随着天气逐渐升高，新茶饮消费逐渐迎来旺季。在此背景下，多个新茶饮品牌动作频频，加速扩张成为 当下市场一大特点。 近日，茉莉奶白发文称，于5月16日至18日开启全国百店同开活动，在北京、上海、深圳、成都等全国 68个城市的100家新店同时开业。 在店型方面，茉莉奶白也在进行多元化尝试。据介绍，比如深圳壹方城茉莉奶白城市主题店作为在常规 门店基础上的新尝试，定位为摩登果铺，面积80平方米左右，开业3天总销售额超20万元。此外，深圳 中洲湾茶坊、广西南宁东盟盛天地店等主题店，通过特色场景打造成为区域消费热点；在二三线城市， 则依托大数据分析优化选址模型，确保门店运营效率。 港股上市的新茶饮头部品牌茶百道正在加速境外市场布局。5月13日，公司方面表示，茶百道在澳门的 首家门店正式开业。据了解，茶百道澳门首店选址在以美食闻名的官也街，开业首日排队时长超过1小 时。除澳门首店迎来开门红以外，在刚刚过去的"五一"假期，茶百道境外多家门店同样销售火爆，以韩 国首尔弘大店为例，该门店5月2日至4日三天的营业额近25万元(人民币)，销售杯量近7000杯。 整体看，今年"五一"假期，新茶饮产品在假日经济的带动下，销量迎来强劲增长。 ...

企查查数据显示，国内现存茶饮相关企业35.94万家。从成立年限来看，茶饮相关企业的成立年限多在 5-10年，占比33.96%。从注册量来看，2024年全年注册茶饮相关企业4.61万家。截至目前，今年已注册 1.47万家。从城市线级分布来看，今年以来新注册茶饮相关企业多分布在三线城市，贡献率为22.42%。 从地区分布来看，今年新注册茶饮相关企业多分布在华东、华南两地，贡献率分别达31.99%、 26.68%。 新茶饮品牌所使用茶叶量已占到中国茶叶总产量的近10% 5月19日，茶咖日报的主要内容有： 外卖大战助推茶饮迎新窗口，今年新注册茶饮企业多分布在三线城市 4月以来，京东、美团、饿了么纷纷宣布启动百亿补贴计划，低至个位数，甚至免单的茶饮券使外卖平 台日均订单量飞涨。与此同时，趋近饱和的茶饮行业迎来第二春，凭借出餐速度快，受众群体多且正值 夏季饮品销售旺季等优势，茶饮成为此次外卖大战的焦点。据媒体报道，截至5月7日，库迪咖啡在京东 外卖平台的累计销量已突破4000万单；淘宝闪购上线24小时，奈雪的茶在饿了么平台的订单量同比暴涨 超200%。 5月19日消息，胡润研究院发布《2025胡润中国新茶饮品牌TOP20 ...

贵州茅台 - 贵州茅台宣布张艺兴成为茅台文旅代言人 [1] 青岛啤酒 - 拟以66,500万元收购山东即墨黄酒厂100%股权，拓展非啤酒业务跨产业布局 [2] - 收购后将丰富产品线，形成啤酒与黄酒在销售淡旺季的互补效应 [2] - 目标是通过多元化发展构建更具市场竞争力的跨品类产品组合 [2] 劲仔食品 - 溏心鹌鹑蛋产品已在胖东来部分门店上架，线上覆盖主流电商平台 [3] - 明确表示目前无参股零食连锁店计划 [3] 佳禾食品 - 咖啡业务线上侧重品牌建设，线下通过经销商渠道覆盖连锁供应链体系 [4] - 2024年销售费用提升主要源于加码C端线上推广 [4] - 2025年将着力控制整体费用率以降低对利润影响 [4] 统一企业中国 - 2025年Q1未经审计税后利润为6.02亿元 [5] 安井食品 - 2025年新品策略调整为B端"及时跟进"与C端"升级换代"双轨并行 [6] - 将推出锁鲜装6.0条状产品等创新单品，重点推广黑虎虾滑等系列化产品 [6] - 速冻菜肴制品将推出250克6根装火山石烤肠新规格 [6] 市场监管 - 市场监管总局部署4-12月全国整治假劣肉制品专项行动 [7] - 重点打击原料造假、标识不符等五类违法行为 [7][8] - 专项行动强调全链条打击和"处罚到人"原则 [8] 食品添加剂治理 - 六部门联合开展食品添加剂滥用问题综合治理 [9] - 重点整治超范围使用添加剂及化工产品冒充食品添加剂行为 [9] - 建立跨部门风险会商机制强化全过程监管 [9] 奈雪的茶 - 启用新logo"Naisnow奈雪"并落地纽约法拉盛开设北美首店 [10] 茶百道 - 五一期间整体销售额环比增长50%，山茶碧螺春系列售出超150万杯 [11] - 宽窄巷子旗舰店推出含五粮液、麦卡伦威士忌的特调茶酒产品 [11] 呷哺呷哺 - 五一假期营收同比大增18.85%，北京重点商圈门店增长31.06% [12] - 2025年计划新开80家门店，已完成24家新店布局 [12] 美腕 - 新设"适老化"直播间首播吸引174万次观看，主打中老年客群需求 [13] 雅诗兰黛 - Q3销售额35.5亿美元同比下降9.8%，中国大陆市场实现中个位数增长 [14][15] - 海蓝之谜与汤姆·福特在中国市场实现两位数增长 [15] 胖东来 - 推出和田玉/翡翠无障碍退货政策，不收取任何手续费 [16] *ST人乐 - 收到深交所终止上市事先告知书 [17] 永辉超市 - 公开表态支持"胖东来模式"，承诺深化与优秀同行学习交流 [18]

