行业趋势 - 2025年辰智大数据将举办10+场爆品趋势发布会，推动餐饮企业产品创新和品质提升 [1] - 餐饮风味创新不断升级，基础风味向细分化方向发展，诞生众多各具特色的细分味型 [3] - 消费者健康饮食需求升级，以0防腐剂、0添加剂、纯天然原料为卖点的产品成为爆款 [7] - 非遗美食热度高涨，抖音平台非遗美食话题播放量上涨，为非遗餐饮提供宣传平台 [12] 产品创新方向 - 本味主义崛起，回归食材本味、寻找自然中的鲜味成为鲜味创新新趋势 [5] - 姜辣味型引领辣味菜品新潮流，姜的不同品种为餐饮爆品创新提供不同风味特色 [3] - 传统菜肴市场接受度高，在传统菜肴基础上做微创新是容易出爆品的思路 [7] - 堆料策略制造视觉冲击，用超大、超多元素带来视觉冲击和性价比感受 [9] - 干蒸菜凭借"健康原味"与"烟火气"双重优势，成为餐饮市场新宠 [10] 爆品案例 - 虎头炸南姜霸王鸡将南姜、陈皮等香辛料调理入味，打造潮汕风味中式炸鸡 [3] - 米村拌饭的五花肉煎酸菜用"自然发酵风味"突出酸鲜风味 [5] - 茄子恰恰的牛肝菌焖饭用菌菇作为鲜味的主要来源 [5] - 黎明屯铁锅炖x小锅烀饼推出气泡锅包肉，以气泡层打造差异化口感 [7] - 老马扎市井小火锅的豆花牛肉锅、苏城街面馆的小炒黄牛肉拌面等产品通过堆料彰显食材价值 [9] - 虎爹鲜货干蒸菜、胖阿发老顺德干蒸菜等干蒸菜专门店在广东、福建、浙江等地快速发展 [10] 数据表现 - 抖音话题干蒸菜、顺德干蒸菜累计播放超过5.5亿次 [10] - 小红书"干蒸菜"相关讨论超过6万 [10] - 2025年Q1含"非遗"TOP20菜品中，菜品名含"非遗"的推荐热度明显高于不含"非遗"的菜品 [13] 品牌动态 - 南翔馒头店与巴黎世家联名，让南翔小笼馒头制作技艺成功破圈 [13] - 程碟衣火锅馆的"程氏水派火锅底料制作技艺"入选重庆南岸非物质文化遗产名单 [13]

去泉州戴簪花，到汕头跟着英歌舞游街，不是对着电子屏倒计时跨年而是到确山看漫天的打铁花，当代 年轻人的爱好终于追上了中式美学的步伐。 不只是近身观赏，还要亲自上手，在一些非遗作品的视频下面，来自全国各地的年轻人纷纷展示自己的 动手能力，评论区热闹得像是艺术展厅： 哪里有非遗的民俗，哪里就有赶来体验的年轻人，近几年的春节，"追年"是最热门的旅游选择。回家的 时候除了相册里2个G的视频照片、满满的精神享受，还有一身技艺和周边：壮族织锦的包包里装的是 侗族印染的T恤，连家里的猫狗也没被落下，躺上了铲屎官搜罗回来的非遗柳编窝。 作为新型的深度旅行方式，跟着非遗去旅行，如今已是都市人汲取非遗养分的精神补品。当时尚还在用 贵价标签和"xx风"定义奢侈的时候，年轻人已经从消费陷阱中觉醒：体验非遗文化才是让人回味无穷的 中式美学奢侈品。 图源：江寻千(九月) 非遗的奢侈，不在于价格，而在于时间、材料、工艺和千百年沉淀的经验和智慧。 动辄以年为单位的制作时长，宝石研磨而成的颜料，一根蚕丝劈成48份的繁复工艺，其中的心血凝结成 了视听触觉的顶级享受，也难怪年轻人对传承千百年的"老祖宗严选"着迷上头。 而在赛博时代，非遗正在得到年轻 ...

