报告行业投资评级 - 投资建议关注饮料、零食、食品原料等成长标的，白酒预期加速修正、部分出清 [4] 报告核心观点 - 2025年第三季度食品饮料板块整体收入同比下滑6%至2430亿元，归母净利润同比下滑13%至446亿元，业绩增速相较25Q2继续回落 [2][4][6] - 板块内部呈现显著分化：白酒降速显著拖累整体表现，大众品则呈现结构性增长 [2][4][6] - 白酒板块进入深度调整阶段，报表风险基本释放，但行业去库进程预计仍需若干季度，资本市场可能提前见底 [4][12][15] - 大众品板块中，软饮料、啤酒等成长赛道表现亮眼，部分子板块盈利韧性增长 [4][7][52] 食品饮料板块整体表现 - 25Q3食饮板块毛利率同比下滑2.4个百分点至46.5%，期间费用率同比上升0.6个百分点至17.8%，净利率同比下滑1.2个百分点至18.4% [4][6] - 行业自24Q2起进入调整趋势，已持续6个季度，调整早期由大众品拖累，后期大众品修复而白酒下滑加剧 [4][6] 白酒子板块 - 25Q3白酒收入同比下滑18%（25Q1为-5%），归母净利润同比下滑22%（25Q1为-8%），回款情况恶化，报表出清力度加大 [4][6][12] - 高端白酒25Q3收入同比下滑15%，净利润同比下滑15%；次高端白酒收入同比下滑9%，净利润同比下滑18%；地产酒收入同比下滑35%，净利润同比下滑84% [16][27][30] - 贵州茅台25Q3收入同比增长1%，净利润同比增长0.5%；五粮液收入同比下滑53%，净利润同比下滑66%；古井贡酒收入同比下滑52%，净利润同比下滑75% [13][16][47] - 行业预收款环比增加20亿元，变动不大，表明当期实际回款情况与报表收入基本一致 [17] 大众品子板块 - **啤酒**：25Q3收入同比增长1%，净利润同比增长11%，需求环比走弱但业绩韧性增长，净利率同比提升1.4个百分点至14.5% [4][52][56] - **软饮料**：25Q3收入同比增长15%，净利润同比增长37%，行业景气度阶段性走弱但龙头表现突出，净利率同比提升3.1个百分点至19.22% [4][69][70] - **零食**：25Q3收入同比增长5%，净利润同比下滑22%，魔芋品类持续成长，板块盈利逐步企稳 [4][83][90] - **乳制品**：25Q3收入同比下滑1%，净利润同比增长1%，总体表现平稳，毛利率同比下滑1.1个百分点至29.5% [4][97][101] - **调味品**：25Q3收入同比增长2%，净利润同比增长2%，板块竞争呈现加剧趋势 [4] - **餐饮供应链**：25Q3收入同比增长2%，利润同比增长8%，竞争触底趋缓，盈利呈现改善 [4] - **卤制品**：25Q3收入同比下滑7%，净利润同比下滑30%，收缩周期下持续承压 [4] - **黄酒**：25Q3收入同比下滑5%，净利润同比增长35%，收入表现分化，费投力度加强 [4]

