柠檬市场

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对症下药根治“速成证书”
经济日报· 2025-07-09 10:29
行业乱象分析 - 某公司因发布"高考志愿规划师"速成培训违法广告被立案调查 该职业不在国家职业资格目录中 所谓证书无实际效力 [1] - 培训市场存在"3天持证上岗"的荒诞现象 根源在于信息不对称导致的"柠檬市场"特征 劣质服务挤压优质服务生存空间 [1] - 当前市场呈现典型劣币驱逐良币现象 真正专业培训因高成本长周期被速成班冲击 [1] 市场治理方案 - 需建立技能认证标准化体系 包括建设证书验真平台实现培训记录可追溯 证书真伪秒验功能 [1] - 头部企业应组建职业培训联盟 推行服务商白名单制度强化市场自律 [1] - 推动产教融合模式创新 职业教育机构向"培训+就业一体化"转型 将考证课程嵌入企业人才定制计划 [1] 教育端改革措施 - 国家智慧教育平台已上线33个紧缺专业的138门一流课程和1455门"微专业"等教学资源 [2] - 需通过职业启蒙教育消解社会证书崇拜 建立"解决问题能力"为核心的人才评价体系 [2]
“茶饮顶流”,变了?
36氪· 2025-07-09 07:38
柠檬价格暴涨 - 全国柠檬批发价格从2024年7月的7.76元/公斤上涨至2025年7月的14.08元/公斤,同比涨幅超过80% [1] - 黄柠檬价格涨幅尤为显著,尤力克柠檬产地价格达5.83元/斤,安岳县柠檬产地供货价8元/斤,较去年同期翻倍 [3] - 蜜雪冰城加盟店反映柠檬采购价从去年3元/斤涨至接近10元/斤 [9] 茶饮品牌柠檬使用情况 - 蜜雪冰城2023年柠檬采购量达11.5万吨,主要使用黄柠檬制作冰鲜柠檬水,年销量超10亿杯 [9] - 瑞幸从使用香水柠檬果汁改为添加安岳黄柠檬果汁并直接放入果粒 [7] - 奈雪、沪上阿姨、coco都可等品牌近期减少或停止使用黄柠檬产品 [11][13] - 现制柠檬茶品牌如LINLEE林里和柠季主要使用香水柠檬,部分品牌规定必须使用香水柠檬 [17] 香水柠檬崛起原因 - 黄柠檬价格上涨促使茶饮品牌转向价格相对平稳的香水柠檬 [24] - 香水柠檬香气浓郁,适合为茶饮提香,近一年强调香气的饮品销量增长75% [25] - 手捣柠檬茶兴起,与香水柠檬特性更适配,2021年柠檬茶专营店数量增长103.3% [27] - 喜茶、奈雪等品牌推出以香水柠檬为主的柠檬茶产品 [28] 供需失衡原因 - 全球柠檬供应缺口扩大,土耳其、西班牙等产区受影响 [21] - 中国黄柠檬主产区四川安岳2024年受干旱影响产量下滑,占全国产量70%以上 [21] - 国外市场需求增加,安岳柠檬1-5月自营出口同比增长22.3% [23] - 国内柠檬饮品数量和销量迅速增长 [23]
避免“内卷式”竞争,促进平台经济健康有序发展
第一财经· 2025-06-15 21:00
在中国的外卖市场,正在经历"内卷式"竞争:平台和商家不断加大投入,但市场整体效率并未显著提 升,反而导致社会资源的错配与浪费。 我们可以买到1.68元的蜜雪冰城和3.8元的库迪美式咖啡。表面上看,消费者享受了低价福利,骑手提高 了收入,但实际上,这种价格已远低于合理成本线。根据媒体估算,近期外卖市场日订单量峰值突破 1.4亿单,远超去年同期的1亿单,增量中超过一半来自奶茶、咖啡等现制饮品,表面上看是行业繁荣的 表现,但实际上订单结构发生了显著变化:高客单价的订单占比下降,而低客单价的订单大幅增加。如 果这些超常规的大规模补贴,带来的仅仅是价格的短时间降低,而不是整个行业经济效率的提升,这种 增长模式不可持续,甚至可能形成恶性循环。 经济学分析:从"柠檬市场""价格扭曲"到"病态成本疾病" 从经济学理论来看,"内卷式"竞争的形成有着深刻的市场机制原因。诺贝尔奖得主乔治·阿克洛夫的"柠 檬市场"理论为我们提供了重要的分析框架。在信息不对称的市场环境中,消费者由于无法准确判断商 品质量,往往会选择价格作为主要的决策依据。这一现象在外卖消费场景中呈现出典型的"信息鸿沟"效 应:消费者仅能通过手机屏幕上经过美化的商品图 ...
