Workflow
南方农村报
icon
搜索文档
吃吃吃,买买买!汕尾海鲜成为天津农交会“顶流”
南方农村报· 2025-10-19 12:02
展会表现与市场反响 - 汕尾展团在第二十二届中国国际农产品交易会上成为最引人注目的亮点之一 [3] - 展区中央精心打造的“海鲜船”成为全场焦点,展示了海鲡鱼、金鲳鱼、石斑鱼、鹅娘鱼等特色海产 [6][7][8] - 现场试吃活动反响热烈,消费者对海鲡鱼刺身、海鲡鱼炒饭等菜品赞不绝口 [19][20][21] 产品销售与渠道拓展 - 国泰食品公司的牛肉丸、马鲛鱼丸等丸类产品在展销首日便几近售罄,需紧急协调补货 [25][26] - 即食海鲜零食、冷链包装的冰鲜鱼片等产品备受青睐,成为市民购买的热门选择 [27] - 来自北京等地的专业采购商对海鲡鱼等产品表现出浓厚兴趣,详细询问冷链运输及供货周期,并约定展会后进一步洽谈合作 [30][31][32] 品牌推广与市场机遇 - 公司通过“一鱼多吃”的烹饪方式,全方位展示海鲡鱼的鲜美,旨在让北方市民体验南海特色鱼类的多元风味 [15][16][17] - 此次农交会为汕尾海产品进军北方市场打开了新的通道,北方消费者对高品质海产品的需求日益增长 [31][33] - 随着冷链物流的完善,南北方海鲜交流将更加频繁,为不同风味的优质海产提供了更广阔的市场空间 [34][35]
南农晨读 | 千年楼阁
南方农村报· 2025-10-19 09:12
广东省农文旅融合发展招商项目 - 广东省发布109个农文旅融合发展重点招商项目,意向资金需求达359亿元 [10] - 项目覆盖全省21个地级以上市,其中60个项目集中在农文旅融合试点县,占比超过五成 [11][12] - 珠三角地区项目数量为60个,意向资金需求238亿元,重点发力创新创意与高科技农业 [13] - 粤东、粤西、粤北地区项目分别聚焦海洋民俗、热带滨海、生态康养等特色领域 [14] 第二十二届中国国际农产品交易会 - 第二十二届中国国际农产品交易会在天津开幕,展览面积超10万平方米 [17][18] - 参展商近4000家,参展产品约2.5万种,吸引采购商和专业观众5万余人 [19] 河源市旅游业绩 - 河源市2025年国庆中秋假期接待游客143.89万人次,旅游收入13.54亿元,同比分别增长10.88%和12.85% [27][28] - 河源市2025年1-8月累计接待游客702.04万人次,实现旅游总收入75.93亿元 [30][31] 高州市交农文旅商融合 - 茂名高州市包茂高速柏桥服务区是广东首个荔枝文化主题示范服务区,成为交农文旅商融合发展的流量枢纽 [42][43][44] - 该服务区以荔枝文化为主题,游客可通过人行天桥直接进入荔园体验采摘乐趣 [43]
观察 | 广东这场大会,为农文旅融合发展打开哪些新思路?
