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康比特进驻山姆开拓大快消市场新版图,掀起运动健康消费新风尚
中国食品网· 2025-05-30 15:32
公司动态 - 康比特益生菌电解质粉正式入驻山姆会员商店并在不到两周内取得不俗销售表现 [1] - 公司凭借20余年对国人体质研究、完善供应链及严苛品控通过山姆严选认证 [2] - 通过山姆渠道覆盖全国门店网络触达多元化消费群体并构建可复制的渠道运营方法论 [3] - 推出CPT fit子品牌布局体重管理细分市场包括双层蛋白棒、乳清蛋白棒及3D左旋饮等产品 [5] 行业趋势 - 国内运动营养品市场蓬勃发展已融入百亿大快消市场并成为健康消费新趋势 [1] - 中国快消行业市场规模从2019年5 2万亿元增长至2024年8 2万亿元功能性饮品细分领域近三年复合增长率超20% [4] - 中国轻量运动人群功能性饮品消费占比从2019年18%跃升至2024年35%但市场渗透率23%较美国72%仍有一倍提升空间 [4] 产品战略 - 益生菌电解质粉通过电解质配比与益生菌协同技术锁定泛运动人群"补水充电"需求实现专业补给向快消场景转型 [4] - 产品包装形态更新与销售渠道拓展推动消费场景实现指数级扩展 [4] - 持续进行产品迭代与品类扩充从运动营养专业赛道拓展至大健康赛道 [5] 市场前景 - 依托山姆渠道销量增长预期明确品牌形象提升与渠道结构优化增强竞争力 [6] - 目标市场规模有望从百亿级跃升至千亿级后续估值成长空间较大 [6]
人人都是AI歌王!加多宝亚洲新声联名系列产品正式亮相
中国食品网· 2025-05-30 15:18
品牌营销策略 - 公司与亚洲音乐综艺《亚洲新声》达成独家冠名合作,推出联名系列产品,通过音乐文化强化品牌年轻化形象[1][4] - 联名产品设计融合六大音乐主题(炽热之声、律动之声、天籁之声、欢乐之声、魅力之声、优美之声),以手绘插画风格结合节目元素如邮轮舞台和麦克风[1][2] - 营销核心定位"嗨唱热辣一夏,燃动年轻力量",瞄准Z世代对个性表达的需求,将产品转化为社交货币[2][4] 产品创新与互动体验 - 推出"夺罐AI歌王"科技互动玩法,消费者扫码可生成个性化歌词、曲风及演唱海报,并参与排名赢取奖品[3] - 双重促销机制:拉环/瓶盖扫码抽现金红包,AI歌王活动赠送联名产品、毛绒发声罐等周边[3] - 联名产品于2025年5月29日在抖音、京东等平台开启预售,6月9日全国上市,覆盖便利店、商超及电商渠道[3] 文化融合与场景营销 - 通过音乐综艺IP推动亚洲文化交融,同时展现非遗凉茶的传统养生文化在现代场景中的传承[1][4] - 强化"凉茶+音乐"的消费场景联想,结合火锅、烧烤等餐饮场景,打造"氛围拍档"概念[6] - 产品功能与情感价值并重:既提供防上火功效,又通过AI音乐互动增强娱乐性和社交分享属性[6]
守护千年技艺 传承文化根脉——长森源坚定推进非遗保护与弘扬
中国食品网· 2025-05-30 11:03
公司使命与定位 - 公司自2012年成立以来始终以"传承中国红参文化,打造中国红参品牌"为使命 [1] - 将非物质文化遗产与企业发展深度融合,文化责任成为推动红参产业可持续发展的内在动力 [1] - 通过挖掘传统红参制作技艺,树立文化赋能品牌的行业典范 [1] 红参文化传承体系 - 2017年推动成立国内首个"中国红参文化传承基地"和"中国红参文化研究中心",系统性保护红参文化 [3] - 2025年打造"中国红参展厅",以可视化方式传递人参文化精神 [3] - 公司文化积淀成为《红参物语》著作的重要素材来源,该书系统梳理红参文化历史脉络与社会价值 [3] 非遗保护里程碑 - 2025年"长白山红参制作技艺"成功列入非物质文化遗产名录 [4] - 公司生物科技总经理金辉被认定为该非遗项目的代表性传承人 [4] - 申遗成功标志公司在非物质文化遗产保护工作中获得社会高度认可 [4] 文化战略理念 - 公司认为非遗传承是延续民族文化根脉与希望的关键 [6] - 根植文化是企业行稳致远的基础,非遗能为品牌注入持久生命力 [6] - 非遗传承不仅是技艺延续,更是文化自信的体现 [6]
