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武汉热干面
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新春将至,侨务部门精心准备新春礼物远寄海外
新浪财经· 2026-02-09 13:10
行业核心观点 - 中国各地侨务部门及关联机构在2026年春节前夕,组织了一场大规模、系统性的“新春暖心包”跨国寄送活动,旨在向海外华侨华人传递家乡文化、年味与关怀,并借此机会促进文化交流与情感联结 [1] 产品设计与选品策略 - 产品设计核心思路是镌刻文化记忆与打包家乡“年味”,强调地方文化印记和家乡温暖 [4] - 湖北省襄阳市的礼包包含手写春联3000副、国家级非遗老河口木版年画包装、土家织锦“西兰卡普”手包、折叠宫灯及襄阳牛肉面、武汉热干面等特色食品 [2][4] - 山西省首次组织该活动,主礼品为朔州市应县陶瓷瓷盘,上烧制平遥古城等四大文化地标浮雕,配套新春台历涵盖11个地市,兼具实用性与文化展示功能 [5] - 湖南省礼包含湘绣团扇、车挂及背胶“福”字,设计寓意团圆、美满与出行平安 [7] - 非遗传承人深度参与,例如湖北恩施土家织锦“西兰卡普”代表性传承人谭艳华、谭艳宾姐妹为项目设计“四十八勾”纹样并交付3000个织锦手包 [7] - 生产企业与手艺人给予大力支持,如应县陶瓷厂为项目挤出生产线并精心设计 [9] 供应链与物流执行 - 跨国运输是一场复杂的国际接力,涉及设计、生产、跨境运输全流程的紧密协作 [1][11] - 山西省团队在2个多月内完成从设计到送达英国、安哥拉等4国5个使领馆的全流程,通过多方考察物流服务商、敲定组合承运方案以节约开支 [11] - 物流企业在新年旺季鼎力配合,确保礼包顺利启程 [11] - 海外“最后一公里”的分发依赖当地侨团组织协调,涉及礼包存放、分配配额等具体工作 [11] 海外分发与社区拓展 - 分发工作由海外侨团具体执行,方式灵活多样,例如荷兰侨团利用成员提供的免费食品标准仓库存放880份礼包 [12] - 分发原则注重优先级与社区融合,如荷兰侨团采用按社团配额,优先“一老一小”,并划拨部分用于当地养老院、社区的公益活动 [12] - 匈牙利侨团采用“集中活动、定点领取”方式,结合大型文化节进行分发以增强凝聚力并展示文化 [12] - 活动促进了跨文化互动,例如斯洛伐克华人青年自制以礼包“小马”图案为蓝本的糖霜饼干赠予当地朋友和社区代表 [19] - 部分礼包经过内容调整赠予当地社区机构,如匈牙利侨团赠礼给孤儿院和养老院,增加了更实用的食品和日用品,并因此激发了当地人士学习中文、了解中国文化的意愿 [19] 市场反馈与文化影响 - 礼包受到海外侨胞热烈欢迎,成为连接情感与文化的重要载体,例如巴西华人协会会长将春联贴在公司大门展示,并感慨“被牵挂的感觉真好” [14] - 礼包成为华裔家庭的文化教育工具,例如荷兰侨领俞斌用“定胜糕”向孩子讲解中文吉祥寓意与文化背景 [15] - 活动直接推动了非遗产品的海外知名度与商业机会,例如有墨尔本华侨因喜爱土家织锦而联系采购,促使传承人团队积极接洽跨境电商平台推动非遗出海 [15] - 活动成功将春节祝福从华侨华人群体延伸至当地民众,促进了民间文化交流与友好关系 [19]
武汉热干面有了国际“户口”
长江日报· 2026-01-24 08:56
