刘永好家族试图打造的第七家上市公司。 文｜凤凰网财经《公司研究院》 来源｜凤凰网财经（ID：finance_ifeng） 封面来源｜IC photo 前不久，罗永浩与西贝的"预制菜大战"正打得火热，谁也没想到，战火竟烧到了上海中小学生的餐盘里。一位家长在孩子学校的午餐中，发现了一只发臭 的虾仁——而供应方，正是日配送50万份学生餐的"隐形巨头"：上海绿捷。 一石激起千层浪。不少家长随后做出一个看似"跨界"却意味深长的举动：联名请愿，希望西贝也能参与上海学生餐的竞标。这背后，是长期以来对校园午 餐"难吃、不健康、食材不新鲜"的积怨，终于找到了一个具体的爆发点。家长们反对的并非预制菜本身，而是有人用低质食材糊弄孩子。 更令人意外的是，随着舆论发酵，这只"臭虾"竟牵出一张盘根错节的资本网络。表面普通的配餐企业，背后却闪现新希望刘永好家族、厚生投资、淡马锡 等资本力量。他们通过复杂的离岸架构，将学生餐做成高利润生意——餐标18元，成本却仅有6到8元，中间的差距去了哪里？ 从曾经的"隐形冠军"，到因瞒报食品安全问题被立案调查，上海绿捷的跌落揭示出一个严峻现实：当学生的午餐沦为资本逐利的工具，当股权架构成为责 任逃避的屏 ...

公司背景与资本结构 - 上海绿捷成立于2014年 2017年服务331所中小学 日供餐36万份 2024年覆盖500多所学校及幼儿园 日供餐量突破50万份 占据上海近三成校园配餐份额[8] - 2018年9月被澳大利亚KGF集团以1.7亿美元分三步收购全部股权[19] - KGF集团股权结构中 新希望刘永好家族通过Ananta信托持股45.44% 厚生投资持股38.95% 淡马锡等国际资本参股[20] - 公司通过开曼KGF Asia 香港GreenExpress BVI控股公司三层离岸架构隐藏股权关系[21] 经营与财务表现 - 2017年上海绿捷营收达5.6亿元 净利润率高达15.7%[24] - KGF集团2017-2018年总收入从8.497亿美元增至10.715亿美元 净利润从0.52亿美元飙升至1.16亿美元[25] - 2023-2024年KGF总收入从18.707亿美元增至21.95亿美元 净利润从3470万美元增加到6040万美元 增幅达74.1%[27] - 采用预付费模式 50万学生餐费常年沉淀2亿元资金 公司用该资金购买银行理财[24] 市场扩张与中标情况 - 2025年8月单月中标27个项目 包括上海市第二中学 华东师大附属外国语实验学校等名校[8] - 2025年1月以来有超过80条中标记录 超过过往年份总和[30] - 中标金额显示多个项目价值超百万元 如上海市嘉定区农业农村委员会样本检测项目1100万元[15] 食品安全事件 - 2025年9月15日发现约18公斤虾仁存在虫类异物 导致50所学校供餐 多名学生食用后出现不适呕吐[8] - 公司实际控制人张某某授意对外宣称下架原因为"虾肠外溢 有泥沙" 涉嫌瞒报食品安全问题[10] - 上海市教委 公安 市监三部门联合立案侦查 控制相关人员[10] 关联交易与利益冲突 - 创始人张国华妹妹张美华持有品测检测20%股份 该公司主营校服 农产品 水产品检测[14][16] - 品测检测2025年多次中标政府检测项目 包括宝山区市场监管局84.5万元 嘉定区农业农村委员会1100万元等[15] - 公司监事葛均锋参股威海味岛等食品企业 主营速冻炸物 与学生餐中炸鱼排 炸虾饼等产品高度重合[22] 成本结构与盈利模式 - 学生餐标为18元 但公司每餐成本仅6-8元 需覆盖冷链运输 人工等环节[33] - 家长统计显示学生一周午餐中预制炸物占比超六成 新鲜蔬菜寥寥无几[8] - 采用预制菜大幅降低原材料成本 但被指使用低质食材[4][8] 资本运作意图 - KGF集团从港股冲刺到美股 试图成为刘永好家族第七家上市公司[29] - 校园配餐业务被资本视为高利润现金奶牛业务 但食品安全事件为上市之路蒙上阴影[24][34]

