行业培训与合规升级 - 乐清市市场监管局联合益海嘉里举办《预包装食品标签通则等标准法规》专题培训，通过标杆引领、专家赋能、精准服务三项举措推动标签合规升级 [1] - 培训聚焦GB 7718-2025实施难点，覆盖日期标注、致敏物质标示等高频问题，并结合合规模板与错误案例指导企业自查 [1] - 同步开展GB 2760-2024《预包装食品营养标签通则》《食品添加剂使用标准》培训，助力中小企业适应新规 [1] 龙头企业示范效应 - 益海嘉里作为行业龙头，展示全流程质量管理体系及标签管理标准化经验，特别分享食用植物油交付装卸运输管控实践 [1] - 公司为中小企业提供可复制、易推广的实践样板，发挥标准制定、技术扩散、行业提升的头雁效应 [1] 技术帮扶与整改落实 - 设置"问诊专场"开展一对一标签诊断，累计评析整改标签80余份，现场开具定制化整改方案 [2] - 启动标签整改回头看工作，确保问题整改落实到位，实现政策解读到实操落地的无缝衔接 [2] - 监管部门深化"有感服务、无感监管"理念，推动企业将合规压力转化为创新动力 [2]

食品安全监管行动 - 桂平市"八桂食安"桂姐姐志愿服务队联合市妇联对桂平市逸夫实验小学食堂进行突击检查 检查内容包括食品经营许可 食品安全管理人员配备 食材采购索票索证 食品原料控制 加工制作过程控制 留样管理 餐具清洗消毒 场所环境卫生 设备日常维护等 [1] - 检查通过"互联网+明厨亮灶"记录对学校从食材采购 加工操作流程到成品质量进行全链条监督 并重点检查了食堂绞肉机等设备使用和维护情况 [1] - 家长代表对学校食堂管理表示满意 认为操作流程规范 食材营养搭配合理 建议增加家长代表陪餐以更直观体验菜品质量 [1] 食品安全宣传活动 - 桂姐姐志愿者通过播放幻灯片 食品安全知识竞答 发放调查问卷等形式与学生互动 讲解"垃圾"食品及其危害性 倡导培养良好的食品安全习惯和制止餐饮浪费 [1] - 活动发放了儿童节饮食消费提示 引导学生选择健康食品并加强自我保护 [1] 未来监管计划 - 桂平市"八桂食安"桂姐姐志愿服务队将继续组织家长代表和专家志愿者随机监督抽查学校食品安全情况 [2] - 倡导社会各方参与食品安全治理 共同维护学校食品安全 提高人民群众对食品安全的满意度和安全感 [2]

2025年5月25日是全国第十九个"5·25爱肤日"，塔城地区、塔城市市场监督管理局围绕"安全用妆，量肤 而行"主题，在商场、商圈等人流密集场所开展化妆品安全科普宣传活动，向商户和消费者普及化妆品 安全使用、选购、法规知识，提升公众科学用妆意识主体责任，营造安全有序的化妆品消费环境。 一是形式多样开展宣教活动，推动社会共治。结合商场、购物中心等场所特点，创新宣传方式。联合塔 城市人民医院皮肤科开展义诊和宣教，通过皮肤病诊疗与化妆品知识讲解结合，吸引群众积极参与，增 强活动专业性。市场监管人员深入商场通过电子屏播放化妆品不良反应知识，设立咨询台，发放科普宣 传单、海报，现场解答消费者疑问。 塔城地区市场监督管理局、塔城市市场监督管理局将进一步深化化妆品安全科普长效机制、利用新媒体 平台扩大宣传覆盖面，同时加强化妆品不良反应监测体系建设，持续加强科普宣传与日常监管，严厉打 击化妆品违法行为，守护公众"美丽消费"权益。 作者：塔城市市场监督管理局 那生 二是聚焦法规宣贯与实用知识普及。活动重点宣贯《化妆品监督管理条例》、《化妆品不良反应监测管 理法》等法规，结合典型案例解析化妆品选购误区，通过发放图文手册，指导消费 ...

市场监管专项行动 - 乌苏市市场监管局部署全市旅游市场价格监督检查专项守护行动 重点针对3A级及以上景区景点及周边旅游商店 民宿 餐饮等经营户和线上旅游平台等领域 [1] - 重点检查内容包括标价外加价出售商品 未公示收费信息 使用模糊表述 提前或推迟执行政府指导价 自立收费项目 虚假折价减价等行为 [1] - 专项行动结合"来乌苏 走独库 看新疆"活动 对辖区4A级景区开展全覆盖检查 督促明确承诺旅游淡旺季价格标准 优惠措施 服务质量等内容 [1] 消费环境提升措施 - 引导市场主体对照自治区两项地方标准《放心消费承诺工作指南通则》和《旅游景区》 培育一批放心消费承诺单位 [1] - 通过食品安全监督抽检 食品快检 明查暗访等方式全面排查旅游景区食品安全和服务隐患 [2] - 加大市场价格行为监督检查力度 严厉查处哄抬价格 价格欺诈 不按规定明码标价等违法行为 [2] 监管目标 - 营造健康有序旅游市场环境 提升乌苏旅游消费环境安全度 经营者诚信度 消费者满意度 [1] - 为广大游客营造安全 放心的旅游消费环境 [2]

