火锅行业消费趋势 - 番茄火锅成为火锅行业品类后起之秀 为国内番茄产业带来新增量 [1] - 番茄火锅 麻辣火锅 潮汕牛肉火锅成为年轻人欢迎的锅底 [1] 海底捞业务数据 - 海底捞番茄锅2024年全年销售量超过7000万份 [1] - 番茄全品类产品年采购总量超过7万吨 [1] - 鲜切牛三拼覆盖全国600多家门店并实现当日配送 [2] - 海鲜产品在16个省份上架 覆盖全国600余家门店 [2] - 主打鲜切鲜活产品的标准版主题店超100家 [2] - 鲜切牛肉产品每日用量预计达到6吨左右 [2] 海底捞产品策略 - 秋季主推"海底捞6斤番茄锅"产品并开展提振消费需求系列活动 [2] - 鲜切牛肉产品主要来源地为宁夏 甘肃 贵州 内蒙古等地 [2] - 鲜切鲜活产品系列带动相关地区产业发展 [2]

产品策略 - 公司秋季全国主推鲜切牛肉系列产品 其中鲜切牛三拼已覆盖全国600多家门店并实现当日配送 [1] - 区域差异化推出鲜切牛肉产品 广东福建门店新增甄选鲜切牛三拼/鲜切肥牛/窝蛋鲜牛肉 山东上海门店推出优选鲜切嫩牛肉/精选鲜切牛吊龙/甄选鲜切牛肥胼 [1] - 海鲜产品在16个省份600余家门店上架 南京青岛烟台等地推出限时14.9元平价海鲜促销活动 [1] 供应链布局 - 鲜切牛肉主要采购自宁夏甘肃贵州内蒙古等地区 秋季推广后预计每日用量达5-6吨 [2] - 截至2025年9月底标准版主题店超100家 覆盖鲜切牛肉/鲜活海鲜/鲜切羊肉/鲜切脆皖鱼/鲜切黑猪等品类 [1] 战略定位 - 公司持续打造"不一样的海底捞"品牌形象 在荤菜品类重点构建"鲜切"产品系列 [1] - 通过鲜切鲜活产品带动地区产业发展 强化"鲜"为核心的产品特色 [1][2]

产品发布 - 海底捞推出秋季新品包括6斤番茄锅、鲜切牛三拼及海鲜产品[1] - 6斤番茄锅采用新疆和内蒙古北纬40°黄金种植带番茄原料[1] - 鲜切系列涵盖牛肉、海鲜、羊肉、脆皖鱼和黑猪等品类[1] 销售数据 - 番茄锅2024年全年销售量超过7000万份[1] - 番茄全品类产品年采购总量超过7万吨[1] - 鲜切牛肉秋季推广后预计每日用量达5-6吨[1] 门店拓展 - 截至2025年9月底鲜切主题店已营业超100家[1] - 主题店主打鲜切鲜活产品标准版[1] - 鲜切牛肉主要来源地为宁夏、甘肃、贵州和内蒙古等地[1]

中国与东盟合作背景与动力 - 在单边主义和保护主义冲击全球供应链的背景下，中国与东盟国家企业致力于深化合作以保障供应链安全并为区域经济一体化注入新活力 [1] - 美国政府的关税政策正在重塑全球贸易格局，促使印尼棕榈油等企业寻求扩大与中国的贸易合作并拓展非洲、中亚和中东等新出口市场 [1] 东盟国家合作意向与行动 - 印尼希望扩大棕榈油与中国的贸易合作，中国是印尼除印度外的第二大海外市场，拥有巨大市场潜力和稳定供应链 [1] - 泰国贸易团体因关税不确定性而更迫切希望链接多元市场，今年参展产品种类更丰富，涵盖食物饮品、服饰珠宝、家居用品等多个领域 [2] - 马来西亚借助广西物流优势和其东盟枢纽角色，共同打造更具弹性的供应链体系以降低运营成本和提高效率，双方已开通连接关丹港与广西北部湾港的冷链精品航线 [2] 中国—东盟自贸区3.0版影响 - 中国—东盟自贸区3.0版谈判已全面完成，涵盖数字经济、绿色经济、供应链互联互通等九大领域，覆盖全球产业链变革和经济可持续发展的核心议题 [3] - 自贸区3.0版将带来区域内贸易和投资的持续扩大，提升区域竞争力，特别是在数字经济和低碳经济领域，并保持供应链和生产链的韧性 [3] - 印尼与中国的合作领域将进一步拓宽，印尼优质的农产品、海鲜产品等可通过稳定且有弹性的供应链更好更快进入中国市场 [3]