西贝荣登后妈必吃榜第一？梗图让家长集体破防？西贝这波危机，最狠的黑公关不是吐槽预制菜，而是 一张"后妈严选"梗图，精准戳破了"家庭友好餐厅"的人设，把家长拉成"后妈"，直击基本盘。 ...

宏观要闻 - 世界第一高桥六安高速花江峡谷大桥通车，主桥跨径1420米居山区桥梁世界第一，桥面至水面高差625米，通车后两岸通行时间由2小时缩短至2分钟 [1] - 2024年全国居民人均可支配收入41314元，较2020年增加9125元，2021至2024年年均实际增长5.5% [1] - 2024年城镇和农村居民人均可支配收入分别为54188元和23119元，年均实际增长分别为4.5%和6.9% [1] - 2024年全国居民人均消费支出28227元，较2020年增加7017元，2021至2024年年均实际增长6.5%，恩格尔系数由2020年的30.2%降至29.8% [2] - 美联储10月降息25个基点的概率为87.7%，12月累计降息50个基点的概率为65.4% [4] 行业政策与动态 - 江苏暂停汽车置换更新补贴政策，于2025年9月28日24:00暂停实施，符合条件者需在2025年10月20日前提交申报 [3][4] - 广州允许提取住房公积金用于支付购房首付款及住宅老旧电梯更新改造的家庭分摊费用 [3] - 国庆中秋假期全国收费公路对小客车免费通行，免费时段为10月1日0时至10月8日24时 [2] - 上海未来产业基金规模由100亿元扩募至150亿元，已实缴80亿元，重点布局可控核聚变、量子计算等前沿领域 [5] 公司事件 - 五芳斋启动赴港上市筹备工作，其2024年粽子营收15.79亿元，同比下降18.64%，公司全年营收22.51亿元，净利润1.42亿元，同比均下降14% [5] - 娃哈哈集团因商标授权争议，宗馥莉可能无法使用"娃哈哈"商标，使用须获得集团全体股东一致同意 [6][7] - 大连万达集团及其法定代表人王健林被限制高消费，公司已出售至少85座万达广场 [7] - 零跑汽车创始人朱江明被限制高消费后解除，公司及其子公司被列为失信被执行人 [7] - 西贝餐饮创始人贾国龙多个社交账号内容被清空或关闭评论 [6]

社交媒体账号动态 - 西贝餐饮在抖音平台的多个关联账号，包括"西贝筱面村官方旗舰店"、"西贝"、"西贝官方发布"，均显示"暂无作品" [3][5] - 公司创始人贾国龙的小红书账号、微信公众号等多个社交账号内容于9月28日被清空 [3] - 贾国龙的抖音账号目前仅保留一条发布于2024年9月30日的公开视频作品，微博账号"西贝贾国龙"未清空，最新博文为2024年元旦发布的新年贺词 [3] - 视频号"西贝官方发布"已设置为私密账号，需关注方可查看内容 [5] 近期公关争议 - 西贝官方公众号"西贝品味早读"于9月23日发布文章《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》，因文中出现"抱着店长大腿哭"等情节被网友批评，该文章后被删除 [9] - 该公众号曾发布的视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》也被网友指为"表演成分过重"、"尴尬"，目前该视频已被删除 [9] - 这些内容引发了关于公司"温情公关文屡屡翻车"的热议 [9] 公司基本信息 - 在公司创始人相关的视频访谈中，西贝被描述为西北菜领域的佼佼者，年营收达到62亿元 [3]