"你看看，这就是126平方米的户型""挺好的，现在就是非常关心价格"……随着济南首批配售型保障房发售在即，凤鸣新筑、清河新筑两个项目样板间开 放后，迎来大批看房群体。截至6月14日，济南配售型保障房轮候库申请人家庭超过2700名，而首批配售433套房源，这相当于每6个申请人家庭才能中得 一套，可见配售型保障房的受欢迎程度。 在凤鸣路与旅游路东南方向的凤鸣新筑项目，看房家庭络绎不绝，高峰时刻甚至要排队等候。他们中，既有踏入职场才几年时间的小情侣，也有渴望改善 居住条件的普通家庭，不乏带着父母、孩子组团看房。 据项目工作人员介绍，自6月9日样板间开放以来，前5天共接待了209组看房家庭，而14日一天则接待了143组，为最多的一天。 在清河新筑配售型保障房项目，火热的一幕也在上演。6月13日样板间刚刚开放，就吸引了140余组家庭参观。该项目处于老城区，坐拥小清河景观资源， 因而周边地缘性群体最为关注，看房家庭以中老年人为主。 与凤鸣新筑项目有所不同的是，清河新筑项目多以中小户型为主。比如70平方米的样板间，一梯两户，带有双气，房间采用全明设计，客厅、卧室都很敞 亮。而且，样板间看到的所有装修和配套都是按交房标准打造 ...

喀什土陶非遗保护与创新发展 核心观点 - 喀什土陶作为国家级非物质文化遗产(2006年入选) 是丝绸之路文化的重要载体 曾远销中亚和西亚地区[1] - 当地公安部门通过"科技+法治"双轮驱动 构建"智慧安防+联合执法"体系 显著提升非遗保护成效[1][2][3] 科技赋能非遗保护 - 部署智能感知设备和大数据平台 形成"地面+空中"立体防控体系 实现旅游旺季警力精准投放[1] - 建成"智慧喀什古城"安防平台 通过数据分析预判治安形势 优化警力资源配置[1] - 运用视频追踪等技术阻断被盗文物流失渠道 强化物流寄递行业管控[2] 法治保障机制 - 建立多部门联合执法机制 文旅/市场监管/公安等多方协同打击制假售假行为[2] - 对故意损毁和假冒土陶行为"零容忍" 2023年摧毁多个制假售假网络[2] - 常态化巡查市场及作坊 近三年涉非遗案件破案率提升40%[2] 文旅融合服务 - 公安民辅警兼具"安全员"和"文化导游"双重角色 年均为游客提供超5万次咨询服务[3] - 节假日全员上岗保障 设置24小时临时执勤点 2023年游客满意度达98%[3] - 定期开展作坊安全培训 累计组织消防演练200余场次 消除安全隐患300余处[3] 传承环境优化 - 建立矛盾纠纷调解机制 成功化解传承人土地/商业纠纷150余起[2][3] - 非遗传承人数量同比增长25% 土陶作坊数量恢复至历史峰值80%[3] - 2023年土陶产业营收突破1.2亿元 带动就业超2000人[1][3]

公司动态 - 公司在河北正定县举办以"华美非遗·世界中秋"为主题的月饼营销峰会 [1] - 公司发布"制造美学"主题共计50余款创新月饼礼盒 [1][7] - 公司联合奥运冠军刘璇、品牌代言人周华健及非遗达人南翔启动"中秋申世遗倡议" [1][3] - 公司总经理陈玉娟表示扎根烘焙行业34年，以"中秋守护者"使命推动中秋文化走向世界 [3] - 公司董事长袁旭培作2025年度集团发展战略报告，提出"文化为魂、产品为根、渠道为翼"核心 [3] - 公司总裁袁瀚钊谈品牌建设从"行业标杆"向"文化名片"升级 [5] - 公司展示月饼主题博物馆发展成果，该博物馆于2023年对外开放 [5] 产品创新 - 新品以智能制造技术为内核，深度融合非遗工艺，重新定义中秋美学 [1][7] - 新品涵盖"印象""桂逸香""非遗之美""繁花"等系列共50余款创新月饼礼盒 [7] - 新品走秀环节展示非遗工艺与现代食品智造的结合 [7] 发展战略 - 未来发展方向包括打造"可触摸、可体验、可传播"的文化矩阵 [3] - 坚持"智能制造+非遗工艺"双轮驱动打造极致产品 [3] - 强化技术研发和优化"线上+线下"立体网络 [3] - 推动月饼产业从"规模扩张"迈向"价值创造"转变 [8] - 在中秋文化基础上构建产业文化生态 [8] 品牌建设 - "中秋申世遗"项目被视为文化输出的起点 [5] - 品牌定位从食品制造商升级为文化传播者 [5] - 以"守护者"与"革新者"身份为消费者带来"舌尖上的文明对话" [8]