旅游消费市场 - 全国跨区域人员流动量超14亿人次 出游热度与人均消费双超去年同期 [1] - 江苏省吃喝玩乐服务消费规模居全国第二 同比增速达21% 南京异地游客贡献餐饮堂食线上订单量同比增长超50% [1] - 南京 苏州 无锡为江苏省内消费热度最高城市 [1] 即时配送行业 - 顺丰同城全场景业务单量同比增长87% 商超百货单量同比激增177% 饮品单量同比增长106% [1] - 药品 数码 美妆 母婴等品类订单同比高双位数增长 最后一公里配送订单同比增长102% [1] - 个人消费者服务在潮州 大理等三四线城市表现突出 C端单量同比增长数倍至数十倍 [1][3] - 顺丰同城与抖音 微信 阿里等平台深度合作 支持商家一键接入外卖及新零售平台全渠道配送 [2] 新茶饮与咖啡市场 - 顺丰同城茶饮单量同比增长106% 作为霸王茶姬 蜜雪冰城 古茗 瑞幸咖啡等品牌的即配服务商 [2] - 茶百道整体销售额环比增幅50% 全国多家门店销量增幅超1700% 部分景区门店销量增幅达3000% [2] - 新茶饮成为消费者"社交货币"和出游"标配" 东方植物鲜养果茶 山茶碧螺春系列等健康茶饮热销 [2] 文旅产业创新 - "文旅+即时配送"模式兴起 行李帮取送 汉服代还 帮买 帮排队等服务满足游客个性化需求 [3] - 即时配送为县域深度游提供基础设施服务 下沉市县如潮州 大理 恩施等地C端单量显著增长 [3] - 最后一公里配送单量同比增长102% 宅家用户可更快收货 商品比出游用户更早送达 [3] 电商与外卖平台竞争 - 淘宝闪购业务上线6天订单突破1000万单 消费者持续参与促销活动 [1] - 京东 美团 淘宝闪购 饿了么等平台在节日期间展开激烈竞争 [1]

