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食物的鲜艳色彩都是从哪来的?
虎嗅· 2025-07-10 13:13
食品色素行业概述 - 视觉要素"色"在中华饮食文化三重感官评判标准中居首,与现代心理学结论一致[5] - 心理学实验表明相同食物外观更好看时消费者味觉体验显著提升,颜色偏淡或外形不整洁会被评为"不新鲜"[6] - 现代食品工业中色素不仅用于装饰,更作为味觉引导语言(如草莓味糖果用红色)[7] 合成与天然色素分类 - 中国允许使用11种合成色素(柠檬黄、喹啉黄等)和数十种天然色素(茶黄色素、二氧化钛等)[8][9][10] - 二氧化钛(编号171)含10%-50%纳米级颗粒,欧洲2022年8月起禁用但英国仍允许使用[14][15] - 2022年美国消费者起诉玛氏公司彩虹糖二氧化钛含量超标,但符合FDA干重1%以下标准[13] 天然蓝色色素突破 - 2021年科学家从紫甘蓝中分离出仅占5%含量的P2花青素,通过酶促转化实现天然蓝色色素量产[19][20][21] - 该技术需对特殊酶进行定向改造,已能稳定制备亮蓝和绿色着色剂[25] 结构色技术应用 - 瑞士ETH团队开发无添加剂虹彩巧克力,利用表面纳米结构产生结构色(类似蝴蝶翅膀光学效应)[28] - 日本企业将结构色技术应用于"Morphotex"织物,完全无需染料[29] 可食用装饰材料监管 - 美国FDA允许使用含糖/阿拉伯树胶/云母基珠光颜料的可食用闪光剂,但需明确标注成分[32] - 中国禁止金箔用于食品生产,所有装饰材料必须符合GB 2760食品添加剂清单[34][35][36]
一场以质量为名的“双向奔赴”—— 内蒙古扎实推进市场监管服务进园区进企业工作成效显著
中国质量新闻网· 2025-07-10 12:16
市场监管服务创新 - 内蒙古市场监管局推出30项措施整合机关处室职能,联合6个直属事业单位组建服务园区联络组,建立"三级联动"工作机制[1] - 在包头、乌海、鄂尔多斯等地设立实体化运营的集成服务中心,作为全要素服务"前哨窗口"和解决难题"牵头基地"[1] - 通过上门服务为企业节省成本,例如内蒙古中旺包装材料有限公司每年可节省1万元送检费用[1] 企业质量技术帮扶 - 发放270余份调查问卷,组织6场技术会商开展"质量问需"活动,精准对接企业需求[2] - 为内蒙古正大鸿业食品有限公司提供实验室改造方案,从规章制度、工作流程、设备管理到人员技能进行全方位提升[2] - 解决通辽市内蒙古旭阳新材料有限公司13种产品检验检测需求和非强检设备校准难题[2] - 中标内蒙古霍煤鸿骏铝电有限责任公司检验检测项目,解决大口径水表校准"检不了"问题[2] 多元化培训体系 - 开展电商直播运营短视频拍剪实操培训,帮助小微企业拓展销售渠道[3] - 提供普法教育、食品通用安全条款讲解、特种设备检测与案例分析等专业课程[3] - 多领域质量专家和一线技术人员参与培训,提升企业质量管理水平[3] 标准化与技术创新 - 在鄂尔多斯市乌审旗现代煤化工中试基地推进标准化建设,承接地方标准研制项目[3] - 包头市检验检测中心研发新技术新设备,解决稀土功能材料"检不准"难题[3] - 推动稀土轻量化产品生产工艺优化,发挥抗抑菌作用,带动产业链质量提升[3] 服务成效 - 构建从机制创新到精准服务、技术攻关到多元培训、标准引领的完整服务体系[4] - 监管部门与企业双向互动,为园区质量强企奠定基础[4]
7月10日电,费列罗接近达成收购食品公司WK KELLOGG的约30亿美元交易。WK KELLOGG盘后涨超40%。
快讯· 2025-07-10 04:13
收购交易 - 费列罗接近达成收购WK KELLOGG的交易,交易金额约30亿美元 [1] - WK KELLOGG盘后股价上涨超过40% [1]
青州:厚植发展优势 推动民营经济量质双齐
搜狐财经· 2025-07-10 02:25
