情绪价值
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为啥说自媒体IP是商业资产?你可以不为了钱,但必须要有赚钱能力
搜狐财经· 2025-11-28 09:16
行业核心观点 - 个人IP的成功关键取决于其变现能力 变现能力是检验个人IP成败的关键[1] - 构建可持续的商业资产是个人IP发展的基础 可以源源不断地带来利润才称得上商业资产[6] - 成功的个人IP需要为用户创造价值并承担责任 你能够承担多少责任 创造多少价值 你就能够有多大的能量和利益[9] 行业心态与认知 - 行业从业者需克服“文人式清高” 坦然面对商业诉求 很多人做自媒体都有些"文人式清高" 羞于谈钱[2] - 追求影响力或“福报”同样是明确的诉求 所有做个人IP的人都有所求[5] 他一定是在谋求影响力 这也是一种权力[5] 或者就是为了"雁过留声" 乃至修自己的"福报"[6] - 商业回报是合理的反馈与衡量标尺 谈钱是诚实的表现 钱也是一种反馈[6] 金钱是衡量你进步和能力的标尺[6] 商业资产构建与运营 - 个人IP本质是自我产品化与品牌势能累积 做个人IP或创始人IP本质就是把自己产品化 通过自我营销来不断拓展影响力和累积品牌势能[6] - 商业资产需持续维护与优化 否则会贬值 是资产就会有增值和贬值 这会促使你不断优化和自我提升[6] - 借助外部专业力量是普遍且有效的发展路径 个人做自媒体IP都需要借助别人的力量[7] 付费是最简单最有效最快速的"挖矿"方式[8] 核心价值创造 - 情绪价值在当下具有高度稀缺性 这年头最流行的就是情绪价值 你能解决别人的情绪问题 就等于成功了一大半[9] - 在AI时代 理解 共鸣与共情比知识更稀缺 最稀缺的价值是理解 是能够与自己的内容消费者达成共鸣和共情 成为他们的代言人[9] - 为用户承担责任是IP长久发展的基石 凡是不能承担责任的IP都不长久 最多是昙花一现[9]
2025年个护清洁趋势报告:新周期下的品类重构与机会
FBeauty未来迹· 2025-11-27 22:10
市场增长动力转换 - 个护清洁市场整体年复合增长率(CAGR)为11.2%,但增长动力已从“大单品、大流量、全渠道”的粗放模式,转变为由“细分场景、精准功效、情绪价值”驱动的结构性增长 [5] - “身体护理”(CAGR +17.2%)和“口腔护理”(CAGR +12.2%)成为拉动大盘的核心新引擎,其中“私处护理”增速高达68.6% [5] - 传统“头发护理”市场份额最大但增速仅为8.1%,且均价下滑1.8%,表明该领域已进入“价格战”存量博弈阶段,而“男士护理”出现8.4%的负增长 [5][6] 消费者需求转变 - 消费者不再仅为“基础清洁”买单,销量增长(9.8%)远高于均价增长(1.3%),只有具备“功效升级”或“情感属性”的细分品类才能支撑价格体系 [7] - 消费认知从“基础清洁”全面升级为“健康管理”与“情绪价值”,对“安全温和”的要求成为底线,且“功效精准化”与“成分透明化”意识显著增强 [8] - 消费者渴望品牌扮演“安全守护”(关怀者)、“问题解决”(英雄)、“感官愉悦”(爱人)、“个性美学”(创造者)和“专业信赖”(智者)等角色,“社交自信”成为核心情感诉求 [8] 核心品类演变逻辑 - 洗发水竞争维度从“清洁工”进化为“头皮调理师”,消费者关注点从“去屑、控油”转向“细软塌”(关注度+0.5%)和“敏感头皮”(关注度+1.6%),并追求“高颅顶”和“发量感”的视觉美学 [11] - 沐浴露整体增速缓慢(3.6%),但呈现“身体护理面部化”趋势,“酸类/果酸”提及率飙升7.5%,“情绪/仪式感”提及率增长2.5%,香氛沐浴露拥有更高溢价 [14] - 护发精油增速(+15.5%)跑赢头发护理大盘,角色从“修护”变为“妆造”,“轻盈/水感”成为核心增长词(+1.1%),“便携/胶囊”设计赋予产品社交属性 [16] 消费者需求层次变迁 - 基本型需求中,“易冲洗、不假滑”从“期望项”降级为“必备项”,“温和安全”的底线被持续强化,“敏感肌适用”可作为全线产品信任背书 [15] - 期望型需求中,竞争主战场是“香味持久”、“保湿”和“性价比”,“便携装”是值得投入的细分市场 [15] - 魅力型需求中,情感价值从“SPA体验”深化为“情感联结”和“文化寓意”,品牌应在“香氛”和“赠品”上持续创新,营销可从“功能”转向“情感”以提升溢价 [15] 品牌商与零售商行动指南 - 品牌商需重塑产品策略:洗发水向“头皮健康”和“蓬松美学”转型;沐浴露引入面部护肤成分;护发精油攻克“水感”质地和便携包装 [20] - 品牌商应升级价值主张,营销重点从“洗得干净”转向“解决问题”和“提供情绪”,并拥抱私处护理、颈部护理等高增长蓝海市场 [20] - 零售商需调整选品逻辑,缩减传统家庭洗护占比,增加“头皮护理”、“功效型沐浴露”、“便携精油”的陈列,并尝试按场景(如“熬夜修护专区”)组货 [20] 供应链未来布局 - 供应链应加码“功效原料”创新,重点研发“护肤级头皮原料”和“温和高活性的酸类包裹技术” [8][21] - 供应链需寻求剂型突破,开发非油腻的轻质油脂替代品,以及能支撑发根站立的新型聚合物,从源头解决“油腻”和“扁塌”痛点 [21]
699元毛绒公仔被抢空,下一个Jellycat来了?
36氪· 2025-11-26 16:49
行业概览与市场格局 - 毛绒玩具行业目前处于“野蛮生长”和“雨后春笋般崛起”的阶段,尚未达到激烈竞争的“百家争鸣”状态 [1] - 市场参与者包括国际高端品牌、明星IP衍生品、潮玩集合店自有品牌以及主打传统文化IP的国内高端品牌,竞争格局呈现多元化 [1][13][15] - 行业变化显著,大量文创企业、文旅单位和设计师品牌入局,推动原创设计IP和中国传统文化IP涌现 [16] Jellycat 公司业绩与运营策略 - 2024年营收约3.33亿英镑(约合人民币32亿元),同比增长66%;毛利润约2.26亿英镑,同比增长74%;税后盈利增长99% [1] - 毛利率从疫情前的60%以下攀升至接近70% [12] - 2024年营收规模相当于2019年的5倍,毛利润接近6倍 [12] - 每年保持100~200个新品的上新速度,并通过官网公示“退休名单”制造稀缺性,绝版玩偶在二手市场被炒高价 [8] - 在中国市场未设品牌自营实体店,主要通过电商平台及第三方经销商销售 [10] - 自2024年开始取消与部分中小代理商的续约,并收紧爆款产品的供货,以专注中高端品牌定位 [10] Jellycat 的产品与营销逻辑 - 成功关键是将目标客群从婴幼儿拓展至成年人,为每只玩偶赋予专属人设与故事背景,强调情感陪伴属性 [7] - 产品溢价空间极高,一款出厂价30-80元人民币的玩偶,零售价可达出厂价的十倍甚至更高 [7] - 高溢价背后,品牌方在市场推广和产品设计创新上投入更多,营销策略被视为其成功核心 [7] - 消费者将玩偶视为生活“搭子”,用于陪伴上课、工作、旅行等场景,强化了情感连接 [7] 代理商与渠道动态 - 国内最大代理商之一JOYCODE在北京各商圈密集开店,直营门店数量已达20家以上 [1] - 代理商面临库存压力,每次进货数万个产品,爆品率仅约十分之二三,非爆品无法退货,导致库存积压可达百万量级 [11] - 代理商层级加价,小代理商拿货价高,且品牌禁止破价销售,因此很难出现低价倾销 [11] - 线下门店因需承担房租、人工等成本,部分产品售价可能高于官方线上旗舰店 [11] 明星IP毛绒玩具的崛起 - 五月天旗下“卜卜”毛绒玩偶在双11期间位居天猫毛绒公仔热卖榜TOP1,其单价159元人民币的款式销售额已突破1968万元 [2] - 周深参与设计的“周可可”和“周嫑嫑”IP毛绒玩具,其中15cm款式销量超10万件 [5] - 明星IP毛绒玩具毛利率至少为60% [5] - 运营模式结合演唱会城市快闪店、小程序、自有APP及第三方电商平台,产品线不断扩充 [4][5] - 周深关联公司已进行商标注册,品牌化运作约3年多,产品品类从毛绒玩具扩展至挂绳等配件 [5] - “周可可”新品在618大促期间上线5分钟销售额即破千万人民币;“卜卜”所在的STAYREAL旗舰店位列今年天猫双11玩具行业销量榜第14名 [6] 其他市场参与者与竞争路径 - 一批潮玩从业者通过贴牌生产相似材质产品,走性价比路线,价格仅为Jellycat的十分之一,试图抢占市场 [13][14] - 代表渠道包括名创优品、The Green Party、酷乐潮玩、X11等潮玩集合店,它们在门店C位摆放强调情感价值的自营产品 [14] - 国内高端品牌“问童子”以传统文化IP为主,因生产热门动画电影《浪浪山小妖怪》系列毛绒玩具出圈,电影上映3天玩偶售出1万多件 [15] - 行业观察认为,Jellycat的成功在于搭建了一整套从产品到营销的“信仰”体系,而国内许多品牌仍停留在产品层面,正从卷价格向注重情感连接的设计细节进化 [16] 未来行业展望 - 随着Jellycat签约明星代言,头部代理商在核心商圈加速开店,“跑马圈地”式的竞争或将加剧 [17] - 行业需要时间和成本来提升甚至重新搭建能够与消费者产生深度情感互动与连接的新体系 [16]
万联晨会-20251126
万联证券· 2025-11-26 09:21
核心观点 - 周二A股市场整体表现强劲,三大指数集体收涨,其中上证综指上涨0.87%,深证成指上涨1.53%,创业板指上涨1.77% [7] - 市场成交活跃度提升,沪深京三市全天成交额达18262亿元,较上一交易日增加858亿元 [7] - 个股普涨,全市场超过4300只个股上涨,游戏、AI应用、CPO、贵金属等板块涨幅领先,而军工装备、养殖等板块表现较弱 [7] 重要新闻 - 财政部与国家税务总局联合发布公告,从九个方面明确了资源税有关政策执行口径,涵盖不缴纳资源税的情形、应税产品适用税目、计税依据等关键内容 [3][7] - 神舟二十二号飞船成功发射并进入预定轨道,完成中国载人航天工程首次应急发射任务 [3][8] 行业研究:IP行业 - IP经济快速发展,驱动因素包括Z世代成为新兴消费主力军以及消费观念从功能性向情绪价值转变 [9] - IP分为内容型IP和形象型IP两大类别,内容型IP包括文学型、影视型、游戏型和动漫型,可通过跨形态开发挖掘商业潜力 [10] - 形象型IP的商业价值变现依赖于IP形象识别度、覆盖人群广度以及商业模式的多元性,并通过人物矩阵打造和持续迭代维持生命周期 [11] - IP衍生品市场呈现爆发式增长,核心品类包括谷子、卡牌和盲盒,这些产品精准契合年轻群体的社交、娱乐和身份认同需求 [12] - 投资建议关注三类公司:具备丰富IP库和跨形态开发能力的公司、内容型IP源头生产能力强的厂商、衍生品设计及供应链整合能力突出的公司 [13]
在城里憋疯的中产,捧红“偷甘蔗农场”
36氪· 2025-11-25 18:45
游戏模式与市场热度 - 四川某甘蔗田推出真人版“偷甘蔗游戏”,门票价格为2.99元/人,甘蔗单价为9.9元/根,游戏规则为游客入园后躲避NPC巡逻并偷取甘蔗[2] - 游戏将45亩甘蔗地改造为大型“剧本杀”场景,配备40多名固定NPC负责巡逻和抓捕游客,部分游客体验后主动加入NPC队伍[4] - 该游戏通过社交媒体传播后迅速成为全国性现象级娱乐活动,单晚客流量可达千人规模,现场游客表现出高度参与感和兴奋情绪[5][6] 消费行为与心理驱动 - 游戏通过“偷盗”和“狩猎”的对抗性设计(A队偷甘蔗、B队抓捕),为消费者提供轻量化冒险体验,帮助高压人群释放情绪并重建身份认同[7][8] - 情绪消费成为核心驱动力,《2025 Z世代双十一消费行为报告》显示为情绪价值买单的群体占比达56.3%,较2024年增长16.2个百分点[10] - 社交价值推动炫耀性消费,游客通过分享游戏照片或视频强化“时髦”“爱运动”等人设标签,延续了通过消费强化个人形象的社会行为模式[15] 商业潜力与优化方向 - 游戏为当地文旅产业带来增量机会,例如青神县推出住宿8折、景区免票等福利承接客流,潜在带动餐饮、住宿等消费链条增长[19] - 当前存在秩序管理挑战,部分游客出现浪费甘蔗(偷后丢弃)、未付款直接食用等行为,导致不必要的损耗和现场混乱[19] - 需优化秩序引导与规范化运营,避免体验下滑影响口碑,从而将短期流量转化为长期留存价值[19]
烧光9个亿,新消费洗护鼻祖三谷、Rever申请破产
36氪· 2025-11-25 16:58
