Workflow
中国食品网
icon
搜索文档
换季养生,别忘了用东阳光鲜虫草“鲜”滋补
中国食品网· 2025-04-02 18:32
文章核心观点 冻干鲜虫草作为新派虫草受养生人群认可,相比传统干虫草有优势,部分品牌建立标准流程,虫草消费群体扩大,东阳光鲜虫草拓展销售与合作网络,虫草正融入生活 [1][2][4][7] 分组1:冻干鲜虫草优势 - 比传统干虫草更易吸收、食用方便、活性营养高 [1] - 采用低温锁鲜技术,保留活性营养,SOD留存率远超干虫草 [2] - 经多道清洁工艺处理,可直接冲泡、炖汤或开盖即用 [2] 分组2:虫草品质标准 - 一些品牌建立标准流程,包括品规分级、深度清洁、全流程质检 [4] 分组3:虫草消费群体与生活方式 - 虫草消费群体扩大,年轻人以多种方式接纳虫草 [5] - 虫草成为日常健康生活一部分 [5] 分组4:东阳光鲜虫草发展 - 东阳光鲜虫草建立更成熟销售与合作网络,开设新门店并开放合作计划 [7]
欧洲橄榄盛宴开启,北京北辰荟邀您共赴橄榄营养之约
中国食品网· 2025-04-02 17:28
文章核心观点 - 3月26日至4月9日北京北辰荟购物中心举办橄榄盛会,通过多元形式展示地中海橄榄品质与可能,后续还将开展系列活动并宣传 [1][13] 活动内容 超市促销 - 婕妮王超市(北辰荟店)活动期间设橄榄促销专场,每日有精选欧洲橄榄优惠销售,还设试吃区提供西班牙橄榄样品 [3] 特色餐厅 - 北辰荟购物中心三楼鲜食肉铺与橙堡地中海餐厅推出欧洲橄榄定制菜单,橙堡有创意菜品,鲜食肉铺有特色沙拉和小食拼盘,餐厅不定时举办试吃活动 [5] 快闪店体验 - 北辰荟购物中心一楼西二门附近欧洲橄榄快闪店陈列多款橄榄产品供选购和试吃,3月29、30日及4月5、6日有专业西餐主厨展示橄榄美食制作过程 [7] 形象大使直播 - 3月29日欧洲橄榄形象大使Amanda现场直播,介绍橄榄营养价值和风味特点,展示产品、试吃并作厨艺展示,设置互动抽奖 [9] 橄榄特点及文化 - 橄榄是地中海饮食文化重要部分,天然富含单一不饱和脂肪、维生素E、铁和膳食纤维,能为菜肴增添风味和营养,其承载的文化吸引中国消费者 [11] 后续计划 - 欧洲橄榄将针对专业人士和消费者开展展会、餐厅推广及电商推广等线上、线下活动,并在社交媒体宣传,可关注“欧洲幸福橄”官方账号及网站了解详情 [13]
安琪&品佳品 | 43年匠心联合,重新定义中秋味道
中国食品网· 2025-04-02 15:53
文章核心观点 2025年3月29日安琪食品与品佳品食品举行战略合作会,宣布联手合作,开启“非遗技艺+智能制造”双轮驱动新纪元,双方合作有品质革命、服务升级、文化破圈三大战略深意,计划三年内年营收突破50亿,将“安琪红”打造成全球中秋文化符号 [1][11][13] 公司合作信息 - 2025年3月29日在深圳品佳品食品智能生产基地举行以“中国红、安琪红,红遍中国”为主题的战略合作会,安琪食品董事长梁球胜与品佳品食品董事长黄伟国共同签署协议,宣布合作 [1] 品佳品食品情况 - 1983年创立,以“让每个家庭吃上放心食品”为使命,通过“三步走”战略实现跨越式发展,截至2024年拥有智能生产基地,市场占有率连续位列前茅,“健康化、标准化、智能化”模式成全球食品工业典范 [3] - 2005年建成十万级洁净车间,2015年主导修订《月饼质量通则》国家标准,2020年引入全新智能化生产系统,全面升级生产流程与品控体系 [3] - 作为国家标准制定者,主导制定《果蔬、花卉酱质量通则》等行业标准,引领食品工业高质量发展 [3] - 是集食品研发、生产、销售于一体的国家级高新技术企业,业务覆盖烘焙、速冻食品、预制菜等领域,2024年集团营收突破80亿元 [14] 安琪食品情况 - 1994年创立,专注中秋食品研发销售,以“让每个家庭享受团圆滋味”为使命,累计服务超5000万家庭,产品涵盖广式、苏式、冰皮等六大系列,市场覆盖全国29省市 [15] - 董事长梁球胜是国家级非物质文化遗产安琪广式月饼制作技艺传承人,带领团队攻克“无糖高纤维月饼”等12项技术难题,独创的“双黄白莲蓉月饼”工艺被列入《中国传统工艺振兴目录》 [8] 合作战略深意 品质革命 - 品佳品实验室与安琪非遗技艺融合,制定高于国标的“双匠标准” [10][11] - 原料采购通过多重严选机制,与国内外优质供应商建立长期合作,确保食材新鲜度与安全性 [11] - 生产过程采用全流程数字化管控,结合传统工艺精髓与现代化无菌生产技术,实现产品品质的标准化与稳定性 [11] 服务升级 - 计划推出“企业定制3.0”服务,支持从馅料配方到包装设计的全流程非遗元素植入 [11] - 企业可定制“非遗技艺传承礼盒”,内附梁球胜亲授的《广式月饼制作手札》,100盒起订最快72小时交付 [11] 文化破圈 - 双方计划启动“百万家庭非遗传承行动”,消费者可通过官方小程序预约免费体验非遗月饼制作 [11] - 将联合打造“非遗技艺体验中心”,通过AR技术还原广式月饼百年传承历史,并邀请非遗传承人现场教学,推动传统节日食品成为文化传播载体 [11] 行业展望 - 此次合作是传统技艺与现代工业的深度对话,计划三年内实现年营收突破50亿元,将“安琪红”打造成全球中秋文化符号 [13] - 即日起至中秋,全国29省市消费者可通过“48小时冷链物流”品尝到新鲜出炉的非遗月饼,企业定制满10万元将获赠“非遗技艺传承证书”及梁球胜签名的《安琪广式月饼制作秘籍》 [13]
新疆乌苏市市场监管局政务服务受点赞
中国食品网· 2025-04-02 15:27
连日来,新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领,积极践行"实干争先"理念,以"我为群众 办实事"为切入点,聚焦群众急难愁盼问题,不断创新服务方式,通过规范涉企行政检查、加强协同监 管、提升政务服务效能等一系列举措,全力打造"审批事项少、办事效率高、服务质量优、群众获得感 强"的政务服务环境,不断擦亮"塔快干"和"塔通办"服务品牌。 乌苏市政务服务中心市场监管局首席事务代表安金凤说:"我们登记注册室设立党员示范岗,随时准备 为'引老乡·回故乡·建家乡'工作进行帮扶服务,有效帮助小微企业和创业者提供登记注册便利,为乌苏 经济社会高质量发展做出应有贡献。"(杜志锋 马雪 安金凤 刘丽丽) 加强协同监管,营造宽松包容发展环境。该局严格检查程序,规范执法行为,合理设置频度,妥善把握 力度,着力提升精准度,努力做到既不缺位、也不越位,在实施行政检查前,制定详细的检查方案经局 领导批准。检查时,严格按照法定程序和检查标准进行检查,全面推行"扫码入企",将行政检查主体、 人员、内容、结果等数据实时上传至信息系统,实现检查全程留痕、可追溯。按照分级分类要求,综合 运用行政指导、行政告诫、行政建议等非强制手段,教育引导市场 ...