民营经济发展 - 青州市通过政策赋能和创新驱动引导民营企业加速科技创新和产品更新 打造高质量发展新动力源 [1] - 青州市聚焦重点产业布局 培育产业定位精准的民营市场主体 支持企业建设科技创新平台 [5] - 青州市制定助企惠企政策措施 为民营企业提供有利政策保障 [5] 山东安吉丸食品有限公司 - 公司深耕食品行业33年 主要产品包括牛蒡茶、厚烧玉子、调味蔬菜、干瓢等 已跻身行业前列 [3] - 公司聚焦即食蛋品新品类 从日本引进4条自动化生产线 研发60多款产品 填补国内市场空白 [3] - 即食蛋品高端产品占比突破70% 每月订单超过40吨 工厂加班加点生产 [1][3] - 公司从十年前开始布局研发团队 现有近60种产品储备和上市产品 [3] - 公司计划扩大中国市场对接 加快设备消化和研发 复制生产基地 [5] 青州华冠塑料有限公司 - 公司引入多条高速智能化农膜生产线 融合自动化控制系统与先进工艺 [5] - 新上PO膜设备预计7月投产 产量将提高20% [5] - 订单已排到8月份 通过优化排单和班次保障供应 [6] - 引进全自动吹膜机实现生产全自动化 产品合格率大幅提升 [6] 行业趋势 - 民营企业瞄准高端化、绿色化、智能化方向 突破关键核心技术 提升产品附加值 [5] - 企业通过科技创新开辟新领域新赛道 厚植新质生产力 [5]
宝立食品: 国泰海通证券股份有限公司关于上海宝立食品科技股份有限公司首次公开发行部分限售股上市流通的核查意见
证券之星· 2025-07-10 00:25
本次限售股上市流通核查意见 核心观点 - 上海宝立食品科技股份有限公司首次公开发行部分限售股将于2025年7月15日上市流通,涉及4家股东合计241,200,000股,占公司总股本的60.30% [1][2] - 公司自2022年7月15日上市以来未发生配股、转增股本等事项,总股本保持40,001万股不变 [1][2] - 所有限售股股东均履行了36个月锁定期承诺,并附加股价破发自动延长6个月锁定的条款 [3][5][6][7] 限售股类型及规模 - 本次上市流通股份均为首次公开发行限售股,无战略配售股份 [9] - 具体股东包括:杭州臻品致信、马驹、杭州宝钰投资、杨雪琴,合计241,200,000股 [2] - 流通后公司股本结构变化:有限售条件流通股归零,无限售条件流通股增至400,010,000股 [9] 股东承诺条款 - 基础锁定承诺:所有股东承诺自上市日起36个月内不转让股份 [3][5][6][7] - 股价保护机制:若上市6个月内股价连续20日破发或期末破发,锁定期自动延长6个月 [3][5][6][7] - 董事特殊条款:马驹作为董事承诺离职后半年内不减持,任期内每年减持不超过25% [5] 保荐机构核查结论 - 国泰海通证券确认限售股股东完全履行承诺,上市流通安排符合《证券发行上市保荐业务管理办法》等法规要求 [9][10] - 公司信息披露被认定为真实、准确、完整,未发现控股股东资金占用问题 [8][9]
北方稀土、牧原股份预计上半年业绩暴增丨公告精选
21世纪经济报道· 2025-07-09 21:24
北方稀土业绩预增 - 预计2025年上半年归属于母公司所有者的净利润9亿元至9.6亿元,同比增加1882.54%至2014.71% [1] - 业绩增长原因包括强化生产体系管理、优化原料和产品结构、降低冶炼分离及稀土金属加工成本、主要产品产销量增长、重点项目建设推进等 [1] 牧原股份业绩预增 - 预计2025年上半年归属于上市公司股东的净利润102亿元–107亿元,同比增长1129.97%–1190.26% [2] - 业绩增长主要因生猪出栏量上升导致收入上升,且生猪养殖成本下降 [2] 红塔证券业绩预增 - 预计2025年上半年归属于母公司所有者的净利润6.51亿元到6.96亿元,同比增长45%到55% [3] - 业绩增长因公司推进差异化建设、优化资产配置和自营投资业务转型 [3] 大智慧业务澄清 - 公司股票交易异常波动,澄清未开展"稳定币"、"虚拟资产交易"、"跨境支付"等相关业务 [4] 蓝黛科技股权转让 - 实际控制人朱堂福拟转让18%股份给安徽江东产业投资集团有限公司,转让价款13.48亿元 [5] - 转让后马鞍山市人民政府将成为公司实际控制人 [5] 经营业绩增长 - 长江电力2025年上半年发电量同比增长5.01% [6] - 金安国纪预计上半年扣非净利润同比增长4700%—6300% [6] - 新北洋预计上半年扣非净利润同比增长650%—720% [6] - 友发集团预计上半年净利润同比增长151.69%—178.93% [6] - 火炬电子预计上半年净利润同比增长50.36%—70.45% [6] - 