公司基本信息 - 新成立公司名称为景谷县菜兜兜兜生鲜食品超市，法律形式为个体工商户 [1] - 公司法定代表人为俸明静，注册资本为5万元人民币 [1] - 公司经营范围为许可项目，包括食品销售和预制菜销售 [1] - 公司一般项目包括新鲜蔬菜批发、新鲜水果零售、鲜肉零售、水产品零售等 [1] 行业与业务范围 - 公司业务覆盖生鲜食品零售，具体包括新鲜蔬菜、水果、鲜肉及水产品 [1] - 公司业务延伸至居民日常生活服务及农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏等全链条服务 [1] - 公司获得预制菜销售的经营许可，进入预制菜细分市场 [1]

从伽师到广东， 钱大妈助力新 梅"南下"提速_ 南方+_南方plus （下称"钱大 妈"）区域采购 负责人李京桐现 场分享实践成 果，"既丰富了 大湾区消费者餐 桌，也带动了当 地农业增效、农 民增收。" 深耕社区生鲜领 域十二载，钱大 妈的供应链实力 不止于末端配 送，更早已渗透 到产地端，形成 产地、仓库、门 店的全链路把 控。李京桐表 示，钱大妈已签 约700家优质合 作供应商，布局 67个产地直发基 地，构建起全链 路供应体系与立 体化商品生态。 今年8月，在"疆 品南下 粤品北 上"工程的推动 下，钱大妈携手 鑫荣懋在新疆喀 什的伽师县共建 新梅标准种植示 范基地。"基地 对新梅种植、采 收、分选、保鲜 直至配送都有相 应的标准与要 "依托广东援疆 资源，钱大妈以 产销对接、基地 共建等形式，让 优质疆品加速南 下。"9月28 日，"疆品南下 粤品北上"广州 之夜供需对接活 动在广州启幕， 广州市钱大妈农 产品有限公司 在她看来，产地 合作模式既满足 了消费者对新疆 时令鲜果的需 求，也是钱大妈 深化供应链源头 布局的关 键，"更标志着 我们在推动新疆 特色农产品产业 化、标准化发展 上有了实质性进 ...

文章核心观点 - 公司通过“反向供应、品控前置”的寻鲜理念和创新的“控温锁鲜”技术，打造了高效的“南菜北运”供应链，解决了北方秋冬新鲜蔬菜供给难题 [1][3] - 公司以用户体验为驱动，通过深度介入商品源头和全链条品质保障，推动了生鲜零售行业向更高标准发展，成为零售“3.0”时代的范本 [12][14] 商业模式与战略 - 提出“反向供应、品控前置”的寻鲜理念，将从云南高原等产地直采的蔬菜运往北方，实现“南菜北运” [1][3] - 采用订单农业模式，提前两到三周向产地下达明确订单，包括品种、规格和采收时间等指标 [7] - 深度介入商品源头，掌控供应链全流程，并积极发展自有品牌以打造差异化商品力 [14] 供应链创新与技术应用 - 在产地应用真空预冷技术，30分钟内将蔬菜从室温降至4摄氏度，锁住水分和营养，实现源头锁鲜 [7][8] - 是国内生鲜行业首个在产销两端大规模应用控温锁鲜技术的平台，叶菜品类客诉率因此明显下降 [7] - 使用可循环塑料筐替代普遍采用的泡沫箱，更环保且综合货损降低，配送时效高于行业水平 [11] - 通过冷链车运输，并封装温度计实时监控，保证全程低温不断链，实现48小时从云南产地到北京的冷链运输 [8][9][11] 行业影响与示范效应 - 公司从用户需求出发掀起供给端变革，是零售“3.0”时代“用户体验驱动”商业模式的最佳范本 [12] - 业内人士预测，真空预冷等控温锁鲜技术很可能在未来一到两年内成为全国生鲜零售标配 [7] - 新一代商超如胖东来、小象超市等聚焦商品品质和用户体验，推动了行业供应链的深度变革 [14] 社会与区域经济效益 - 与高原乡镇联合推进产销一体化通道，有效带动了当地农业发展和农民增收 [5] - 引入推广国际领先的“控温锁鲜”等科技手段，助推当地农业生产水平提升，形成区域示范效应 [5] - 发掘“高原菜”具有振兴乡村的助农价值，为收菜农户提供“省心省力”的稳定收入来源 [3]

