行业趋势 - 老字号中药品牌通过产品创新和场景拓展将传统中药文化转化为年轻人青睐的国潮体验 推动养生经济向Z世代经济延伸 [1][2] - 品牌通过跨界合作 文创产品开发和复合型门店布局拉近与年轻人距离 例如同仁堂推出养生咖啡 胡庆余堂开发特色药膳 [2] - 行业采用数字化营销策略 在抖音 小红书 B站等平台通过动漫演绎和趣味科普吸引年轻消费群体 片仔癀抖音挑战赛话题播放量达1.8亿次 [2] 公司举措 - 童涵春堂2021年初升级门店为中医药文化新概念体验店 布局茶饮柜台和香氛产品 联名崇明土布香囊部分店铺售罄 [1] - 片仔癀通过新媒体互动提升品牌年轻化 抖音挑战赛播放量超2100万次 参与人数近1万人 [2] - 同仁堂开设知嘛健康复合概念店 一层提供养生咖啡 二层提供中医问诊服务 [2] 消费行为 - 年轻消费群体将中药茶饮 香氛蜡烛 香囊等产品作为轻养生生活方式的一部分 工作日门店茶饮消费人流量显著 [1] - 消费者对老字号联名产品表现出强烈兴趣 部分产品出现断货现象 并持续关注新品推出 [1]

中新网银川9月1日电 题：田园飘香：一杯"村咖"里的乡村振兴新故事 中新网记者 于晶 从城市写字楼到乡野田埂间，咖啡的香气正飘向银川的各个村落，成为连接城乡的新纽带。 秋日的午后，宁夏银川市金凤区丰登镇润丰村，一家名为"小满"的咖啡馆里飘出阵阵醇香，游客手捧拉 花精致的卡布奇诺，远眺田园风光，享受着城市咖啡馆难以复制的"秋日限定"体验。这场咖啡与乡村 的"双向奔赴"，正成为银川乡村振兴路上的一道亮丽风景。 "过去村里年轻人都在往外走，现在反而越来越多人回来开咖啡馆。""小满咖啡"主理人望着满院客人笑 道。这位曾在城市里工作的返乡青年，将一座闲置农宅改造成兼具田园美学与现代舒适的咖啡空间，成 为社交媒体上的"网红打卡地"。 在银川，像"小满"这样的"村咖"已如雨后春笋般涌现。贺兰县星光村的"啡野"咖啡馆由老房子改造而 成，保留木结构梁柱，搭配工业风灯具与手作陶器；贺兰四十里店村"稻渔空间"则将咖啡机搬进集装 箱，让顾客边喝咖啡边观察水稻生长……这些由返乡青年创办的咖啡馆，将咖啡文化与乡土元素巧妙融 合，打造出"一方水土一方咖"的独特场景。 本文为转载内容，授权事宜请联系原著作权人 中新经纬版权所有，未经书面授权 ...

核心观点 - 百年药企同仁堂跨界烘焙赛道，通过"药食同源"理念创新产品，实现月入千万的亮眼业绩 [3][7][9] - 公司将中医药文化底蕴与现代消费需求巧妙结合，打造"美味养生"新概念 [3][7][9] - 创新营销策略覆盖多元消费群体，线上线下融合形成销售闭环 [33][35][37][38] - 面临产品口感优化、规模化品质控制、市场竞争等挑战 [41][42][44] 百年药企跨界 - 同仁堂凭借数百年药材资源、"药食同源"文化底蕴和健康信赖感优势跨界烘焙 [7] - 旗下"知嘛健康"品牌主打枸杞拿铁、茯苓饼等中西合璧产品 [9] - 传统中医药智慧与现代消费需求碰撞，实现资源禀赋"华丽转身" [7][9] 产品创新 - 将茯苓、枸杞、黑芝麻等中药材真材实料融入烘焙产品 [11] - 代表性产品：枸杞原浆牛角包（墨鱼汁染色+枸杞芝士馅）[14]、五黑软欧包（欧式面包+养生食材）[15]、金瓜枸杞软欧包（南瓜芝士+枸杞馅）[17] - "功效与美味精密平衡"，实现"吃着养生"理念 [21] 精准定位 - 覆盖银发族到Z世代多元客群：为老年人提供低糖易咀嚼产品，为年轻人打造"朋克养生"概念 [25][28][30] - 针对年轻人：注重产品颜值、社交属性，店铺设计时尚国风成为打卡地 [27][31] - 分层策略成功打破年龄壁垒 [31] 营销创新 - 线下旗舰店打造品牌体验中心，举办"小小中医师"等文化活动提升沉浸感 [35] - 线上通过抖音（单条视频95万+点赞）、微信、小红书等平台引爆流量 [37] - 电商渠道拓展突破地域限制，形成"线上引流+线下体验+全域销售"闭环 [38] 前景与挑战 - 需平衡"好吃"与"养生"，征服更广泛人群味蕾 [41] - 快速扩张中需确保原料品质、工艺和服务的一致性 [41] - 面临跟风竞争者涌入，需保持产品创新力和品牌壁垒 [44] - 需深化消费者对"药食同源"长期价值的认知，促进复购 [44]

产品与技术 - 宁夏宁禾未来科技有限公司推出现磨咖啡机器人，集成人工智能、物联网和精准机械控制技术，机械臂可通过传感器实时监测饮品参数，确保制作环节精准无误 [2] - 机器人外观为机械臂，消费者通过触控屏幕选择口味和定制选项，全程制作时间不到两分钟，冷饮时间更短 [1] - 公司推出特色饮品“枸杞拿铁”，通过调配12毫升至15毫升枸杞原浆，平衡风味与养生需求 [2] 市场与运营 - 现磨咖啡机器人价格具有竞争力，“五一”期间饮品价格均不超过10元，节后价格区间为5.9元至12.9元 [2] - 宁夏目前部署3台现磨咖啡机器人，其中两台位于5A级旅游景区沙湖，“五一”期间吸引大量消费者 [3] - 公司还推出冰淇淋机器人，部署在沙湖景区和览山公园，提升游客消费体验的新鲜感 [3] 未来规划 - 公司计划拓展机器人服务场景，下一步将推出餐饮类机器人，制作面食及特色小吃，为传统餐饮行业注入科技动力 [3] - 公司计划在8月底的中阿博览会上展示新品类机器人，进一步推广科技应用 [3] 地域特色 - 公司在产品研发中融入宁夏地域特色，推出“枸杞拿铁”，结合本地农产品枸杞与咖啡，打造独特风味 [2] - 公司总经理田小禾表示，希望通过科技产品推广“宁夏味道”，为本地产业发展贡献力量 [2]