严检细查筑防线,护航中高考 “食”“用” 安全
中国食品网· 2025-05-30 10:30
食品安全监管 - 以考点学校食堂为监管重点 重点检查食品原材料采购索证索票 储存条件 加工制作过程 餐具消毒 食品留样等环节 [1] - 针对夏季食品安全风险 以考点周边餐饮店 商超 饮品店等为重点场所 冷饮 熟食等易腐食品为重点品种 [1] - 严查无证经营 超范围经营 销售过期食品 "三无"食品等违法行为 [1] 考试用品质量监管 - 对考点周边文具店 超市销售的2B铅笔 橡皮 中性笔等考试用品开展专项检查 [1] - 重点检查产品标识标签是否规范 是否具有产品质量检验合格证明 是否存在以次充好 假冒伪劣等违法行为 [1] - 向经营商户宣传《产品质量法》等相关法律法规 督促履行主体责任 [1] 消费维权机制 - 开通12315投诉举报"绿色通道" 实行"接诉即办"响应机制 确保涉考投诉及时处置 [2] - 截至目前 出动执法人员24人次 检查考点食堂1家 各类经营主体12家次 [2]
新疆乌苏市市场监管局强化党建赋能“小个专”助推发展“新动力”
中国食品网· 2025-05-30 10:24
统筹谋划,提升"小个专"党建领导力。建立健全工作制度,成立"小个专"综合党委,明确工作职责;在 7个市场监管所建立"小个专"党建工作指导站,各市场监管所所长兼任站长。全面落实"三会一课"制 度,积极开展主题党日等活动。组织党员参观红色教育基地,实地参观学习,增强党员的实践经验和感 性认识。同时,"小个专"综合党委统筹推动党建工作指导站积极做好发展党员工作,发展入党积极分子 1名。 连日来,新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领,积极践行"实干争先"理念,充分发挥职能 优势,围绕"小个专"和网约配送员群体党建,努力实现市场监管与基层治理"双融双促、双向赋能",不 断凝聚发展合力,持续为新兴行业经济高质量发展保驾护航。 优化服务,增强"小个专"党建组织力。持续推进"小个专"党建工作示范点创建活动,围绕创建标准,加 大工作指导力度,努力打造精品党建。充分发挥市场监管职能作用,在商标注册、市场准入、信用修复 等方面提供业务指导,为"小个专"生产经营提供多方位服务。截至目前,服务个体年报400余户,发放 政策宣传500余份。积极引导和服务行政相对人主动纠正违法失信行为,按规定及时修复失信记录,保 障信用主体合法权 ...
欧洲橄榄亮相2025上海西雅展,地中海风味盛宴圆满收官
中国食品网· 2025-05-29 16:24
展会概况 - 2025年SIAL西雅国际食品和饮料展在上海新国际博览中心举行,吸引全球75+个国家地区、5000+展商、350000+展品参展,成为行业创新与交流重要平台 [1] 欧洲橄榄参展亮点 - 欧洲橄榄项目以地中海饮食文化为主题,展示西班牙橄榄产品,展位位于W4馆B070 [5] - 展示三大核心品类:青橄榄(曼萨尼亚)、黑橄榄(欧西布兰卡)、大青橄榄(戈达尔),体现非遗腌制工艺与自然馈赠 [7] 产品特性与优势 - 欧洲橄榄产自地中海沿岸,经严苛筛选与传统工艺处理,获联合国教科文组织认证为"地中海饮食"核心食材 [6] - 产品天然低钠、富含维生素E与优质不饱和脂肪酸,契合现代健康饮食趋势 [6] 现场活动与互动 - 设置厨师烹饪区,专业厨师演示橄榄创新菜肴如橄榄什锦炖菜、松露橄榄肉酱配面包 [11] - 调酒师以西班牙酒水为基底调制橄榄风味鸡尾酒,提供感官体验 [11] - 抽奖活动吸引观众参与,赠送橄榄礼包及限量文创礼品,观众反馈积极 [16] 市场推广计划 - 后续将针对食品餐饮行业专业人士及消费者开展展会、餐厅推广、电商活动 [19] - 通过微博、抖音、小红书、豆果等社交媒体进行线上线下联动宣传 [19]
洋快餐加速本土化,乳品巨头如何重塑供应链格局
中国食品网· 2025-05-29 16:22
