炫耀性消费
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AI驱动的凡勃伦经济:物质极大丰盈之后,人类社交地位的唯一通货只剩下了“稀缺”
36氪· 2026-02-14 08:03
文章核心观点 - 文章认为,在AI驱动的后AGI时代,人类有偿就业不会终结,因为人类对地位和稀缺性的追求将创造新的经济需求,即“凡勃伦商品”,这些商品的价值源于其排他性和人工制造属性,而非生产效率,从而为人类劳动提供持续存在的空间[1][7][8][9] 历史与现代社会财富定义演变 - 在工业革命前的古代和中世纪社会,财富并非由金钱定义,而是由社会等级和可支配的下属数量决定,例如拥有更多可以发号施令的人(如孩子)被视为财富[2] - 现代社会通过经济网络和金钱实现专业化交换,创造了比古代更富裕、物质生活更舒适的社会,但人类对地位的渴望依然强烈[4] 后AGI时代的经济学争论 - 一种观点认为,一旦AI能比人类更高效、更廉价地完成所有工作,除非进行大规模财富再分配,否则人类将陷入赤贫[1] - 文章反驳上述观点,其核心论点是最终的商品消费者在乎产品是由人还是机器生产,人类文化有能力创造足够的稀缺性来维持就业[1][8] 地位竞争与稀缺性创造 - 在物质丰裕的富裕社会,人类非常在意序位排名,因此需要人为创造稀缺来进行地位竞争,这种竞争与择偶关系不大,且变得越发深奥和古怪[6] - 地位商品的典范是凡勃伦商品,其需求曲线与传统相反,价格越高需求越大,价值源于其稀缺性和作为地位信号的功能[7][8] - 例如,爱马仕铂金包的价格从1万美元到50万美元不等,其价值源于排他性(不透明的候补名单长达数年)和人工制造(由250名工匠耗时数小时打造)[7][8] AI驱动经济下的人类就业前景 - 即使AI和机器人在经济产出中占据主导地位,人类有偿就业不会终结,关键在于人类能否创造足够的凡勃伦商品来雇佣足够多的人进行生产[8] - 人类在为了地位游戏而制造稀缺性方面表现出惊人的创造力,且这种趋势正在加速,人类越来越稀缺(如生育率下降)只会强化这一趋势[9] - 未来人类可能珍视由其他人类手工制作的、具有极高价格和稀缺性的物品,例如价值15万美元、由火星粘土手工制作的咖啡杯[9]
中产家庭真正的消费陷阱
首席商业评论· 2026-01-13 12:15
文章核心观点 - 文章核心观点认为,当前中产阶级正陷入一种以“投资未来”为叙事的新型消费陷阱,他们为应对“掉队焦虑”和不确定性,将大量资源投入到回报周期长且高度不确定的领域,如学区房、高端教育及个人IP打造等,这种将复杂人生问题简化为可购买解决方案的行为,本质上是为“幻觉”支付高昂溢价 [5][6][12] 消费与投资界限模糊 - 消费主义新叙事模糊了消费与投资的界限,形成一种为“可能更好的未来”预付的新型消费形态 [7] - 房产是典型例子,在“房价永远涨”信仰下,高杠杆购房被视为阶层晋升通道,2019年中国城镇居民家庭住房资产占总资产比重高达59.1%,远超国际30%~40%的平均水平 [7] - 北京、上海等超一线城市学区房溢价可达30%~50%,城镇家庭子女K12阶段教育支出约占家庭总支出的15%~20% [7] 教育投资的悖论与风险 - 教育扩张本质是一场“地位的零和博弈”,家庭支付溢价的目的在于维持相对排名而非绝对能力提升 [8] - “影子教育”市场规模在2024年仍超过8000亿人民币,但教育投资的“信号功能”已发生通胀 [7] - 教育投资面临现实悖论,2023年高校毕业生全职工作签约率创47.5%的历史新低,同期16-24岁青年失业率峰值达21.3% [7] - 