食品安全专项整治行动 - 大石寨市场监督管理所与大石寨执法中队联合开展假劣肉类和农村假冒伪劣食品专项整治工作，旨在保障农村地区食品安全[1] - 专项整治行动秉持"四个最严"原则，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责[1] - 行动重点检查肉制品生产企业、加工小作坊、商场超市、畜禽肉类经销店、食杂店等经营主体[1] - 农村小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等经营主体及农村集市被列为重点整治区域[1] 检查内容与方式 - 执法人员仔细检查肉制品来源、检验检疫证明等，确保肉类食品安全[1] - 对假冒伪劣食品开展拉网式检查，打击添加非食用物质食品、不符合安全标准食品等违法行为[1] - 重点查处未经检验检疫或检疫不合格肉类、"三无""山寨"、商标侵权、劣质及过期食品[1] 宣传教育与成果 - 联合行动小组向食品经营者讲解规范经营要求，增强其自律意识[2] - 向消费者普及辨别假劣食品的方法，提高消费者自我保护能力[2] - 截至目前已检查经营主体30余家次，有效震慑食品领域违法违规行为[2] 后续计划 - 将持续保持对假劣肉类和农村假冒伪劣食品的高压打击态势[2] - 计划建立健全长效监管机制，提升农村食品安全保障水平[2]

专项整治行动 - 崇义县开展农村假冒伪劣食品专项整治，重点解决农村食品安全突出问题，净化消费环境 [1] - 检查对象包括小作坊、农贸市场、校园周边商超、流动摊贩等高风险领域 [1] - 严查"山寨"食品、"三无"食品、过期食品、非法添加等违法行为 [1] - 采用"日常巡查+联合执法"方式，已检查食品生产经营单位332家次 [1] - 查处过期食品案件3起，酒品假冒商标案件3起 [1] 食品抽检检测 - 县市场监管局持续开展食品抽检检测，聚焦重点领域和关键环节 [1] - 节假日期间重点检查肉及肉制品，完成肉制品抽检6批次 [1] - 开展"你送我检"活动4场次，完成食品快检220批次，检测项目涵盖农药残留等多项指标 [1] - 抽检食品及相关产品157批次，对2批次不合格产品进行核查处置 [1] 跨部门联动执法 - 联合农业农村局、公安局对农贸市场、校园食堂、超市等重点单位进行检查 [1] - 重点排查猪肉及肉类产品安全隐患，严防未经检疫检验肉品流入市场 [1] - 开展联合执法5次，检查食品生产经营单位23户次 [1] 消费者权益保护 - 畅通"12315"投诉举报通道，实施"快接、快查、快处"处置机制 [2] - 鼓励群众提供线索，溯源打击违法主体 [2] 未来工作计划 - 着力整治农村假冒伪劣食品突出问题 [2] - 形成食品安全监督抽检与日常监督管理的"双检"模式 [2] - 加强对重点区域和场所的检查及抽检力度 [2]