桂花糕
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桂花香里有非遗
杭州日报· 2025-11-03 10:32
公司核心业务与传承 - 公司专注于桂花食品制作技艺,该技艺源于唐代,盛于南宋,并于2011年被列入杭州市非物质文化遗产代表性项目名录[6] - 公司业务包括打桂花、腌桂花、制作糖桂花、桂花糕、桂花藕粉、桂花栗子羹等多种传统桂花美食[5][7][8] - 公司创始人自18岁开始从事此业,创办杭州满觉陇桂花加工有限公司,带动村内百余户开展桂花产业,技艺已传承至家族第三代[7][9] 生产工艺与特点 - 糖桂花制作讲究耐心与慢工出细活,关键步骤包括凌晨采摘新鲜桂花、手工精细挑拣枯瓣与细枝、使用自酿梅子卤腌制半个月、最后与砂糖混合捣匀[7] - 制作过程依赖传统秘方,如将青梅拌盐封缸慢酿两个月获取梅子卤,腌制时需铺布压上硬石板,以确保风味纯正[7] - 工艺核心在于通过时间与耐心将桂花的香甜纯净保留下来,使产品蕴含老手艺的温度[7][8] 市场推广与文化活动 - 公司通过连续举办39届的满觉陇赏桂花文化节进行推广,文化节包含多元表演、大师揭缸、非遗市集等活动,现场设有上百个特色摊位展示传统技艺[8] - 公司积极拓展研学课程与校园合作,邀请公众亲手体验糖桂花制作,并走入校园讲述桂花故事,以吸引更多人了解非遗技艺[9] - 糖桂花是市集上的人气产品,公司旨在通过多种形式让桂花食品被更多人喜爱,从而将非遗技艺传承下去[9]
“满觉陇赏桂非遗民俗群众体验活动”开幕
杭州日报· 2025-10-17 10:22
活动概览 - 2025年满觉陇赏桂非遗民俗群众体验活动于10月16日上午在满陇桂雨文化长廊开幕 [3] - 活动将持续至11月10日 [4] - 活动包含多元表演、非遗市集及特色互动环节 [3][4] 活动内容与特色 - 活动以舞蹈《满陇桂花香》拉开序幕,包含茶艺、古筝、吉他弹唱、萨克斯及剑舞等多元表演 [3] - 设有“揭彩启香”茶缸揭彩仪式,由非遗传承人共同揭开封存今秋桂花龙井的茶缸 [3] - 打造绵延数百米的非遗市集,设有120个特色摊位,集中展示糖桂花、桂花糕等传统美食制作技艺 [4] - 提供编绳、香囊制作、漆扇绘制等多项非遗体验,游客可亲手参与制作 [4] 游客体验与互动 - 游客可品尝现熬的桂花羹及地道的桂花龙井或桂花红茶 [4] - 活动期间每周六10:00-12:00,前20位游客可免费品尝桂花龙井或桂花红茶 [4] - 活动为市民游客奉上一场集视听味觉于一体的秋日文化盛宴 [3]
寒露桂香引客来
人民日报· 2025-10-09 06:11
文旅活动核心观点 - 浙江绍兴新昌县沃洲镇通过桂花主题成功打造“节气+文化+产业”复合型文旅产品,将单一赏花活动延伸为沉浸式体验链 [1][2] - 今年国庆、中秋假期该镇接待赏桂游客超2万人次,桂花相关活动带动周边民宿、餐饮等消费80多万元 [1][2] 行业运营模式 - 行业将文化传承与生态教育融入旅游体验,例如利用新时代文明实践点组织学生体验桂花糕制作,讲解节气与中医药文化 [1][2] - 行业通过文创市集实现产业链延伸,开发出桂花龙井茶、桂花蜜、桂花香囊等季节性产品的增值销售 [2] 公司市场表现 - 公司推出的“闻香品游”体验链有效吸引专程“寻香”的游客,假期游客络绎不绝 [1] - 公司开发的桂花龙井茶等产品受到市场欢迎,有游客一次性购买5只桂花香囊作为礼品 [2]
浙江新昌推出复合型文旅产品—— 寒露桂香引客来
人民日报· 2025-10-09 06:07
核心观点 - 沃洲镇通过“节气+文化+产业”模式将季节性桂花观赏活动发展为复合型文旅产品,显著带动了当地旅游人气及相关消费 [1][2] 行业表现 - 国庆、中秋假期沃洲镇接待赏桂游客超过2万人次 [1] - 假期桂花相关活动带动周边民宿、餐饮等消费80多万元 [2] 公司战略 - 公司将单一赏花活动延展为集文化传承、生态教育、旅游体验于一体的复合型文旅产品 [2] - 公司打造“闻香品游”沉浸式体验链,催生桂花龙井茶、桂花糕制作体验、桂花香囊等衍生产品 [1][2] 产品与服务 - 文创市集提供桂花龙井茶、桂花蜜、桂花香囊等各类增值桂花产品 [2] - 设立新时代文明实践点,开展如桂花糕制作等文化体验活动 [1][2]