西式快餐本土化趋势 - 全国西式快餐门店数达32.5万家,同比增长6.6%,本土化创新成为行业关键词 [1] - 中式汉堡、炸鸡等品类通过风味改良快速渗透市场,例如塔斯汀门店数突破9000家,麦当劳本土化新品贡献超40%销售额 [1] - 中西融合从短期流量策略升级为长期竞争壁垒,行业探索从产品表层改良到味觉体系重构 [10] 中西融合产品创新 - 中国比萨精英挑战赛涌现皮蛋豆腐比萨、中式炒鸡比萨等创意产品,融合藤椒鸡丝、羊肉炕馍等地域风味 [2][7] - 选手使用国产面粉、奶酪等食材,品质不亚于进口产品,例如伊利伊家好马苏里拉芝士碎拉丝达4.52米 [7][9] - 行业需解决中国饮食文化基因与西式餐品形态有机结合的问题,打造满足多元化需求的爆品 [10] 国产食材赋能西式快餐 - 伊利专业乳品以"中式味蕾偏好"为核心研发导向,提供从底层食材到创意实现的全链路解决方案 [11] - 奶源本土化优选国产牧场,奶香更贴合中国消费者"醇厚但不厚重"的味觉期待 [12] - 工艺定制化降低芝士咸度、强化乳香浓度,解决中西风味冲突问题 [13] - 功能场景化推出5款细分芝士碎产品,满足拉丝效果、高效出餐等多元化需求 [15][17] 伊利专业乳品竞争优势 - 全品类布局覆盖奶油、黄油、奶酪等八大品类,例如东方灵感致享稀奶油、臻酪淡奶油等高端产品 [22][26][28] - 投资30亿元建设奶酪智造标杆基地,单体产能全国领先,提供稳定品质支撑与产能保障 [37] - 品牌营销强化"专业乳品"认知,例如联动世界冠军郑钦文建立"冠军选择"心智链接 [39] 行业变革与供应链升级 - 餐饮创新需供应链底层支撑,伊利专业乳品全产业链优势集中释放 [41] - 公司构建从源头到终端的品质护城河,将供应链竞争从成本效率提升至技术引领层级 [41] - 本土供应链成熟与文化自信提升推动中国品牌主动定义全球味觉潮流 [41]
20家企业新加入,500家企业同共鉴,森林友好及清洁高效减损食材供应链成果发布
中国食品网· 2025-05-29 16:14
行业动态 - 2025第六届餐饮零售供应链共创大会暨食材渠道合作洽谈会在成都召开,500余家企业代表参与,聚焦食材供应链可持续转型的创新路径[1] - 中物联食材供应链分会与WWF北京代表处联合发布"可持续创新:森林友好及清洁高效减损食材供应链成果"[1] - 自2023年5月以来,双方先后发起"森林友好食材供应链转型倡议"和"中国可持续食材供应链冷链倡议"[1] 清洁低碳减损食材供应链 - 中国可持续食材供应链冷链项目聚焦2大维度(减少直接温室气体排放、减少食材损耗碳足迹)、围绕4大核心指标(清洁冷媒、高效节能、清洁车辆、食材减损)展开实践[5] - 项目过去一年联合3家试点企业,针对冷库和冷藏车两大场景进行碳减排潜力测算与案例分析,通过制冷剂替代、保温优化、损耗控制等措施验证年度减排效果[5] - 我国正式接受《基加利修正案》后更新国家方案,明确将逐步削减HCFCs、HFCs等高GWP制冷剂,行业需加快低碳冷媒应用[8] 森林友好食材供应链转型 - 2023年发起"森林友好食材供应链转型倡议与试点"项目,7家企业率先开展试点示范,重点针对大豆、肉类及棕榈油等与森林砍伐高度相关的核心食材品类[10] - 建发生活资材实现上下游一级追溯全覆盖,计划向牛肉等重点品类的上游供应商探索二级、三级追溯[10] - 千味央厨建立严格筛选标准,优先选择符合森林友好标准的供应商[10] - 呷哺集团鼓励供应商采取更负责任的生产方式[10] - 20家餐饮食材产业链上下游企业新签署森林友好倡议,形成"采购-生产-流通-消费"的规模化响应[11] 企业战略行动 - 飞熊领鲜将重点推进三大战略行动:开发巴西、澳大利亚等核心产区的森林友好牛肉资源;推进行业生态联盟;打造全程可追溯体系[11] - 企业可通过风险评估工具梳理供应链毁林风险,对接巴西、印尼等产地贸易商,开展可验证的森林友好采购[16] - 需完善从产地到终端的全链条溯源体系,联合可持续发展终端客户构建可持续消费体系[16] 行业展望 - 国家政策积极推动食材产业链可持续发展,相关示范项目逐步增多并陆续落地[16] - 中物联食材供应链分会将携手WWF北京代表处,从转型方案设计、国际绿色食材采购对接等角度赋能企业[16] - 中国食材产业链供应链正加速向绿色、低碳、可持续的高质量发展转型[16]