过度教育投资伴随巨大机会成本,涉及资产缩水、生活质量、亲子关系及孩子全面发展机会的隐性代价 [8] “自我提升经济”的陷阱 - “自我提升经济”精准捕捉中产对“失控感”的恐惧并将其产品化,如知识付费、AI技能课、自媒体IP训练营等 [10] - 以MBA为例,顶尖院校MBA项目学费普遍超过36~45万元,但报考人数已连续三年下降,忽视人际网络本质是价值交换可能导致投资血本无归 [10] - “轻资产创业”叙事盛行,如鼓吹利用AI打造个人IP实现“副业自由”,但真实数据显示全平台月收入超5000元的自媒体创作者占比仅为1.17% [11] - 在每周投入10小时以上的活跃创作者中,76%在一年内停止更新,成功故事常隐去环境因素、专业积累、经济支持及运气,存在归因谬误 [11] - 内容平台、知识售卖者及AI工具厂商成为确定性受益者,类比19世纪加州淘金热中卖铲子的人 [11] 中产幻觉投资的特征与本质 - 中产幻觉投资特征包括:回报周期长且高度不确定、需持续追加投入、将复杂社会竞争简化为可购买的解决方案 [12] - 消费主义将“解决方案”商品化,例如将阶级滑落焦虑转化为教育高投入,将技能过时恐惧转化为购买AI课程,将财富增值渴望转化为上杠杆买房 [12] - 这些行为是将复杂人生处境简化为单次交易,将系统性焦虑外包给具体产品,但人生选择复杂性无法被单一策略破解 [12] - 中产阶级真正困境在于将本应用于自我认知、家庭关系、健康身心的资源错配到无法掌控的外部标的上 [12]
中产家庭真正的消费陷阱
虎嗅APP· 2026-01-12 21:34
文章核心观点 - 文章核心观点在于揭示当前中产阶级正陷入一种新型消费陷阱,即为了应对“掉队焦虑”和“不确定性”,将大量资源投入到回报周期长且高度不确定的领域,如高价学区房、教育军备竞赛以及各类自我提升课程,这些行为表面是“投资未来”,实则是为“希望”和“可能”支付高昂溢价,本质是一种集体性的自我欺骗[4][5][6] 一、一场高风险的未来投资 - 消费与投资的界限变得模糊,为“可能更好的未来”预付成为一种新消费形态,房产是最典型例子,在中国城镇居民家庭资产中住房占比高达59.1%,远超国际30%~40%的平均水平[7][8] - 教育投资呈现悖论,城镇家庭子女K12阶段教育支出约占家庭总支出的15%~20%,部分高收入家庭比例更高,而“影子教育”市场规模在2024年仍超过8000亿人民币,但教育扩张本质是“地位的零和博弈”,当所有人都接受更高教育时,其“信号功能”发生通胀[8][9] - 教育投资的维持成本指数级攀升,例如学区房溢价可达30%~50%,一个家庭可能为学区房支付300万溢价,为补习班每年投入10万元,目的是在相对排名中不落下风,但高位接手的家庭资产可能缩水,且过度投资伴随巨大的机会成本,影响家庭生活质量与孩子全面发展[8][10][11] 二、镰刀挥向了最努力的人 - “自我提升经济”精准捕捉中产对“失控感”的恐惧,将其转化为可兜售产品,例如顶尖院校MBA项目学费普遍超过36~45万元,部分EMBA项目甚至超过40万,但人际网络的本质是价值交换,在行业下行期此类投资可能血本无归[13][14] - “轻资产创业”叙事盛行,如鼓励个体拥抱AI打造个人IP实现“副业自由”,但真实数据显示全平台月收入超5000元的自媒体创作者占比仅为1.17%,在每周投入10小时以上的活跃创作者中,76%在一年内停止更新[14][15] - 