公司战略升级 - 淘宝上线全新大会员体系 打通饿了么飞猪盒马等阿里系资源 [1] - 88VIP用户权益将全面升级 覆盖购物外卖旅行出行等权益 [1] - 吃喝玩乐衣食住行全面覆盖 标志阿里从电商走向大消费平台战略 [1] 业务整合动态 - 饿了么飞猪并入中国电商事业群 实现阿里系资源全面打通 [1] - 新会员体系包含购物外卖旅行出行等多维度权益 [1] - 该举措为阿里大消费平台战略的标志性业务动作 [1]

盒马会员店调整策略 - 公司将陆续关闭线下会员店 通过供应链升级使盒马鲜生店和盒马NB社区店的自营产品在质量和价格上达到会员店水平 [1] - 调整原因为社区店更靠近生活区 符合中国消费者"逛"的购物习惯 [1] - 今年4月已将"盒马云超"调整为"云享会" 线上提供超过800款盒马MAX自有品牌商品 [1] - 盒马X会员用户仍可享受会员价及全年无限次满49元免邮到家的服务 [1] 业务模式转型 - 公司重点转向盒马鲜生店和盒马NB社区店 通过供应链优化实现与会员店同等的产品竞争力 [1] - 线上渠道"云享会"成为会员服务主要载体 保留原有会员权益 [1]

盒马X会员店业态调整 - 盒马X会员店业态即将全面消失 上海森兰店计划于8月31日停业 届时全国将无该业态门店[1] - 今年以来盒马已陆续关闭多家X会员店 包括7月底停业的北京世界之花门店 苏州相城店和南京燕子矶店[1] - 目前盒马X会员店公众号仅显示上海森兰店一家门店 且基本暂停在线送货服务[1] 盒马X会员店业务模式 - 该业态为仓储式会员制赛道首个中国品牌 门店占地面积超1.5万平方米 采用仓储式货架和线上线下一体化运营[2] - 提供门店周边5-20公里到家服务 实现最快"一小时达"配送[2] - 2020年10月1日首家门店在上海开业 后续扩张至北京 南京 苏州等城市 曾与山姆会员商店展开价格竞争[2] 战略调整原因 - 公司从年初开始决定将资源重心转向盒马鲜生与盒马NB两大业态 对其他业态进行收缩调整[4] - 会员店业态需要大量资金投入线下扩张和前置仓布局 属于重资产模式 且投资回报期长达8-10年[5] - 公司当前策略聚焦快速回本和加强盈利能力 对高成本投入且难以快速盈利的项目进行削减[5] 业态对比与竞争环境 - 盒马系拥有约10种零售业态 会员店是面积最大(超1.5万平方米)且投入最大的业态之一 盒马鲜生面积为2500-5000平方米 盒马NB面积更小[6] - 面临山姆会员商店 COSTCO等老牌会员店竞争 大润发M会员店和奥乐齐折扣超市也分流客源[6] - 奥乐齐无锡首店于2025年4月开业 首日业绩突破百万元 给同行带来压力[6] 公司发展策略 - 采用"赛马机制"测试多种业态 对能跑出的业态重点投入 成本高企且回本困难的则停止投入[6] - 盒马NB业态计划在2025财年增长至300家店[4] - 零售业竞争加剧且迭代加速 未来AI发展可能催生更多新业态和模式[6]

