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蔻曼纯净稀奶油
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进博会消费观察| Savencia:从全球农场到中国餐桌
经济观察报· 2025-11-11 23:00
公司参展与品牌矩阵 - 全球食品集团Savencia再度亮相第八届中国国际进口博览会 [1] - 公司携旗下爱乐薇、法芙娜、百吉福、蔻曼、新悦纯牧等知名品牌登场 [1] - 通过整合全球优质原料与本土化生产,构建覆盖奶酪、稀奶油、巧克力、烘焙原料等全品类品牌矩阵 [2] 在华发展历程与业务布局 - 自上世纪90年代初进入中国,拥有三十余年本土化发展历程 [2] - 从引入奶酪、稀奶油等品类推动市场从无到有、快速发展 [2] - 先后成立三家中国子公司,为在华业务提供支持 [2] - 重要支柱西诺迪斯在中国设立专业培训厨房和研发中心,累计培训超过50000名厨师与烘焙专家 [2] - 依托遍布上海、北京、广州及成都的多温控配送中心,构建覆盖全国的冷链体系 [2] 产品创新与市场战略 - 集中展示健康饮食、本土化研发与天然食材创新方面的最新成果 [2] - 推出爱乐薇轻脂稀奶油FINESSE,脂肪含量降低至25%,迎合消费者控糖控脂需求 [2] - 蔻曼纯净稀奶油(38%脂肪含量)专为中国市场研发,采用本土优质奶源 [3] - 完善公司在法国、新西兰与中国三大奶源带的战略布局 [3] 数字化创新与业务转型 - 数字创新是推动业务增长的关键 [3] - 深化B2B数字化平台“西诺迪斯尊享购”小程序的布局 [3] - 今年小程序全新升级,新增“专业课堂”等功能,覆盖采购、学习、互动全链路 [3] - 英文版同步上线,提升国际化使用体验,服务更广泛的行业用户 [3]
乳业巨头逐鹿B端:蒙牛伊利们掀起千亿市场争夺战
36氪· 2025-08-14 16:57
中国乳制品行业战略转型 - 行业从"规模扩张"模式转向"价值提升"模式 核心特征为技术创新 产品差异化和价值链延伸 [1] - 转型驱动因素包括全球供应链调整 消费升级 国内奶源阶段性过剩 [1] - C端市场趋于饱和 竞争同质化严重 利润空间压缩 [1] - B端市场成为新增长点 吸引蒙牛 伊利等巨头战略倾斜 [1] B端乳制品市场发展现状 - 市场规模已达千亿级别 咖啡 烘焙 茶饮行业为主要驱动力 [4] - 2023年中国现制奶咖销量33亿杯 增速37.5% 2025年预计达50亿杯 [4] - 咖啡赛道2025年将为乳业带来265亿元扩容空间 [7] - 2024年烘焙食品零售市场规模6110.7亿元(同比+8.8%) 2029年预计8595.6亿元 [7] 国产替代加速趋势 - 高端稀奶油 黄油 奶酪领域国产化率不足30% 国际品牌主导 [8] - 国产优势包括供应链路径短(新鲜度+成本) 本土化响应能力 [10] - 反倾销政策提升国内乳企竞争力 抑制进口低价产品冲击 [10] - 2024年4月主产省生鲜乳均价3.07元/千克(同比-11.3%) 2025年7月降至3.04元/千克(同比-6.5%) [11] 头部乳企B端布局策略 - 蒙牛推出"蒙牛专业乳品"品牌 聚焦餐饮 咖啡 茶饮 烘焙领域 [15] - 核心SKU包括餐饮纯牛奶 稀奶油和厚乳奶基底 [17] - 伊利推出"伊利索非蜜斯"品牌 设立上海专业乳品应用创新中心 [17] - 君乐宝聚焦深加工领域 推出"蔻曼纯净稀奶油" 与茶饮品牌深度合作 [19] B端市场竞争特点与挑战 - 竞争焦点转向产品专业性 定制化能力和供应链效率 [23] - 需满足咖啡行业脂肪含量 烘焙行业黄油熔点等专业指标 [23] - 连锁餐饮对供应链稳定性要求极高 断供可能导致重大损失 [24] - 存在技术壁垒 规模壁垒和品牌壁垒 新进入者突围难度大 [26]