旅游餐饮行业五一假期表现 - 全国国内出游3.14亿人次同比增长6.4% 国内游客总花费1802.69亿元同比增长8.0% [1] - 重点监测餐饮企业销售额同比增长8.7% 北京团购套餐零售额增36.1% 上海堂食消费增9.8%外地游客贡献37.1% [1][2] - 广州5家重点餐企营业额达11743.8万元同比增长18.6% 成都异地游客堂食线上订单量增77% [4] - 武汉小龙虾消费季带动江滩日均人流17万 淄博烧烤主题列车吸引游客日均穿串4-5万串 [4][7] 连锁餐饮品牌经营亮点 - 海底捞杭州工联CC店翻台率超11轮 贵州遵义新店日均接待1500人 夜宵主题店通过DJ表演等提升体验 [10] - 呷哺呷哺整体营收增18.85% 北京核心商圈门店增31% 2025年计划新开80家门店 [12] - 胡大饭馆单日排队量破6500桌 小龙虾销量11600斤 推出10只起售和小份菜策略 [14] - 珮姐重庆火锅直营店营业额增15% 其中来福士店增35% 私房小苑增120% [17] 地方特色餐饮与消费趋势 - 异地游客地方特色菜订单量增105% 丽水遂昌老梁私房菜日均接待1200人 榕江卷粉店日收入8000-9000元 [7][9] - 成都烤匠北京三店等位时长6-8小时 单店最高排队9637桌 [15] - 茶百道销售额环比增50% 景区门店销量最高增3000% 外国游客消费增60% [19] 政府食堂与消费券刺激效应 - 重庆荣昌政府食堂单日接待7000人 消耗1200斤大米 1500斤猪肉 推出3-18元地方特色菜 [20][22] - 多地政府食堂开放 江苏东海10元套餐半小时售罄 浙江衢州18元套餐含特色小吃 [23][25] - 成都发放5亿元消费补贴 哈尔滨推1000万元文旅券 苏州发放500万元消费券覆盖千余商家 [31][32] 行业消费特征总结 - 性价比需求凸显 政府食堂3元小碗菜和10元套餐满足"吃得值"核心诉求 [27] - 地方特色菜品成流量密码 如荣昌卤鹅衢州兔头具备文化打卡属性 [28] - 消费券发放趋向精准化 与平台节庆活动结合提升使用率 [32]

餐饮行业整体表现 - 今年"五一"假期全国重点监测餐饮企业销售额同比增长8.7% [1] - 餐饮消费稳中有升 家庭餐和地方菜抖音团购订单量分别同比增长77%和45% [4] - "味蕾游"走俏 荣昌卤鹅团购订单量同比飙升53倍 贵州烙锅、南京盐水鸭、山西刀削面团购订单量分别同比增长354%、113%和67% [4] 火锅品类表现 - 海底捞全国门店普遍迎来客流高峰 杭州工联CC店连续4天翻台率超过11轮 最高突破12轮 [2] - 海底捞在广州、深圳、西安、郑州等多个城市试点夜宵主题店 推出DJ表演、舞蹈表演等互动活动 [2] - 上海打浦路店受演唱会带动 深夜时段客流提升50%以上甚至100% 1日至4日接到超300位粉丝团订餐 [2] - 呷哺呷哺整体营收同比增长18.85% 北京核心商圈门店增长超31% 新开北京定慧里门店单日营业额突破5万元 [2] - 湊湊火锅茶香锅底、限定海鲜新品及包间服务拉动消费升级 旅游城市与一线近郊门店表现突出 [2] 中式餐饮表现 - 西贝"五一"假期到店客流量比清明假期增多 北京、上海、广州、深圳等城市热门商圈门店出现用餐高峰期排队现象 [3] - 西贝北京六里桥旗舰店包间预定量大幅增加 5月1日、2日、5日包间基本订满 [3] - 西贝推出"西贝新烤鸭"已在50家店上新 并推出全新专业儿童餐产品"嫩烤DHA大黄鱼"套餐 [3] 新茶饮表现 - 奈雪的茶全国销售火爆 部分门店订单量环比节前激增超300% "每日500蔬果瓶"和"当季Green"系列受青睐 [4] - 深圳、上海、成都、杭州、重庆、厦门等旅游目的地门店业绩喜人 杭州机场店、深圳机场店跻身销量榜前十 [4] - 部分商圈奈雪门店单日订单量突破千杯 消费者排队超50分钟 与鸣潮联名活动破圈 [4] - 茶百道整体销售额环比增幅50% 非一线城市如嘉峪关市、萍乡市、酒泉市等销量增幅排名前十 [5] - 嘉峪关长城游客中心店销量增幅达3000% 贵阳黔灵山动物园店、济宁太白湖方特店等景区门店销量增幅普遍超1700% [5] - 外国游客在全国茶百道门店消费流水较节前增长超60% [5] - 茉莉奶白全国1200多家门店累计销售超500万杯茶饮 单日最高业绩突破2100万 多家门店实现单店销量破万杯 [5] 营销创新与消费场景拓展 - 海底捞探索多元化消费场景 试点夜宵主题店并推出互动表演 [2] - 呷哺呷哺推出"人气牛羊双鲜双人餐"等高性价比套餐 以及"沁香柚子盐锅"和"春韵梅香肉"两款新品 部分门店供不应求 [3] - 奈雪与鸣潮联名亮相广州萤火虫漫展 放大假日经济效应 [4] - 茉莉奶白在上海武康路打造"食髦小馆"快闪活动 推出联名小笼包造型线香套组和限定周边 [5]