生鲜战场硝烟再起！多多买菜正以雷霆之势重构游戏规则。即时零售闪电布局、供应链深度焕新、服务 模式全面升级、市场版图双向突破——这套组合拳不仅剑指行业痛点，更要为消费者奉上"更快、更 优、更省"的全新体验，一场关乎生鲜零售格局的变局已然拉开序幕。 即时零售：双线作战，剑指高时效市场 配送服务：双轨并行，打通最后一公里 面对头部平台即时配送服务的竞争压力，多多买菜于今年6月启动即时零售试点，计划8月在一线城市推 出"小时达"服务。采用"自建前置仓+第三方配送"的混合模式，以上海试点为例，首批覆盖的生鲜与日 用品中，既保留高性价比的白牌商品，也引入知名品牌商品丰富选择。 通过与第三方配送平台的动态费率机制，配送成本降低20%；"团长+骑手"的组合配送方式减少30%骑 手配置。这种模式创新让其从传统"次日自提"成功切入"应急型消费"场景——下班回家发现冰箱空了， 打开APP下单，一小时内新鲜食材就能送到家。 而这类融合了多渠道配送调度、多品类商品管理的业务模式，恰好与广州赤焰信息（微信ID： chiyanmary）社区团购系统中灵活的配送链路配置、多商品池运营功能相适配，能为类似的业务场景提 供技术支撑。 配送服务升 ...

公司业务动态 - 京东七鲜推出健康生活周主题活动 精选有机蔬菜 无抗肉禽蛋 低GI水果 配料干净零食等品质商品 配合3公里内最快30分钟送达的便捷服务[1] - 活动期间有机明星单品价格亲民 有机纯酸奶仅需9.9元 有机亚麻籽油售价19.9元 法国进口黄油可颂9只装19.9元 100%果汁每瓶低至9.9元[5][7] - 提供多种便捷购买渠道 通过京东APP自营秒送入口 七鲜APP或微信小程序下单 非京东PLUS会员五公里内线上订单满39元免运费 PLUS会员直享免邮权益[7] 产品组合策略 - 推出有机食材组合方案 有机木耳 螺丝椒与冰鲜有机去皮五花肉组合可制作湘式小炒肉 低GI有机龙口粉丝搭配有机时蔬及有机核桃油或山茶油可制作低脂凉菜[5] - 精选配料干净的轻负担零食系列 包括法国进口黄油可颂（不含人工色素 氢化油脂 果葡糖浆） 100%果汁0添加的橙汁/葡萄汁/苹果汁 低糖低热量进口坚果[7] 有机品类发展 - 自618以来密集上新超200款有机商品 覆盖新鲜蔬果 五谷杂粮 食用油 肉禽蛋奶及母婴辅食等丰富品类[3] - 今年上半年有机商品成交额实现超两倍增长 自有品牌有机商品用户量激增三倍[3] 品控体系 - 执行严苛供应商准入标准和有机资质审核 确保种植过程严格禁用化学农药 化肥及生长激素[3] - 严查每批商品有机溯源码和认证报告保证全程可追溯 定期第三方送检关键安全指标[3] 市场趋势 - 有机食品逐渐撕去高价小众标签 有机生活正加速从理念融入日常[1] - 有机消费需求旺盛 市场对安全健康有机食品呈现显著增长态势[3]

活动概况 - 民生银行济宁兖州支行联合和美生鲜超市开展反诈宣传活动 主题为"反诈是门必修课 筑牢防线守好责" 吸引超50名市民参与[1] 宣传形式 - 采用场景化宣传方式 选址于人流量密集的超市入口及生鲜区 通过悬挂横幅 设置咨询台 发放宣传折页营造沉浸式氛围[2] - 工作人员化身"反诈宣传员" 结合超市购物场景讲解诈骗手段 包括针对老年群体的"保健品诈骗"和"冒充公检法转账"套路 针对年轻消费者的"网络刷单"和"虚假投资平台"骗局 以及提醒商户警惕"虚假订单"和"收款码替换"经营风险[2] - 设计互动式体验环节 通过有奖问答提升参与感 发放环保购物袋 消毒湿巾等实用礼品 现场演示国家反诈中心APP使用方式 指导开启来电预警功能[3] 活动成效 - 活动当天发放宣传资料100余份 解答咨询40余人次 指导20余名市民安装反诈APP[3] - 市民反馈积极 认可这种"接地气"的宣传方式 认为金融知识应走进生活[3] 未来规划 - 民生银行济宁兖州支行将持续联合社区 商超等场景开展常态化反诈宣传 践行"服务大众 情系民生"的使命[3]

