公司战略与业务发展 - 公司已成立餐饮事业部，标志着其正式向餐饮渠道进行战略拓展 [1] - 餐饮事业部目前已与多家酒店及知名连锁餐饮店建立合作关系 [1] - 未来公司将不断丰富餐饮端产品品类与规格，以适应更多客户需求 [1]

公司战略与组织架构调整 - 公司已成立餐饮事业部，标志着其组织架构向餐饮渠道进行专门化拓展[1] - 该事业部目前已与多家酒店及知名连锁餐饮店建立合作关系[1] 产品与市场拓展计划 - 未来公司将致力于不断丰富餐饮端的产品品类和规格[1] - 此举旨在适应更多客户的需求，显示公司正积极拓展餐饮渠道市场[1]

公司产品信息 - 佳隆股份在互动平台表示，其“佳隆一品鲜”酱油产品的特色是鼓香醇厚，具有出色的豆香和自然的氨基酸鲜味 [2]

行业投资评级与核心观点 - 报告标题为“茅台批价底部验证，大众品推荐顺周期”，核心投资建议为“底部布局春节反弹”，并推荐了具体公司，表明其对行业持积极看法 [1][9][18][19] - 报告核心观点：节前白酒行业动销整体呈双位数下滑符合预期，但品牌分化加剧，其中**贵州茅台**的量价表现超预期，动销实现双位数增长，渠道库存极低，其批价底部得到验证，现价值得加配 [1][18] - 报告核心观点：大众品领域推荐布局顺周期主线，包括餐饮链修复、原奶周期拐点、估值业绩匹配度高及底部业绩反转四条投资脉络 [9][19] 白酒行业核心公司跟踪总结 - **贵州茅台**：传统渠道发货进度约25%，与去年持平，渠道零库存 [1] 动销实现双位数增长，远超悲观预期 [1] 河南地区累计打款36%，发货进度约20%，后续可至25%以上，发货受限部分原因是i茅台抢占中转仓资源，i茅台预计1月贡献1500吨以上纯增量 [2][11] 四川地区1-2月打款进度38%，较去年快10个百分点，货已发完，整体动销有10%增长 [3][14] - **五粮液**：动销表现分化，同比有增长 [18] 四川地区打款进度60%（去年近70%），出货流速加快，动销同比增长30%（主要因25年未发货且仍弱于24年）[3][14] 另一四川大商反馈目前打款60%、到货50%+（去年到货30%），预计元宵节前打款至80%，普五终端批发价约775元 [14][15] - **山西汾酒**：整体动销情况表现良好，玻汾仍在顺价，但经销商体系盈利能力下降较多，打款意愿不足 [2][12] 库存整体可控，维持在1.5个月左右 [2][12] 河南地区打款进度10%+（去年同期20%-30%），经销商呈观望状态 [12] - **古井贡酒**：26年任务量与25年实际完成一致，当前回款进度30%（25年同期40%）[2][13] 产品价格方面，古20、古16价格均有10-20元下降，古5、古8通过容量提升变相降价 [2][13] 动销表现分化，古20下滑20%，古5、献礼延续下滑趋势，古8、古16表现稳健 [2][13] - **迎驾贡酒**：26年销售任务同比增加10%，目前打款35%、发货30%+，进度慢于去年同期5个百分点 [3][13] 动销方面，洞藏6、9表现好，自点率持续提升，预计春节动销个位数下滑，而洞16、20下滑较多 [3][13] - **泸州老窖**：四川地区反馈目前动销下滑20%-30%，库存在2-3个月 [14][18] - 其他品牌：**舍得酒业**26年下滑接近20%，**青花郎**下滑大个位数，**剑南春**下滑大个位数 [14] 大众品行业核心公司跟踪总结 - **君乐宝**：选择鲜奶作为差异化发展方向，产品力体现在口感、配料与包装，动销良好，退货率极低 [4][15] 相较于蒙牛、伊利，给予经销商的利润空间更具竞争力 [4][15] - **燕京啤酒**（四川地区）：主力产品U8自2020年推出后销量持续翻倍，26年目标继续翻倍增长，当前市占率3%-5%，目标市占率10% [8][17] 渠道侧重点聚焦餐饮渠道，产品侧持续培育U8 Plus、V10等新品 [8][17] - **调味品行业**：25年受餐饮需求疲软（闭店增加、消费降级）影响，四川地区主要品牌出现不同程度下滑 [4][16] 