一周新消费NO.311|中国美瞳品牌LEMONADE柠檬岛出海韩国;网红蛋糕慕叁山成立一年开800店
新消费智库· 2025-06-01 20:27
新消费产品动态 - Pitaya推出漩涡冰沙碗,采用有机超级水果分层设计,以单份冷冻形式提供[2] - 简爱推出酸奶冻冻乐,含80%以上生牛乳,芒果百香果味添加14%复合果酱[6] - 奈雪联名姆明推出玳玳花蟠桃酸奶昔等三款新品[6] - 喜茶首推咸乳茶「芝士咸酪藏茶」,采用雅安藏茶与凉山黑苦荞定制茶底[6] - 勃肯发布FLORIDA春夏系列凉鞋,延续三带设计[6] - 海河乳品推出小黄油奶啤拿铁和茉莉奶绿两款新品,前者无酒精添加[6] - Tims天好中国推出三款有料能量碗,含韩式泡菜牛肉等口味[7] - 唯可鲜上线HPP西瓜汁,采用NFC冷压榨和HPP冷杀菌技术[9] - 雀巢联名洪都大拇指推出椰椰栀子、雪顶栀子两款季节限定饮品[9] - 蒙牛旗下迈胜品牌推出运动电解质粉,原料为海南青金桔果粉[9] 新消费行业事件 - Lavazza拉瓦萨在上海复旦开设高校首店,拓展Z世代市场[11] - 网红蛋糕品牌慕叁山成立一年内全国开设800家门店[11] - 朝日推出感温墨水罐啤酒,冷藏后罐身变蓝提示冰镇状态[11] - 泡泡玛特首家MEGA COLLECTION臻藏店落地成都SKP[13] - 香飘飘Meco杯装果茶官宣时代少年团为代言人[13] - 小罐茶发布战略新品高香无糖茶,进军快消饮品领域[13] - 茶百道巴黎首店开业,选址华人聚居区托尔比亚克街[13] - Balenciaga北京三里屯旗舰店开业,面积达1204平方米为全球最大[14] - 周黑鸭品牌焕新升级,推动年轻化与全球化转型[15] - 汉堡王母企旗下Firehouse Subs计划在墨西哥五年新增100店[17] 新消费投融资动向 - 帷幄完成C1/C2轮融资共6000万美元,专注消费品牌营销技术服务[18] - 卡谷电商完成6.5亿日元A轮融资,用于日本市场拓展及履约优化[19] - Authentic收购李维斯旗下休闲品牌Dockers知识产权[19] - 英国眼镜品牌Bloobloom获300万英镑融资,采用DTC模式[20] - 茶星人完成近5000万天使轮融资,聚焦茶产业智能解决方案[20] - 泰国IMCOCO集团完成亿元级Pre-A轮融资,扩建椰水产业链[22] - 预制菜品牌联舌工坊完成3亿元B轮融资,年销售额达15亿元[22] - 锅圈完成9.38亿股H股全流通,总股本达27.47亿股[22] - 意式冰淇淋商Casa Optima将以73亿估值被出售,服务全球3万家门店[24] - 快驴科技递交招股书,定位电动车消费服务平台[24] 食品饮料创新 - Kaytee推出速溶冰茶粉系列,含桃子芒果等三种口味[25] - 明治在日本推出咸柠檬味保加利亚酸奶,灵感来自传统饮品Ayran[26] - 康师傅上新潮卤牛三宝牛肉面,含60g以上卤制牛杂[26] - 益禾堂联名《魔道祖师》推出四款饮品及周边产品[26] - 元气森林与迪士尼联名款气泡水在印尼上市,为首个海外联名产品[26] - 君乐宝与西诺迪斯合作推出蔻曼稀奶油,乳脂含量38%[26] - Ardent Mills推出小麦基可可粉替代品,可替代25%可可粉[27] - 如果品牌升级HPP花果汁系列,含玫瑰荔枝等八款产品[27] - 肯德基英国推出肉汁冰淇淋Gravy Gelato,融合招牌肉汁风味[27] - 炎亭渔夫上新芝士爆浆鳕鱼肠,每100g含钙量达579mg[27] 美业与时尚动态 - FRED斐登发布19件高级珠宝系列,致敬品牌光影美学[28] - 参半母公司推出洗护新品牌小箭头ABOUT FOCUS[30] - 闻献红房子快闪空间从上海延伸至深圳[30] - CNP希恩派发布针修瓶新品,含核心成分S-PDRN[30] - 野兽派联名Hello Kitty推出永生花及千禧粉系列[30] - 中国美瞳品牌LEMONADE进驻韩国LENS TOWN连锁[31] - 沃尔玛在40家门店试点美容吧项目,提供专业咨询服务[31] - 花西子以同心锁为灵感推出东方瓷韵口红系列[31] - 橘朵上市第三代精华肽唇粉霜,升级双肽淡纹成分[31] - LV发布110件匠艺之境高级珠宝系列,涵盖12大主题[32]