南方农村报· 2025-10-19 09:12
行业政策与战略方向 - 广东省通过召开农文旅融合发展专题会议,系统性地推动产业迈向提质增效 [4][5][6] - 2024年8月省“百千万工程”指挥办出台整县推进农文旅融合发展试点工作方案,分两批遴选19个基础条件好、市场潜力大的地区作为试点 [47][48] - 会议提出实施业态融合、品质提升、品牌培育、标准引领、运营创新“五大行动”,并为游客提供“六心服务” [78][79][80] - 行业目标锚定建设全国领先、世界知名的农文旅深度融合高质量发展先行地,打造广东特色鲜明的全国样板 [81][82][83] 市场表现与消费趋势 - 国庆黄金周期间全省接待游客6517.6万人次,同比增长11.5%,其中纳入监测的100个乡村旅游点接待量增长17.0% [7][25][26] - 乡村旅游表现抢眼,例如汕尾城区近三年游客年均增长53%,旅游收入年均激增109% [8][35][36] - 赤坎华侨古镇自运营以来吸引游客超850万人次,已成为广东农文旅融合的“现象级”案例 [16][17] 企业案例与商业模式创新 - 省旅游控股集团培育“和秧合社”品牌,将清远江陂洞村闲置民房改造为高端民宿,构建复合型产业生态,带动村民户均年增收4万元 [62][63][64] - 广东四季文旅控股有限责任公司采用“O+EPC+投资”全链条模式,打造信宜三华李度假区,通过产业导入与核心吸引物结合实现创新体验 [65][66][67] - 浙江云涧旅游投资有限公司在广东已投资14个项目,总投资额超30亿元,实践产权创新、建设创新、运营创新等四大创新 [68][69][73] 项目投资与资本参与 - 全省发布109个农文旅融合发展重点招商项目,资金需求达359亿元,全面覆盖21个地级以上市 [57][58] - 其中60个项目集中分布于农文旅融合试点县(片区),60%开放合资或股权合作,激活社会资本参与热情 [59] - 省文旅厅印发农文旅融合发展数字化提升工作方案,整合美团、携程、抖音等8大互联网平台资源,为试点县项目提供流量扶持与数字赋能 [52][53][54] 区域发展与实践路径 - 江门开平市通过赤坎华侨古镇、开平碉楼群、塘口旧墟先锋书店等场景打造,形成农文旅融合多元路径,其中自力村景区今年接待游客104.19万人次,塘口先锋书店年营业额突破500万元 [20][21][22] - 惠州启动“建筑艺术计划”,聘请15位顶尖大师组成顾问团,初步建成岭南特色民宿第一高地,现有乡村酒店(民宿)1495间 [29][30] - 茂名高州打造“甜美果海”交农文旅商融合发展区,以包茂高速柏桥服务区为核心引擎,联动三镇,服务区开业以来接待旅客超350万人次,带动电商从业人员3万多人,荔枝销售额超25.3亿元 [37][38][43]
以糖厂为主体的机收推进模式,到底该怎么做?
南方农村报· 2025-10-19 09:12
行业核心观点 - 甘蔗机械化收获是制约糖料蔗产业可持续发展的关键环节,但机收率长期低位徘徊,面临技术、利益与标准的多重困局 [13][14] - 构建以糖厂为主体,整合农机服务、农艺规范、订单农业的推进模式,被视为打通全程机械化“最后一公里”、提升全产业链效益和竞争力的关键路径 [15][16][17][18][19][20][21][22] - 政府、糖厂、农机合作社、农户需打好组合拳,良性推进甘蔗机收工作,推动产业链各环节从松散走向紧密 [10][71][72] 行业发展挑战 - 甘蔗种植面积十年间下降近四成,劳动力成本持续攀升,“谁来种蔗、怎样种蔗”成为产业现实难题 [8][9] - 国外主导机型因国内外制糖工艺(“两步法”与“一步法”)及原料供给差异,在国内适应性较差,亟需低损低杂国产机收技术装备进行补充替代 [27][28][29] - 机收蔗含杂率高、糖分损失风险大,直接影响糖厂生产指标和绩效考核,导致糖厂生产人员对机收甘蔗存在一定程度的抗拒 [32][33] - 蔗区普遍存在责任模糊、补贴依赖、风险失衡三大制度困境,蔗农、糖厂、机手之间缺乏稳定的契约关系和透明的利益分配机制 [38][39][40] - 蔗地不平整、地块小、障碍多导致机收效率低、损耗大,农机农艺不融合制约机械化推进 [43][44][45] 各省推进策略 - 广西出台《加快提升糖料蔗机械化收获水平三年行动方案(2025—2027年)》,明确未来三个榨季机收率分别达到10%、15%和20%的目标,并通过“四良融合”(良种、良法、良田、良机)和补贴政策引导糖企发挥“链主”作用 [52][53][55][56] - 广东探索“以糖厂为主体”的模式,在湛江、英德等地开展示范推广,形成多层级技术服务路径,推动糖厂从“原料收购者”向“生产组织者”转型 [59][60][61][62][63] - 云南针对80%以上蔗地为丘陵山地的现实,探索“分步式收获+移动除杂”的山地适配方案,已建成分步式除杂线343套,较2023年增长10倍以上,并筛选出云蔗16-1020等宜机化优良品种 [65][66][67][68] 技术研发方向 - 需重点研发适合中国蔗区特点的低损收获、高效除杂等关键技术,摆脱对国外机型的简单仿制,实现不需要补贴就能推而广之的适用技术 [77][78][79] - 糖企应突破传统生产方式,全链协同、智能决策、运用新技术手段,提高自身生产技术条件以提升对机收甘蔗的接受度 [34][35][74][75] - 新能源技术可能为甘蔗机收破局提供新路径,解决技术和操作方面的难题 [84][85] 协同机制构建 - 糖厂应扮演“组织者、激励者、赋能者”的新角色,牵头设立“机收专用原料池”,推行“三位一体”标准体系,并通过“稳定作业费+质效奖金”等方式激励农机手提升作业质量 [80][81][82] - 建立糖厂与农户间的合作机制是实现机械化收割的基础,而技术培训与服务体系的建立则是保证机收模式顺利运行的关键 [33][34]
对话帮利研发总监曹中柱:向“链”靠拢,新茶饮的“好卖公式”|2025新观茶
南方农村报· 2025-10-19 09:12
新茶饮行业产品与壁垒 - 新茶饮产品发展呈链条式推进,无跳跃式变革,当前两大核心形态为茶+奶对应的奶茶品类和茶+水果对应的果茶品类,均以茶为基础原料[11] - 新茶饮产品本身无核心壁垒,奶茶类产品制作难度小技术门槛低,相关技术配方公开可获取[11][12] - 行业真正核心壁垒在于供应链,品牌方凭借供应链规模可实现更低价格采购,并提供适配产品需求的深加工原料,从而支撑自身产品体系[13][14] 帮利公司的供应链优势 - 公司业务覆盖整个中国以及东南亚、非洲、北美等10多个国家地区,供应链核心优势集中于全面性与灵活性[15][16] - 对比传统茶叶商家多专注单一品类,公司覆盖全品类茶叶及相关原料,并能满足个性化原料需求,例如茉莉+六堡茶组合定制,响应速度快,定制产品当天即可发出[16][17] 供应链成本控制与风味稳定性 - 以茉莉花茶为例,公司拥有自有花市场,采购量规模庞大,在春天提前筹备并采购各类原料茶胚,提前囤货方式能有效锁定优质原料与成本[21][22] - 通过提前囤料 + 按需生产模式大幅减少原料波动对风味的影响,背后核心支撑是充足的资金与大体量库存[22][23] - 茶叶属于农作物,品质易受生长环境等因素影响,需通过一次性大规模采购并囤积原料再逐步加工生产的方式确保每一批产品风味一致,具备类似期货生意的属性[24][25][26] 新茶饮供应链分工 - 在产品供应链分工中,产品设计是品牌必须自主把控的核心环节,成熟商业逻辑是将非核心供应链环节交给专业公司,仅保留产品设计核心在品牌手中[33][34] - 作为专业供应链企业,公司业务边界明确,本质是茶叶公司,仅参与茶叶相关的原料供应,不涉及牛奶小料等其他品类,始终专注于茶叶本身,深度打磨茶叶产品[35][36] 行业价格博弈与洗牌趋势 - 品牌与供应链企业协同发展中的核心矛盾主要集中在价格层面,定价主动权基本掌握在品牌方手中,供应链企业在价格谈判中优势较小[38][39] - 供应链企业作为商业主体需保证利润,不会为了合作承担亏损,若成本无法覆盖则会拒绝合作[39][40] - 未来几年新茶饮供应链洗牌将呈现以大吃小趋势,主要集中在价格战淘汰体量与资金淘汰生产制造淘汰三个关键环节[41][42][43]