行业核心事件 - 武汉热干面被正式写入国际标准化组织ISO国际标准 具体列入ISO 21621传统餐厅国际标准的附录中 英文名称为“Wuhan hot-dry noodles” [1] - 该事件在2026年中国会展经济国际合作论坛的ESG标准下会展业可持续发展路径专题会议上被披露 [1] 标准化的意义与价值 - 获得ISO标准意味着热干面获得了国际餐饮体系的“通行证” 在海外菜单、展会资料、旅游推广及跨境电商页面可直接引用标准名称 便于全球消费者识别 [1] - 标准提供了国际通用的定义和语境 极大降低了此前在海外开店或产品出口时需反复解释“热干面”所带来的认知与沟通成本 [1] - 核心价值在于“统一表述、降低门槛、提升复制与传播效率” 被视为中式面食国际化的重要一步 [2] 对产业发展的影响 - 当前的地方标准已统一热干面从原料到生产、储运的全链条规范 并细分了6种产品类型 [2] - 国际标准将进一步提升热干面的国际能见度 便于后续进行工艺规范、质量认证等深度国际合作 [2] - 有助于武汉美食与文化更高效地走向世界 [2] 标准与法规的澄清 - 列入ISO标准不等于自动获得出口许可 产品仍需符合目标国家的各项法规 [2]
“荆彩沪动”销售2000余万元!2025湖北特色产品上海消费周圆满收官
新浪财经· 2026-01-01 18:33
活动概况与成果 - 为期一周的“荆彩沪动·品味共赏”湖北特色产品上海消费周在上海湖北特色馆圆满落幕 累计销售湖北农特产品2000余万元 [1] - 活动由湖北省人民政府驻上海办事处指导推动 上海市湖北商会与上海湖北特色馆联合承办 以“市场对接、情感联结”为主线 [1] - 活动搭建起鄂沪两地产业互通、文化互融的可持续平台 “楚味入沪”战略迈出坚实一步 [1] 产品展示与地域覆盖 - 活动首次实现湖北17个市州“全家福”式集体亮相 百余家企业携千余款产品汇聚上海 [3] - 参展产品涵盖武汉热干面、孝感米酒、宜昌三峡九月橙、丹江口翘嘴鱼、恩施土猪肉、神农架杂粮、恩施玉露、房县黄酒、武当山黄精等 [3] - 上海湖北特色馆采用“一市一专柜”的展销布局 旨在成为微缩的湖北地理人文窗口 让产品自己说话 [3] 市场反响与消费表现 - 活动累计吸引3000余名上海市民到场选购 宜昌橙子、蕲春有机大米、武当跑步鸡、房县黄酒等产品多次售罄补货 [7] - 恩施玉露和利川红茶叶几乎每日补货 上海消费者认可产品品质并对背后的湖北文化充满好奇 [3] - 线上小程序也产生许多复购订单 有市民第三天专程复购 直言“湖北味道征服全家味蕾” [7] - 参展企业代表反馈 上海市场反馈超出预期 例如“三峡九月橙”以酸甜度和化渣率赢得口碑 证明湖北农产品具备市场竞争力 [7] 商会参与与产业反哺 - 活动凝聚在沪湖北商会的强大合力 十余家商会联动组织 会员企业与同乡踊跃参与 [5] - 30多位湖北籍企业家将家乡特产选作企业春节福利 实现“员工受惠、产业反哺”的双赢 [5] - 上海市湖北商会秘书长指出 活动展现出在沪楚商强大的动员能力和乡土情怀 企业家集体采购实质推动了家乡产业发展 [5]
新业态新场景撬动新消费,武汉加速迈向国际消费中心城市
搜狐财经· 2025-10-13 21:16
武汉消费市场总体发展 - 武汉正大力创新消费场景,推动消费市场提质升级,加快培育建设国际消费中心城市 [1] - 2024年武汉新增商业面积超过150万平方米,位居全国第二,人均商业面积达1.03平方米/人,位列全国第六 [1] - 武汉消费吸引力与辐射力持续增强 [1] 京东MALL在武汉的布局 - 武汉是全国唯一拥有三座京东MALL的城市,京东MALL在武汉实现“一城三店”版图 [1] - 京东布局与武汉消费市场爆发式增长高度同频 [1] - 区域优势、优越的营商环境和完善的供应链体系构成武汉吸引京东布局的“三重引力” [3] 首店经济与新消费场景 - 武汉亲橙万象汇引进“蒜鸟”、“省博文创”、“香蕉攀岩”等首店首展作为核心策略 [4][6] - 