文旅产业升级 - 开渔季从出海捕捞活动升级为融合民俗与沙滩音乐会等时尚元素的文旅盛宴 [1] - 通过精心设计活动丰富游客体验 加速文旅融合进程 [1] - 在游客叫好声中塑造文旅品牌 成为拉动消费的重要途径 [1] 品牌价值提升 - 标准化生产和全链条监管使海鲜产品贴上区域公用品牌 实现价值跃迁 [1] - 叫得响的品牌能让优质海鲜产品卖上好价钱 提高产品附加值 [1] - 从单纯鱼虾"论筐卖"转向品牌建设 拓展现代渔业发展空间 [1][2] 产业模式转型 - 广东阳江开渔季实现从单纯捕捞到多彩文旅活动的花样翻新 [1] - 通过文旅品牌塑造和知名度扩大 从味蕾到视听多维度提升体验 [1] - 期待当地打好文旅和品牌两张"牌" 拓宽渔民幸福路 [2]

活动概况 - 第二届"助力内地优质农产品开拓国际市场交流合作对接会"在香港会议展览中心举行，旨在通过直观展示和精准对接服务帮助内地农产品对接全球市场 [1] - 活动由中央政府驻港联络办经济部贸易处、农业农村部农业贸易促进中心、香港贸易发展局联合举办，约100人出席 [1] 政策与战略方向 - 中央政府驻港联络办经济部副部长周强强调，内地对港农产品供应具有政治任务属性，新时期可探索"前店后厂"和"内地生产+香港增值"的互补合作模式 [1] - 农业农村部农业贸易促进中心主任彭廷军提出将依托香港国际窗口优势，打造"中国品质"金字招牌，通过国家展团集中展示内地农产品的绿色、安全与优质 [1] 市场反应与商业成果 - 香港采购商和渠道商采购意向金额超7亿港元，品类涵盖包装食品、冷冻肉、菌类、海鲜、米面制品等 [2] - 活动现场完成3场供销签约，涉及葡萄酒、米线等产品 [2] 区域协同发展 - 香港特区政府环境及生态局局长谢展寰呼吁深化内地与香港食品贸易合作，提升粤港澳大湾区经济支撑作用 [2]

行业趋势 - 垂钓运动呈现年轻化趋势 25至44岁中青年群体成为主力军占比高达46% [3] - 全国活跃钓鱼者规模庞大 约有1.4亿名 [3] - 路亚竿和海钓船分别成为年轻人解压和社交的新方式 [3] 赛事活动 - 国家级海钓赛事"京东健康杯"长海海钓精英挑战赛于8月8日至9日在大连獐子岛举行 [1] - 赛事规模达数十支队伍近两百人参赛 奖金及奖品价值累计三十万元 [1] - 京东推出48小时不间断"云观赛"直播活动 消费者可实时观看比赛并参与抽奖 [4] 营销策略 - 推出"海钓惊喜日"活动 包含鲜鱼秒送免费抽 现钓海鱼1元起拍 海钓装备9.9元包邮等多重福利 [1] - 垂钓品类推出满一件享8折优惠 覆盖资深钓手和新手用户 [1][3] - 开PLUS会员0.1元抢獐子岛海钓体验双人套餐活动已产生数十位幸运用户 [3] 供应链能力 - 京东物流构建"冷链+航空+铁路"立体网络 投入智能温控冷链车和定制化包装 [4] - 依托全货机 20余条航线 近10条冷链干线及多条高铁运输班次 实现全国核心城市次日达 [4] - 生鲜供应链体系全程冷链护航 确保从捕捞到餐桌的新鲜度 [6] 业务创新 - 京东拍卖推出1元起拍活动 竞拍标的包括新鲜鲅鱼 黄条鰤及獐子岛海域多种海鲜产品 [6] - 通过直播电商模式实现"现钓现吃"的消费体验创新 [6] - 整合供应链优势与特色玩法 打造线上线下联动的海钓消费生态 [1][4]

山姆代购成潮流 - 2023年以来小红书、抖音等社交平台涌现大量山姆代购创业者，形成山姆代购实体店、山姆代购店等话题 [3] - 三四线城市及县城出现"山姆甄选店""山姆优选"等实体店，采用会员店同款商品和类似店面设计，形成"县城分姆"现象 [3] - 代购实体店分为三类：专营单一品牌商品的专卖店、集合多品牌的综合店（如山姆+胖东来+盒马）、传统店铺兼营代购业务 [3] - 湖北省仅武汉有3家山姆会员店，但县级市京山（人口不足60万）两个月内开出至少5家"县城山姆" [3] - 代购商品种类达几千种，涵盖食品、饮品及日用品，商家通过跨城采购加价销售 [4] 实体店代购兴起原因 - 三四线城市购买力提升，消费者对高品质商品需求增长，但山姆等会员店主要布局一二线城市，代购成为连接供需的桥梁 [6] - 山姆、盒马、胖东来等新零售企业开发出网红商品（如山姆瑞士卷、盒马海鲜、胖东来自有品牌食品），吸引下沉市场消费者但受限于地域 [8] - 代购本质是套利行为，利用三四线城市市场空白，通过批量采购和加价销售赚取差价，规模扩大后可优化成本提高利润 [9] - 长期来看，若山姆等企业直接下沉布局三四线城市，代购模式生存空间将缩小 [11]