茶饮行业"五一"假期销售表现 - 茶百道整体销售额环比增长50%，全国多家门店销量增幅超1700%，景区门店销量增幅达3000% [1] - 茶百道销量增幅排名前十的城市多为非一线城市，如嘉峪关市、萍乡市、酒泉市、阿坝州等 [1] - 嘉峪关长城游客中心店、贵阳黔灵山动物园店、济宁太白湖方特店等景区门店销量增幅普遍超17倍，嘉峪关长城游客中心店销量增幅达30倍 [1] - 奈雪的茶部分门店订单量环比节前激增超300%，景区与交通枢纽门店客流增长明显 [3] - 奈雪的茶深圳、上海、成都等热门旅游地门店业绩出色，杭州机场店、深圳机场店跻身销量前十 [3] - 奈雪的茶部分商圈门店"五一"单日订单破千杯，消费者排队超50分钟 [3] 电商平台促销活动影响 - 淘宝闪购联合饿了么推出1亿杯奶茶咖啡赠送活动，消费者可领免单卡和请客卡 [2] - 淘宝闪购5月2日提前4天完成全国全量上线，多地茶饮门店订单量呈几何级增长 [2] - 茉莉奶白多城市在饿了么外卖订单量日均增长近3倍 [2] - 奈雪的茶全国核心城市门店配送运力满负荷运转，饿了么外卖订单日同比增长超200% [2] - 库迪咖啡销量快速上升至饿了么咖啡类目第一，较日常订单增长近10倍 [2] 星巴克门店升级策略调整 - 星巴克考虑削减门店升级开支，每次店面改造花费80万到100万美元 [4] - 星巴克制定新战略，以每家15万美元或更低价格翻新门店 [4] - 新策略可能涉及电气或管道升级等重大改变，或对经营良好商店进行不那么剧烈的改变 [4] - 星巴克首席执行官表示现有门店建造昂贵但效果不佳，座位质量差且成本高 [5] 供应链企业客户关系 - 恒鑫生活确认霸王茶姬为其客户，主要合作领域为纸制餐饮具和塑料餐饮具 [6]

2025年"五一"假期期间，全国消费市场呈现蓬勃活力。据商务部商务大数据监测，假期全国重点零售和 餐饮企业销售额同比增长6.3%。餐饮消费成为拉动假日经济的重要力量。值得关注的是，文旅热门城 市的餐饮和新茶饮表现尤为亮眼，展现出消费市场的新趋势。 据四川百茶百道实业股份有限公司（以下简称"茶百道"）提供的数据显示，"五一"假期期间，茶百道旗 下"东方植物鲜养果茶""山茶碧螺春系列"等多款产品销售火爆，茶百道整体销售额环比增长50%。此 外，景区门店成为茶百道全国增幅最大的门店，销量普遍环比增长超1700%，其中嘉峪关长城游客中心 店销量环比增长达3000%。 同样，安徽汇旺餐饮管理有限公司旗下品牌甜啦啦在吉林、河北、山西等区域多家门店销售额破万元， 其中吉林省农安步行街店销售额环比增长450%。甜啦啦相关负责人对《证券日报》记者表示，旅游城 市的部分门店甚至出现了排队等候的现象，"由于出行旅游很火，我们在原料、人力上提前做了充足的 准备，保障门店饮品的品质和出杯速度，给顾客提供好的消费体验。" 对于新茶饮的强劲表现，福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表 示："新茶饮在'五一'假 ...

5月6日，记者从港股上市公司茶百道获悉，今年"五一"假期，新茶饮消费在"假日经济"的带动下迎来强 劲增长。数据显示，"五一"期间，茶百道旗下"东方植物鲜养果茶""山茶碧螺春系列"等多款产品销售火 爆，茶百道整体销售额环比增幅50%，全国多家门店销量增幅超1700%，甚至有景区门店销量增幅达 3000%。此外，"五一"期间外国游客在全国茶百道门店消费较节前增长超60%。(人民财讯) ...