公司战略调整 - 公司发布"4G"战略 聚焦好用户 好商品 好服务 好心智四大核心方略 [2] - 公司拒绝行业低价补贴同质化竞争 坚持走差异化路线 [2] - 公司解构商品开发中心 成立10个独立商品开发事业部 由核心高管带队开发高品质差异化商品 [9] - 过去半年汰换超4000支平庸商品 目前好商品SKU占比达40% [9] - 提出"一寸窄 一公里深"战略 专注生鲜食品领域并深耕供应链 [11] AI技术应用 - 公司CTO指出AI将重构传统零售核心要素 从人货场转变为AI+智能生态场 [3] - App改版新增"品质之爱"专区 下设七大特色板块包括寻味中国 有机汇 低GI等 [4] - 开发智能饮食管家等AI助手 可根据用户需求生成减肥食谱并通过拍照识别辅助卡路里管理 [4] - 在供应链各环节应用数字化和AI技术 提升整体链路效率和确定性 [4] - 采用多模态感知技术和推理能力保障物理世界与数字世界一致性 [5] - 参照大模型训练范式重构预测模型 通过预训练+后训练+运行时推理提升预测准确性 [5] 供应链建设 - 打造数智大脑深度参与商品开发流程 爆款商品包括啵啵脆蓝莓 相守蟹等均依托AI技术 [7] - 开发求真溯源系统 实现从农产品种植养殖到配送的全链路透明化 [7] - 开放订单预测 补货系统 前置仓管理等数字化供应链能力 [7] - 实施"叮咚十二时辰"项目 实现从田间到餐桌最快24小时送达：早上6:30采摘 6:17即可送达消费者 [8] - 与上游供应商建立直采合作 挂牌叮咚买菜直采基地 [9] 业务拓展与合作 - 供应链商品已销售至30多个国家和地区 合作伙伴包括李锦记 香港DFI 加拿大大统华超市等 [8] - 与李锦记 香港DFI达成深度战略合作 规划将更多内地特色生鲜与加工食品上架海内外商超 [8] - 与甘肃省兰州市七里河区 榆中县农业农村局签订协作协议 推进产销协同机制 [9] - 预计今年产季将从甘肃直采30多个种类 价值超5000万元的"戈壁菜" [9] 财务表现与运营数据 - 今年Q1实现营收54.8亿元 同比增长9.1% [10] - 连续10个季度Non-GAAP盈利 连续5个季度GAAP盈利 [10] - 订单量同比提升12.1% 日均活跃用户数同比提升4.5% [10] - 用户月均下单频次达4.1次 同比提升2.4% [10] 产品开发与市场聚焦 - 重点发力低GI健康化饮食市场 打造业内首个低GI食品专区 [10] - 计划开发全品类 全场景低GI商品 [10] - 上半年配料干净标签商品销售额突破5亿元 [10] - 低GI商品销售额从2023年上半年不足百万元增长至今年上半年近6000万元 [10]

三伏天饮食消费趋势 - 入伏期间滋补和解暑成为消费两大关键词 长沙商超启动三伏食补季 提供羊肉 土鸡 仔水鸭等养生菜及凉面 凉拌菜 消暑水饮等多元选择 [1] - 盒马鲜生喜盈门店集中陈列几十款三伏季商品 包括长沙特色叫鸡配老姜 上海江苏安徽等地伏天吃羊 北方头伏饺子二伏面等习俗商品 系列商品销售同比去年成数倍增长 [1][3] 生鲜食品价格动态 - 湖南省第29周蔬菜零售均价6 86元/公斤 微跌0 4% 整体菜价已连续七周下跌 预计后续部分菜价可能小幅震荡 [3] - 同期水产品零售均价29 49元/公斤 价格浮动合理 小龙虾批发均价40 25元/公斤 较前一周上涨10 97% [3] 区域饮食文化特征 - 长沙民间盛行"起伏吃只鸡"习俗 头伏烹饪老姜煨鸡具有祛湿进补功效 形成本地独特风味 [1][3] - 盒马通过收集全国三伏饮食习俗 如北方面食 华东羊肉等 推动季节性商品销售增长 [3]