公司破产清算事件 - 保利沃利科技(武汉)有限公司(POLYVOLY)于2024年10月以其不能清偿到期债务并且资产不足以清偿全部债务为由向法院申请破产清算 [1] - 法院于2024年11月20日受理该破产申请意味着旗下个护品牌三谷与Rever正式步入残局 [1] - 公司自2025年以来深陷多重法律纠纷包括供应商货款、劳务纠纷、买卖合同纠纷等连员工工资都无力支付 [6] 历史业绩与融资表现 - 2019年天猫双十一期间三谷与Rever单日销售额突破6000万元人民币三谷50分钟内销售额登榜行业排名TOP4 [3] - 2020年双11期间三谷和Rever天猫销售额突破1.1亿元人民币三谷登上天猫美护发新锐品牌TOP1全网销售规模8728万元人民币Rever跻身浴足剂和沐浴露TOP1双11累计销售额为2733万元人民币 [3] - 2017至2021年间公司完成9轮融资总额至少1亿元人民币吸引了华映资本、嘉御基金、青松基金和北极光创投等十余家知名机构 [5] 品牌成功因素 - 三谷成功因素包括纯净美妆趋势、成分红利及悦己概念其产品主打温和配方、取材自然并罗列无食用色素、无硫酸盐、无硅油氨基酸等卖点精准命中年轻消费者对成分安全与透明的焦虑 [8] - 三谷赋予洗护产品香水般使用体验区分前中后调用马卡龙色系包装将日常洗护升级为悦己仪式感并通过奶油慕斯沐浴露完成品类拓展 [11] - Rever以创意沐浴球小众品类切入对标海外品牌Lush强调香氛与悦己概念将泡澡打造成居家SPA场景推出固体油、皂状等多种剂型满足新奇体验需求 [17][20] - Rever通过头部主播李佳琦等深度合作抓住新媒体红利实现品牌爆发迅速跻身各大平台TOP榜单 [20] 品牌衰落原因 - 三谷被质疑抄袭美国品牌Function of Beauty仅攫取视觉符号而绕开核心技术与供应链挑战随着信息差缩小抄袭绑定认知加深品牌形象受损 [13][14] - 三谷假洋牌身份曝光产品未在英国上市品牌背景答复模棱两可叠加抄袭风波导致品牌价值主张根基虚伪 [16] - Rever过度依赖情绪价值产品力脆弱情绪价值边际效应递减后品牌必须持续创造新颖吸引点长期成本高且易被模仿 [22] - 社媒平台用户反馈产品不好用三谷洗发水被吐槽洗后感干涩、掉发Rever沐浴球存在香味廉价、假滑难冲洗问题短暂悦己体验无法支撑长期复购 [25][27] - 品牌创新乏力三谷产品策略始终跟风如CICA成分走热推身体乳神经酰胺火推神酰水系列包装与花王产品高度雷同未建立技术壁垒或差异化卖点 [28][30] 行业启示 - POLYVOLY破产标志依靠精准卡位、高颜值包装、KOL轰炸、资本输血快速制造爆款的新消费野蛮生长时代结束 [30] - 流量和资本可快速制造网红但无法成就品牌消费者只为产品价值买单而非故事和包装 [30]
IP行业系列深度报告(一):IP价值深挖,拉动衍生品市场新引擎
万联证券· 2025-11-25 15:25
行业投资评级 - 强于大市(维持)[3] 报告核心观点 - 消费人群转变及情绪价值凸显,带动IP经济快速发展,Z世代成为新兴消费主力军,消费观念从“功能性”向“情绪价值”转变,悦己型、体验型与社交驱动型消费动因持续释放,为IP内容延展性与衍生品商业化提供更宽广转化空间[1][15] - IP分为内容型IP与形象型IP两大核心类别,两者可以相互转换探寻更高价值,并通过开发IP衍生品加强商业化程度[2][23] - 随着Z世代消费崛起及情绪价值需求凸显,IP衍生品市场呈现爆发式增长,谷子、卡牌与盲盒作为三大核心品类,成为IP商业化运作中最具活力增长极[7][79] 根据目录总结 IP行业概述:Z世代+情绪价值驱动 - IP定义不断扩展,具备多形态化、符号化、自传播及时间沉淀特点[12][13] - 在传媒行业产业链中扮演核心枢纽角色,从上游创意源头到下游商业变现贯穿始终,通过多形态开发、跨媒介传播和衍生变现实现产业价值最大化[18] - 2024年中国泛二次元用户规模达5.03亿人,同比增长2.65%,预计2029年将达5.70亿人[82] 内容型IP:跨形态开发常态化 **文学型IP与影视型IP** - 文学型IP与影视型IP跨媒介转化频繁,网文型IP在文学型IP中占据核心主导地位[25] - 