通过融合潮流文化与荆楚元素的IP首展吸引年轻客群和文博爱好者,带动商场客流和关联业态销售跃升 [6] - 新业态受到消费者喜爱,有效放大武汉作为消费目的地的吸引力和影响力 [6] 新能源汽车政策与市场表现 - 武汉积极落实消费品以旧换新政策,为新能源车市场注入强劲动力 [7] - 岚图汽车充分利用各级补贴优惠,将政策优惠覆盖全系车型 [9] - 今年1—7月,岚图汽车累计销量达68263辆,同比增长88%,其梦想家车型连续稳居全国高端新能源MPV销量冠军 [9] 一刻钟便民生活圈建设 - 武汉是全国首批城市一刻钟便民生活圈全域推进先行区试点城市 [11] - 中百集团整合旗下多元业态资源,构建高效线上服务体系,并开设首家折扣店小百惠和FOODMART新一代食品超市 [11] - 中央花园便民生活圈辐射面积2.4平方公里,覆盖约10万居民,实现“下楼即消费” [14] 老字号出海与数字化转型 - 蔡林记作为武汉本土首家出海的老字号餐饮企业,已在新加坡开设海外首店,并计划拓展至马来西亚、欧美及中东 [16] - 蔡林记通过天猫、京东等电商平台触达全国,并入驻东南亚电商平台Lazada,首月登顶新加坡食品类目潜力榜 [16] - 从近300家门店到布局全球,蔡林记是武汉消费品牌走向世界的代表 [16]
清晨滋味,唤醒城市记忆(跟着味蕾去旅行)
人民日报· 2025-10-03 06:13
武汉早餐行业概览 - 武汉早餐(当地称为“过早”)种类丰富,是重要的旅游体验项目,代表性食物包括热干面、汤包、豆皮、面窝、鸡冠饺、欢喜坨、糊米酒等 [8] - 户部巷是著名的“过早”美食街,其规模从最初仅147米长、3米宽、12家小吃店,经过扩建改造后,美食街区已扩展到0.35万平方米,拥有300多家店铺 [8] - 2024年户部巷接待游客超过1000万人次,节假日高峰期日均接待量可达10万至15万人次 [10] 主要产品与工艺特色 - 热干面使用碱水面,经沸水“掸面”后淋上芝麻酱、葱花、萝卜干等配料,面条的弹性、“掸面”技巧和芝麻酱配方是决定口感的关键,并衍生出牛肉热干面、虾仁热干面等新品 [8] - 糊汤粉以圆米粉为主料,汤底通过彻夜熬制小鲫鱼至鱼肉脱形、鱼骨几近熬化,形成乳白色汤,再加入胡椒粉和生米粉调糊,地道吃法与油条配合 [9] - 豆皮的皮由大米、黄豆、绿豆按比例调配打浆后摊成薄饼,淋上鸡蛋液,再铺上糯米和由肉丁、香菇、笋尖等调制的馅料,经小火煎制而成 [9] - 面窝味咸,以大米和糯米混合磨浆,加入葱花、芝麻、姜末等佐料,用特制铁勺油炸而成,口感宣软与酥脆兼备;欢喜坨味甜,主要用糯米制成,特色为空心酥脆 [10] 行业创新与发展趋势 - 百年老字号“四季美”汤包店在传统工艺基础上创新,推出了蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包等多种口味以满足不同顾客需求 [10] - 户部巷等“过早”胜地与黄鹤楼、长江大桥等旅游打卡点串联,为游客提供多维度的城市体验 [10] - 随着夜间经济发展,户部巷的功能已从仅提供早餐扩展至夜宵、文创、曲艺欣赏等 [10]
融媒百姓购物季—龙潭区专场活动开幕
搜狐财经· 2025-09-22 12:14
活动概况 - 活动于9月21日在吉林市江北公园举行 主题为“大东山水迎天下 百姓消费欢乐购” [1] - 活动由吉林市融媒体中心 吉林市融媒集团主办 龙潭区人民政府 中国建设银行吉林市分行协办 [8] 活动内容与特色 - 活动设置汽车 美食展销 名优特产品和特价商品四大展区 提供一站式消费体验 [4] - 美食展区包含长沙臭豆腐 武汉热干面 蒙古烤肉等20余种地方特色小吃 [6] - 名优特产展区汇聚吉林 内蒙古 新疆 大连 哈尔滨等地特色商品及进口商品 精品水果 日用百货等近百个展位 [6] - 活动设有亲子娱乐区 包含攀岩 小蹦床 套圈 飞鱼等互动游戏 [6] - 现场节日气氛浓厚 市民和游客被美食及特产吸引 驻足流连 [3] 活动目标与影响 - 活动旨在激发消费市场活力 为江城经济发展持续注入新动能 [4]