全国“村BA”总决赛在贵州台江圆满收官
南方农村报· 2025-10-19 09:12
全国"村BA"总 决赛在贵州台江 圆满收官_南方 +_南方plus 10月17日,大地 流彩·2025年全 国和美乡村篮球 大赛(村BA) 总决赛在贵州省 黔东南州台江县 台盘村圆满收 官。经过激烈角 逐,福建晋江代 表队最终夺得 2025年全国"村 BA"总冠军。 本次总决赛历时 6天,共进行了 36场精彩对决。 来自北京、河 北、辽宁、黑龙 江、江苏、浙 江、福建、山 东、河南、湖 北、湖南、广 东、四川、贵州 等14个省份的16 支农民球队齐聚 一堂,为观众呈 现了一场场精彩 绝伦的乡村篮球 盛宴。各支队伍 在赛场上奋力拼 搏,充分展现了 新时代农民昂扬 向上的精神风 貌,点燃了乡村 体育激情。 除紧张激烈的球 赛外,2025年全 国"村BA"还精 心策划组织 了"潮艺焕彩·村 集" 、 "悦动耕新· 村趣" 、 "田园牧 歌·村游" 、 "赛启 新程·村谈" 、 "公 益助农·送体育 下乡"等丰富多 彩的配套活动。 致力于将"村 BA"打造成集赛 事活动、农耕体 验、农特产品展 销、乡村美食品 鉴、现代农业观 光于一体的乡村 文化体育盛宴, 把活动办在村 里、把资源引入 村里、把关注聚 全国"村BA" ...
老字号与新品牌的舌尖碰撞!狂炫汕尾美食,就在深圳食博会
南方农村报· 2025-10-18 19:35
活动概述 - 2025全球高端食品及优质农产品(深圳)博览会(深圳食博会)将于10月22-24日在深圳会展中心举行 [4] - 汕尾展团将集结多家本土美食企业参展,呈现包含老字号与新品牌的特色美食 [5][6] 传统糕点 - 汕尾红海湾遮浪友益玛仔饼家将带来招牌产品遮浪玛仔,色泽金黄、酥松绵软,并提供经典原味及海苔、葱香等创新口味 [9][10][11][12] - 陆丰市承業義隆糕饼有限公司将展示博美虾饼,该产品历经三代人匠心传承,以薄酥饼皮包裹新鲜活虾为主的馅料 [16][17][18] 特色菜肴 - 汕尾市桂竹园农业发展有限公司将展示其招牌牛肉丸及系列食丸产品,牛肉丸经过15道精细工序制作,入口弹牙爆汁,同时展出墨鱼丸、鲜虾丸、猪肚丸、菜丸等 [23][24][25][26] - 汕尾雅泰隆食品有限公司将展出港式烧卖、鱼旦、粉果、叉烧包等多类点心产品,该企业拥有近40年历史 [29][30][31] 创新饮品 - 汕尾市南果农业有限公司将带来“汕汕金”油柑汁等新式特色饮品,运用HPP超高压灭菌技术,产品具有“3秒微涩、5秒回甘”的独特口感 [35][36][37] - 企业还将展示广东香水柠檬、香柚等香气浓郁、汁水丰富的水果,这些已成为新式茶饮的重要原料 [40][41]
农业农村部:将支持建设一批现代农事综合服务中心
南方农村报· 2025-10-18 19:34
农业农村部:将 支持建设一批现 代农事综合服务 中心_南方+_南 方plus 为健全便捷高效 的农业社会化服 务体系,近日, 农业农村部、国 家发展改革委、 财政部、自然资 源部、中国人民 银行、金融监管 总局等6部门联 合印发《关于加 强现代农事综合 服务中心建设的 指导意见》(以 下简称《指导意 见》),指导地 方坚持市场导 向、因地制宜, 积极探索、循序 渐进建设一批布 局科学、运营规 范、服务优质、 联农带农的现代 农事综合服务中 心,推动农业社 会化服务迭代升 级,为推进农业 现代化、加快建 《指导意见》明 确了现代农事综 合服务中心的功 能定位。一是突 出服务带动小农 户。推动现代农 事综合服务中心 统筹利用服务资 源,与公共服务 机构密切合作, 共同为小农户等 生产经营主体提 供服务。二是补 齐经营性服务短 板弱项。重点建 设单个服务主体 做不了、做不好 的关键环节基础 设施,坚持缺什 么补什么,防止 重复建设。三是 优化经营性资源 配置。引导运营 主体通过组建或 加入农民合作社 联合社、行业协 会等方式,依托 农村集体经济组 织、托管员等开 展居间服务,运 用现代信息技术 手段,推动资源 科学 ...