江苏苏州:“花卉+”激活消费新场景
人民网· 2025-10-08 09:11
花卉经济与文旅融合发展战略 - 公司提出打造"花卉+"品牌 谋划"花卉+"多元消费场景 深入挖掘"虎丘三花""荷诞日"等文化IP价值 [3] - 公司推动花卉经济与苏式生活美学深度融合 目标从"花开一季"扩大到"花开四季"以激发商圈活力并展现古城魅力 [4] - 公司通过《姑苏区花卉经济发展一年行动计划》系统性地规划花卉经济发展 [3] 季节性主题活动与消费刺激 - "桂花季"活动包含"桂"气市集 汇聚数十家桂花美食及文创摊位 活动持续至11月 [1] - "荷花季"期间发放50万元荷花文旅消费券 带动苏南花卉中心日均荷花批发量达8000支 [3] - "荷花诞日"主题活动延伸灯谜竞猜及非遗文创市集等内容 [3] 创新文旅项目与商业模式 - "七狸桂香寻踪记"古街剧游项目将赏桂活动拓展为文旅项目 商户化身剧情NPC 其产品作为任务道具 [2] - 剧情驱动消费模式为沿线商户带来客流量 并有效延长游客观光时间 [2] - 活动融合汉服妆造与寻桂探秘之旅 提升游客参与度与体验感 [2] 传统产业与现代消费结合 - 桂花相关产业历史悠久 清代虎丘一带已形成"木樨市" 如今通过市集等形式重焕生机 [2] - 市集产品结合传统与创新 包括老字号桂花糕等传统食品及桂花拿铁、桂花碧螺红等创意产品 [2] - 荷花市集由农户自发形成 后经规划成为农特产品自产自销疏导点 因毗邻著名景点成为热门打卡点 [3] 文化底蕴与资源优势 - 苏州自唐代起有庭院种桂传统 1982年将桂花定为市花 桂花公园种植50余种近3000株桂花 [1] - 苏州古典园林如留园、沧浪亭、网师园等均种植桂花 形成独特的赏桂文化与"金玉满堂"等美好寓意 [1] - 苏州气候温暖湿润 非常适合桂花生长 为花卉经济发展提供自然资源基础 [1]
引流量 创留量 促增量——咸宁大型户外直播活动引爆文旅消费热潮
搜狐财经· 2025-10-07 11:43
活动核心观点 - 活动通过“网络名人+惠民演出+特产展销”模式,成功将线上巨大流量转化为线下客流与实际消费,为地方文旅与名优特产推广探索出新路径 [7] 活动规模与影响力 - 歌手唐艺在咸宁的免费惠民演出吸引超8万人次现场观众,抖音直播间累计观看人数达2000万人次 [1] - 活动直接带动消费1100万元,直播带货约2.5万单,销售额149.5万元,并跃居抖音直播带货酒类榜第一名、总榜第十一位 [3] 线上销售表现 - 咸宁本土商品如黄鹤楼酒、羊楼洞赤壁青砖茶、快加有机山茶油等产品上架后迅速售罄 [3] - 金士达医疗(咸宁)有限公司展示其生产设施后,全棉洗脸巾等产品上架即售罄,体现市场对健康产品的认可 [3] 线下消费带动 - 活动外围设立的文创市集及特产展销区销售火爆,贺胜桥土鸡汤销售了一两千罐 [5] - 活动带动周边餐饮、住宿订单量同比翻番,实现从“为一场秀而来”到“为一座城而留”的转变 [7] 对具体行业的提振 - 酒店行业受益显著,咸宁碧桂园凤凰温泉酒店10月4日至5日销售客房500余间,入住率最高达90% [7] - 餐饮行业营业额实现增长,御湾餐饮集团旗下各门店营业额同比提升5%至8%,广场周边商圈门店几乎天天满座,外地游客上座率增幅达15% [7]
桂花市集火热开街
苏州日报· 2025-09-28 08:41
活动概况 - 2025年"花漾苏州 桂香满城"桂花市集于9月27日正式开街 [1] - 活动由苏州市园林和绿化管理局主导,苏州市城市公园管理处承办,苏州日报社执行 [1] - 市集将视桂花花期持续至10月中下旬,每日开放时间为9:30—11:30和15:30—20:30 [2] 活动内容与特色 - 市集设有"寻味苏桂"美食区、"匠心造桂"文创区与"沁韵赏桂"文化体验区三大板块 [1] - 活动融合美食、文创、农产与文化体验,呈现"朝饮桂花露"、"午市桂花烟"、"诗词桂花灯"等苏式生活场景 [1] - 市集期间将举办青少年"打桂花"农事体验、插花互动等活动 [2] 参与主体与产业联动 - 邀请光福香雪村窑上的桂花加工企业和非遗传承人展示产品 [1] - 吸引乾生元、桂香村等老字号品牌以及将桂花融入冰激凌、咖啡的年轻创业者参与 [1] - 活动融合宋式美学、苏式烟火和Z世代国潮,旨在展现城市魅力并激活秋季消费市场 [1][2]