文章核心观点 - 用户体验驱动零售3.0时代进化，即时零售行业通过供应链创新实现以用户需求为中心的模式变革 [2][16][20] - 公司以"反向供应、品控前置"理念打造"南菜北运"体系，通过技术手段将云南高原蔬菜48小时送达北方餐桌，解决生鲜供给难题 [3][5][6] - 公司通过订单农业、控温锁鲜技术和全链路品控体系降低叶菜客诉率，形成差异化竞争力，推动行业标准提升 [9][11][16] 生鲜供应链创新策略 - 提出"反向供应、品控前置"寻鲜理念，深入海拔1800-2500米高原直采，使蔬菜甜度比平原地区高出近三成 [3][5] - 采用订单农业模式提前2-3周下达明确订单，派驻品控人员长期驻扎产地，形成品控-采购-客服三位一体的前置质控体系 [9] - 国内首个大规模应用控温锁鲜技术，30分钟内将蔬菜从室温降至4摄氏度，实现细胞休眠状态，锁住水分和营养 [11] - 使用可循环塑料筐替代泡沫箱，配合全程温度监控，综合货损降低，配送时效高于行业水平 [12][14] 商业模式与社会价值 - 产销一体化通道带动高原地区农业发展，农户日收入可达500元，实现"省心省力"的助农效果 [6][7] - 公司成为"社区冰箱"，通过即时零售打通线上线下，实现48小时从云南到北京的冷链直达 [6][10][14] - 零售3.0时代以用户体验为起点，取代1.0"有就是好"和2.0压库存模式，推动供应链向商品直采、算法补货、柔性履约转型 [18][20] 行业影响与示范效应 - 真空预冷等控温锁鲜技术预计1-2年内成为生鲜零售行业标配，公司实践为行业提供全链路范本 [11][16][20] - 公司与胖东来等新一代商超聚焦商品品质和供应链，通过自有品牌建设打造差异化商品力 [19][20] - 高原菜矩阵覆盖云南、新疆、湖北、广东、山东等多产区，形成稳定全年供应的地标寻鲜体系 [5][20]

京东七鲜11.11促销策略 - 公司围绕"又好又快又便宜"的消费体验打造 推出千款好物满129元减30元、百款好物买一赠一等多档优惠活动[1] - 鲜活帝王蟹以599元/只的"击穿价"预售 较其他平台价格低近25%[3] - 鲜活清水大闸蟹4对8只装售价199元 价格较其他平台优惠近40%[7] 核心商品与供应链优势 - 公司主推单只重量1.5-2kg的鲜活帝王蟹 通过全程模拟深海环境的超级供应链能力保障鲜活度[3][6] - 针对火锅季上线鲜切牛肉、原切内蒙羔羊肉卷等优质火锅食材 并行业首推从采摘到送达控制在24小时内的绿叶蔬菜系列[9] - 鲜活帝王蟹与清水大闸蟹等高性价比组合精准契合家庭聚餐与礼品消费场景[7] 行业竞争格局与公司定位 - 行业竞争正从单纯追求速度转向"品质+实惠+体验"的综合维度竞争[10] - 公司凭借扎实的供应链基础与"1+N"模式的高效配送保障 以"击穿价"策略强化用户心智[10] - 即时零售平台将继续以供应链优势满足消费者对高品质生活的即时需求[10]

眼下正值秋冬水果成熟上市时节，不少消费者在选购时常感到困惑：同产地、同品种的水果口感时好时 坏，买水果是否好吃"全凭运气"。针对这一痛点，京东七鲜在11.11期间适时推出"七鲜水果好吃榜"，综 合产区、糖度、消费者复购率等多维数据，为消费者提供"好吃不贵"的鲜果选购体验。同时，七鲜也开 启全国范围内的"好吃水果"招募，欢迎"好吃"水果源头与七鲜联络。 图：七鲜秦脆超甜苹果 多重标准甄选，闭眼选都好吃 稳定的"好吃"有着可量化的指标，京东七鲜对上榜水果的糖度、果径以及种植标准都提出了明确要求。 如秦脆苹果的糖度需达到14+，果径误差也有严格要求。维多丽红肉蜜柚从采摘到上市需经9道筛选工 序，百里挑一呈现出色品质。西域香妃香梨依托标准化果园，确保每一批鲜果品质稳定。 图：七鲜维多丽红肉蜜柚 消费者的复购行为也成为检验"好吃"与否的重要标尺。数据显示，秦脆苹果21天复购人数超1500人， 21°辽峰葡萄复购超1300人，香妃香梨、羊脂秋香梨、维多丽红肉蜜柚的好评率额持续走高。几款在榜 水果更是获得超万人好评，进一步印证了其受欢迎的程度。 打开七鲜水果好吃榜专区，咔滋脆秦脆超甜苹果、21°辽峰葡萄粒、西域香妃润养香梨 ...

