行业动态 - 第二届黔牛奔粤产销衔接大会暨《粤黔标准 贵州牛肉 湾区定制》团体标准发布会在江门鹤山举行，旨在深化粤黔协作，推动贵州黄牛产业高质量发展 [2][3][4] - 大会吸引了广东、贵州两省的政府部门领导、行业协会代表、肉牛产业链企业负责人及专家学者参与 [5][6] - 贵州黄牛产业集团党委书记、董事长杨力主持大会开幕式，贵州省原副省长何力、贵州省农业发展集团董事长芦忠于、广东八合里控股董事长林海平等出席会议 [7][8][9] 贵州黄牛产业现状 - 2024年贵州全省牛存栏469.16万头，出栏157.3万头，牛肉产量22.89万吨，同比增长3.3%，产量位居全国前列 [13][14] - "贵州黄牛"品牌入选全省10强农产品区域公用品牌，品牌效应不断凸显 [14][15] - 贵州黄牛以谷物、牧草为主要饲料，生长周期长，产出的牛肉氨基酸和蛋白质含量高，脂肪少，肉质细嫩、口感鲜美 [36][37] 粤黔协作成果 - 广东累计投入协作资金超百亿元，推动200余个产业项目落地贵州，培育新型职业农民超万人次 [16][17] - 贵州省牛羊产业协会与广东省牛产业发展促进会合作，在大湾区建成贵州黄牛大湾区（鹤山）交易中心等供应链体系 [19][20] - 贵州省农业发展集团已在大湾区开设直供店26家，销售牛只6640头，销售额突破1亿元，今年还将新签订5.7亿元订单 [31][32] 市场拓展策略 - 创新"粤式火锅+生态黔牛"产业融合模式，通过冷链物流体系升级、品牌联名推广、餐饮渠道定制等组合拳拓展市场 [22][23] - 大湾区的潮汕火锅店每天消耗200万斤鲜牛肉，贵州黄牛在大湾区市场潜力巨大 [38][39] - 贵州企业可借由贵州黄牛大湾区深加工中心降低运输成本，进一步畅通大湾区销售渠道 [40][41] 标准化建设 - 《粤黔标准 贵州牛肉 湾区定制》团体标准正式发布，为贵州牛肉的生产、加工、销售等环节提供明确规范 [43][44] - 团体标准有助于确保贵州牛肉产品质量稳定性和一致性，推动产业向标准化、规范化、专业化方向发展 [45][46] 合作签约 - 活动现场举行黔牛奔粤产销衔接签约仪式，10余家广东企业与贵州黄牛养殖企业在基地建设、屠宰加工、稳产保供、渠道销售等达成一系列签约合作 [50][51] - 贵州黄牛粤港澳大湾区（鹤山）屠宰分割中心正式揭牌 [49]

行业分析 - 商丘市肉牛产业历史悠久，从上世纪80年代发展至今已进入高质量发展阶段，目前牛存栏量达40余万头，出栏量超11万头，稳居河南省前三强 [1] - 肉牛产业面临市场价格波动频繁和养殖成本高等挑战，饲料成本在养殖成本中占比较高 [1] - 农业产业积极运用金融工具已成为必然选择，以应对供需关系变化和饲料原料价格上涨的影响 [2] 公司动态 - 国元期货携手国元农险河南分公司成功实施商丘牛饲料"保险+期货"项目，涉及金额约600万元，为当地肉牛养殖户提供价格保障 [1] - 国元期货团队持续深耕产业一线，结合理论与实践，推出适配度高的"保险+期货"项目，破解传统畜牧业抗风险差的难题 [1] - 公司未来将继续发挥国有金融企业作用，优化产品设计，促进农业产业健康发展，保障农民增收致富 [2] 项目亮点 - "保险+期货"项目是金融服务实体的生动体现，为当地企业和养殖户提供风险保障 [1] - 项目通过多方协作（政府、企业等）运用金融工具，有效解决养殖户痛点问题 [1] - 公司强调将坚持初心使命，为农业产业发展贡献力量 [2]