主流品牌调整策略，如**千禾味业**向中端市场发力，采用“C端先行、B端渗透”策略；**海天味业**将薄盐生抽列为核心，并布局鸡精、辣鲜露等适配餐饮降本需求的品类 [4][16] - **复调行业**：经历前几年高速增长后转向下降，仅酸菜鱼调料、火锅底料等少数C端单品保持规模，头部品牌转向海外市场及料酒、鸡精等分散品类寻求突破 [16] 投资建议与推荐公司 - 白酒板块：建议“底部布局春节反弹”，**底仓**配置**贵州茅台**、**五粮液**、**山西汾酒**；**弹性**关注**迎驾贡酒**、**泸州老窖** [9][19] - 大众品板块：推荐四条主线 [9][19] 1) **餐饮链修复**：关注**海天味业（H股）**、**颐海国际**、**千禾味业**、**华润啤酒** [9][19] 2) **原奶周期拐点**：关注**伊利股份**、**蒙牛乳业** [9][19] 3) **估值与业绩匹配度较高**：关注**卫龙美味**、**安琪酵母**、**中宠股份**、**乖宝宠物** [9][19] 4) **底部布局业绩反转**：关注**华润饮料**、**IFBH**、**洽洽食品** [9][19] 行业与市场数据 - 食品饮料行业股票家数142只，总市值4641.0十亿元，流通市值4420.2十亿元 [4] - 行业指数表现：近1个月绝对收益2.7%，近6个月绝对收益4.1%，近12个月绝对收益17.0% [6] - 机构持仓：25年末食品饮料行业机构持仓占比为3.5%，超配比例为1.0% [1][18] - 头部酒企股息：即使考虑业绩下滑，头部酒企仍有4%甚至更高的股息率 [1][18] - 重点公司估值：提供了包括**贵州茅台**（市值17544亿元，26年预测PE 19倍）、**五粮液**（市值4076亿元，26年预测PE 16倍）等在内的详细估值表 [20][22]

文章核心观点 - 文章通过“广货行天下”春季行动引入 阐述了广东工业制成品与优质农产品之间“天作之合”的协同效应 这种组合不仅是产品搭配 更是产业链协同和科技对传统产业的赋能 共同构建健康便捷美味的现代生活方式 并推动“广货”品牌行销天下 [1][4][11][67][68][72] 广东制造业实力与地位 - 广东是全球重要的消费级无人机和智能手机生产基地 全球70%的消费级无人机和40%的智能手机产自广东 [6] - 广东是全国工业机器人和服务机器人的生产中心 产量分别占全国的40%和80% [6] - 广东家电产业规模全国领先 空调、电饭锅、微波炉等产品产量全球第一 [6][7][13] - 广东是“中国刀剪之都” 阳江刀剪行业产值超过550亿元 [52] - 2025年1月至11月 广东家用冰箱产量达2453.61万台 占全国产量的34.54% [58][60][61] - 广东调味品行业实力雄厚 2024年行业营收达557亿元 酱油产量占全国六成以上并连续35年全国第一 [27][28] 广东农业与特色产品实力 - 清远丝苗米是清远五大百亿产业之一 2024年其综合产值已达64.57亿元 [20][21] - 连州菜心产业规模持续扩大 至2025年底种植面积达21.75万亩 全产业链总产值超27.87亿元 [29] - 茂名是“中国荔枝之乡” 全球每5颗荔枝中就有1颗产自茂名 [35] - 英德红茶品牌价值显著 2025年达51.78亿元 登顶全国红茶类榜首 [45] - 珠海白蕉海鲈养殖产量占全国64% 全产业链产值达186亿元 [62] 工业与农业协同的“天作之合”案例 - **智能家电与优质农产品结合**：全球产销量领先的美的电饭锅搭配清远丝苗米 智能化技术能最大程度激发大米香气 [13][17][21] - **调味品与蔬菜结合**：海天酱油作为行业龙头代表 用于烹饪连州菜心 调出岭南风味 [27][28][29] - **饮料与水果产业融合**：王老吉凉茶搭配茂名荔枝 广药集团王老吉推出的“荔小吉”系列依托全国最大的荔枝饮料生产基地 构建了从田头到市场的全产业链 将荔枝从“时令鲜果”变为“四季佳饮” [34][36][37][38] - **净水科技与茶产业结合**：深圳安吉尔净水器的净水科技能完美释放英德红茶的醇厚芬芳 [43][44][45] - **五金制品与禽类产品结合**：阳江“十八子作”品牌刀具用于料理清远鸡 匠心利刃与优质农产品邂逅 [51][52][53] - **保鲜科技与水产结合**：以格力冰箱为代表的广东冰箱凭借强大保鲜科技 用于锁住珠海白蕉海鲈的鲜甜 [61][62][63]