《中国文化产业IP影响力报告(2024)》显示,文化产业IP价值综合榜TOP50中文学类IP占比达50%,其中超8成为网络文学IP[25] - 2024年底中国网络文学作品数量达4165.1万部,新增作品378.6万部;阅读市场规模达430.6亿元,同比增长6.8%;网络文学IP市场规模跃升至2985.6亿元,同比增长14.61%[30] - 跨圈联动、多端多频、一体开发成为网文IP开发常态化策略,以《庆余年》为代表实现全场景内容转化[36] **游戏型IP** - 游戏产品在IP生态中兼具“源头供给”与“载体承接”双重核心属性[41] - 2025年中国游戏IP市场实际销售收入预计超过2750亿元,中国游戏市场中IP产品流水占比超八成,其中49.30%来自中国原创游戏IP,43.50%来自引进授权游戏IP[41] - 成功游戏IP具备强大跨形态内容衍生能力,以“英雄联盟IP”为典型案例构建完整内容生态[44] - 微信小游戏2024年IP合作近百次,联动次数同比增长106%,为游戏长线运营提供有效路径[49] **动漫型IP** - 长线生命力核心在于跳出“内容依赖”局限,通过形象化、场景化、社交化三维布局实现从一次性内容消费到持续性情感深度绑定升级[53] - 形象化是将角色从具体剧情中抽离,提炼兼具视觉辨识度与情感内核文化符号[54] - 场景化通过将虚拟IP与现实场景深度融合,实现从观看IP到体验IP延伸[57] - 社交化将IP转化为粉丝间“社交货币”与“身份标签”,构建粉丝社群激发共创行为[60] 形象型IP:属性与策略配合实现价值变现 **商业化变现** - 商业化变现深度与广度取决于IP形象识别度、覆盖人群及地域辐射范围、商业变现模式多元性等核心要素[65] - 识别度是商业化基础前提,优秀形象型IP需具备强烈可识别性和可记忆性[65] - 覆盖人群及地域广度决定变现天花板,Hello Kitty形象为三丽鸥创造超过860亿美元收入,其中授权商品占858亿美元[68] - 商业变现模式多元性包括核心产品变现、品牌授权变现、场景化变现和数字资产变现[69] **生命周期延续** - 生命周期延长核心在于通过IP生态化构建与内容持续赋能,实现从“单一形象”到“可持续内容生态”升级[71] - 打造结构化人物矩阵覆盖多元用户需求,如三丽鸥打造Hello Kitty、库洛米、玉桂狗等差异化形象[73] - 形象迭代需保留核心辨识度,结合时代设计潮流与技术手段优化形象适配性[74] - 内容和世界观赋能让形象型IP从视觉符号升级为有情感、有内涵立体存在[78] IP衍生品:谷子、卡牌与盲盒成为增长极 **谷子经济** - “谷子经济”2024年市场规模达1689亿元,较2023年增长40.63%,预计2029年有望突破3000亿元[82] - 产业链划分为IP生产、IP运营、产品设计与生产以及产品销售四个核心环节[83] - 带动传统商城转型,成都天府红2024年五一期间销售额同比增长超过200%,广州地王广场周末客流量峰值突破2万人次,较去年同期实现翻倍增长[88] **盲盒市场** - 2025年中国盲盒行业市场规模预计达到580亿元,泡泡玛特拥有13个IP收入过亿[98][102] - 核心消费群体以年轻中产为主,年龄集中于15至40岁之间,超过95%潮玩消费者年龄介于15至40岁,其中63%拥有学士及以上学历[97] - 泡泡玛特建立系统化IP孵化与运营机制,通过产品设计及跨行业联名策略构建内容差异化壁垒[102][107] **卡牌市场** - 集换式卡牌占据卡牌市场重要组成部分,2024年全球移动TCG市场规模达318亿美元,预计2025年增至355.8亿美元,至2030年有望突破633.3亿美元[116] - 2024年中国集换式卡牌市场规模达到263亿元,较2019年28亿元复合年增长率达56.6%,预计2029年市场规模将增长至446亿元[125] - 移动TCG显示显著年轻化与分层化特征,覆盖25-40岁科技达人、18-24岁年轻人和13-17岁青少年群体[118] 投资建议 - 建议关注具备丰富IP库和跨形态开发能力公司、具备内容型IP源头生产能力内容厂商、聚焦衍生品设计、供应链整合及线下场景运营能力突出公司[129]
你的钱,真的买到你想要的生活了吗?