康师傅的创新与传承:用航天科技打造一碗“天选好面”
中国食品网· 2025-05-28 17:36
中国航天事业合作 - 公司作为中国航天事业合作伙伴,以"天选好面"为主题助力航天事业发展,通过产品捐赠、科普合作等方式支持航天事业[1][4] - 公司携带应用航天专利技术的方便面产品走进发射基地慰问科研人员,并在成都与西昌举办"天选好面馆"巡展活动[1] - 中国航天基金会副秘书长肯定公司八年来通过多种形式为航天事业贡献力量,体现企业社会责任感[4] 航天技术应用与产品创新 - 公司成为全国首个应用航天专利的方便面企业,采用航天专利温控技术实现精准控温,确保面条口感不受地域温度影响[6][14] - 2025年公司获得WRCA"世界卓越的航天专利方便面"认证[14] - 公司拥有600多项专利技术,2024年推出采用0油炸技术的鲜Q面,满足健康需求[17] 品牌营销与消费者互动 - "天选好面馆"巡展吸引大量消费者参与,通过趣味互动和航天知识科普提升品牌影响力[8] - 2024年重启"黑白胡椒面"并发起"白月光回归计划",通过复刻经典口味、UGC共创等方式满足消费者情感需求[13] - 公司通过生产线介绍和航天合作历程展示,直观呈现产品研发过程中的创新追求[8] 产品研发与市场策略 - 公司研发团队深入挖掘中华美食文化,推出300多种地方特色口味的方便面[10] - 推出老母鸡汤面、萝卜炖牛腩面等新品,同时运用市场细分策略打造"干面荟"和"速达面馆"等系列产品[10] - "干面荟"以丰富配料和独特拌面体验吸引年轻消费者,"速达面馆"聚焦高端市场实现高品质与便捷性结合[10] 企业文化与发展战略 - 公司坚持"弘扬中华饮食文化"初心,将传统饮食文化与现代创新元素深度融合[10] - 公司追求航天标准,对标航天品质,将航天精神与企业文化相融合,探索新质生产力[19] - 未来将继续深化与航天合作,为消费者打造更多健康营养美味的产品[19]
从区域品牌到城市IP: “直隶田园”的文化赋能密码
中国食品网· 2025-05-28 15:45
品牌定位与战略 - 保定市通过"直隶田园"区域公用品牌推动农业产业升级与城市文化IP深度融合,以"京畿保定,多彩田园"为核心理念实现从产品输出到文化赋能的创新路径[1] - 品牌定位超越传统农业品牌,形成文化符号、经济引擎和城市名片三重内核,成为保定"农耕文明复兴"的象征和京津冀协同发展的重要抓手[9][11] 品牌视觉系统建设 - 品牌标识以绿色为主色调,融合"直隶"历史底蕴与生态农业特色,通过首字母简拼等元素形成"自然生态+历史人文"的视觉语言[3] - 构建包括VI系统、吉祥物和五款系列包装(预制菜、蔬菜、水果、杂粮、卤肉)的品牌认知矩阵,融入保定文创元素强化辨识度[3] - 吉祥物以保定特色作物为原型进行卡通化设计,拉近与年轻消费者距离,成为情感连接桥梁[3] 运营模式与质量管理 - 采用"政府所有+协会管理+京东科技运营"模式,首批吸纳51家核心企业覆盖十大产业集群[5] - 建立严格标准化认证体系,依据《商标法》《食品安全法》等法规实现产品可溯源、安全可保障[5] - 通过京东旗舰店优化运营,完成店铺装修、产品筛选及订单管理标准化,提升品牌符号持续露出[5] 营销渠道拓展 - 构建线上线下联动立体营销网络,在北京市绿丰家园、宇达创意中心等社区完成"六进工程"[7] - 铺货覆盖超市、饭店、食堂等场景并搭建品牌展厅,形成"看得见、摸得着"的消费触点[7] - 联动莲池区文旅大会、望都樱桃节等活动,带动休闲农业、乡村旅游等衍生产业发展[9] 文化赋能与IP建设 - 11分55秒品牌宣传片《直隶田园》展现农业现代化成果与品牌使命,强化城市文化认同[11] - 构建"农业+文化+旅游"IP生态圈,开发文创衍生品延伸价值链,实现科技与文化双轮驱动[11] - 计划孵化"公用品牌+企业品牌+产品品牌"梯度体系,推动安国中药材等子品牌专业化发展[11] 产业协同效应 - 品牌已覆盖设施农业、道地中药材、绿色果蔬等十大产业集群,整合57家挂牌企业[5][12] - 通过品牌聚合产业链,带动休闲农业、乡村旅游等衍生产业发展[9] - 依托京东科技数字化能力构建生产溯源与消费数据分析平台[11]