行业投资评级 - 行业评级为“推荐”（维持）[2] 行业核心观点与规模 - 报告核心观点为提高消费率，布局消费股 [1] - 行业覆盖股票家数为1217只，占市场总数23.6% [2] - 行业总市值为18007.3十亿元，占市场总市值16.9% [2] - 行业流通市值为16508.7十亿元，占市场流通市值17.0% [2] - 行业指数近1个月绝对表现1.5%，近6个月18.2%，近12个月22.3% [3] - 行业指数近1个月相对表现1.2%，近6个月-5.2%，近12个月2.7% [3] 食品饮料行业 - 白酒板块产业出清、需求激发、批价企稳是积极信号，板块买点可能在年底出现 [7] - 大众品板块中饮料、休闲食品等延续高景气，保健品板块边际改善 [7] - 西麦食品25Q3实现营业收入5.47亿元，同比增长18.92%，扣非归母净利0.4亿元，同比增长86.30% [7] - 卫龙美味魔芋产品25Q3维持25H1增速，辣条业务10月维持低正整数增长，海外泰国市场11月开始供货 [8] - 新乳业25Q3业绩略超预期，低温业务延续双位数增长，毛利率有所改善 [8] 轻工纺织服装行业 - 海外服装需求稳定，零售及批发库存处于相对偏低位置，服装制造龙头订单有望持续改善 [9] - 国际龙头品牌服装表现相对优于鞋类，服装订单改善确定性更强 [9][10] - 重点推荐申洲国际、晶苑国际、九兴控股、裕元集团等纺织制造龙头 [9][10] - 个护板块建议关注双十一个大促数据，推荐线上运营能力强且线下有优势的登康口腔 [12] - 出口链推荐具备海外产能布局的匠心家居、裕同科技，建议关注浩洋股份 [12] 家用电器行业 - 华宝新能受益于移动家储和阳台光储需求，2025年前三季度欧洲市场同比增长132%，北美市场增长40.5% [14] - 华宝新能备电家储规模突破2亿元，25/26年有望实现3-4亿/10+亿元新增量，预计25/26年业绩重回6/10亿元 [14] - 极米科技国内投影行业竞争格局改善，DLP投影份额中极米等四家占比高达94% [15] - 极米科技与当贝达成核心部件光机战略合作，越南工厂投产支撑海外业务，26年业绩有望重回5亿+ [15][16] 零售行业 - 量贩零食头部企业万辰月均开店从400家提速至500家，鸣鸣从700-800家提速至1000+家 [18] - 万辰Q3净开店约1200家，鸣鸣Q3净开店2700家，行业市占率向头部集中 [18] - 行业同店数据预计Q3环比改善，随着运营优化及基数下降，有望逐步转正 [18] 医药行业 - CXO龙头药明康德、康龙化成三季报超预期并上调业绩指引 [20] - 海外进入降息通道，生物制药并购活跃带动研发复苏，国内BD交易及港股IPO火热激发研发热情 [20] - 推荐关注创新上游的百普赛斯、毕得医药等，以及CDMO/原料药领域的药明康德、博腾股份等 [20] 商贸社服行业 - 外卖补贴力度自8月起相较于6-7月有所收窄，茶饮品牌同店持续高增长 [22] - 推荐关注高增长低估值餐饮股，包括古茗、绿茶，关注小菜园 [22] - Q3出行景气度稳步上行，长白山景区实现客流202万人次，同比增长20% [22] - 推荐关注OTA及景区标的，包括携程集团、同程旅行，关注长白山 [22][23] 农业 - 生猪养殖产能持续去化，2025年Q3末能繁母猪产能环比下滑0.2%至4035万头 [25] - 政策引导叠加行业亏损，产能去化有望加速，首推牧原股份，其次德康农牧、温氏股份等 [25] - 极端气候威胁粮食安全，转基因玉米产业化扩面提速，推荐隆平高科、大北农、登海种业 [25][26] - 禽养殖中白羽鸡受海外引种下降影响供给偏紧，黄羽鸡父母代存栏降至低位，重点推荐立华股份、德康农牧 [26]

公司业务战略 - 公司当前资源分配策略以B端业务为核心[1] - 资源主要聚焦于魔芋胶及下游魔芋制品的B端供应[1] - C端自有品牌渠道不多，收入规模有限[1] - C端品牌建设还需长期投入资源、久久为功[1]

投资评级与估值 - 报告对盐津铺子维持"买入"投资评级，并将目标价从91.84元上修至94.72元 [4][7] - 目标价基于2025年32倍市盈率进行估值 [4] - 当前股价为69.3元，较目标价存在约36.7%的上涨空间 [7] 盈利预测与财务表现 - 上调2025年每股收益预测至2.96元，但下修2026-2027年预测至3.50元和4.19元 [4] - 预计2025年归属母公司净利润为808百万元，同比增长26.2% [10] - 2025年第三季度归母净利润同比增长33.55%，净利率同比提升3.2个百分点至15.6% [12] - 2025年第三季度毛利率同比提升1.0个百分点至31.6% [12] 经营业绩与驱动因素 - 2025年第三季度收入同比增长6.05%，增速环比第二季度有所放缓 [12] - 魔芋制品和蛋类制品表现相对景气，定量流通和折扣业态渠道保持增长 [12] - 销售费用率同比下降3.5个百分点，主要受益于渠道结构优化 [12] - 公司核心成长逻辑在于其渠道、产能调节能力及创新意识 [12] 行业比较与财务健康 - 可比公司2025年调整后平均市盈率为32倍，与报告给予公司的估值倍数一致 [13] - 公司预计净资产收益率将保持在较高水平，2025年为39.1% [10] - 营业收入预计从2024年的5,304百万元增长至2027年的7,967百万元 [10]