成功被错误归因,头部IP故事隐去了专业积累、时间投入、经济支持及运气等关键因素,将复杂社会流动简化为可模仿的“标准动作”,暗示购买课程或工具即可复制成功,这使最努力、最相信“方法论”的群体成为目标,而内容平台、知识售卖者及AI工具厂商才是确定性受益者[15][16][17] 三、复杂的人生没有单一策略 - 中产的幻觉投资特征包括回报周期长且高度不确定、需要持续追加投入以及将复杂社会竞争简化为可购买的解决方案,消费主义则将“解决方案”商品化包装,例如将阶级滑落焦虑转化为教育高投入,将技能过时恐惧转化为购买AI课程[18][19] - 人生选择具有复杂性,无法被单一策略破解,声称提供“最优解”的产品实则在出售认知捷径,让购买者误以为可绕过艰难的自我探索,但捷径往往是最远的路[20][21] - 中产阶级的真正困境在于将本可用于自我认知、家庭关系、健康身心的资源错配到无法掌控的外部目标上,最值得投资的“确定性”是承认世界的不确定性并为之做好准备,例如保留足够现金储备、不过度负债、将时间投入真正热爱且擅长的事情[22][23][24] - 核心警示:消费不会让人破产,但为幻觉加杠杆会[25]
新造的IP,中国公司启示录|年度回眸
36氪未来消费· 2026-01-06 20:14
文章核心观点 - 以泡泡玛特、米哈游、叠纸游戏为代表的中国公司,正通过卓越的产品设计、创新的IP运营、深度的本地化策略以及对当代社会消费心理的精准把握,成功将中国IP打造为全球性的文化消费符号,实现了从“世界工厂”到文化产品输出者的角色转变 [10][12][16][81] 产品:精耕细作的设计与工业化生产 - **设计驱动与极致细节**:泡泡玛特产品的成功源于“设计的胜利”,其设计师对IP形象(如LABUBU的牙齿数量、雀斑、色彩色号)进行极其细致和严格的把控,以营造独特气质 [20][21][23][24] - **严格的品控与流程**:公司对IP审核、生产品控有极高要求,由设计师工作室与公司共同监修,材质颜色需反复推敲,不达标宁愿不做,确保了产品的高质量和独特性 [26][40][41] - **游戏公司的同等标准**:叠纸游戏在《恋与深空》开发中,为确保角色人设一致,要求编剧、动画师参与“讲戏”;技术团队为达成美术效果(如逼真的头发、皮肤细节)投入大量时间 [31][33][35] - **工业化管线支撑快速迭代**:为应对长线运营压力(如手游每月更新、潮玩每月上新),公司通过搭建“工业化管线”来管理庞大的创作团队(重要IP由上千人团队负责),将艺术家的个性融入标准化流程,从而将版本更新周期从可能的半年缩短至6周 [47][49] 运营:碎片化时代的IP构建与氛围营造 - **“无内容”IP运营新路径**:泡泡玛特探索出一条不依赖传统长篇内容(如电影)的IP构建之路,核心思路是通过产品和运营将IP(如LABUBU)打造成具有人格魅力的“女明星” [52][59][60][61] - **立体化营销与社区运营**:公司为LABUBU运营专属社交媒体账号,发布单曲、MV,并计划推出动画剧集和电影,使其影响力堪比当红明星 [62][63][64][65] - **全渠道氛围营造**:米哈游通过自建海外社区App HoYoLab、在主流社交媒体无孔不入的营销、全球地标广告、联动主播与鼓励二次创作等方式,将产品与文化植入玩家生活的方方面面,短时间内营造出强大的IP氛围感 [73][74][75][77][79] - **线下体验的“包裹感”**:泡泡玛特高度重视线下门店,将其视为提供“文化包裹感”的关键,截至2025年上半年在中国内地有421家店,海外有142家店,计划年底海外达200家,目标在当地实现自主管理 [80][85] 本地化:全球化生产与情感共鸣 - **深度本地化适应市场**:游戏公司会根据目标市场的语言习惯和文化价值观调整内容,例如《恋与深空》在英文版中将“兄妹”关系改为“儿时玩伴”,以避免文化冲突 [88][89][92] - **建立海外团队获取一手洞察**:中国头部游戏公司(米哈游、莉莉丝、叠纸、鹰角)及泡泡玛特普遍在重要海外市场(如新加坡、日本、韩国、美国)设立办公室,组建本地团队,从开发环节即深度参与,确保产品设计全球化 [94][95][96][98] - **追求组织本土化**:泡泡玛特启动全球组织架构升级,在各大区设立区域总部,2025年一季度外籍员工已超1000人,并计划翻倍,甚至在门店设计等岗位上也倾向于聘用完全本土的人才 [99][100] - **聚焦人类情感“最大公约数”**:公司有意识淡化地域标签,专注于潮玩的设计个性、自我表达以及游戏中的勇敢、自由、善良、美等普世价值观,以此建立跨国界的情感连接 [106][107] 消费心理:契合孤独社会与炫耀性需求 - **应对全球性“孤独”社会**:世界卫生组织2025年报告指出,全球每6人中有1人受孤独影响,中国2024年结婚登记人数同比下降20.5%,创1980年以来新低 [118][119] - **提供陪伴与社交货币**:中国IP产品成功满足了孤独社会的双重需求:在独处时提供情感陪伴(如恋爱模拟游戏),在社交时成为帮助个体“被看见”的展示物(如作为包挂饰的LABUBU) [121][123] - **操控稀缺性与获得过程**:公司通过维持产品稀缺性(如不确定补货时间)和设计“抽卡”、“盲盒”机制,延长消费者获得快乐的过程,将消费行为从平淡购买转变为充满情感波动的体验,从而增强产品魔力 [125][126][127] - **从必需品到“必欲品”**:这些IP的成功在于激发了消费者“想成为怎样的自己”的联想,帮助人们通过消费表达个性,从而让产品成为人们渴望拥有的“必欲品” [131][132]
Labubu价格崩了,结局可能早已定下
36氪· 2025-12-31 10:31
核心观点 - 泡泡玛特旗下Labubu等潮玩产品近期二手市场价格大幅回落及公司股价下跌,并非简单的“泡沫破灭”,而是市场从非理性繁荣走向理性定价的自然过程,是经济学基本规律和投机泡沫周期演变的体现 [1][5][6] - 公司最初通过盲盒机制、隐藏款设计和限量发售创造“可控的稀缺感”获得成功,但人为制造的稀缺性有极限,过度推出新品和增加供应会稀释IP价值,导致边际效用递减 [1][3] - 信息透明化(如二手交易平台)加速了价格发现过程,使普通款价格迅速回归理性,这是市场经济自我调节的经典案例 [3][4] - 潮玩IP的社交价值建立在脆弱的社群共识之上,缺乏如迪士尼经典IP般深厚的故事背景和情感叙事,生命周期更类似时尚单品,面临平衡稀缺性与规模化、专注已有IP与创造新IP的两难困境 [7][8][9][10] - 消费者心理正从投机投资心态回归到对产品本身设计和喜好的关注,这种转变对行业长期健康发展是积极的 [11][12][13][14] - 行业正经历一次价值重估,未来可持续的商业模式应建立在产品质量、设计创新和情感连接上,而非过度依赖“稀缺性叙事”和“投机价值” [16][19][20] 市场现象与价格波动分析 - Labubu二手市场价格从近1500元人民币回落到600多元人民币,泡泡玛特股价也出现显著下跌 [1][20] - 价格波动完美复制了金融市场投机泡沫的形成与破裂模式,经历了从爱好者收藏、投机性购买到“庞氏融资”阶段的演变 [5] - 2023年下半年市场冷却,二手平台挂牌出售数量明显增多,而高价接盘者减少,价格回调是市场供需规律作用的必然结果 [6] - 盲盒经济核心机制是利用信息不对称,但互联网和社交媒体(如闲鱼、得物、千岛平台及“摇盒攻略”)加速了信息透明化,降低了不确定性 [3] - 信息对称后,真正稀有的隐藏款溢价幅度远不如前,普通款价格迅速回归接近成本价的理性水平 [4] 商业模式与IP策略挑战 - 公司成功密码在于通过盲盒机制创造“可控的稀缺感”,将普通搪胶玩具变为带有不确定性的收藏品 [1] - 任何人为制造的稀缺性都有极限,同一IP不断推出新系列及产品线扩展会稀释“独一无二”的感觉,导致消费者边际效用递减 [1][3] - 公司面临类似奢侈品牌的困境:需要通过不断推出新产品维持收入增长,但过度扩张会稀释单个IP价值;过度流行可能导致失去被独特性吸引的核心用户 [8] - 潮玩IP(如Labubu)缺乏深厚的故事背景和情感叙事,与迪士尼等拥有近百年历史的经典IP相比,生命周期更短,更像时尚单品 [8][9][10] - 公司作为“耐用商品垄断者”,短期内可通过控制供应量制造稀缺性最大化利润,但长期过度使用此策略会损害品牌信誉和IP价值 [10] 消费者行为与行业趋势 - 消费者购买动机从最初的“惊喜感”和“收集乐趣”,转向价格上涨期的“投资心态”,目前正随着价格回落经历心理重置,回归“是否真的喜欢这个设计” [11][12][13] - 消费者变得更聪明,会计算“期望价值”,权衡直接购买隐藏款与购买多个盲盒的成本,二手市场价格透明化使这种计算更容易,改变了购买决策 [15][16] - Z世代消费者对真实性和品牌价值观要求高,支持与自身价值观相符的品牌,反感明显的营销操纵 [17][18] - 行业未来趋势可能包括:产品分化加剧(高端限量版与大众普及版区分更清晰);IP运营更注重故事叙述和世界构建;销售模式演变,盲盒形式可能与其他方式结合 [16] - 行业成熟的标志是消费者不再问“这个能升值多少”,而是问“我有多喜欢它” [20]
在城里憋疯的中产,捧红“偷甘蔗农场”
36氪· 2025-11-25 18:45
游戏模式与市场热度 - 四川某甘蔗田推出真人版“偷甘蔗游戏”,门票价格为2.99元/人,甘蔗单价为9.9元/根,游戏规则为游客入园后躲避NPC巡逻并偷取甘蔗[2] - 游戏将45亩甘蔗地改造为大型“剧本杀”场景,配备40多名固定NPC负责巡逻和抓捕游客,部分游客体验后主动加入NPC队伍[4] - 该游戏通过社交媒体传播后迅速成为全国性现象级娱乐活动,单晚客流量可达千人规模,现场游客表现出高度参与感和兴奋情绪[5][6] 消费行为与心理驱动 - 游戏通过“偷盗”和“狩猎”的对抗性设计(A队偷甘蔗、B队抓捕),为消费者提供轻量化冒险体验,帮助高压人群释放情绪并重建身份认同[7][8] - 情绪消费成为核心驱动力,《2025 Z世代双十一消费行为报告》显示为情绪价值买单的群体占比达56.3%,较2024年增长16.2个百分点[10] - 社交价值推动炫耀性消费,游客通过分享游戏照片或视频强化“时髦”“爱运动”等人设标签,延续了通过消费强化个人形象的社会行为模式[15] 商业潜力与优化方向 - 游戏为当地文旅产业带来增量机会,例如青神县推出住宿8折、景区免票等福利承接客流,潜在带动餐饮、住宿等消费链条增长[19] - 当前存在秩序管理挑战,部分游客出现浪费甘蔗(偷后丢弃)、未付款直接食用等行为,导致不必要的损耗和现场混乱[19] - 需优化秩序引导与规范化运营,避免体验下滑影响口碑,从而将短期流量转化为长期留存价值[19]