报告投资评级 - 报告对所列出的中国A股必需消费行业重点公司均给予“优于大市”评级 [1] 报告核心观点 - 2026年1月，中国必选消费行业整体呈现“基础需求回暖、享乐型消费承压”的分化格局 [3][8] - 在重点跟踪的8个子行业中，调味品、速冻食品、软饮料和餐饮4个行业保持正增长；次高端及以上白酒、大众及以下白酒、乳制品和啤酒4个行业为负增长 [3][8] - 与上月相比，调味品、速冻食品及餐饮行业增速提升；次高端及以上白酒、大众及以下白酒和乳制品行业降速缩减；啤酒行业降速加大 [3][8] - 这一格局反映了居民在保障基本饮食便利的同时，正主动压缩非必需或高溢价品类的支出 [8] 各子行业基本面总结 次高端及以上白酒 - 1月行业收入470亿元，同比下滑14.0% [4][11] - 高端白酒（以飞天茅台为代表）价格表现相对坚挺，通过直销渠道控量稳价，价格中枢维持在理性区间 [4][11] - 次高端白酒价格下跌压力显著，1月环比价格指数下跌1.28%至0.74% [4][11] - 多数品牌因库存高企和高端价格下移挤压，被迫参与价格战，预计全年降价幅度或超10%，部分经销商出现倒挂甩货现象 [4][11] 大众及以下白酒 - 1月行业收入229亿元，同比下滑3.0% [4][13] - 2025年12月白酒产量37.6万千升，同比下滑19.0%；1-12月累计产量354.9万千升，累计同比下滑12.1% [4][13] - 凭借需求刚性和场景适配性，大众及以下白酒成为行业稳健力量，价格跌幅虽与名酒持平，但需求刚性支撑使其抗跌性显著，未出现剧烈价格战 [4][13] 啤酒 - 1月行业收入170亿元，同比下滑7.1% [5][15] - 2025年12月，规模以上企业啤酒产量222.7万千升，同比下滑8.7%；1-12月累计产量3536.0万千升，累计同比下滑1.1% [15] - 受寒潮、春节推迟影响，需求承压，整体未达旺季水平，经销商放缓备货发货节奏，库存处于阶段性低位 [5][15] 调味品 - 1月行业收入469亿元，同比增长3.5% [5][17] - 餐饮渠道修复延续，中小B端（中小餐饮、社区餐饮、连锁加盟门店）需求回暖为主要支撑，客户补库意愿提升，基础调味品与高性价比复合调味料需求回升 [5][17] - 大B端与工业端稳健，C端平稳，具备渠道和产品优势的企业率先受益 [5][17] 乳制品 - 1月行业收入435亿元，同比下滑3.3% [5][19] - 需求仍然承压，预计录得低单位数下滑，春节备货渠道进货谨慎，2、3月有望在低基数基础上回升 [5][19] - 液态奶线上零售价折扣率较12月末继续加大，印证需求不足与促销加剧 [5][19] 速冻食品 - 1月行业收入149.9亿元，同比增长8.0% [6][21] - 春节备货与低温支撑行业景气，小B端（中小餐饮、社区餐饮、连锁加盟店）需求放量成为核心拉动力 [6][21] - 餐饮客流恢复推动其补库意愿增强，对新品接受度更高，价格竞争理性，头部企业在小B渠道市占率提升 [6][21] 软饮料 - 1月行业收入962亿元，同比增长1.1% [6][24] - 软饮料代表产品折扣较12月末加大，反映市场竞争加剧 [6][24] - 2025年12月产量同比增长1.1%，较11月增幅环比扩大，但预计1月增速将放缓至低个位数 [6][24] 餐饮 - 1月行业收入162亿元，同比增长2.5% [6][26] - 春节前消费预期改善，行业需求边际回暖，中小餐饮与连锁加盟店恢复更快 [6][26] - 客单价修复有限，盈利能力仍承压，企业以提升翻台率和周转效率为核心，行业全面回暖仍需观察 [6][26]

