预制菜标准

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贾国龙得认
投中网· 2025-09-13 16:55
将投中网设为"星标⭐",第一时间收获最新推送 这一仗,无论输赢,贾国龙得认。 作者丨 刘燕秋 张楠 来源丨 投中网 闺女特喜欢吃西贝,特别是儿童餐的牛肉和鸡翅,我拗不过她。而且以前心里想,给孩子吃的东西,一份套餐50多也忍了,至 少心里踏实。过去几个月多亏了外卖大战,还能再落点实惠。 但昨晚我真绷不住了。不少媒体去门店参观了西贝的后厨,以为西贝贾国龙那么硬气,底气该有多足,结果看到的是保质期9 个月,腌制好的袋装鸡翅,保质期2年的冷冻西兰花和南瓜,炖鸡汤没鸡骨头……罗永浩最会找,一只2024年9月的羊腿。对, 还是贾国龙回来当CEO的那个月生产的。 一切从罗永浩那条微博开始。 9月10号下午16:44,罗永浩发微博吐槽,"好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么 贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。" 贾国龙说宁愿买卖不干了,也要分个是非对错,态度本身也没错; 也难怪不少评论说,一个简单的消费纠纷,愣演变成一场巨大的公关危机。这事拎起来处处都是线头,屁股不一样立场不同, 看法也就天差地别。但有几点,可以先明确出来: 作为消费者,罗永浩有批评和吐槽 ...
罗永浩回应自己也卖预制菜:我们说了是预制菜,消费者也知情,这没有任何问题
新浪科技· 2025-09-12 21:20
责任编辑:梁斌 SF055 "有人说我直播间也卖预制菜,这是事实,我们知道卖的是预制菜,也说了是预制菜,这没有任何问 题。你买的时候也知道是预制菜,预制菜本身是合法的。" 【点击进入直播间:罗永浩在线回应与西贝争议】 新浪声明:所有会议实录均为现场速记整理,未经演讲者审阅,新浪网登载此文出于传递更多信息之目 的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。 专题:罗永浩悬赏10万元,再怼西贝"天下苦预制菜不透明久矣",西贝反手上线罗永浩菜单 新浪科技讯 9月12日晚间消息,近日,罗永浩与西贝莜面村关于预制菜的口水战引发关注,他今日晚间 开播详细谈及此事。 他表示,预制菜还没有正式的国家标准,自己不反对预制菜,反对的是卖预制菜伪装成不是预制菜。 ...
儿童餐使用预制菜,会有什么问题?|Knock Knock 世界
声动活泼· 2025-09-12 17:19
9 月 11 日,西贝召开新闻发布会,表示罗永浩所点菜品「没有一道是预制菜」。西贝创始人贾国龙还表示, 将起诉罗永浩。罗永浩也不甘示弱,继续发帖称,如有人提供西贝使用预制菜的真凭实据,愿奖励 10 万元。 这场风波可以说和我们息息相关,因为西贝主推的特色之一就是健康、营养的儿童餐。其实,我们的播客 「Knock Knock 世界」有两期节目,讨论过「预制菜」和「儿童餐」相关的问题,希望在此刻可以为你提供一 些角度。 本期内容转载自公众号「十分之一信箱」 Hi 朋友们, 这两日闹得沸沸扬扬的西贝预制菜风波,你是否有所耳闻? 9 月 10 日,罗永浩在社交媒体吐槽餐饮品牌西贝「全是预制菜」。 第 36 期节目「 预制菜进校园引发争议,大家的担心是什么 」 中提到,直到去年 3 月份,我国才第一次在国 家层面规定了「什么是预制菜」。但是,对于什么样的预制菜是健康、安全的,至今没有统一的标准。 为什么家长们尤其担心儿童餐、校园菜是否为预制菜?因为未成年人正处在长身体的阶段,需要安全的食物和 充足的营养,而预制菜加工和保鲜的工序,决定了它有可能达不到这样的安全和营养的标准。 本周刚刚上线的 第 69 期节目「买儿童餐送 ...
“砸我们牌子” 西贝CEO贾国龙:没有任何一道预制菜 一定会起诉罗永浩!罗永浩回应:来吧
每日经济新闻· 2025-09-11 23:19
针对罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝预制菜一事,9月11日,西贝创始人、CEO贾国龙向《每日经济新闻》记者表示,西贝没有任何一道预制 菜,明天开始全国门店公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他同时表示,罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大,将走法律程序进行起诉,"他对我们 的伤害是很大的,一定会起诉。" 对此,罗永浩于当日19:15在微博转发"贾国龙将起诉罗永浩"的媒体消息回应称:"好,来吧。如果不是预制菜,那就太牛了。能把现做的菜做得全是重 新加热的味道,这肯定是高科技了。" 贾国龙表示,(罗永浩)作为消费者我感谢他,但其超出了正常消费者的行为。据贾国龙现场介绍,预制菜国家有标准,和有预制工艺是两回事,现在西 贝门店的菜品和曾经做过的"功夫菜"也完全是两回事。 贾国龙强调,预制菜是成品,他举例称:比如做鱼香肉丝,如果是在中央厨房炒好、冷冻,到门店加热出餐这叫预制菜;如果把肉丝切成丝,甚至肉丝焯 过水、过了油,但是烹饪、下料、炝锅等炒菜流程全在门店完成的,这不叫预制菜。值得一提的是,此次贾国龙接受媒体采访的门店所在地,为西贝北京 中粮祥云小镇店,该店正是罗永浩微博吐槽所吃的那家门店。 贾国龙公开罗永浩在西贝的 ...