自有品牌算得上是盒马的金字招牌，为了巩固这一核心竞争力，盒马也是绞尽脑汁。5月31日，历经三 年打磨的盒马新零供2.0战略内容正式发布。北京商报记者了解到，2021年盒马将孵化100个新品牌。分 析指出，盒马孵化自有品牌的意义在于强化商品力，与同行业玩家形成产品差异化，为日后多渠道并行 铺路。 北京商报记者了解到，2021年盒马新品孵化中心将主要与KA品牌、网红品牌、餐饮品牌和老字号品牌 联手。侯毅表示，与KA品牌合作可以实现低成本快速研发，推出针对年轻消费者的独特产品;与网红品 牌合作，能助力网红产品快速增长。餐饮企业可让品牌符合餐饮行业标准化，可量产并成为爆款。老字 号品牌能在盒马实现快速增长。 不过，所有品牌都有"试用期"。侯毅指出，所有商品进来后都有培养期，期间要进行严格的优胜劣汰， 保证消费者得到所需要的商品。 在拉拢新的品牌商上，盒马可谓煞费苦心。5月31日，盒马正式宣布成立新品孵化中心——"盒马X加速 器"。所谓新品孵化中心，是指打通投融资、商品研发、供应链支持、营销推广等内外部资源，为有潜 力的新品牌、产品线和商品进行孵化和加速以及战略投资。 阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅透露，盒马在 ...

皱叶菜市场表现 - 盒马上架亚非皱叶青菜售价10.8元/100g（折合54元/斤），月环比销售增长80%，最近一个月下单人数超1000人 [1] - 京东七鲜皱叶菜售价10.72元/100g，购买页面显示已售400+ [1] - 巴奴火锅去年年底推出皱叶菜（8片售价22元），后因季节性口感问题下架，今年通过高山种植改善品质 [5][14] 新品种蔬菜研发背景 - 板蓝根青菜（菘油1号）由华中农业大学通过板蓝根与甘蓝型油菜杂交研发，2021年通过验收，2024年大规模上市 [8][10] - 皱叶菜由武汉亚非种业历时14年培育，旨在改良羽衣甘蓝口感以适配中式烹饪，2020年培育成功 [11] - 两种蔬菜均为实验室产物，目前均未获得新品种保护权，市面存在质量参差不齐现象 [18] 供应链与商业化挑战 - 皱叶菜当前种植面积约5000亩，计划扩至1万亩，但受种子供应和种植技术限制 [27] - 高原种植（如内蒙古、云南）改善皱叶菜品质稳定性，但运输成本导致终端售价高（盒马/七鲜售价10.8元/100g，餐厅菜品达35元） [14][15] - 板蓝根青菜初期因口感不佳受限，后通过种植方式优化提升市场接受度 [13] 消费趋势与平台策略 - 盒马春菜季上新40余款小众蔬菜（如金雀花、枸杞头），叮咚买菜推出"戈壁菜"系列，均注重差异化与健康属性 [23] - 44.1%消费者愿为情绪价值买单，21.1%偏好新品尝鲜，皱叶菜维生素C含量达152mg/100g，契合健康需求 [22][23] - 小众蔬菜销量仍远低于常规品种（如盒马上海青月回头客2万+，皱叶菜仅1000+） [26] 行业未来展望 - 现制饮品领域尝试应用（如书亦烧仙草皱叶甘蓝果蔬杯），拓展消费场景 [33] - 专家认为小众蔬菜需平衡供给饱和度与区域适应性，长期发展依赖口感优化和种植技术突破 [33] - 育种研发仍以现有品种迭代为主（如抗病性提升），新品种蔬菜商业化概率较低 [24][25]