虎嗅APP· 2025-11-24 17:58
消费趋势转变 - 2025年消费观念从生存型转向情感与体验型,消费者追求情感共振、生活方式认同和精神满足[4][5] - 消费者在食品支出上从“吃饱”转向“吃好”,生存类支出占比超过180%,近90%消费者将饮食作为首要支出[6] - 57.1%的消费者愿意为情绪价值付费,盲盒、香薰、手账等产品成为情感载体[9] 味蕾艺术家 - 食品消费注重体验型探索,产品需提供探索乐趣和表达满足感[6] - 整素土豆米保留土豆90%营养成分,蛋白质含量相比传统精制米面提高27%,餐后一小时升糖量约为白米饭的五分之一[7] - 金星绿豆精酿具有独特清爽风味,适合夏日解暑[7] 情绪疗愈所 - 消费者在不确定性中向内寻求安稳与治愈,产品需提供真实、有效且无负担的情绪价值[9] - 麦角硫因洗眼液添加麦角硫因,提供SPA级护理,缓解眼部干涩疲劳[11][12] - 飞利浦Sonicare钻石7系Pro牙刷专为敏感牙齿设计,配备Gum Pro模式,实现高效清洁与舒适体验[14] 智能共生记 - 人工智能如水电煤般融入生活,消费者渴望与AI建立伙伴关系而非单纯使用工具[20][21] - AI产品形态包括拇指大小的便携相机和能感知情绪并回应的电子宠物,提供无负担的温暖陪伴[21] - 评选标准注重科技的温度,强调产品是否懂用户、助用户甚至治愈用户[21] 轻运动图鉴 - 轻运动哲学兴起,强调享受而非坚持,运动需自然融入日常生活[24][25] - 产品标准为“无感融入,有感提升”,例如多功能跑鞋、可折叠彩色单车和内置暖棉的洞洞鞋[25] - 运动渗透在行走、穿搭和日常选择中,提供可持续的舒适与自在[25]
这还是我认识的沈阳么?