假如你赚了几百万,最先要做的不是买豪车豪宅,而是下面这几件事
搜狐财经· 2025-09-28 00:03
财富管理核心理念 - 守住并放大财富的关键在于懂得如何花钱和配置财富,而非仅追求快速获利 [1] - 财富管理首要目标是确保资产不轻易消失,而非追求快速翻倍 [5] - 守财比赚钱更难,能守住并放大财富的才是真正的人生赢家 [35] 资产安全与配置策略 - 首要原则是分散存放,一部分放银行,一部分配置于不同理财工具 [6] - 必须保证流动性,预留至少半年到一年的生活费用以应对突发事件 [6] - 避免冲动投资,不轻信所谓的“稳赚不赔”项目 [6] - 给资金寻找稳定的“容器”,避免通胀侵蚀购买力 [18] 保障规划优先顺序 - 优先完善保险配置,包括医疗险、意外险、重疾险,以防重大疾病消耗巨额财富 [9] - 提前规划养老资金,可配置年金险或养老金产品 [10] - 单独设立应急基金应对家庭突发状况,不动用本金 [11] - 先把风险挡住,再谈财富增值 [12] 个人能力与长期投资 - 让钱生钱的根本是投资自身能力,而非仅依赖资产 [14] - 用部分资金学习理财投资知识,提升技能并扩展人脉 [16] - 投资身体健康,包括体检、健身和饮食改善 [16] - 利用长期复利力量,将部分资金配置于指数基金定投、蓝筹股等长期工具 [21][22] 消费行为与家族规划 - 避免炫耀性消费,保持低调以防招惹麻烦和滋生虚荣 [24][26] - 资金应用于改善生活质量和长远规划,而非虚荣心 [25] - 提前规划子女教育基金,考虑立遗嘱避免家产纠纷 [30] - 教会家人正确金钱观,将财富转化为家族基业 [29][30] 幸福支出与生活平衡 - 预留部分资金用于提升幸福感,但非购买豪车豪宅 [32][33] - 幸福支出可包括家庭旅行、改善居住环境、投入兴趣爱好等 [36] - 财富管理的正确顺序是先保安全再买保障,先投资自己再投资外部,先守本金再追求增值,先低调生活再长期规划 [37]
屌丝暴发户改名求转运?聊聊雷军为何“提前”推出小米手机17
搜狐财经· 2025-09-15 16:11
命名策略与行业现象 - 小米科技打破行业惯例跳过16直接发布17系列 与高端化转型形成互文关系 [1] - 智能手机行业数字命名本质是象征资本积累竞赛 传统厂商遵循年型号+1渐进规则而小米采用跳跃式命名争夺技术话语权 [3] - 数字竞赛制造短期市场声量但真正品牌跃迁不在编号魔法中完成 [4] 品牌定位与用户心理 - 小米MIX系列曾凭借全陶瓷机身获国际认可但未能突破性价比品牌窠臼 [3] - 核心用户群存在代际困境 首批小米1用户(2011年20岁群体)通过持续购买性价比旗舰维系青年身份认同 [3] - 品牌方向首批用户发放3.7亿红包的感恩经济是对抗阶层流动焦虑的商业策略 [4] 技术创新与消费异化 - 陶瓷机身与液态金属等材料创新沦为阶层标识装饰物 背离科技民主化初心 [3] - 消费社会中使用价值让位于意义生产 符号消费主导时代 [4] - 液态金属中框与徕卡联名成为新身份图腾 品牌在消费主义镜像迷宫中寻找倒影 [4] 企业战略与行业对比 - 小米命名策略与汽车领域比亚迪汉跳过三代命名案例异曲同工 但互联网企业表现更激进 [3] - 小米三年千店计划与命名跃进形成荒诞对照 [4] - 创始人从雷布斯到邻家大叔的人设转变是通过拟亲缘关系构建情感负债置换社会地位承认 [3]
向潮玩“取经”,文博文创最该学什么?
