行业透明度争议 - 罗永浩悬赏10万元批评西贝预制菜不透明问题 强调消费者对预制菜透明度存在长期不满[1] - 罗永浩在直播中展示老乡鸡菜品加工等级划分公示牌 认可其标注预制与现做菜品的做法[1] - 西贝餐饮针对争议迅速作出反应 上线"罗永浩菜单"作为回应[1] 企业实践对比 - 老乡鸡在门店明确标注菜品预制属性 被罗永浩称为行业表率[1] - 罗永浩表示虽未食用过老乡鸡 但计划尝试该品牌餐饮[1] - 西贝与老乡鸡形成明显对比 前者因未明确标注预制菜遭到公众批评[1] 行业规范倡导 - 罗永浩主张预制菜不应被禁止 但要求企业明确标注加工方式[1] - 直播中特别强调餐饮企业需区分现做与预制菜品 保障消费者知情权[1] - 该争议引发公众对餐饮行业标准化透明管理的广泛讨论[1]

行业现状与争议 - 预制菜行业目前缺乏正式的国家标准 [1] - 行业存在产品透明度问题 部分企业被指以非预制菜形式销售预制菜产品 [1][2] - 预制菜产品本身具有合法性 消费者知情权成为关注焦点 [2] 企业具体行动 - 西贝莜面村针对争议迅速做出反应 上线名为"罗永浩菜单"的新产品线 [1] - 罗永浩通过直播渠道明确表达立场 悬赏10万元人民币引发公众讨论 [1] - 企业方通过直播平台进行危机公关 直接回应相关争议 [2] 消费者认知与市场教育 - 预制菜销售需明确标识 消费者知情购买是关键 [2] - 市场需要区分为明知情销售的预制菜和未透明标识的预制菜 [2] - 公开透明的预制菜销售模式被认为不存在问题 [2]

预制菜行业透明度争议 - 罗永浩悬赏10万元人民币批评西贝预制菜不透明问题 强调消费者知情权维护的重要性 [1] - 预制菜被类比为罐头食品 行业合法性得到认可但透明度不足引发消费者长期不满 [1] - 交个朋友直播间销售预制菜时明确标注产品属性 未出现消费者争议 [1] 企业回应措施 - 西贝莜面村针对争议迅速推出"罗永浩菜单" 通过命名方式回应透明度质疑 [1] - 争议事件通过多平台直播形式发酵 罗永浩在直播中详细阐述预制菜行业现状 [1][2] 行业认知现状 - 预制菜行业存在信息不透明问题 消费者对产品属性知情权需求日益强烈 [1] - 直播平台成为行业争议重要发声渠道 企业需重视产品信息明确披露 [1][2]

新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目 的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。 责任编辑：梁斌 SF055 专题：罗永浩悬赏10万元，再怼西贝"天下苦预制菜不透明久矣"，西贝反手上线罗永浩菜单 新浪科技讯 9月12日晚间消息，近日，罗永浩与西贝莜面村关于预制菜的口水战引发关注，他今日晚间 开播详细谈及此事。 罗永浩称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台。 【点击进入直播间：罗永浩在线回应与西贝争议】 ...

公司定价策略 - 西贝莜面村销售预制菜且定价为行业最高水平 例如店内古法馒头单品售价达21元 [1] - 公司因高价策略引发消费者批评 但坚持自主定价权利 [1] 行业争议焦点 - 预制菜行业存在产品透明度不足的长期问题 引发消费者不满 [1] - 知名人士通过悬赏10万元方式公开批评行业定价透明度问题 [1] 企业公关应对 - 西贝莜面村针对批评迅速推出名为"罗永浩菜单"的专项产品作为回应 [1] - 争议双方通过直播形式进行公开对话 新浪科技提供专题直播间进行事件追踪 [2]

【点击进入直播间：罗永浩在线回应与西贝争议】 专题：罗永浩悬赏10万元，再怼西贝"天下苦预制菜不透明久矣"，西贝反手上线罗永浩菜单 新浪科技讯 9月12日晚间消息，近日，罗永浩与西贝莜面村关于预制菜的口水战引发关注，他今日晚间 开播详细谈及此事。 罗永浩称，我是个褒贬不一的人，"但这个事件的评论把我感动了，这么多年我第一次碰到一个现象： 支持我的人超过了90%"。 新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目 的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。 责任编辑：梁斌 SF055 ...

专题：罗永浩悬赏10万元，再怼西贝"天下苦预制菜不透明久矣"，西贝反手上线罗永浩菜单 9月12日晚间消息，罗永浩今晚在多个平台直播，再谈预制菜。罗永浩表示，菜品隔夜没有那么大的 事，关键是里面有2024年的肉。 罗永浩在直播中播放了媒体探访西贝门店后厨拍摄儿童餐原料冷冻区的视频。视频显示，在探访中发 现，西贝后厨冷冻羊前腿包装上显示的生产日期是2024年9月19日。 新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目 的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。 责任编辑：梁斌 SF055 ...

事件背景 - 罗永浩与西贝莜面村就预制菜问题发生公开争议 罗永浩在直播中展示媒体探访西贝后厨视频 指其使用预制菜且缺乏透明度[1] - 罗永浩悬赏10万元人民币征集西贝预制菜不透明证据 引发舆论关注[1] 争议内容 - 媒体探访视频显示西贝后厨使用预制菜 罗永浩称观看过程"很震惊"并形容情况"非常邪门"[1] - 网友评论称"儿童餐的年龄可能比儿童还大" 罗永浩认为该评论"过分"且"歹毒"[1] 企业回应 - 西贝莜面村针对争议迅速采取行动 上线名为"罗永浩菜单"的专项产品作为回应[1]

罗永浩对西贝预制菜的批评 - 罗永浩在直播中展示西贝门店多款预制菜产品 包括去骨黄花鱼柳保质期9个月 羊排保质期24个月 鸡肉保质期9个月 猪排烩酸菜保质期9个月 [1] - 西贝海鲈鱼产品配料包含酵母提取物和复配水分保持剂等多种添加剂 保质期达18个月 被质疑非新鲜食材 [1] - 罗永浩指出若非预制菜却口感差劣需"特异功能" 认为冰鲜可接受但添加多料腌制产品不能算新鲜 [1] 西贝的公关与产品回应 - 西贝公关团队曾声称海鲈鱼产品为新鲜食材 与记者拍到的预制包装信息存在矛盾 [1] - 公司针对争议反手上线"罗永浩菜单" 具体内容未在原文披露 [1]

专题：罗永浩悬赏10万元，再怼西贝"天下苦预制菜不透明久矣"，西贝反手上线罗永浩菜单 9月12日晚间消息，罗永浩今晚在多个平台直播，再谈预制菜。之前预告的直播开始时间是晚上8点半， 但时间有所延迟。罗永浩表示，要关掉打赏。 罗永浩表示，自己是出差途中发生的意外，技术人员都不在，所以临时出现了小瑕疵。 他表示，西贝的公关团队不专业和自己直播团队的不专业有一拼。 新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目 的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。 责任编辑：梁斌 SF055 ...