投资评级 - 维持“推荐”评级 [3][5] 核心观点 - 公司大单品战略成效显著，魔芋产品“大魔王”在2025年3月实现单月销售额突破亿元，魔芋收入在第三季度实现同比高速增长且季度环比持续正向增长 [1] - 公司渠道调整效果显现，定量流通渠道持续高增长，零食量贩渠道预计随头部品牌拓店而高增，电商渠道虽因主动调整产品结构导致第三季度收入同比下滑40%，但未来将聚焦大单品品牌打造，有望提升销售费用投放效率 [2] - 公司盈利能力持续改善，第三季度单季毛利率为30.62%，同比提升1.01个百分点，主要得益于产品结构优化；第三季度净利润率达15.57%，同比及环比均进一步提升 [2] - 预计公司2025-2027年归母净利润分别为8.24亿元、10.08亿元、11.92亿元，同比增速分别为28.70%、22.44%、18.16% [3][10] 财务业绩总结 - 2025年前三季度实现营业收入44.27亿元，同比增长14.67%，归母净利润6.04亿元，同比增长22.63%，扣非归母净利润5.53亿元，同比增长30.54% [1] - 2025年第三季度单季实现营业收入14.86亿元，同比增长6.05%，归母净利润2.31亿元，同比增长33.55%，扣非归母净利润2.19亿元，同比增长45.01% [1] - 2025年前三季度毛利率为31.84%，同比下降1.52个百分点；销售费用率为9.91%，同比下降2.94个百分点；管理费用率为3.45%，同比下降0.55个百分点 [2] 产品与业务发展 - 魔芋产品“大魔王”是核心增长驱动力，2025年3月单月销售额突破亿元 [1] - 鹌鹑蛋产品通过研发创新，新品溏心鹌鹑蛋于10月上市即上榜“山姆新品热卖榜”，表现亮眼 [1] - 深海零食、休闲豆制品收入稳健增长 [1] - 公司储备包括虎皮鱼豆腐、虎皮豆干等多种产品，有望复制“大魔王”的成功路径，打造新爆款 [1] 渠道发展 - 定量流通渠道聚焦头部售点精耕，第三季度持续高增长 [2] - 零食量贩渠道预计将随着头部品牌拓店而持续高增长 [2] - 电商渠道第三季度收入同比下滑40%，主要因公司主动调整产品结构，梳理大量贴牌产品；未来该渠道将聚焦大单品品牌打造，以提升销售费用效率 [2] 盈利预测 - 预计2025-2027年营业收入分别为61.53亿元、73.05亿元、82.46亿元，同比增速分别为16.01%、18.73%、12.88% [3][10] - 预计2025-2027年每股收益分别为3.02元、3.70元、4.37元 [3][10] - 对应2025-2027年市盈率分别为23倍、19倍、16倍 [3][10]

核心财务表现 - 2025年前三季度公司实现营业收入44.27亿元，同比增长14.67%，归母净利润6.05亿元，同比增长22.63% [4] - 2025年第三季度单季度实现营业收入14.86亿元，同比增长6.05%，归母净利润2.32亿元，同比增长33.55%，扣非归母净利润2.20亿元，同比增长45.01% [4] - 2025年第三季度归母净利润率达到15.60%，同比提升3.21个百分点，环比提升1.74个百分点，创历史最高水平 [6][7] 产品策略与表现 - 公司产品策略聚焦核心单品魔芋制品，优化低毛利尾部产品，25Q3品类品牌"大魔王"保持增长势头 [5] - 基于麻酱口味推出香菜麻酱、香辣麻酱、蒜蓉麻酱等多种细分口味，并推出辣味口味的"火爆魔芋"单品以打造系列产品 [5] - 鱼豆腐和豆制品保持稳健增长，鹌鹑蛋表现相对平稳，山姆渠道推出第二款新品溏心鹌鹑蛋 [5] 渠道策略与表现 - 定量流通渠道在魔芋大单品带动下收入实现较高增速，终端网点开拓顺利 [5] - 零食量贩渠道收入保持较快增速，伴随下游量贩系统持续开店，后续有较大提升空间 [5] - 电商渠道经营趋势环比向好，月销表现底部企稳，后续经营方向注重大单品的挖掘和培育 [5] 盈利能力分析 - 2025年第三季度公司毛利率为31.63%，同比提升1.01个百分点，环比提升0.65个百分点，主要因高毛利魔芋单品收入占比提升及低毛利电商渠道收入占比下降 [6] - 2025年第三季度销售费用率为8.59%，同比下降3.54个百分点，环比下降1.25个百分点，主要因电商渠道调整缩减了线上投流推广费用 [6] - 2025年第三季度管理费用率为3.26%，同比上升0.15个百分点，环比下降0.41个百分点 [6]