报告行业投资评级 - 看好食品饮料板块2026年投资机会，核心方向是顺周期的白酒和餐饮供应链 [2][7] - 白酒板块维持判断，认为行业迎本轮周期拐点，优质白酒公司已处于战略配置期 [2][7] 报告核心观点 - 自2025年11月初以来战略看多白酒，近期茅台动销旺盛、批价上行验证前期判断 [2][7] - 白酒行业未来趋势是缩量集中，从大鱼吃小鱼到大鱼吃大鱼，上市公司强分化不可避免，看好能深度全国化的头部企业和区域仍有整合空间的企业 [2][7] - 展望2026年，若基本面如期修复，预计2026年底-2027年将迎来估值与业绩双击 [2][7] - 大众食品子行业已呈现结构性改善，企业竞争从价格转向质量，行业供需逐步平衡，食品CPI望逐季改善，具备顺周期属性、估值低位且具备中长期成长空间的公司将迎来修复 [2][7] 根据相关目录分别进行总结 1. 食品饮料本周观点 - **一周板块回顾**：上周（2026年1月26日至1月30日）食品饮料板块上涨1.56%，其中白酒上涨3.86%，上证综指下跌0.44%，板块跑赢大盘2.00个百分点，在申万31个子行业中排名第6 [6] - **白酒板块核心观点**： - 茅台批价：2月1日散瓶批价1650元，较上周上涨90元，整箱批价1630元，较上周上涨60元，上周一度上涨至1710元后回落，报告认为批价维持在1500-1600元为正常区间 [2][8] - 其他高端酒批价：五粮液批价约790元，周环比持平；国窖1573批价约830元，周环比持平 [2][8] - 2026年是茅台全面推进市场化改革的一年，围绕产品、价格、渠道推进，i茅台产品矩阵调整打响改革发令枪，认为茅台批价已找到底部，未来将基于供需适配实现量价平衡，中长期量价增长空间有望打开 [2][8] - 预计飞天茅台春节动销将超预期增长，主要原因是2026年春节价格较2025年同比大幅下降、有效触达客群明显扩容、消费者和零售终端有补货需求 [2][8] - **大众品板块核心观点**： - 2026年重点关注餐饮供应链相关的调味品、复合调味品和速冻食品，推荐安井食品、千禾味业、天味食品、海天味业(H) [2][9] - 乳业2026年供需格局有望进一步优化，深加工产品和低温奶具备长期成长空间，推荐伊利股份、新乳业，关注优然牧业、现代牧业、三元股份 [2][9] - 原奶供需格局处于长期改善通道，供给端因价格低位导致2026年奶牛存栏继续去化，需求侧短期关注液奶需求企稳，中长期关注乳粉、奶油、奶酪等深加工产品的国产替代空间 [2][9][10] - 量贩零食公司鸣鸣很忙本周港股上市，其核心竞争力包括：门店数量近2万家，其中约60%位于县城及乡镇，下沉市场覆盖1300个以上县；SKU数量约4000个，约34%为厂商定制款，产品平均售价较线下超市低25%；供应链和数字化管理及品牌先发优势 [2][10] - **成本与估值数据**： - 成本端：主产区生鲜乳平均价3.04元/公斤，同比下降2.6%，环比上升0.3%；仔猪价格25.96元/公斤，同比下降25.21%，环比上升4.47%；生猪价格13.39元/公斤，同比持平，环比上升3.40%；猪肉价格23.57元/公斤，同比下降15.34%，环比上升1.55% [30] - 估值端：截至2026年1月30日，食品饮料板块2025年动态PE为19.63倍，溢价率12%，环比上升2.50个百分点；白酒动态PE为18.17倍，溢价率4%，环比上升4.20个百分点 [30] 2. 食品饮料各板块市场表现 - 在2026年1月26日至1月30日期间，食品饮料行业整体跑赢申万A指3.19个百分点 [44] - 子行业表现依次为：白酒（跑赢5.49个百分点）、其他酒类（跑赢1.61个百分点）、食品加工（跑赢0.19个百分点）、饮料乳品（跑输0.27个百分点）、啤酒（跑输0.73个百分点）、调味品（跑输1.01个百分点）、休闲食品（跑输3.16个百分点） [44] - 历史超额收益数据显示，食品饮料板块在2025年第四季度相对申万A指的超额收益为-5.6%，2026年第一季度至今为-5.8% [46] 3. 行业事项提示 - **本周重要股东交易**：阳光乳业股东南昌致合企业管理中心减持74.18万股；熊猫乳品股东陈秀芝减持27.79万股，交易均价29.03元/股；仲景食品高管刘红玉在2025年11月26-27日合计减持7.5万股 [53] - **限制股解禁**：劲仔食品将于2026年2月6日解禁4789.92万股，解禁后流通A股占比将由66.60%提升至77.22% [54] - **下周股东大会**：威龙股份将于2026年2月5日召开；来伊份将于2026年2月2日召开 [55] 4. 估值表 - 报告提供了海外食品饮料对标公司的估值表，包括百威英博、雀巢、帝亚吉欧等公司，列出了其总市值、预测净利润、市盈率(PE)、净资产收益率(ROE)和股息率等数据 [56]