西贝和罗永浩的口水仗硝烟还未散去，西贝的公关公司还在网络上打扫战场，试图证明自己才是笑到了 最后的赢家。 但其实笑到最后的，永远都是冷眼旁观的路人们——每天都有西贝公关的最新神迹被摆到大家面前，仿 佛赶到事发地点的救援队，本来是要去救人的，结果踩响了新的地雷，于是大家一起倒地躺尸，绝望地 等待下一波救援。 就这样循环往复，事件的结束恐怕只能等待当事方的弹尽粮绝，才能偃旗息鼓。所谓生命不息，作死不 止，这就是老登们信奉的"人定胜天"所体现出的信念力。 说实话，像西贝这样登味儿十足的企业，这次是借了老罗的光，终于被摆在网络上展览示众。吃瓜群众 们之所以敢笑得那么大声，是因为自己并非西贝的员工，甚至只要兜里还有21块人民币，就是西贝的潜 在消费者。 以消费者的身份来品鉴下老登们的"怪奇行为"大赏是不需要有任何顾忌的。可西贝的现任员工有敢笑出 声的吗？你看西贝员工接受采访时那闪烁的眼神，仔细看你就能读出很多东西。所以底层群众只能交叉 嘲笑，并不能垂直起降，这也是大家多年职场生涯累积的生存经验。 其实，如果单要赏鉴登味儿，别的行业我不知道，车圈肯定是俯拾皆是的。本来嘛，登味儿是和资产权 力成正比，和消费者的普遍认知成反 ...

创始人社交媒体动态 - 西贝餐饮集团创始人贾国龙在9月28日被发现在多个社交媒体账号的内容已清空 [1] - 其小红书账号和视频号"西贝老贾爱请客"均无作品展示 [1] - 抖音账号仅保留一条2024年9月30日发布的专访视频 内容涉及西贝餐饮成长历程 [1] 预制菜争议与公关危机 - 9月初 罗永浩在微博吐槽西贝"发现几乎全都是预制菜 还那么贵" [3] - 贾国龙起初强硬否认并扬言起诉罗永浩 但在开放后厨后暴露了冷冻食材堆积 西兰花保质期达24个月以及使用转基因大豆油等问题 [3] - 相关事件引发舆论关注 [3] 品牌内容营销与公众反应 - 西贝官方账号"西贝品味早读"发布《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》文章和《我给大爷一碗汤 大爷要送我北京一套房》视频 [3] - 内容被网友吐槽"内容煽情"和"刻意炒作" [3] - 在"汤换房"视频中 西贝北京六里桥旗舰店前店长刘某霞称2002年至2004年服务一位顾客 对方要赠其北京一室一厅住房 [3] - 网友推算按刘某霞所述她2004年才17岁 那么2002年她15岁就在西贝门店工作 [3] - 9月26日西贝客服回复称"真人真事" 并不清楚刘某霞是否15岁就在西贝上班 [3] 形象修复尝试与后续影响 - 西贝曾发布视频称一名宝妈分享孩子快1岁时不肯吃饭 后来在西贝学会吃饭的故事 贾国龙称自己听后掉泪 [4] - 这些内容被指表演成分过重 遭网友调侃 [4] - 9月27日西贝官方客服表示 内容下架是因为"顾客和员工遭受网暴" [4] - 目前"西贝品味早读"视频号已设置为私密账号 需经对方同意关注后方可看到内容 [4] 法律诉讼与消费者权益 - 9月26日 西贝的九年老顾客 律师郭乘希以"侵权责任纠纷"为由 将上海西贝周昕餐饮文峰分公司 上海西贝周昕餐饮公司 内蒙古西贝餐饮集团诉至崇川区人民法院 [4] - 诉讼指出西贝涉嫌虚假宣传 侵害消费者知情权 [4] - 诉讼目的被称是为了促进我国食品安全立法更加规范化 促进经营者规范化经营 保护广大消费者的健康和安全 [4]