非遗传承与创新 - 青年传承人成为非遗保护和创新的生力军 推动非遗融入现代生活 [1] - 道明竹编年轻传承人张定娟通过创新设计 将竹编技艺应用于香薰、耳环、团扇等产品 近一个月营收超10万元 [1] - 双林绫绢织造技艺传承人郑依霏将传统生产车间改造为"活态博物馆" 免费开放 推动绫绢文化推广 [3] - 中国非遗传承人研修培训计划十年成果展显示 青年传承人将传统非遗与现代设计结合 成为关注热点 [5] 非遗产品商业化 - 非遗产品精准对接市场需求 侗品源合作社2024年经营收入超1800万元 带动1200多人就业 [9] - 云南楚雄彝绣产品2023年产值达11.3亿元 年均增长率超12% 6万名绣娘建档 1700余种传统纹样完成版权登记 [11] - 山东曹县汉服产业2024年销售额突破120亿元 占据全国市场50%份额 产品销往10余个国家和地区 [13] 非遗消费市场表现 - 非遗节主会场现场销售额达1604.51万元 达成意向合作项目1809个 品牌IP授权签约36个项目 总额3.5亿元 [13] - 非遗产品从传统绣片按斤称发展为高定服饰论件卖 彝绣纹样走进纽约、米兰、巴黎时装周 [11] - 汉服产品加入仿螺钿工艺、仿点翠工艺 吸引消费者试穿 推动市场增长 [13]

中国非遗与国际时尚品牌合作 - 中国非遗工艺如景泰蓝、绒花、竹编与榫卯结构正被国际时尚品牌如罗意威、芬迪、迪奥、万莱斯特等融入产品设计[1][5] - 景泰蓝工艺需完成掐丝、点蓝、打磨、电镀等工序，其硅酸盐颜料经高温烧制后千年不朽，故宫藏品至今色泽艳丽[1] - 熊氏珐琅第三代传人熊松涛使用0.04毫米银丝掐丝，精度达头发丝直径一半，为国际品牌制作景泰蓝表盘和首饰[3][5] 非遗消费市场增长 - 2023年淘宝天猫非遗相关产品年成交额达1073.2亿元，同比增长37.7%，首次突破千亿[4] - 非遗消费圈形成，传统节日期间消费稳步增长，非遗品牌和产业带持续发展[4] 国际合作与商业化 - 国际品牌通过非遗元素吸引中国消费者，如芬迪融入彝族刺绣、迪奥采用绒花、万莱斯特结合竹编与榫卯[5] - 熊氏珐琅与罗意威合作蛇年主题产品，由"00后"传承人熊霖林设计，融入灵蛇、祥云等中国美学元素[7] - 国际品牌合作提升非遗曝光度，提供商业化思路，未来更多品牌可能与非遗传承人合作[7] 非遗传承与创新 - 非遗传承人面临文化价值变现困境，缺乏品牌意识导致传承创新后劲不足[5] - 年轻一代传承人如熊霖林学习珠宝设计，推动非遗产品向实用化、市场化转型[7]