外卖骑手真正需要什么样的保障
第一财经· 2025-05-21 20:38
尽管近年来政策逐步向灵活就业群体倾斜,但社保体系内部的不一致性仍让骑手们面临"参保难、转移 难、享受难"的困境。 近来,京东、美团宣布将陆续为符合条件的外卖骑手缴纳社会保险。这里所谓的"外卖骑手",更准确地 说,其实应当是"网约配送员",因为他们所递送的已非仅仅是"外卖"形态的食品,更包括药品、文件、 鲜花等在内的城市生活中能想见的所有小件物品。习惯所致,本文仍采用"外卖骑手"这一称呼。对于这 一零工经济的一部分,其与社保间存在着复杂的相互依存关系,故而成为眼下劳动经济政策讨论的焦 点。 社会保险较之于市场化的养老保险何以必要 1.当"今天的订单"比"明天的退休金"更重要。 在一个理性经济人遍地走的世界,我们大可放心地把养老问题交给每个外卖骑手自行解决。毕竟,如果 每个人都最了解自己的需求,能精打细算、合理规划,那政府的社保项目或许就是多此一举。然而,现 实并非尽如人意。 想象一下,你今天接了一单跑腿业务,平台提示你如果再接三单,就能拿到额外的奖励金。你会怎么 选?答案显而易见——当然是继续接单。 这其实就是经济学中的"时间不一致性"问题。人类天生有短视倾向,对眼前的收益难以抵抗,对未来的 风险却缺乏警觉。很 ...
用「确定性」革命家居服务,万师傅稳居全国规模第一
36氪· 2025-05-08 11:53
行业变革与市场格局 - 在家居行业变革背景下,消费者追求高品质便捷化生活方式,商家追求高效率低成本工作方式,互联网重构了家居服务模式,集中了分散的需求和供给[1] - 按2024年平台GMV计,万师傅被确认为家居安装维修平台全国规模第一和市占率第一[1] - 公司通过"用规则和技术对抗不确定性"的商业模式,将非标、分散、不透明的服务转化为确定性商品,形成难以复制的护城河[4] 消费者体验优化 - 公司通过大数据、云计算和人工智能技术实现价格透明化(9个类目上线"一口价"模式)、服务可预期、时效能保障、售后有兜底[8] - 自主研发智能推单系统实现供需精准匹配,智能规划服务路径提高效率,用户需求能第一时间响应[8] - 业内首建担保交易、先行赔付、商业保险为核心的保障体系,覆盖服务全流程,减少意外情况[8] - 数字化系统实现流程节点化,重塑服务流程,让非标服务"标品化",提供接近电商购物的确定性体验[8] 行业标准化建设 - 公司2013年起持续推进行业标准化,参与制定《家居电商送货与安装服务规范》等6项行业/团体标准,覆盖信息安全、责任认定、服务判定等层面[9] - 标准化建设成果使公司获评iiMedia Ranking 2023年中国互联网家居售后服务平台综合评分第一[9] 服务者职业化路径 - 平台注册师傅超370万(截至2025年2月),覆盖全国99%城镇区县,累计为180万家居企业及4200万家庭提供超1.7亿次服务[10] - 设立严格准入门槛(技能认证+电话面试)和定期资质考核,提供学习平台及晋升机制,举办线下实训班赋能技能升级[11] - "数字履历"系统展示历史服务数据(预约及时率、完工及时率、好评率等),形成"良币驱逐劣币"的良性循环[14] - 通过资质认证系统、"8·3师傅节"、"师傅职业化实验基地"等举措提升服务者职业认同和社会地位[17] 平台生态与合作伙伴 - 公司成为抖音、拼多多官方合作服务平台,宜家官方唯一推荐服务平台,合作品牌包括林氏家居、奥普、九牧、德施曼等龙头[16] - 与宜家深度合作使后者NPS(净推荐值)达92[16] - 从B端安装平台发展为多品类、多场景、全国性的"一站式专业技能服务平台",实现服务边界拓宽[16] - 创始人提出"双边满意度"理念,通过极致服务品质和职业化建设形成品牌壁垒[16] 发展飞轮效应 - 形成"用户增长→师傅留存→数据积累→体验优化"正向循环:用户侧提升口碑降低获客成本,供给侧扩大服务覆盖,平台侧强化标准化与信任基建[19] - 标准化重构与双边信任基建推动公司从"草莽竞争"迈向"规则化协作"的基础设施型平台[15][19]