商品结构调整 - 商品汰换率达55%，新增4010支商品，对同质化产品进行"瘦身"[10] - 烘焙、熟食等鲜食比例从5%提升至超20%，商品结构接近胖东来80%[10] - 进口商品占比近20%，设立胖东来自有品牌专区（如DL100%橙汁、DL精酿小麦啤酒等）[8][10] - 烘焙区全线产品禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂[5] - 生鲜区实行"当日清空"策略，果切执行"468"折扣原则（超4小时八折、6小时六折、8小时下架）[6] 门店布局与服务优化 - 取消单线串联动线，改为区域自由互通布局，提升购物便捷性[11] - 增设便民服务区（血压仪、饮水机、微波炉等）及宠物寄存处[13] - 食品货架配备放大镜，榴莲区提供防扎手套，海鲜柜台可打氧保鲜[16] - 拓宽过道、降低货架高度，优化儿童及老年顾客体验[16] - 肉禽柜台提供免费切丝、剔骨、绞肉等加工服务[16] 员工配置与福利提升 - 员工人数从100人增至165人，综合薪资增幅约20%[17] - 员工平均日工作时长控制在8小时内，满一年享10天带薪年假[17] - 增设员工多功能室、更衣室，提供免费员工餐[17] 营销活动 - 开业期间凭小票可享场内零售、餐饮等业态特权，活动持续至6月30日[17]

京东与胖东来合作项目 - 京东物流与胖东来联合打造的首个河南供应链产业基地将于6月投入运营 项目总投资12.5亿元 总建筑面积18.5万平方米 投产后可实现年产值25亿元 利税5000万元 [1][3] - 该基地涵盖2栋集拣货车暂存区、拆零补货区、爆品补货区 以及9栋胖东来产业链产品加工车间 将支持胖东来100多款自有品牌商品通过京东物流仓储服务覆盖全国 [3] - 合作旨在解决胖东来自营商品供不应求问题 2024年其自营品牌销售额20亿元 占门店总销售额12% 占超市总销售额25% 但有6亿元商品分配给了帮扶企业 [4] 胖东来线上销售现状 - 胖东来2022年10月开通线上商城 目前拥有"胖东来"微信小程序和"胖东来专营店"抖音店铺 抖音店铺粉丝1255.1万 总销量307.9万 [8] - 线上热门商品如DL酱油、精酿啤酒等上架即秒空 小程序补货后1小时内即出现访问拥堵 部分商品限购为每人每7天1个 [10] - 配送服务方面 微信小程序显示"根据下单顺序依次发货" 抖音店铺不同商品发货时间从21小时到48小时不等 郑州市内配送费7-25元浮动 [11][14] 供应链挑战与解决方案 - 胖东来商品供不应求源于供应链限制 过去仅供给13家门店的供应链需满足全国激增需求 其2020年成立的供应链公司主要支持烘焙商品 [21] - 多数爆款商品为与外部供应商合作开发 如DL复合果汁供应商为浙江乐源生物 DL洗衣液供应商为广东加茜亚 供应商需平衡多渠道产能分配 [22] - 与京东合作有望通过供应链基地提升产能 未来可能开通京东官方旗舰店 借助京东物流全国网络实现"全国配" 京东物流目前拥有超3600个仓库 仓储总面积超3200万平方米 [22][29] 京东线下布局与合作经验 - 京东已构建多业态线下布局 包括4000家京东便利店 71家七鲜门店 覆盖14城的京东MALL 计划年底扩展至27家 [23] - 京东曾投资永辉超市并与沃尔玛合作 山姆会员店自2016年入驻京东 目前官旗店粉丝1197万 最热销商品已售200万+ 云仓单仓日均超1000单 [25][27] - 沃尔玛中国2024年第一季度净销售额67亿美元 电商业务增长34% 线上销售占比超50% 山姆与京东合作模式或为胖东来提供参考 [25] 河南物流市场布局 - 河南省2024年社会物流总额19.6万亿元 居中部六省首位 京东物流2020年投入运营的郑州亚洲一号园区面积57万平方米 处理周边六省80%订单 [30] - 京东物流外部客户收入占比近七成 2024年达1278亿元 许昌供应链基地未来还将吸引20家上游企业入驻 提供15亿元自营园区产品 [31][32] - 合作标志着互联网与传统零售回归本质 聚焦商品供应与消费体验提升 未来可能拓展即时零售等新场景 [33][34]