5月23日上午，托里县召开2025年食品安全委员会第一次全体会议，县委副书记、县长、食安委主任达 吾列提·帕尔尤拉同志，县委常委、统战部部长塔勒哈提·朱马拜同志、县委常委、副县长朱宏斌同志出 席会议并讲话，食安委各成员单位主要负责同志及各乡镇食安委主任参加了会议。 会议指出，去年以来，全县全年未发生食品安全事故，食品安全形势总体稳定向好。各乡镇、各部门要 进一步提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，切实增强责任感、紧迫感和使命感，坚决扛稳食品 安全政治责任，严格执行"四个最严"要求，用全链条监管守牢食品安全底线，全力守护人民群众"舌尖 上的安全"。 会议要求，各级各部门要站稳人民立场，守牢安全底线。要补齐短板弱项，提升监管能力，深入排查食 品安全隐患，全面强化食品安全监管，充分发挥群众监督作用。要深化改革创新，构建长效机制，固化 成熟经验，创新方式方法，强化服务属性，有效激发市场活力，切实推动托里县食品安全产业高质量发 展。 托里县市场监督管理局 会议由县委副书记、县长、食安委主任达吾列提·帕尔尤拉同志主持并出席会议讲话，会议对2025年食 品安全重点工作进行安排部署，传达学习习近平总书记关于食品安全的重要 ...

二、全链条规范操作指引 为规范网络餐饮服务经营行为，提升食品安全保障水平，塔城市市场监督管理局近日组织开展网络餐饮 服务食品安全专题培训，全市2家网络餐饮平台及60余入网商家代表参训。 一、聚焦痛点靶向授课 培训围绕网络餐饮服务常见风险点展开，重点讲解《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》核心条款， 针对线上店铺证照公示不全、后厨环境卫生不达标、配送过程污染等突出问题，结合典型案例剖析违规 后果。现场演示食品经营许可证电子证照上传流程，强调必须在平台首页显著位置公示，严禁超范围经 营冷食、生食等高风险品类。 三、长效监管机制明确 塔城市市场监管局现场通报近期网络餐饮监督检查情况，对2家存在后厨卫生问题的商家予以通报，并 宣布启动"线上+线下"双轨检查模式：线上每日抽查平台商家证照合规率，线下每月开展入网商家飞行 检查。现场参训商家代表签署《网络餐饮食品安全承诺书》，承诺严格落实主体责任。 下一步，塔城市市场监督管理局将开展网络餐饮专项检查，重点整治证照不全、后厨脏乱等问题。对违 规单位实施"回头看"，联合平台下架整改，压实主体责任。 针对入网商家，培训细化食材采购索证索票、加工制作、餐具消毒等操作规范，要求建立 ...

为保障端午节、古尔邦节期间餐饮消费安全，近日塔城市市场监督管理局开展专项检查，聚焦餐饮环节 全流程风险管控，筑牢食品安全防线。 一、靶向监管重点领域 以大中型餐饮单位、景区餐厅、夜市摊点及节日聚餐场所为重点，围绕粽子、牛羊肉制品、糕点等节日 热销品类，严查食品原料采购索证索票、冷链食材温度控制、餐具消毒记录。执法人员重点核验肉类检 疫合格证明、食材储存环境，严禁采购过期变质、感官异常食品，杜绝生熟混放、交叉污染等风险。 二、全流程隐患排查整治 组织餐饮单位开展食品安全培训，重点讲解烧熟煮透（中心温度≥70℃）、添加剂使用规范等操作要 点。建立"监管-企业"联络机制，不定期对食堂食品安全进行风险评估，建立风险清单，从源头降低安 全隐患。 下一步，塔城市市场监督管理局将持续加大巡查频次，畅通12315投诉渠道，严打违法违规行为。在 此，也提醒广大消费者选择"笑脸"餐饮单位就餐，留存消费凭证，共筑食品安全防线。 作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮 对后厨卫生实施"清单式"检查，重点整治刀具砧板未分类、凉菜间设施不全、食品留样不规范等问题。 针对夏季高温特点，督促落实食材留样制度（每餐次≥125克/保存48小时），规 ...