公司经营情况 - 4月销售活畜4头，销售收入7.05万元，环比分别下降33.33%和20.89%，同比分别下降98.23%和95.68% [1] - 公司因资金压力对上游养殖业务实施战略性收缩调整，待资金状况改善后将适度扩大养殖规模 [1] - 2024年营业总收入1.38亿元，同比微增0.07%，净利润亏损6594.79万元，同比亏损扩大199.74% [5] - 2025年1-3月营业收入2464.85万元，同比增长40.5%，净利润亏损495.92万元，同比减亏31.19% [5] 行业现状 - 2024年全国肉用种公牛站45家，种公牛存栏3771头，生产冻精5000万剂，产值4.5亿元 [2] - 全国肉牛核心育种场54家，存栏优质种牛10047头，涵盖30个品种 [2] - 2024年牛期末存栏10047万头，较2013年增长11.81%，但同比2023年下降4.39% [3] - 2024年牛出栏量5099万头，较2023年增长1.5%，较2013年增长21.7% [3] 价格与盈利 - 2024年牛肉和活牛月度均价分别为69.83元/公斤和27.76元/公斤，同比分别下降15%和20% [4] - 牛肉价格跌至近5年最低，活牛价格跌至近10年最低 [4] - 养殖端整体亏损，但下游活牛流通、屠宰、牛肉销售环节盈利相对稳定 [4] 行业特点与挑战 - 肉牛养殖行业资本密集、技术依赖性强，规模化舍饲符合国情，但尚未形成成熟经营模式 [1] - 行业面临外需减弱、内需不足、周期性波动与结构性矛盾并存等问题 [2] - 养殖周期长（超1年）、成本投入持续，价格波动风险大，价格传导存在滞后性 [4] 公司战略 - 计划打造产业链闭环，通过板块间利润调节抵御行业风险 [5] - 当前活畜养殖业务主要包括青年母牛调理和育肥肉牛养殖 [5]

政策支持 - 2024年9月农业农村部等七部门发布《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》，提出强化信贷保险政策支持产业稳定发展 [2] - 2025年中央一号文件提到要建立多层次农业风险体系，支持发展特色农产品保险 [2] - 2024年11月山西省出台"牛八条"，对肉牛养殖保险实施差异化奖补政策，重点帮扶县奖补80%、整体推进县60%、先行示范县40% [2] 保险产品创新 - 榆社县创新推出"肉牛收入保险"，采用"政银企户保"五位一体模式，政府补贴80%、企业自付20%，覆盖死亡和收入双重风险 [1][3] - 保险产品从传统"事后补偿"升级为"事前预防+事中减损+事后保障"全链条服务 [4] - 配套服务包括"疫病防控包"（含消毒药剂、体温计和技术手册）、大数据灾害预警、兽医特惠巡检等增值服务 [3] 企业经营情况 - 山西牧乐嘉畜牧科技有限公司是榆社县肉牛养殖标杆企业，现存栏1028头西门塔尔肉牛 [1][2] - 2023年受畜产品价格低迷影响，公司每头出栏肉牛亏损近1000元 [2] - 参保后计划2025年扩栏4000头，并与屠宰企业签订订单合同提升带农增收能力 [4] 产业影响 - 肉牛养殖是榆社县乡村振兴支柱产业，该保险模式有效增强农民抵御自然和市场风险能力 [2][4] - 保险机制撬动产业振兴，榆社县案例标志着山西农业保险服务模式转型升级 [4] - 通过订单农业模式提升产业带动效应，保障养殖户稳定收益 [4]

牛肉价格走势 - 牛肉批发市场周均价连续5周环比上涨，累计涨幅超过7%，4月11日至17日周均价达61.62元/公斤，环比上涨0.4% [2] - 白条牛批发价连续五周上涨，从58.79元/公斤涨至61.4元/公斤，活牛价格3月较2月上涨 [3] - 自繁自养肉牛盈利221.7元/头，环比由亏转盈，结束21个月亏损 [3] 供给端变化 - 2024年末国内肉牛存栏同比减少4.39%，母牛存栏量减少导致新生犊牛数量下滑 [3] - 牛肉进口量减少，一季度累计同比下降11.6% [5] - 肉牛养殖以散户为主，行业产能及存栏出现超调，养殖周期长导致供应短期内不会快速增加 [3] 行业拐点判断 - 多机构认为2025年国内肉牛价格或迎拐点，预计持续到2027年，出栏价高点有望达60元/公斤以上 [3] - 肉牛行业前期长期亏损及产能出清，2025年春节后牛价淡季企稳回升，大拐点或已出现 [4] - 养殖户惜售情绪影响价格，东北地区犊牛和肥牛价格陆续上涨，屠宰场被动提高批发价格 [4] 行业现状 - 国内现存肉牛养殖相关企业约6.52万家，主要分布在黑龙江(17.48%)、山东(10.50%)、云南(9.65%) [4] - 注册资本在100万元以内的企业占比超过五成，行业分布广、规模小 [4] - 肉牛养殖亏损逐步减轻，部分地区育肥环节已扭亏为盈 [2]