图集|在广东林产品中,解锁森林的N种打开方式
南方农村报· 2025-10-18 17:31
活动概况 - 活动于10月16日在广东省清远市佛冈县举办,主题为庆祝2025年中国农民丰收节及广东省第三届经济林金秋消费活动 [2][3][4][5] - 活动汇聚了来自全省21个地市的70余家参展企业,展示了百余种林业特色展品 [5][6] 产品类别与特点 - **茶类产品**:包括英德红茶、沉香茶、潮州凤凰单丛等,凸显了地域特色和山林韵味 [23][25][27] - **果品及加工品**:展示新鲜油柑、荔枝干、芒果干、龙眼干等,体现了从鲜果到果干的精深加工链条 [42][44][47][55] - **养生好物**:涵盖五指毛桃制成的茶包和面条、灵芝粉及灵芝酒、山茶油等,展示了林产品的健康价值 [57][58][59][60][61][65] - **手工艺品**:包括竹制品、沉香手串、线香等,体现了林业资源的艺术价值和匠人精神 [76][77][78][81] - **天然护肤品**:推出玫瑰纯露、山茶油护肤系列、单方及复方精油等,拓展了林产品在美妆领域的应用 [89][90][92][93] - **特色食品**:如魔芋制品、清远鸡、珍稀食药菌、澳洲坚果食用油等,突出了地方风味和健康理念 [109][112][117][118] 行业意义 - 活动生动展示了广东林业产业的活力与林下经济的蓬勃生机 [11][12] - 通过将深山好茶、新鲜果味、养生珍品、匠心手作等产品推向市场,实现了从山林到餐桌、到日常生活的健康守护与自然馈赠 [8][9][10][66][67]
藏在山林间的清新绿,是汕尾给舌尖宝贵的礼物|汕尾食色·绿
南方农村报· 2025-10-18 17:31
文章核心观点 - 汕尾市依托其独特的山林生态资源 发展出以青梅 茶叶 油柑为代表的特色农产品产业 这些产品被誉为舌尖上的“绿宝石” [1][3][4] - 当地通过生态种植 传统工艺与精深加工相结合 提升了农产品的附加值并拓展了多元产品形态 [7][8][14] - 这些绿色农产品将亮相2025年全球高端食品及优质农产品(深圳)博览会 旨在向世界展示其生态与品质 [21][22][23] 青梅产业 - 陆河县是“中国青梅之乡” 拥有青梅林面积12.3万亩 年产青梅 [5][6] - 青梅品种包括青竹梅和白粉梅 特点为果形饱满 皮薄核小 酸度适中 富含有机酸与微量元素 [6][7] - 产业已发展出34项专利 产品从传统蜜饯延伸至精深加工的青梅酒 梅醋 梅精等 [7][8][9] 茶叶产业 - 海丰莲花山茶是粤东传统名茶 种植于海拔80-700米的山地 得益于云雾缭绕和昼夜温差大的环境优势 [11][12] - 核心品种包括蜜兰香单丛 桂花香单丛和高山绿茶 茶叶肥嫩厚实 茶汤清甜回甘 [12][13] - 茶农坚持生态种植与传统工艺 包括日光萎凋 摇青发酵和炭焙提香 以保留茶叶本味 [13][14] 油柑产业 - 油柑学名余甘子 口感先微涩后回甘 维生素C含量约为橙子的8倍 [16][17] - 陆河县是主要种植区 油柑种植面积约6.1万亩 总产量1.28万吨 产值达3亿元 其面积和产量在广东省内位居前列 [17][18] - 除鲜食外 油柑被加工成油柑汁 油柑蜜饯 油柑气泡水等潮流饮品 [18][19] 市场推广 - 陆河青梅 莲花山茶和油柑将集体参展2025全球高端食品及优质农产品(深圳)博览会 [21][22] - 参展旨在向全球市场展示汕尾农产品的生态之美与食味之鲜 [22][23]