长三角餐饮产业协同发展 - 长三角餐饮产业协同发展系列走访活动在江苏连云港市启动，围绕区域餐饮资源整合、食博会合作落地、产业协同发展等议题展开深度对话 [1] - 连云港依托丰富的海洋资源构建以海鲜美食为核心的特色餐饮体系，形成赣榆梭子蟹、花果山风鹅等地理标志美食及紫菜、鹌鹑蛋等支柱产业 [3] - 连云港餐饮产业面临产业链整合不足、品牌附加值待提升等瓶颈，需借助长三角协同机制打通产销壁垒 [3] 长三角江南美食创新中心 - 长三角江南美食创新中心面对长三角超1.2万亿元餐饮市场规模下的同质化竞争等挑战，整合区域资源推动产学研协同 [5] - 创新中心打造集技术研发、标准制定、人才培养等于一体的权威平台，推动美食产业向标准化、数字化、健康化升级 [5] - 连云港独特的文旅与餐饮资源为区域产业协同提供新动能，此次走访为食博会合作、资源共享奠定基础 [5][6] 第二届长三角食博会 - 第二届食博会以"提振消费 共享膳美生活"为主题，通过展、会、赛等形式构筑产业赋能、产销对接等平台 [8] - 同期举办"厨王归来 遇见江南"菜品创新研讨会、长三角渔业高质量发展大会等多场活动 [8] - 食博会平台将帮助连云港特色食材对接长三角采购商资源，助力本地餐饮企业拓展市场 [8] 合作成果 - 连云港市相关协会参与共建长三角江南美食创新中心并成为第二届食博会协办单位 [10] - 本地优质餐饮企业将组团参展展示特色食材与创新菜品，推荐优秀厨师参与青年厨师大赛 [10] - 活动汇聚多方力量为长三角餐饮协同发展凝聚智慧与共识 [12] 未来规划 - 连云港之行为地方餐饮产业发展提供破局思路并通过食博会合作机制实现资源精准对接 [12] - 未来将持续走访区域内重点城市以"一地一策"模式推进产业协同，提供"长三角样板" [12]

产品焕新升级 - 茅台王子酒（酱香经典）2025年5月26日在成都举办焕新品鉴会，行业精英、经销商及媒体代表等百余位嘉宾出席[3] - 产品自1999年问世以来首次全面升级，保留传统酱香工艺基础上提升酒体醇厚度与层次感，包装设计融入"芝麻外壳"肌理寓意事业节节高升[7][9] - 新设计采用雅酱色主色调搭配古铜金装饰，外盒融入如意纹、云气纹及五鹤图等传统文化元素，强化"酱香飘香万家"理念[11] 市场战略布局 - 茅台酱香酒公司启动"一体两翼"品牌策略，以茅台1935为核心，茅台王子酒和汉酱酒为两翼，目标2年内将茅台王子酒打造成第二支百亿级单品[18] - 成都财富天地作为新合作伙伴，将发挥供应链整合优势推进"文化赋能品牌"战略，重点开拓川蜀大众消费市场[20][25] - 产品定位覆盖宴请、礼赠及收藏场景，通过口感柔顺化与年轻化包装设计扩大消费群体覆盖面[17] 行业认可与竞争优势 - 2025年3月获中国酒业协会"青酌奖"，成为2024年度白酒品类品质标杆，印证其工艺创新与风味平衡能力[22] - 酒体呈现酱香、焦香、曲香与花果香的层次递进，空杯留香持久，醒酒后无不适感，差异化优势显著[15] - 依托"茅台酱香·万家共享"战略推进，结合成都地域文化资源加速市场渗透[23][25]

寒窗苦读十余载，今朝亮剑正当时。随着高考进入倒计时阶段，如何科学补充营养、调节备考心态成为 众多高考家庭关注焦点，备考期间大多数考生大脑处于高负荷运转状态，对此，营养专家特别提醒，科 学备考需"脑力续航"，考生大脑日均消耗能量占全身20%，需注重优质蛋白与碳水均衡摄入。 据走访调查发现，除传统的牛奶、鸡蛋成为众多高考家庭考前食谱热门选项之外，而饺子在中国文化中 具有丰富的象征意义，尤其在高考这样的重要场合，以"饺好运"为代表谐音"交好运"，寓意考生在高考 中运气顺遂、超常发挥。其中"饺好运"的海鲜水饺，通过"科学营养配方+好运文化寓意"的双重设计， 精准切中考生家庭对营养与精神激励的双重诉求，成为现象级备考"加油包"。 摄入，还有多种口味，鲜美甘甜、麻辣鲜香，能够很好打开考生味蕾，缓解可能因紧张复习带来的食欲 不振。 从象征"高中"的糕粽组合，到寄托好运祝福的"饺好运"海鲜水饺，中华饮食文化始终在用美味传递对莘 莘学子的殷切期盼。从"吃饱"到"吃好"再到"吃出好运"，饺好运巧妙融合了现代营养科学与好运寓意， 成为万千高考家庭必备新选择，愿每一口鲜香，都能为学子护航，都能为更多家庭带去营养与好运。 "孩子最近经 ...