新京报· 2025-09-06 18:33
行业增长态势 - 潮玩经济呈现爆发式增长 成为文旅消费领域显著现象 [1] - 泡泡玛特上市首日市值突破1000亿港元 2025年上半年营收达138.8亿元人民币 同比增长204.4% [1] - 热门潮玩产品引发彻夜排队 Molly、Labubu等IP成为跨境旅游中的"行走文化符号" [1] - 文博文创发展迅猛 但相比潮玩IP的传播力仍有较大提升空间 [1] 消费动机差异 - 文博文创消费者核心诉求是文化体验 包括挖掘文物乐趣、历史启蒙和主动查阅文物背景 [5] - 潮玩消费群体核心动机是追求潮流文化和彰显个性 具有显著"符号驱动"特征 [9][11] - 文博文创通过产品延续与文化的情感连接 潮玩则通过产品符号完成身份标识与圈层归属表达 [6][11] 商业模式对比 - 潮玩通过设置隐藏款和限量款的极低抽中概率制造稀缺性 形成"圈层等级"体系 [11] - 消费者为抢购联名款凌晨排队 本质是通过"消费时间"彰显群体性差异 [11] - 文博文创注重文化根基 产品承载数千年沉淀的文化基因 如三星堆青铜神树暗含古蜀宇宙观 [13] 运营策略借鉴 - 文博文创可借鉴"社交货币"设计思路 增强互动性、趣味性与话题性 如文物修复体验盲盒 [15] - 利用文化和旅游场景天然传播力 在多元场景增设"文化体验站"降低认知门槛 [15] - 学习IP系统化运营策略 以文物IP为核心构建兼具文化深度与传播活力的生态链 [15] - 建立文化爱好者社群 通过文创大赛、创意市集等活动增强互动 开展跨领域"文化+"合作 [17] 核心属性差异 - 潮玩与文博文创价值逻辑存在本质差异 后者模式无法直接复制 [17] - 文博文创优势在于文化根基 具备承载厚重历史、连接古今、传递古老文明的力量 [13] - 潮玩IP成功关键在于情感共鸣 如造型设计戳中审美或拥有"治愈情绪"等小切口故事 [13]
饥饿感,中产们的新型自律
虎嗅· 2025-08-11 08:04
中产白领饮食趋势 - 中产白领流行"不吃太饱"的饮食方式,午间选择轻食咖啡、沙拉能量碗等高价低量餐食,定位上海陆家嘴或香港中环等高端商务区 [1][2] - 轻食品牌如Wagas、gaga、超级碗聚焦中产人群,一份近百元的混合生菜沙拉搭配美式咖啡成为典型选择 [2][12] - 中产食谱中适当饥饿被视为高级养生方式,认为7分饱状态可稳定血糖血脂血压及情绪激素水平 [3][7][10] 健康与饥饿感的关联 - 研究表明每天摄入75%能量的7分饱状态持续2年可改善体重、血糖血脂血压及情绪激素水平 [10][11] - 适度饥饿有助于脑力工作者保持清醒,饥饿时大脑会忽略睡眠需求,而饱食后血液涌入消化系统降低大脑效率 [23][24] - 英女王一日六餐定量饮食减少25%总摄入量,梅耶马斯克7分饱饮食维持70岁活力状态 [8][9] 中产饮食消费行为 - 中产白领购买50元/斤以上蔬菜、上千元/斤海鲜等高价食材自制"白人饭",符合996工作节奏 [15][16] - 61.5%受访者认为健康食品是奢侈品,高收入地区有机食品商店更密集且消费意愿更强 [16] - 社会学理论指出中产通过"保持饥饿感""不吃碳水""购买有机食品"等行为模仿上层阶级文化 [5][40] 饮食误区与极端现象 - 部分白领用一天3杯冰美式控制食欲或替代早餐,导致生理期紊乱等健康问题 [4][33][34] - 饥一顿饱一顿的饮食模式引发肠道免疫系统紊乱,可能造成慢性炎症 [36] - 断碳、断食等极端方式偏离健康初衷,正确方法应是每餐7分饱而非彻底不吃 [26][42]