“大东山水迎天下 百姓消费欢乐购” 龙潭区专场活动本周末启幕
搜狐财经· 2025-09-21 20:45
活动概况 - 活动以"大东山水迎天下 百姓消费欢乐购"为主题 集汽车展销、名优特产、特色美食和亲子娱乐于一体 旨在推动区域文旅消费高质量发展并展示龙潭区乌拉文化和"五高"工程成果 [2] - 活动由吉林市融媒体中心及融媒集团主办 龙潭区人民政府与中国建设银行吉林市分行协办 作为促进消费和丰富市民生活的重要举措 [3] 展区设置 - 设立四大展区 涵盖30台汽车展车、21家特色美食、50家全国名优特产品及多种亲子娱乐项目 提供一站式消费体验 [3] - 美食展区包含东北大油边、长沙臭豆腐、武汉热干面、蒙古烤肉等20余种地方特色小吃 [3] - 名优特产展区汇聚吉林、内蒙古、新疆、大连、哈尔滨等地特色商品及进口商品、精品水果、日用百货等近百个展位 [3] - 亲子娱乐区设置攀岩、小蹦床、套圈、飞鱼等互动游戏 满足家庭游玩需求 [3] 配套服务 - 多部门联动协作 全面做好治安防控、道路交通疏导、医疗保障及应急处理等服务工作 [3] - 江北公园及龙潭区博物馆卫生间对外开放并设有明确指引 [3] - 公共交通可乘坐40路、140路、15路公交车至江北公园站 驾车可停周边免费停车场 [3] - 详细展区分布、便民设施及停车信息可通过主办方发布附件查询 [3]
新闻有观点·行业洞察丨泡面越来越贵?何以海内外“飘香”?
央广网· 2025-07-02 00:18
行业趋势与市场表现 - 高端方便面市场增速高达20%,市场规模突破50亿,而整体方便面市场销售额连续四年负增长,2024年下降2.4% [4] - 健康意识和功能性需求驱动高端方便面增长,市场接受围绕健康和功能的涨价逻辑 [4] - 方便面面临来自螺蛳粉、自热食品等地域特色方便食品的竞争,这些产品因满足消费者情绪价值而受青睐 [5] 产品创新与技术升级 - 企业通过非油炸蒸煮技术推出"鲜拌面",定义为"第三代方便面",并创新透明碗包装和工业化地方小吃结合 [5] - 2018年后陆续推出肉类包、蔬菜包、多料包、骨汤包等,2019年针对高铁场景推出自热面 [5] - 未来计划添加蛋白质、蔬菜、膳食纤维提升健康属性,并探索环保材料如可降解纸碗 [9] 供应链与成本控制 - 企业通过垂直整合供应链(面粉厂、调味料厂、包装厂等)建立成本优势,保持基础款方便面价格稳定 [3] - 优化供应链和原材料储备机制是行业成熟的表现 [3] 渠道与营销策略 - 企业借鉴零食折扣店模式,加强社交平台、直播、短剧植入等线上渠道,强化年轻群体互动 [7] - 网络渠道成为舆情管理、营销种草和用户社群建设的关键阵地 [7] 国际化与出海策略 - 中国方便面成功进入韩国和欧美市场,需通过FDA、Halal认证并实现口味本土化 [8] - 出海逻辑为技术输出加文化输出双驱动,文化输出优先,技术壁垒形成长期竞争力 [8] - 国际化是未来增长主线之一,企业计划持续开拓海内外市场 [9] 未来发展方向 - 健康化、场景化、国际化是行业未来增长的核心方向 [9] - 中小企业可深挖地方文化特色和跨界合作,避开与巨头直接竞争 [9] - 企业布局豆制品领域,与预制菜、餐饮渠道合作,探索多元化发展 [9]
克明食品:公司事件点评报告:利润增长亮眼,聚焦大单品培育-20250511