非遗文化活动 - 2025年"文化和自然遗产日"期间，宝山区举办"跟着非遗品生活"主题市集，展示罗泾十字挑花、吴淞面塑、蔡氏剪纸等非遗文创 [1] - 罗泾十字挑花技艺传承人郑晓蓉团队开发书签、手账本、耳饰等文创产品，配色和审美更符合年轻人喜好，适用于新中式或旗袍搭配 [1] - 徐汇区在上海植物园举办中医药文化惠民活动，包括非遗项目展示、音乐会、中医技艺演示等 [1][2] 非遗项目展示 - 徐汇区非遗代表性项目包括乌泥泾手工棉纺织技艺、珐琅器制作技艺、中式服装盘扣制作技艺、海派旗袍制作技艺等十个项目 [2] - 岐黄本草阁国家级非遗传承人演示六神丸制作、野山参鉴赏等中医技艺 [2] - 杏林生活馆展示"五脏养生茶"、经典名方、药膳与香囊制作、"药食同源"茶点等 [2] 非遗创新体验 - 中医科技苑运用四诊仪、AR技术赋能传统中医，提供AI诊疗体验 [2] - 非遗文创产品让传统文化以可触摸的香囊、可品尝的药膳等形式融入现代生活 [2] - 徐汇区各街镇同步开展数十场非遗民俗活动，形成"非遗就在身边"的生活场景 [2]

活动概况 - 2025年"文化和自然遗产日"广西主场城市活动在百色右江河畔举办，主题为"融入现代生活——非遗正青春"，通过五大板块集中展示广西非遗创造性转化成果，吸引数千市民及游客参与 [1] - 开幕式包含非遗主题表演如歌舞《欢乐壮乡》、马骨胡演奏《百色来了红七军》，并发布"记得住乡愁"文化外宣视频，美籍华人靳羽西出镜联结海内外侨胞 [1] - 同步启动线上购物节，20位达人通过直播推介非遗手工、美食及文创产品，推动"桂品出圈" [1] 非遗创新与商业化 - 主会场"活态传承市集"中，00后传承人陆伟展示壮族"报添丁"药囊并现场调配，玉林漆器传承人梁军的"三非遗转运珠"融合景泰蓝、沉香与漆艺，创新设计斩获超十万订单 [1] - 非遗节庆与美食展区呈现壮族霜降节、五色糯米饭等特色文化，体现非遗与生活的深度交融 [1] - 活动通过图文视频展示广西非遗保护成果，包括中国非遗传承人研修培训计划、文化生态保护区建设及数字化保护 [1] 广西非遗保护体系 - 自2003年起广西将非遗保护经费纳入财政预算，自治区级投入累计超1亿元，建成国家级、自治区级、市级、县（区）级四级保护体系 [2] - 现有4个项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录，自治区级非遗项目1115个（全国前列），其中国家级项目70个，自治区级传承人936名（国家级66名） [2] - 广西推行"月月有节庆、处处有惊喜"模式，每年推出12大非遗主题节庆串联文旅资源，推动非遗现代化 [2] 活动背景与目标 - 活动由自治区文旅厅与百色市政府联合主办，持续至6月15日，旨在探索非遗"活态传承"新路径，为"广西旅游年"注入文化动能 [2]

为传承弘扬中华优秀传统文化，推动文旅深度融合，让古老非遗以全新姿态融入现代生 活，6月14日，由武汉市文化和旅游局、武昌区人民政府主办，武昌区文化和旅游局承办的 2025年"文化和自然遗产日"武汉非遗宣传展示活动在武昌区斗级营街区举行。活动以非遗融 入现代生活为核心，通过非遗展演、展销、互动体验等多种形式，让市民游客沉浸式体验非 遗，让非遗可观可学可玩。 活动现场，"跟着非遗游武汉"主题线路正式发布："知音江城"美丽传说之旅、"烟火江 湖"非遗美食之旅、"非遗有戏"武汉戏码头之旅、"匠心手作"荆风楚韵之旅、"健康生活"非 遗康养之旅五大主题、十条非遗旅游线路，覆盖50余个点位。其中既有人们熟知的旅游景 点、剧院场馆，也有充满烟火气的特色美食街区，还有底蕴深厚的非遗体验场馆、隐匿在城 市角落的小众打卡地。这些线路不仅串联起武汉的文化地标与市井烟火，更以非遗为城市的 向导，让市民游客在沉浸式体验中读懂江城故事。 见习编辑：冯瀚莹 看非遗展演、赏非遗作品、购非遗好物……武昌区斗级营街区人潮涌动，作为2025 年"文化和自然遗产日"武汉主会场系列活动的重要组成部分，非遗市集以五大主题展区串联 起江城非遗旅游线路，40 ...