中疾控:这样吃桂花 温暖脾胃促消化
人民网· 2025-09-23 09:40
桂花食用价值与行业应用 - 桂花香气主要来自挥发性芳香物质 能增进食欲 适量食用有助于温暖脾胃 缓解脾胃虚寒引起的胃部不适和食欲不振 促进消化 [1] - 桂花入菜在南方常见 与糯米是绝佳搭档 可制作桂花糕 也可用于酒酿圆子汤 桂花糯米枣 桂花山药条 桂花莲藕等食品 [1] 花卉食用安全与行业规范 - 应使用从菜市场 超市或专门种植的明确品种花卉 避免采摘路边 公园或喷洒农药的花朵 需掌握清洗步骤和食用方法 [2] - 首次食用某种花卉应少量 观察是否过敏或肠胃不适 即使可食用花卉也含特殊成分 过量食用会增加肠胃负担 [2] - 过敏体质者 孕妇 婴幼儿及病人等特殊群体食用前应咨询医生 花卉营养价值有限 主要提升风味和传承饮食文化 不能作为主要营养来源 [2]
西湖边迎来第一缕桂香
每日商报· 2025-09-15 10:23
文章核心观点 - 杭州满觉陇地区凭借其悠久的桂花种植历史和非物质文化遗产地位 正在为2025年秋季打造一场以桂花为主题的文化与旅游盛宴 活动内容包括赏桂、民俗表演及特色产品市集等 [1][2] 桂花花期与品种 - 杭州西湖满觉陇路石屋洞的一株早银桂已开出少量花朵 标志着杭城迎来第一缕桂香 但受天气影响 今年整体桂花花期可能较往年平均推迟几天 [1] - 满觉陇拥有7000余株桂树 形成错落有致的景观带 主要品种包括以深黄花瓣和浓郁甜香著称的金桂 呈现黄白色且香气清冽的银桂 橙红夺目的丹桂以及一年开花数次的四季桂 [1][2] 历史文化与非遗地位 - 满觉陇的桂花传奇可追溯至宋代 其赏桂活动始于1986年 并于2006年入选杭州市非物质文化遗产 2024年荣获首批浙江省非物质文化遗产主题街区称号 [1] - “满陇桂雨”是“新西湖十景”之一 素有“十里桂花廊”之称 该地区被南高峰与白鹤峰环抱 [1] 相关产业与活动安排 - 桂花衍生出糖桂花等非遗技艺 金桂是传统桂花糖的原料首选 银桂适合窨制桂花龙井 相关食品包括栗子羹、桂花糕等传统点心 [2] - 活动时间为9月15日至11月10日 内容包括茶艺表演等民俗活动 以及糖桂花、桂花龙井、桂花酒等非遗、文创和市集摊位 游客可进行city walk体验 [2]
永辉超市胖东来模式调改完成100店 “人货场”全面升级转变
证券日报· 2025-06-13 15:45
永辉超市胖东来模式调改进展 - 公司完成全国100家门店调改 江苏南京江宁万达广场店作为第100家调改店正式开业 标志着调改进入规模化系统化阶段 [2] - 调改聚焦"人货场"三大升级 员工从服务者转型为零售工匠 商品从性价比转向质价比 门店从零售空间升级为品质生活中心 [2] 商品结构调整 - 南京江宁万达店对原有13358个商品全面梳理 下架9418支商品 新增5274支商品 新增比例达63% [2] - 调整后商品结构接近胖东来80%标准 鲜食比例从5%提升至23% 进口商品占比达15% [2] - 引入南京特色食品如烤鸭盐水鸭猪头肉 烘焙区推出榴莲千层等自有品牌爆款 [3] - 公司计划全面对标胖东来商品品质和价格 构建高质价比多元化商品矩阵 [3] 门店环境与服务优化 - 取消强制动线 实施货架降高通道拓宽照明升级 增设顾客休息区和便民设备 [3] - 提供海鲜打氧清洗肉类切丝切片等加工服务 为商品标注挑选提示及食用顺序 [3] 员工待遇提升 - 南京店员工人数增加50% 最低薪资从3400元提升至4900元 [3] - 满一年员工可享10天带薪年假 完善休息室培训室更衣室等配套设施 [3] 营销活动规划 - 配合第100家调改店开业 启动"717好吃节"活动 围绕四大核心升级推出"100+"战略 [4] - 战略包含100+调改店 100+品牌馆 100+品质新品 100+国民爆品 [4]