华鑫证券· 2025-05-11 22:23
报告公司投资评级 - 维持“买入”投资评级 [1][7] 报告的核心观点 - 2025Q1克明食品总营收11.21亿元(同减14%),归母净利润0.86亿元(同增76%),扣非净利润0.79亿元(同增69%) [4] - 成本优化释放毛利,推广费用倾斜至高端产品,预计整体费用率保持稳定 [5] - 聚焦大单品培育,生猪业务企稳回升,渠道端持续深耕现有渠道 [6] - 预计2025 - 2027年EPS分别为0.49/0.56/0.66元,当前股价对应PE分别为21/19/16倍 [7] 根据相关目录分别进行总结 基本数据 - 当前股价10.42元,总市值35亿元,总股本333百万股,流通股本315百万股,52周价格范围7.29 - 11.59元,日均成交额61.84百万元 [1] 财务数据 - 2025 - 2027年主营收入预计分别为46.57亿、47.71亿、49.04亿元,增长率分别为2.0%、2.4%、2.8% [10] - 2025 - 2027年归母净利润预计分别为1.65亿、1.85亿、2.20亿元,增长率分别为12.8%、12.6%、18.8% [10] - 2025 - 2027年摊薄每股收益预计分别为0.49、0.56、0.66元,ROE分别为5.7%、6.3%、7.2% [10] 成本与费用 - 2025Q1公司毛利率同增6pct至22.88%,销售/管理费用率分别同增0.2pct/1pct至5.67%/5.02%,净利率同增5pct至8.04% [5] 业务发展 - 产品端挂面业务聚焦软弹面,探索营养强化;方便食品打造过亿大单品,拓展新兴渠道;生猪养殖业务指标好转有望扭亏 [6] - 渠道端持续深耕现有渠道,推动渠道下沉、共享和建立推广平台,深化合作 [6]
克明食品(002661):公司事件点评报告:利润增长亮眼,聚焦大单品培育
华鑫证券· 2025-05-11 20:50
报告公司投资评级 - 维持“买入”投资评级 [1][7] 报告的核心观点 - 2025Q1克明食品总营收11.21亿元(同减14%),归母净利润0.86亿元(同增76%),扣非净利润0.79亿元(同增69%) [4] - 成本优化释放毛利,推广费用倾斜至高端产品,预计整体费用率保持稳定 [5] - 聚焦大单品培育,生猪业务企稳回升,渠道端持续深耕现有渠道 [6] - 预计2025 - 2027年EPS分别为0.49/0.56/0.66元,当前股价对应PE分别为21/19/16倍 [7] 根据相关目录分别进行总结 基本数据 - 当前股价10.42元,总市值35亿元,总股本333百万股,流通股本315百万股,52周价格范围7.29 - 11.59元,日均成交额61.84百万元 [1] 财务数据 - 2025 - 2027年主营收入预计分别为46.57亿、47.71亿、49.04亿元,增长率分别为2.0%、2.4%、2.8% [10] - 2025 - 2027年归母净利润预计分别为1.65亿、1.85亿、2.20亿元,增长率分别为12.8%、12.6%、18.8% [10] - 2025 - 2027年摊薄每股收益预计分别为0.49、0.56、0.66元,ROE分别为5.7%、6.3%、7.2% [10] 成本与费用 - 2025Q1公司毛利率同增6pct至22.88%,销售/管理费用率分别同增0.2pct/1pct至5.67%/5.02%,净利率同增5pct至8.04% [5] 业务发展 - 产品端挂面业务聚焦软弹面,探索营养强化;方便食品打造过亿大单品,拓展新兴渠道;生猪养殖业务指标好转有望扭亏 [6] - 渠道端持续深耕现有渠道,推动渠道下沉、共享和建立推广平台,深化合作 [6]