西贝近期宣传《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了……》引发全网吐槽，里面称孩子2岁开始吃西贝，7岁时母亲看新闻后不让吃西贝，于是 大哭大闹，见到店长还抱着腿哭，活脱脱的苦情戏。另外，西贝官方号还曾发文称，一名宝妈分享孩子快1岁时不肯吃饭，后来在西贝学会吃饭的故 事，令西贝董事长贾国龙深受鼓励并落泪。 西贝的离奇温情公关文让人难以置信，他们又如此谜之自信，让人不得其解。里面都是一副不要"你以为"，我要"我以为"的样子。这些文案似乎都想 表明自己的饭菜好吃到能发生奇迹。在罗永浩质疑西贝难吃且使用预制菜后，西贝还在使用老套路让人疑惑。如果说案例是真实的，那只是徒增笑 料，令人反感。如果是虚假的，那是不是违法违规了，需要有关部门进行调查核实处理？ 极目新闻评论员 吴双建 9月27日，"西贝回应一碗汤换顾客北京一套房"冲上热搜。据报道，有网友扒出一则西贝官方发布的视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套 房》，引发许多人吐槽。（据9月27日极目新闻报道） 这则视频是网友"考古"挖出来的，事件已经过去20多年了。视频中，西贝北京六里桥旗舰店店长刘某霞讲述，有一次一位来自内蒙古的顾客提出要一 碗羊肉汤、一碗凉汤，但只付 ...

炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！ 9月中旬以来，因为预制菜之争，西贝餐饮和贾国龙被推上风口浪尖。 网络大V罗永浩9月10日在社交账号发文称，自己和同事去西贝吃饭，"发现几乎全都是预制菜，还那么 贵"，"希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜"。随后，"罗永浩吐槽西贝预制菜"等话 题引发大量关注。此后几天，贾国龙和罗永浩之间掀起多轮"论战"。 9月14日晚间，贾国龙在某个行业群内的言论截图流出。他表示："我应对方式有错，改。做饭的围着吃 饭的转，你说咋好就咋办"，"西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习"。据 红星资本局了解，上述截图属实。 同日晚，罗永浩发文称，自己看到了上述截图被截掉的后面内容。其贴出的截图显示，贾国龙在上述言 论中称，"罗永浩是网络黑嘴"等。该截图也是贾国龙最后一次被曝出针对此次风波的发言。 9月15日，西贝发布致歉信称，深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足顾客的 需求和期待，对此致歉。西贝表示，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10 月1日前，西贝全国门店会陆续完成九项调整 ...

9月28日消息，西贝餐饮创始人贾国龙清空多个社交账号。其中，其视频号和小红书账号目前无作品；抖音账号粉丝12万，目前仅保留了一条发表于2024年9 月30日的视频作品。在该视频中，贾国龙谈及西贝餐饮成长史，称公司年营收达62亿。 此外，近日，西贝的两则公关类文章和视频引发关注。9月23日，西贝公众号曾发布文章《7岁的毛毛：我以为我再也吃不到西贝了》，被质疑"煽情炒作"， 随后西贝删除了该文章。"西贝品味早读"还曾发布过一则《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》的视频，引发吐槽，目前也已被删除。 9月中旬以来，因为预制菜之争，西贝餐饮和贾国龙被推上风口浪尖。 网络大V罗永浩9月10日在社交账号发文称，自己和同事去西贝吃饭，"发现几乎全都是预制菜，还那么贵"，"希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用 了预制菜"。随后，"罗永浩吐槽西贝预制菜"等话题引发大量关注。此后几天，贾国龙和罗永浩之间掀起多轮"论战"。 9月14日晚间，贾国龙在某个行业群内的言论截图流出。他表示："我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办"，"西贝从今以后打明牌， 做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习"。据红星资本局了解， ...