消费参考丨坚持“长期主义”的王长田,减持光线传媒
21世纪经济报道· 2025-05-21 08:27
光线传媒减持与股价波动 - 光线传媒控股股东光线控股及一致行动人王牮、王洪田计划减持不超过29,237,346股(占剔除回购股份后总股本1%),其中光线控股拟减持19,237,346股(占比0.66%)[1] - 王长田通过光线控股持股95%,光线控股对光线传媒持股37.4%[1] - 阿里创投持股比例从2024年三季度的5.39%降至年末5.00%,2025年一季度跌出十大股东[3] 光线传媒业绩与市场表现 - 《哪吒2》推动2025年一季度营收29.75亿元(同比+177.87%),归母净利润20.16亿元(同比+374.79%)[7] - 股价从2月21日高点41.68元/股跌至5月20日的17.97元/股(跌幅2.28%)[5][6] - 五一档票房7.47亿元(同比-51.1%),日均票房1.5亿元为近10年最低(不含2020及2022年)[6] 消费行业人事变动 - 良品铺子:程虹接任董事长,杨红春接任经理,杨银芬保留董事职务[11] - 沃尔玛:Andrea Albright出任国际首席增长官,负责开发国际业务收入[12] - Balenciaga:Pierpaolo Piccioli被任命为创意总监[13] - Bath & Body Works:Daniel Heaf接替Gina Boswell任CEO[14] - Timberland:前Dr Martens创意总监Darren Mckoy加入任全球产品设计副总裁[14] 食品饮料与农业动态 - 全国农产品批发市场猪肉均价20.76元/公斤(日环比-0.7%)[15] - 好想你红枣食品出口东南亚、北美及欧洲,但收入规模较小[15] - 贝因美集团更名为浙江小贝大美控股,实控人未变[15] - 君乐宝与西诺迪斯合作推出蔻曼纯净稀奶油[15] - 宾堡签约管乐为多菲角品牌代言人,推出12克迷你产品[15] - 乐事焕新无限罐装薯片包装[16][17] - 百事可乐发布足球主题全球广告大片[18] - 三全推出新中式茶粽(玫瑰红茶/茉莉龙井口味,售价14.9元/袋)[18] 餐饮行业动态 - 茉莉奶白全国100家新店同开,覆盖68城,三日总出杯46万杯,总销售额千万元(店均10万)[19] - 沪上阿姨发布《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》[19] - 星巴克限时回归玫瑰20系列饮品[20] - 瑞幸咖啡推出非遗联名款"轻乳茶·鲜萃轻轻栀子"[21] 电商零售与科技 - 叮咚买菜完成组织架构调整,设立10个独立事业部,APP新增AI饮食管家等功能[22] - 唯品会2025年Q1净营收262.7亿元(同比-5%)[23] 时尚与旅游出行 - John Lewis与PS Paul Smith合作推出独家定制男装系列[24] - 携程集团2025年Q1营收138亿元(同比+16%),净利润43亿元(同比持平)[25][26] 文娱行业 - B站2025年Q1营收70亿元(同比+24%),调整后净利润3.6亿元(去年同期亏损),广告营收19.98亿元(同比+20%),移动游戏营收17.31亿元(同比+76%)[27]