爱心传递温暖 质检护航民生 ——崇义县市场监管局开展清明节前扶贫捐赠活动
中国食品网· 2025-04-02 15:27
党群连心,助力乡村振兴。在竹溪村村委会,县市场监管局干部与村干部亲切交谈,详细了解村中贫困 户户数、致贫原因、春耕生产、就业就医等情况。村干部接过物资后感动地说:"这些物品都是贫困户 平时需要的,感谢市场监管局对竹溪村的关怀照顾!"活动现场累计捐赠物资37件,价值560余元,惠及 贫困户10户,切实将市场监管职能优势转化为惠民实效。 长效机制,书写责任担当。近年来,我局积极探索"抽检+扶贫"新模式,建立合格备用品捐赠常态化机 制,既提升了财政资金使用效率,又拓宽了社会帮扶渠道。下一步,我局将持续深化党建引领,结合节 日慰问、消费助农等活动,为乡村振兴注入更多市场监管力量。 清明将至,春意渐浓。为巩固脱贫攻坚成果,践行"我为群众办实事"理念,3月31日,崇义县市场监管 局组织党员干部赴挂点扶贫村上堡乡竹溪村,开展"抽检合格备用品捐赠"活动,将一批食品安全抽检合 格备份样品送至贫困户手中,既避免了资源浪费,又为困难群众送去了暖心关怀。 精准帮扶,传递质检温度。此次活动捐赠的物资主要为米、面、食用油、调味品等日常食品,均为我局 在近期食品安全监督抽检中的合格备份样品。这些样品保存完好、质量安全可靠,严格符合"分类处 ...
金龙鱼溯源武汉丝苗米,探寻6步鲜米好味“稻”
中国食品网· 2025-04-02 15:02
公司活动 - 公司在湖北武汉举办割稻鲜米节溯源活动,邀请消费者参观工厂并品尝金龙鱼丝苗米 [1][3] - 消费者对金龙鱼丝苗米的口感和品质给予高度评价,认为其软糯且稻香浓郁 [3] - 活动中设置DIY手工制作和游戏环节,帮助消费者了解金龙鱼6步鲜丝苗米的知识 [3] 技术创新 - 公司采用独创的"6步鲜米精控技术",从鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装到鲜食全流程保障大米新鲜度与品质 [5] - 鲜割环节通过监测积温、黄化率等指标实现适时收割,平衡食味品质与产量 [5] - 鲜谷阶段采用低温循环烘干技术,鲜存环节运用温湿度精控技术维持稻谷活力 [5] - 鲜碾过程通过多级轻碾和低温加工保留风味,鲜装采用低氧锁鲜包装锁住营养 [5] - 鲜食环节提供科学蒸煮方案,释放大米鲜活口感与营养 [5] 行业影响 - 公司的"6步鲜米精控技术"引领大米行业技术革新,推动产品向更优质、更新鲜、更健康方向发展 [5][7] - 公司持续探索品质升级路径,致力于将高品质大米端上更多家庭餐桌 [7]
新疆乌苏市市场监管局精准计量服务消费安全
中国食品网· 2025-04-01 18:32
"咱这秤每年都送检,一直准着呢。做买卖靠的就是诚信,只有这样,回头客才多。"3月30日,在新疆 维吾尔自治区乌苏市北园春农贸市场从事水产经营多年的黄老板,看到来市场排查"作弊秤"的市场监管 执法人员时,主动将自家摊位的电子计价秤递了过去。 今年国际消费者权益日之前,乌苏市市场监管局强化党建引领,积极践行"实干争先"理念,以"我为群 众办实事"为切入点,切实发挥"市场卫士先锋服务队"服务职能,组织志愿服务队员深入辖区各集贸市 场,在开展打击"作弊秤"专项执法行动的同时,向购物群众普及计量知识,为群众日常消费筑牢计量保 障网。 在北园春农贸市场一角,乌苏市市场监管局设置了计量知识宣传咨询台,不时会有购物群众前来咨 询。"小同志,这手机变'砝码'是咋回事?我总怕买东西时秤不准吃亏。" 一位阿姨好奇地向执法人员提 问。"阿姨,把您的手机放在标准秤上称重,我们帮您标记好手机的重量,今后您买东西时就可以把您 的手机放到商家的秤上称重,比对商家的秤到底准不准了。"执法人员一边为阿姨的手机称重,一边解 释。 在北园春农贸市场,该局累计检查90余户商户,检验150余台电子计价秤,并为群众80余部手机加贴克 重标签,接受群众咨询 ...