智微智能预计上半年净利润同比增长62.85%—99.06% [6] - 友好集团预计上年度净利润同比增长51%左右 [7] - 纳微科技预计上半年净利润同比增长35%—62% [7] - 上海医药预计上半年净利润同比增长约52% [7] - 佐力药业预计上半年净利润同比增长24.30%—31.06% [7] - 沃华医药预计上半年净利润同比增长234%—378% [7] - 万里扬预计上半年净利润同比增长46.68%—57.55% [7] - 雷迪克预计上半年净利润同比增长40.48%—58.53% [7] - 晨光生物预计上半年净利润同比增长102.33%—132.38% [7] - 甘李药业预计半年度净利润同比增长101%到114% [7] - 东方精工预计半年度净利润同比增长120%—160% [7] - 联合精密预计上半年净利润同比增长46.61%—57.61% [7] 经营业绩下滑 - 福斯特预计上半年净利润同比减少49.05% [7] - 天邦食品预计上半年净利润同比下降56.01%—58.39% [7] - 天威视讯预计上半年净亏损2350万元至3350万元,同比盈转亏 [7] 股权转让 - 曲江文旅拟公开挂牌转让雁荡山公司38%股权 [7] 项目中标 - 风范股份中标3.37亿元南方电网项目,约占2024年经审计营业收入的10.45% [7] - 杰瑞股份全资子公司收到项目授标函 [7] - 长缆科技中标中广核新能源2025年电缆附件框架采购第一标段项目 [7] 投资合作 - 中力股份子公司拟投资4.78亿元建设数智物流设备项目 [7] - 佐力药业与浙江大学签署联合研发中心共建协议及技术开发合同 [7] - 和顺电气与上海京能签订1.95亿元设备采购合同 [7] - 复星医药控股子公司药品芦沃美替尼片中国境内启动Ⅲ期临床试验 [7] - 安科生物独家代理重组人卵泡刺激素—CTP融合蛋白注射液 [7] - 安必平人乳头瘤病毒核酸检测试剂盒(实时荧光PCR法)取得医疗器械注册证 [7] - 智飞生物重组带状疱疹疫苗(CHO细胞)获得临床试验批准通知书 [7] 其他事项 - 峰岹科技H股股票于7月9日在香港联交所主板挂牌并上市交易 [8] - 弘亚数控拟变更公司名称为广州弘亚数控机械集团股份有限公司 [8] 增减持/回购 - ST凯利股东计划增持公司股份不低于1433.9万股 [8] - 映翰通股东德丰杰、南山阿斯特及董事韩传俊拟减持股份 [8] - 思林杰股东计划减持不超过3%公司股份 [8] - 国泰海通已完成A股股份回购,实际回购金额12.11亿元 [8]
天邦食品:预计2025年上半年净利润同比下降56.01%-58.39%
快讯· 2025-07-09 17:04
财务表现 - 公司预计2025年上半年归属于上市公司股东的净利润为3.5亿元-3.7亿元,同比下降56.01%-58.39% [1] - 扣除非经常性损益后的净利润为2.38亿元-2.58亿元,上年同期为亏损2.81亿元 [1] - 基本每股收益为0.1575元/股-0.1665元/股,上年同期为0.3785元/股 [1]
合肥市包河区市场监督管理局关于公布2025年第1期食品监督抽检信息的通告
中国质量新闻网· 2025-07-09 16:44
食品抽检不合格情况 - 合肥市包河区3家个体商户销售的铁棍山药被检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标 其中森川超市检出值0.445mg/kg(标准≤0.3mg/kg)[4] 滨湖顺园农贸市场沈海兵摊位检出值1.20mg/kg[4] 金和蔬菜经营部检出值1.25mg/kg[4] 合格食品生产企业分布 - 浙江五芳斋实业生产的润香豆沙粽(280克/袋)抽检合格 生产日期2025年4月1日[5] - 三全食品生产的蛋黄猪肉粽(300克/袋)抽检合格 生产日期2025年3月31日[5] - 无锡统一实业生产的统一双萃柠檬茶饮料(250毫升/盒)抽检合格 生产日期2025年4月15日[13] - 农夫山泉(建德)生产的东方树叶乌龙茶饮料抽检合格 生产日期2025年4月8日[13] 农产品抽检情况 - 包河区农贸市场蔬菜抽检合格品种包括土豆、西红柿、胡萝卜等 涉及滨湖寿春中学食堂及多家个体商户[11][12] - 水果类抽检合格产品包括云南凤柑、伦晚脐橙等 由云涓水果店等商户销售[12] - 肉类抽检合格产品包括合肥春然食品生产的后腿肉(猪肉) 生产日期2025年5月29日[11] 饮料类抽检情况 - 上海紫泉饮料工业生产的喜茶地中海桃桃金凤果汁茶(450mL/瓶)抽检合格 生产日期2025年3月13日[10] - 东洋饮料(常熟)生产的乌龙茶饮料(低糖 500毫升/瓶)抽检合格 生产日期2025年5月19日[10] - 康师傅(重庆)生产的冰糖雪梨梨汁饮料(500ml/瓶)抽检合格 生产日期2025年5月16日[10]