投资评级 - 报告对盐津铺子维持“买入”评级 [4] 核心观点 - 公司产品策略明晰，聚焦核心单品魔芋制品，多渠道拓展顺利，盈利能力显著提升并达到历史最高水平，利润端表现有望延续 [1][2][3][4] 财务业绩表现 - 2025年前三季度实现营业收入44.27亿元，同比增长14.67%；归母净利润6.05亿元，同比增长22.63%；扣非归母净利润5.54亿元，同比增长30.54% [1] - 2025年第三季度单季度实现营业收入14.86亿元，同比增长6.05%；归母净利润2.32亿元，同比增长33.55%；扣非归母净利润2.20亿元，同比增长45.01%，利润表现超出市场预期 [1] - 2025年第三季度归母净利润率达到15.60%，同比提升3.21个百分点，环比提升1.74个百分点，达历史最高水平 [3] 产品与业务分析 - 产品策略更为聚焦，优化低毛利尾部产品，核心单品魔芋制品（品类品牌“大魔王”）保持高速增长势头 [2] - 基于麻酱口味推出香菜麻酱、香辣麻酱、蒜蓉麻酱等多种细分口味，并推出辣味口味的“火爆魔芋”单品，以提升产品力并为渠道拓展提供抓手 [2] - 鱼豆腐和豆制品保持稳健增长，鹌鹑蛋表现相对平稳 [2] - 山姆渠道在强产品力推动下引入第二款新品溏心鹌鹑蛋，新品的推出有望带来稳定增量 [2] 渠道表现 - 定量流通渠道在魔芋大单品带动下，收入同比实现较高增速，终端网点开拓顺利 [2] - 零食量贩渠道表现良好，收入保持较快增速，伴随下游量贩系统持续开店，后续仍有较大提升空间 [2] - 电商渠道经前期调整，月销表现基本底部企稳，经营趋势环比向好；后续经营方向更加注重大单品的挖掘和培育，有望伴随魔芋单品放量恢复增长势能 [2] 盈利能力分析 - 2025年第三季度毛利率为31.63%，同比提升1.01个百分点，环比提升0.65个百分点，主要系高毛利率的魔芋等单品收入占比提升，以及低毛利率的电商渠道自身毛利率改善且收入占比下降 [3] - 2025年第三季度销售费用率为8.59%，同比下降3.54个百分点，环比下降1.25个百分点，主要系电商渠道调整缩减带来的线上投流推广费用减少 [3] - 2025年第三季度管理费用率为3.26%，同比微升0.15个百分点，环比下降0.41个百分点 [3] 盈利预测与估值 - 基本维持2025-2027年归母净利润预测不变，对应2025-2027年EPS为2.96元、3.64元、4.36元 [4] - 当前股价对应2025-2027年P/E分别为24倍、19倍、16倍 [4] - 预测2025-2027年营业收入分别为60.04亿元、72.12亿元、85.41亿元，增长率分别为13.19%、20.13%、18.43% [5] - 预测2025-2027年归母净利润分别为8.09亿元、9.94亿元、11.90亿元，增长率分别为26.35%、22.94%、19.75% [5]

投资评级与目标价 - 报告对盐津铺子维持"买入"投资评级 [6] - 基于26年24倍目标市盈率，设定目标价为89.52元 [4][6] - 当前股价为70.35元，市值约为191.9亿元人民币 [7] 核心观点与业绩表现 - 公司品类品牌战略与渠道结构优化共振，带动利润率表现超预期 [1][3] - 25年前三季度收入/归母净利润/扣非归母净利润分别为44.3/6.0/5.5亿元，同比分别增长14.7%/22.6%/30.5% [1] - 25年第三季度收入/归母净利润/扣非归母净利润分别为14.9/2.3/2.2亿元，同比分别增长6.0%/33.5%/45.0% [1] - Q3收入增速较上半年有所回落，主因公司主动收缩电商渠道，但利润表现亮眼，净利率同比提升3.2个百分点 [1][3] 品类战略与产品布局 - 公司转向品类品牌战略，抓住魔芋品类红利，魔芋口味持续丰富优化，如三养火鸡面口味和蒜香味新品 [2] - 在会员制商超渠道表现良好，蛋皇无抗鹌鹑蛋月销平稳，近期上新蛋皇溏心鹌鹑蛋并进入新品趋势榜 [2] - 定量流通渠道依托魔芋大单品加速终端网点覆盖，量贩渠道随龙头加速开店维持较好增速 [2] 盈利能力与财务指标 - 25年第三季度毛利率为31.6%，同比提升1.0个百分点 [1][3] - 25年前三季度销售费用率/管理费用率分别为9.9%/3.5%，同比分别下降2.9/0.6个百分点 [3] - 25年第三季度毛销差同比提升4.5个百分点，归母净利率同比提升3.2个百分点至15.6% [3] - 渠道与品类结构调整（低盈利电商渠道收缩、高价值品牌收入占比提升）是盈利能力改善的主因 [1][3] 盈利预测与估值 - 上调公司盈利预测，预计25-27年每股收益（EPS）分别为3.09/3.73/4.34元，较前次预测上调约5%/5%/4% [4] - 预计25-27年归属母公司净利润分别为8.42/10.16/11.85亿元，同比增长31.61%/20.66%/16.57% [10] - 当前股价对应25/26/27年市盈率（PE）分别为22.78/18.88/16.20倍 [10] - 公司成长规划清晰，具备持续打造爆款的能力，有望实现营收与盈利质量双增 [1][4]