湖南省益阳市资阳区:强化市场管理者培训 保障百姓“菜篮子”安全
中国食品网· 2025-04-01 18:32
此次培训,有效提升了市场开办者食用农产品质量安全和主体责任意识,为下一步强化食用农产品质量 安全监管打下了坚实基础。 为全面压实市场开办者主体责任,提升全区食用农产品质量安全管理水平,4月1日,湖南省益阳市资阳 区市场监督管理局举办全区食用农产品集中交易市场开办者落实主体责任培训会。资阳区红联市场、学 门口市场等13家食用农产品集中交易市场举办者的相关负责人,属地各乡镇、街道市场监管所负责人参 加培训会。 培训会邀请市市场监督管理局食品流通科科长张志军授课。授课老师从当前全市食用农产品质量安全现 状切入,分析了全市食用农产品质量安全存在的突出问题。结合现实案例、共性问题,深入解读了《食 用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(市场监管总局第81号令)主要内容,重点宣讲了食用农产 品集中交易市场开办者应严格履行登记建档、签订协议、入场查验、场内检查、信息公示、食品安全违 法行为制止及报告、食品安全事故处置、投诉举报处置等管理责任与义务。就下一步落实市场开办者主 体责任和属地监管责任提出了具体工作要求。 "食用农产品集中交易市场,一头连着农产品'出产地',一头连着百姓'菜篮子',市场监管部门将积极推 动产地准出与 ...
塔城“清风行动2025” 为野生动植物撑起保护伞
中国食品网· 2025-04-01 18:32
执法检查全面且严格。农贸市场、花卉市场、饭馆酒店等重点区域,严格管控非法收购、出售、食用野 生动植物及其制品行为,严厉查处非法销售猎捕工具的违法行为。针对农家乐等餐饮场所,突击检查厨 房、仓库等重点区域,核对菜品、检查经营资质等,并宣传法律法规。同时,加大对网络交易平台的监 测,督促美团、饿了么等平台落实管控责任,清除非法交易信息,规范商家招牌和菜谱。 专项行动成果显着,地区市场监管系统出动283人次,检查农贸市场、餐饮单位、商超、水产品、冷链 销售店等场所607场处,暂未发现非法经营行为。但也存在部分经营户辨别能力弱、台账登记不规范的 问题。 下一步,塔城地区市场监管局将继续发力,调动商户力量建立情报机制,加大偏远乡村宣传力度,加强 日常巡护监控,与多部门紧密配合,持续打击相关违法犯罪行为。 闫伟 近期,塔城地区开展了一场意义非凡的"清风行动2025",由地区市场监督管理局携手林草局等多个部门 共同推进,从3月3日至3月25日,全力打击野生动植物非法贸易,守护生态环境安全。 活动期间,宣传工作精彩纷呈。3月3日,在地区文化广场举办了"加大物种保护投入力度 共建地球生命 共同体"主题活动。现场,工作人员通过悬 ...
瓶装水如何选?专家建议:来自高海拔水源地的矿泉水
中国食品网· 2025-04-01 18:26
"我们在三江源这个'中华水塔',和昆仑山矿泉水合作,落实昆仑山水源地保护工作,包括为三江源保护区的巡护 员和当地人购置装备,帮助他们更好地保护生态环境"。 随着人们生活水平的提升,以及健康意识的增强,矿泉水在日常饮水中的健康属性日渐凸显,同时,水源地正在 成为人们区分矿泉水品质的核心指标。 高海拔雪山+黄金水源带,成就好水 "不是所有的水都能叫矿泉水的,只有符合国家标准GB 8537要求的矿泉水才能称之为天然矿泉水",李贵宝表 示,目前国家把瓶装水分为三类,饮用纯净水、天然水和矿泉水,其标准分别是GB 17323,GB 19298,GB 8537。 他提醒,人们购买瓶装水时,一定要看标签上是否注明了"GB 8537"这个最明显的矿泉水区分标识。他以亲身经 历举例:"之前坐高铁时服务员会问要饮料还是矿泉水。有一次,我问服务员这是矿泉水吗?明明是纯净水或天然 水,根本不是天然矿泉水"。 除了从专业角度科普瓶装水的分类之外,李贵宝还就如何在众多矿泉水中选择品质好水,给出了指引。他称,优 质水源地成就好水,即所谓的"名山出名水"。 他强调,决定矿泉水品质的就是水源地。"在这方面,高海拔雪山尤其比较容易诞生优质水源地, ...