公司动态 - Kura寿司宣布逐步结束上海所有门店营运，退出中国大陆市场，主要因国际经济环境变化及未来整体发展考量 [1] - 公司曾计划10年内在内地开设100家门店，但实际仅开出3家上海门店后停止扩张 [1] - 上海子公司两年累计亏损达8190万元人民币（2023年亏损2917万元，2024年3783万元，2024年一季度1490万元） [6] - 上海首店产品定价为日本门店两倍（240日元vs115日元/盘），后通过促销降至8-10元/盘 [3][5] - 公司全球门店689家（日本551家、美国76家、台湾59家、上海3家），台湾子公司和北美子公司均已上市 [1][3] 市场竞争 - 竞争对手寿司郎2024年国际业务营收增长41.5%至588亿日元，利润增长98.7%至64亿日元 [7] - 寿司郎在中国内地采取选择性开店策略，受进口限制和核废水影响消费者减少 [8] - 中国寿司店总数超2.5万家，近一年新增6901家，倒闭529家，头部品牌为N多寿司(2029家)、鲜目录寿司(638家) [10] 行业趋势 - 中国日料行业呈现"本土化、平价化、下沉化"转型趋势，高性价比寿司受追捧 [10] - 核废水事件加速供应链本土化，国产三文鱼、鳗鱼使用率提升 [11] - 板前店等高端日料进入瓶颈期，部分品牌闭店 [11]