湖北省黄石市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2025年第7期)
中国质量新闻网· 2025-07-09 16:16
食品安全抽检概况 - 黄石市市场监督管理局对21类食品624批次进行抽检,合格613批次,不合格11批次,不合格率1.76% [3] - 抽检覆盖粮食加工品、食用油、糕点、酒类、肉制品等主要食品类别,其中餐饮食品抽检量最大(280批次),食用农产品次之(122批次) [3] 不合格产品分布 - **调味品**:1批次不合格,二氧化硫残留量超标(实测0.324g/kg vs 标准≤0.15g/kg) [4][6] - **蔬菜制品**:3批次不合格,涉及柠檬黄(实测0.113g/kg vs 标准≤0.1g/kg)、苯甲酸及其钠盐(实测1.25g/kg vs 标准≤1.0g/kg)、山梨酸及其钾盐(实测1.35g/kg vs 标准≤1.0g/kg) [4][6][8] - **食用农产品**:2批次不合格,噻虫胺(实测0.31mg/kg vs 标准≤0.2mg/kg)、恩诺沙星(实测1859.1µg/kg vs 标准≤100µg/kg) [4][7][8] - **餐饮食品**:5批次不合格,主要问题为阴离子合成洗涤剂(实测0.016-0.020mg/100cm²)、糖精钠(实测0.154g/kg)、甜蜜素(实测0.282-0.342g/kg)、大肠菌群检出 [4][7][8] 涉事企业及产品 - **调味品**:湖北金港传奇电子商务有限公司黄石佳生活店的八角二氧化硫超标 [6] - **蔬菜制品**:下陆区英菊食品行的老坛酸豆角(柠檬黄超标)、黄石港区昌胜商贸行的散装酱腌菜(苯甲酸超标) [6] - **餐饮食品**:西塞山区万佳美食店自制豆浆(糖精钠超标)、下陆区熊师傅餐饮铺红糖馒头(甜蜜素超标) [6][7] - **学校食堂**:黄石市铁山区第一中学、黄石应用科技职业学校等3家机构餐盘检出阴离子合成洗涤剂或大肠菌群 [7][8] 行业监管动态 - 监管部门已启动核查处置程序,要求涉事企业下架、召回不合格产品并暂停销售 [5] - 抽检依据包括《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)、《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)等最新技术规范 [6][7][8]
山东省庆云县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告2025年第3期(总第94期)
中国质量新闻网· 2025-07-09 16:14
食品安全抽检结果 - 庆云县市场监督管理局对22大类177批次食品进行抽检 合格率为96.6%(171批次合格 6批次不合格)[3] - 不合格项目主要为农药残留和食品添加剂超标 包括噻虫胺 联苯菊酯 山梨酸及其钾盐等[3] - 不合格产品涉及水果 肉制品 粮食加工品等品类 包括耙耙柑 芒果 酱卤肉 杂粮馒头等[3][4] 不合格产品详情 - 庆云县小马水果店销售的耙耙柑检出联苯菊酯0.13mg/kg(标准值≤0.05mg/kg)[3] - 庆云县陈记狗肉店自制的酱卤肉中山梨酸及其钾盐含量0.279g/kg(标准值≤0.075g/kg)[3][4] - 庆云县高庄馒头房自制的杂粮馒头检出甜蜜素0.337g/kg(标准规定不得使用)[4] 合格产品情况 - 合格产品覆盖白酒 乳制品 调味品 速冻食品等多个品类 包括伊利纯牛奶 白象方便面 金龙鱼大豆油等[5][6][7] - 部分知名品牌产品通过检测 如旺仔调制乳 康师傅方便面 梅花味精等[7][8][9] - 本地企业产品如庆云龙昌食品加工的猪肉 彤德源调味食品的白胡椒粉等均符合标准[9][10]