业绩概览 - 公司25Q1-Q3实现营业收入18.08亿元，同比增长2.05%，归母净利润1.73亿元，同比减少19.51% [4] - 25Q3单季度营业收入6.85亿元，同比增长6.55%，归母净利润0.61亿元，同比减少14.77% [4] - 25Q1-Q3/25Q3公司归母净利率分别为9.56%/8.89%，25Q3净利率环比提升0.48个百分点 [6] 收入驱动因素 - 25Q3收入增速改善主要系鱼制品和零食量贩渠道拉动，鹌鹑蛋市场竞争缓解，收入体量环比改善 [5] - 公司加快新品研发，推出麻酱素毛肚、捞汁豆腐等系列新品，并将魔芋制品作为重点单品培育 [5] - 海外市场实现稳健增长，但电商渠道因整体流量下滑处于调整阶段，传统流通及现代商超渠道增速放缓 [5] 盈利能力分析 - 25Q1-Q3/25Q3公司毛利率分别为29.25%/28.93%，25Q3同比下滑1.14个百分点，主要受鱼制品、魔芋制品等原材料成本提升影响 [6] - 25Q3销售费用率为13.82%，同比增加1.59个百分点，环比下降0.49个百分点，管理费用率为3.85%，同比增加0.44个百分点，环比下降0.79个百分点 [6] - 盈利能力环比改善得益于收入规模提升、费用使用效率增强及规模效应 [6][7] 未来展望 - 各品类新品铺货上市有望提高整体产能利用率，增强规模效应 [7] - 新采购季鱼制品成本相对稳定，魔芋原材料价格虽处高位，但因单品体量较小，预计对利润端影响有限 [7]

公司业绩概览 - 2025年前三季度公司实现营业收入18.08亿元，同比增长2.05% [1] - 2025年前三季度归母净利润为1.73亿元，同比减少19.51% [1] - 2025年第三季度单季度营业收入6.85亿元，同比增长6.55% [1] - 2025年第三季度归母净利润0.61亿元，同比减少14.77% [1] 收入驱动因素 - 第三季度收入增速较第二季度明显改善，主要系鱼制品和零食量贩渠道拉动 [2] - 鱼制品表现良好，增长势头稳定 [2] - 鹌鹑蛋市场竞争情况缓解，第三季度收入体量环比第二季度有所改善 [2] - 海外市场有所突破，收入实现稳健增长 [2] 产品策略与新品进展 - 鹌鹑蛋已推进全面无抗，形成差异化 [2] - 公司加快新品研发速度，推出麻酱素毛肚、捞汁豆腐等系列新品 [2] - 将魔芋制品作为重点单品培育，从优势流通渠道切入，提高铺市速度 [2] - 系列新品有望与原有大单品形成组合拳，助力动销恢复和新渠道开拓 [2] 渠道表现分析 - 深化与零食量贩渠道合作，积极导入新品，销售同比保持较快增速 [2] - 电商渠道整体流量下滑，公司主动改变经营策略，目前仍处于调整阶段 [2] - 传统流通渠道和现代商超渠道受零食量贩冲击影响，收入增速有所放缓 [2] 盈利能力与成本分析 - 2025年前三季度毛利率为29.25%，第三季度毛利率为28.93% [3] - 第三季度毛利率同比下降1.14个百分点，主要系鱼制品、魔芋制品等原材料成本提升 [3] - 第三季度销售费用率为13.82%，同比增加1.59个百分点，主要由于加强渠道建设和宣传推广 [3] - 第三季度归母净利率为8.89%，同比下降2.22个百分点，但环比提升0.48个百分点 [3] 未来展望 - 各品类新品铺货上市有望提高整体产能利用率，增强规模效应 [3] - 新采购季鱼制品成本相对稳定，魔芋原材料仍处于价格高位但预计对利润影响有限 [3] - 产品策略明晰，多渠道拓展积极 [4]