文章核心观点 - 京东七鲜在11.11期间推出采用"10天吊水净化"全链路体系的"吊水鱼"系列新品 旨在通过高于行业的标准为消费者提供肉质更紧实 口感更纯净 食用更安心的鲜活水产选择 [1][7][10] 产品定义与品类 - "吊水鱼"是一种通过暂养方式提升鱼肉品质的处理工艺 其核心是将达到上市规格的鱼转移至洁净流动活水中进行"节食"和"锻炼"以代谢杂质和排出腥味物质 [3] - 该处理方式适用于多种常见淡水鱼 京东七鲜已上线鲤鱼 草鱼 鲫鱼 鮰鱼等多款吊水鱼品类 [3] 产品品质优势 - 相比普通养殖鱼 吊水过程能有效代谢土臭素等物质 消除土腥味 使鱼肉更纯净鲜美 [5] - 停食让鱼消耗多余脂肪 从而使肉质更紧实有弹性 [5] - 净化过程能自然排出前期养殖中可能残留的药物 提升食用安全性 [5] - 消费者反馈显示 吊水鱼清蒸无土腥味 肉质紧实 口感可媲美野生鱼 [9] 行业痛点与公司解决方案 - 吊水鱼行业长期存在暂养时间 水质环境 检测标准不一的问题 导致品质参差不齐 [7] - 京东七鲜通过"源头严选 十天活水净养 三次药检"的全链路体系定义高品质标准 [7] - 具体流程包括源头优选健康成鱼 入库前药检 在流动净水与草本植物混合水池吊养6天并二次检测 再转入含益微生物水池暂养约4天 出库前进行第三次药检 [7] 供应链与价格策略 - 吊水鱼因养殖成本高 损耗大 市场价格普遍偏高 [9] - 公司依托产地直采与高效供应链优势 直接与优质养殖基地合作 压缩中间流通成本 并采用全程冷链控温 活水运输 [9] - 公司实现品质与价格兼得 例如吊水鲜活草鱼售价36.9元/条 黄金鲫鱼价格低至16.9元/条 [9] 市场推广与销售渠道 - 该举措是公司深耕供应链 筑牢品质根基的重要体现 [10] - 消费者可前往京东七鲜门店水产专区选购并享受免费宰杀初加工服务 [10] - 消费者亦可通过京东APP自营秒送入口 七鲜APP或微信小程序下单 选择免费宰杀或活鱼配送 最快30分钟送达 [10]

公司产品与营销策略 - 京东七鲜以“霜打甜菜”为主题推出多款时令蔬菜 包括金丝甜心娃娃菜 沙地脆甜胡萝卜 高原面包甘蓝和翡翠褶大白菜 [1][5] - 公司配合京东11 11全球好物节上线“第二件半价”促销活动 并提供“满99减5”和“满29减4”等满减优惠 [1][5] - 在京东七鲜APP上设立“霜打菜”专区 该专区已成为消费者关注的焦点且销量持续走高 [6] - 线下门店货品摆放整齐 吸引消费者驻足挑选 门店工作人员表示产品特别受欢迎 每天需多次补货 特别是在早上和傍晚 [8][10] 产品销售表现与消费者反馈 - 自“霜打菜”系列上市以来 销量一直稳步上升 在降温后更是迎来销售小高峰 [11] - 消费者反馈霜打菜口感鲜甜 孩子非常爱吃 适合在降温时购买用于炖汤 [13] - 门店负责人介绍 不少消费者是冲着霜打菜的独特口感和品质而来 [11] 产品特性与品质保障 - “霜打菜”是指秋冬季经过霜冻作用的蔬菜品种 低温使蔬菜中的淀粉转化为葡萄糖等可溶性糖分 从而显著提升甜度与口感 [3] - 霜打后蔬菜具有特有的软糯清甜口感 较人工调味更显珍贵 且更易于人体消化吸收 做到老少皆宜 [3] - 公司对产品品质进行严格把控 建立完善的检测体系 确保每一颗蔬菜都符合食品安全标准 [11] - 公司为方便消费者烹饪 还提供详细的烹饪指南 [11] 物流与服务 - 在京东11 11期间 消费者足不出户可享受最快30分钟送达服务 [15] - 公司致力于为消费者提供“又好又快又便宜”的优质服务 并计划持续深耕时令蔬菜领域 [15]

公司基本信息 - 公司名称为成都高新区詹班涨生鲜铺，性质为个体工商户 [1] - 法定代表人为詹磊，注册资本为8万人民币 [1] - 公司于近日成立 [1] 公司经营范围 - 许可经营项目包括食品销售、餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）以及食品互联网销售 [1] - 一般经营项目包括新鲜蔬菜零售、新鲜水果零售、食用农产品零售、水产品零售及鲜肉零售 [1]

公司基本信息 - 公司名称为宾阳县大桥镇百姓生鲜超市，性质为个体工商户 [1] - 法定代表人为黄新业 [1] - 注册资本为10万人民币 [1] 公司经营范围 - 一般经营项目包括鲜肉零售、鲜肉批发、食用农产品零售、日用百货销售 [1] - 许可经营项目包括餐饮服务和食品小作坊经营，需经相关部门批准后方可开展 [1]