搜狐财经· 2025-11-23 13:37
城市消费转型战略 - 沈阳市从“装备之都”转型为“快乐之城”,通过提供丰富的情绪价值吸引年轻消费群体[1][17] - 策略核心是以新需求引领新供给,以新供给创造新需求,促进消费和投资良性互动[2][17] - 具体措施包括精研社会消费心理,利用首发经济、演出经济、赛事经济等多种活动场景释放情绪价值,吸引“头回客”变“回头客”[2][17] 消费场景与活动创新 - 推出喜剧周、音乐节、旗袍节、体育赛事等多样化活动,全年演出和文体旅活动超过2500场次[2][16][19] - 发展沉浸式体验产业,如国内首部大型沉浸式互动戏剧《幡灵迷境》,票价388元,吸引粉丝专程乘飞机“二刷”“三刷”[3][19] - 盛京大剧院一家剧场年演出超过400场,演出经济从年初火到年尾[3][19] - 结合“跟着赛事去旅行”等活动,沈阳故宫、中街商圈客流同比增长约28%[21] 青年消费趋势与市场表现 - 年轻消费群体需求从功能性向情绪性转变,愿意为情绪价值付费[2][17][32] - 2025年前三季度沈阳城镇居民人均生活消费支出29132元,同比增长4.3%;农村居民13271元,同比增长4.7%[6] - 城乡居民教育文化娱乐支出增速均超过7%[6] - 2025年1月至10月,沈阳办理离境退税境外游客人数同比增长183%,退税金额同比增长301%,退税商店销售额同比增长256%[29] 特色经济模式与成效 - 创新“票根经济”,将演出、赛事票根转化为消费凭证,可在网约车(6折)、酒店(专属折扣)、景区(半价)等60余家酒店、30余个景区使用[9][28] - “票根经济”带动二次消费,2025年上半年演唱会和赛事期间在线旅游收入同比增长692%[9][28] - 2025年全国羽毛球团体冠军赛期间,酒店入住率提升32%,场馆周边餐饮、零售消费额环比增长45%[21] - 沈阳环球港动感城开业当天接待年轻客群近10万人次[19] 国潮消费与产业增长 - 国潮国风消费兴起,沈阳旗袍定制量年平均增长近30%[8][26] - 辽宁省博物馆国潮文创产品2024年营业收入比上年激增534%[8][26] - 有调查显示,近八成受访青年对融入国潮元素的产品购买意愿更强[8][26] 数字化与服务提升 - 基于近一年1880万人在沈阳导航3.9亿次的大数据,发布“扫街榜”美食地图,提升城市友好度[7][24] - 提升境外游客服务,离境退税商店从34家增至308家,实现商场双语标识全覆盖,并提供多语言导航APP[11][29]
8元米线卖48元,云贵川bistro为何让年轻人上头?
21世纪经济报道· 2025-11-23 10:13
行业现象与市场热度 - 云贵川bistro作为一种餐饮新业态在近两年快速兴起,席卷北上广等一线城市及西安、武汉、南京等新一线城市网红商圈,成为新晋“排队王”,消费者愿意排队长达3小时 [1][3] - 大众点评数据显示,以上海、北京、广州为代表的核心城市已聚集相当数量的相关门店,其中上海有35家,北京22家,广州14家 [3] - 头部品牌扩张迅速,Ameigo梅果在全国已开设超120家门店,网红品牌山野板扎不到3年开设57家门店,另一头部品牌野果yeego全国门店数达51家 [4] - 部分单店业绩表现突出,如山野板扎在杭州的单店月营业额突破200万元 [4] 产品定位与消费驱动力 - 产品定价远高于原产地,存在显著溢价,例如云贵本地25元的铜锅油焖鸡在bistro标价86元,8元的酸汤米线卖到48元,溢价达6倍 [1] - 核心消费驱动力并非单纯口味,而是其提供的“情绪价值”和生活方式想象,通过山野风装修、松弛氛围感、高“出片率”和“漂亮饭”的仪式感吸引年轻消费者,帮助其“去班味” [7] - 菜品进行中西融合式创新,如在传统土豆饼中加入奶酪、推出折耳根柠檬茶、将杂菌酱与酸面包组合,并注重精致摆盘,打破传统“民族风”印象 [8] 供应链与行业背景 - 成熟的供应链体系支撑了特色食材的稳定供应,品牌在中央厨房统一制作调料,并与云南产地建立深度合作,搭建完善的冷链运输系统,确保牛肝菌、毛辣果等新鲜食材直达都市 [9] - 云贵菜系热度提升有文化背景,如电视剧《去有风的地方》热播带动云南旅游及美食“出圈”,2024年美团平台“贵州酸汤火锅”关键词搜索量同比增长超11倍,相关笔记增长超20倍 [6] 面临的挑战与竞争格局 - 高溢价和部分体验不佳导致消费者在社交平台吐槽,被贴上“价格刺客”标签,反馈包括价格贵、分量少、易踩雷 [10][14] - 行业出现严重同质化问题,各品牌在店名、菜品、装修方面“撞脸”,导致消费者尝鲜后缺乏复购动力,《云贵川发展报告2025》也指出了这一困局 [16] - 传统火锅巨头如海底捞、呷哺呷哺凭借成熟供应链和运营体系强势切入野生菌火锅赛道,加剧市场竞争 [16] - 行业盈利难度自2024年9月起明显增加,2025年开年以来部分品牌经营情况不理想 [17]