123亿元增长3.2% 索康尼和迈乐营收12.5亿元增长57.2% [14] 乐高与零售动态 - 上海乐高乐园7月5日开园 全球规模最大 含八大主题区超75个设施 一日票成人319元起 [16][17] - Aesop中国首店5月10日关闭 该店位于上海东平路 运营仅两年半 [18] - 幸运咖全国门店突破5400家 新疆区域240家 五一期间11家门店营业额超5万 [19] - 滔搏成为挪威户外品牌Norrøna中国独家运营商 Norrøna曾于2016年退出中国市场 [20] - 奥乐齐5月10日开设昆山首店 江苏第三家门店 此前在上海已布局65家 [21]

保龄宝业务表现 - 欧盟对赤藓糖醇征收反倾销税后，公司相关产品在欧洲实现量价齐升，2025年一季度赤藓糖醇销售收入同比增长123% [1] - 公司被征收34.4%的反倾销税，为国内企业中最低税率，带动国际品牌力提升并促进国内销售 [1] - 2024年营收同比下滑4.84%至24.02亿元，主要因主动压缩低附加值饲料和副产品业务 [2] - 2024年归母净利润1.11亿元，同比增长105.97%，利润增长动力来自产品结构调整 [3] - 2024年益生元收入3.35亿元（+16.02%），膳食纤维收入2.38亿元（+14.52%），减糖甜味剂收入5.16亿元（+29.73%），淀粉糖收入8.42亿元 [4] 农业与生猪养殖 - 全国农产品批发市场猪肉均价20.96元/公斤，较节前上升1.8% [11] - 新希望4月销售生猪159.6万头（+8.12%），收入22.78亿元（-2.52%），商品猪均价14.7元/公斤（-2.84%） [11] - 正虹科技4月销售生猪1.12万头（+109.24%），收入979.64万元（+30.5%） [11] - 天邦食品4月销售商品猪47.09万头，收入6.91亿元，销售均价16.29元/公斤 [12] - 金新农2025年商品猪销售成本目标为13元/公斤，当前成本14.15元/公斤，拥有母猪栏位8.7万头 [13] 食品饮料行业动态 - 西部牧业4月自产生鲜乳3024.95吨（+0.47%） [14] - 光明乳业2025年一季度营收63.68亿元（-0.76%），净利润1.41亿元（-18.16%） [15] - 蒙牛与新西兰牧怡食品签署战略协议，引入绵羊乳资源 [16] - 天润乳业获得政府补助736.27万元，占2024年净利润16.86% [17] - 康师傅推出潮汕凤凰单丛鸭屎香新品 [18] - 安慕希联名绿箭推出薄荷味酸奶，卫龙联名五芳斋推出辣条风味粽 [19] - 乐事推出东北锅包肉味薯片 [20] 餐饮行业表现 - 星巴克中国2025年Q2营收7.397亿美元（+5%），同店交易量增长4% [21] - 和府捞面2024年营收25亿元，同店销售额同比下滑15% [22] - 海底捞全国首家面包店开业，主打10元以下产品 [23] - 奈雪的茶"五一"假期部分门店订单量环比激增超300% [24] - 茉莉奶白在饿了么订单翻倍破历史峰值，日均增长近3倍 [25] 电商零售与旅游 - 饿了么宣布超百亿补贴活动 [26][27] - 淘宝闪购升级为一级入口，覆盖全国50城 [28] - 胖东来4月销售额17.49亿元，年度累计销售额80.27亿元 [29] - 祥源文旅"五一"接待游客62.36万人次（+51.79%），收入4040.41万元（+50.47%） [30] 文娱行业 - 电影《水饺皇后》累计票房2.18亿元，五一档票房排名第一 [30] - 2025年五一档总票房7.47亿元，同比下滑51.1% [31]