投资评级与核心观点 * **投资评级**：维持“买入”评级 [10] * **核心观点**：千禾味业经营周期改善，库存回归良性，2026年有望重回增长轨道 [3][9] 公司概况与历史表现 * **公司定位**：千禾味业是国内“健康调味品”领域的倡导者与引领者，聚焦酱油、食醋、料酒、蚝油等产品，以“干净配料表”、“0添加”为核心定位 [6] * **历史增长**：2016年上市以来业务高速增长，2017年至2024年营业收入/归母净利润复合年增长率分别达18.29%/19.92% [6][18] * **近期调整**：近2年受产品结构调整、商超渠道承压及负面舆情等影响，收入、利润承压 [6]；2024年营业收入同比下滑至30.7亿元，归母净利润为5.14亿元 [18] * **股权结构**：截至2025年第三季度末，伍氏家族（伍超群、伍建勇、伍学明）合计持股达50.73%，股权结构稳定 [6]；2023年董事长通过定增个人增持近8亿元，预计于2026年7月解禁，强化利益绑定 [6][33] 产品与品牌战略 * **产品核心**：主打“0添加”健康酱油，通过延长发酵时间在保持健康定位的同时保证产品口味（鲜度），实现差异化竞争 [21] * **价格定位**：主销价格带为10~15元/500ml，相较同档次竞品兼具健康和美味 [21] * **品牌焕新**：2025年9月对0系列酱油进行焕新升级，将配料表醒目地印于包装正面，隐去“零添加”字样，契合清洁标签趋势 [6][25]；该系列产品获得了中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证 [69] * **区域拓展**：从区域性龙头向全国化布局迈进，2024年度西部以外区域收入占比已达63% [28]；西部地区毛利率领先，达43.62% [28] 行业分析：酱油市场 * **行业规模与阶段**：酱油行业零售规模约900亿元，已进入成熟发展阶段，2016~2025年复合年增长率约4.1% [34]；近3年量增平稳（<4%），价增持续为负 [34] * **升级方向**：行业升级聚焦“健康”（0添加、减盐、有机）与“功能”两大方向 [6][38]；参照日本经验，老龄化、家庭小型化等因素可能推动行业进入“量稳质升”阶段 [6][47] * **竞争格局**：呈现“一超多强”格局 [7]；“一超”海天味业市占率超20%，规模超200亿元，独占一档 [7][77]；“多强”为第二梯队品牌，收入规模在10~40亿元之间，竞争激烈，千禾是其中积极求变的潜力品牌 [7][74] * **政策影响**：国家政策推动行业规范化，明确从2027年2月起禁止使用“零添加”等模糊宣传，转向清洁标签 [6][65] 公司经营与渠道分析 * **主业调整**：2025年上半年受负面舆情影响，收入和利润出现较大幅度下滑；至2025年第三季度，线下收入降幅收窄转正，但线上渠道尚未恢复 [8][121] * **渠道拓展**：积极拥抱电商、新零售等新渠道 [8]；电商渠道收入占比曾超20%，2025年前三季度降至15%以下 [93]；通过直接进驻和定制产品方式与山姆、永辉等新零售渠道合作 [8][93] * **增长展望**：随着渠道库存去化基本完成、产品换代梳理完毕以及线上渠道修复，2026年有望重回良性增长轨道 [3][9][122] 盈利能力与效率 * **吨价与毛利率**：公司酱油吨价相对不高，2024年度约4300元/吨，低于海天（约5600元/吨）和中炬（约5600元/吨） [96]；酱油毛利率约38%，处于行业中等水平 [99] * **费用与效率**：销售费用率近15%，高于海天、中炬，但管理、研发、财务等费用效率较高，堪比行业龙头 [112]；销售人员人均创收稳步提升，但薪酬占创收比例（11.17%）高于海天，显示效能仍有提升空间 [103] * **盈利驱动**：随着品牌认知度提升与渠道下沉，公司的渠道人效以及广宣投放的费效比有较大的改善空间 [8][104]；原料成本下行趋势也有助于盈利改善 [108] 财务预测与估值 * **盈利预测**：预计2025~2026年每股收益分别为0.30元、0.41元 [9][122] * **估值水平**：对应2025~2026年市盈率估值分别为33倍、25倍 [9][122]；当前估值处于历史较低分位数 [9] * **投资逻辑**：随着经营周期改善和业绩修复，公司有望迎来业绩与估值的双重提升 [9]

报告行业投资评级 * 报告覆盖的11家公司中，10家获得“优于大市”评级，1家获得“中性”评级 [1] 报告核心观点 * 报告标题指出，中国必选消费品行业在1月份面临“涨价现实弱于预期，成本仍处低位”的局面 [1] * 本月监测的6类消费品现货成本指数全线下跌，而期货成本指数则以上涨为主 [2][8] * 整体成本指数仍处于5年来的低位 [12] 分行业成本指数总结 啤酒行业 * **成本指数变动**：1月现货成本指数为110.72，环比下降1.87%，期货成本指数为118.37，环比上升3.15% [3][12] * **年初至今**：现货指数累计下降0.6%，期货指数累计上升1.81% [3][13] * **同比变化**：较去年同期，现货指数下降5.67%，期货指数下降6.65% [3][13] * **原材料价格**：玻璃现货/期货价格月度环比-1.2%/+3.4%，同比-17.9%/-20.2%；铝材现货/期货价格月度环比+0.8%/+13.4%，同比+13.0%/+26.4% [3][12] 调味品行业 * **成本指数变动**：1月现货成本指数为97.90，环比下降1.37%，期货成本指数为101.81，环比上升3.03% [3][16] * **年初至今**：现货指数累计下降0.42%，期货指数累计上升2.23% [3][16] * **同比变化**：较去年同期，现货指数下降5.71%，期货指数下降7.64% [3][16] * **原材料价格**：大豆现货/期货价格月度环比-2.4%/+6.7%，同比+6.4%/+10.2%；白糖现货/期货价格月度环比-1.0%/+0.1%，同比-14.5%/-9.6% [3][16] 乳制品行业 * **成本指数变动**：1月现货成本指数为98.18，环比下降1.93%，期货成本指数为90.48，环比上升1.58% [4][19] * **年初至今**：现货指数累计下降0.43%，期货指数累计上升1.68% [4][19] * **同比变化**：较去年同期，现货指数下降6.06%，期货指数下降4.17% [4][19] * **原材料价格**：生鲜乳价格上升至3.04元/公斤；玉米现货价格月度环比/同比+0.4%/+7.5%；豆粕现货价格月度环比/同比+0.9%/+0.3% [4][19] 方便面行业 * **成本指数变动**：1月现货成本指数为104.79，环比下降0.51%，期货成本指数为104.15，环比上升3.31% [4][23] * **年初至今**：现货指数累计上升0.79%，期货指数累计上升3.46% [4][24] * **同比变化**：较去年同期，现货指数下降1.26%，期货指数下降4.01% [4][24] * **原材料价格**：棕榈油现货/期货价格月度环比+9.6%/+10.0%，同比-2.6%/+10.8%；小麦现货/期货价格月度环比+0.6%/+5.7%，同比+5.6%/-0.6% [4][23] 速冻食品行业 * **成本指数变动**：1月现货成本指数为117.73，环比下降1.74%，期货成本指数为117.43，环比下降0.61% [5][27] * **年初至今**：现货指数累计下降1.44%，期货指数累计下降0.14% [5][28] * **同比变化**：较去年同期，现货指数下降2.8%，期货指数下降3.29% [5][28] * **原材料价格**：蔬菜价格月度环比/同比-1.8%/-2.5%；猪肉价格延续偏弱态势；白条鸡价格环比/同比-4.9%/-3.8% [5][27] 软饮料行业 * **成本指数变动**：1月现货成本指数为109.28，环比下降3.71%，期货成本指数为108.48，环比无变化 [5][31] * **年初至今**：现货指数累计下降1.12%，期货指数累计下降0.19% [5][31] * **同比变化**：较去年同期，现货指数下降3.59%，期货指数下降10.57% [5][31] * **原材料价格**：受原油价格上涨影响，PET切片价格月度环比+5.4%，同比+2.1%；瓦楞纸价格月度环比-14.3%，同比-6.7% [5][31] 关键原材料价格变动总结 * **包材现货**：塑料/易拉罐/玻璃/纸价格月度环比变动分别为+5.42%/+0.78%/-1.16%/-14.34% [9] * **包材期货**：易拉罐/玻璃/塑料/纸价格月度环比变动分别为+13.38%/+3.43%/+2.47%/-2.21% [9] * **直接原材料**：棕榈油现货价格环比/同比+9.61%/-2.63%，期货价格环比/同比+9.99%/+10.77% [9] * **能源**：原油期货价格环比上涨14.16%，较去年同期下跌8.75% [9]

核心观点 - 公司成功通过国际权威食品安全管理体系BRCGS FOOD与IFS FOOD的认证复审，标志着其食品安全管理达到国际先进水平，并持续保持双高标准合规 [1][5] 认证与审核详情 - 公司获得由SGS（瑞士通用公证行）颁发的BRCGS FOOD认证，证书编号CN20/30532，审核日期为2025年11月17日，证书有效期至2027年1月21日，达到的等级为A级 [2] - SGS United Kingdom Ltd作为IFS认证机构，确认公司符合IFS食品第8版标准，工厂代码为71659 [3] - 本次审核覆盖公司核心生产基地及酱油、醋、料酒等主流调味品产品线，审核范围包括酱油的蒸煮、制曲、发酵、压榨、配制和高温瞬时灭菌，醋的醋酸菌培养、发酵、配制和瞬时高温灭菌，以及料酒的大米粉碎、液化、糖化、发酵和瞬时高温灭菌，所有产品包装于玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋中 [2][3] - 审核范围明确排除了酱油粉、调味酱、蚝油、芝麻油和焦糖色等产品 [2][3] - BRCGS与IFS认证是全球公认的食品安全管理体系“黄金标准” [5] 质量管理体系与标准 - 公司构建了大数据品控与供应链全链路管控的完备质量体系，将对标BRCGS、IFS标准构建的质量网络覆盖“原料-发酵-检测-仓储-交付”全流程，实现了从原料种植到成品出厂的全流程风险可控、可追溯、可验证 [5] - 公司已获得ISO 9001、FSSC 22000、BRC、IFS四大食品安全质量体系认证，并获得中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证 [10] - 公司持续对标国际顶尖标准，旨在为消费者提供“从田间到舌尖”的全链条品质守护 [10] 原料与生产管控措施 - 在原料端执行供应商资质审核、原料出厂检验、到货实验室复检的“三重筛查”，对产地、种植环境、仓储运输层层把关 [7] - 仅大豆原料便需通过蛋白质含量、颗粒饱满度等200余项指标检测，以确保非转基因大豆、小麦等核心原料品质达标 [7] - 公司在食品安全管控中强化“主动预防”风险思维，对原料、辅料、包材、成品等物料进行风险监测 [7] - 公司检测中心配有各类试验仪器100余台（套），对生产原料、半成品及成品开展各项指标检测，并定期抽样送检第三方机构，系统化管控每一个潜在风险环节 [7][8] 审核覆盖范围与验证 - SGS的审核对原料采购、生产加工、成品检验、仓储物流等全产业链环节逐一核查，全面验证各项控制措施的科学性与有效性 [5]